臨滄古樹茶協(xié)會

臨滄最貴古樹茶——冰島老寨，壩糯，小戶賽，老班章

臨滄古樹茶協(xié)會 會長

1.苦澀適當，入口回甘。臨滄普洱茶的一大特點就是其均衡的苦味恰到好處，不會讓人苦的皺眉，又不會讓人覺得零星的苦味只是在唇邊飄過，均衡的苦澀與甘甜給品茶人留下深刻印象，甘甜過后是澀味，讓人不禁覺得意猶未盡，想要再來一杯，同時澀味生津，又能為品茶人增添一絲甘甜。比起勐海普洱茶，臨滄普洱茶的苦味要更清淡溫和。

2.茶湯橙紅。正宗的臨滄普洱茶沖泡開呈現(xiàn)出澄清的橙黃色，看上去讓人覺得眼前一亮。喝起來茶湯濃厚，飽滿的口感同時也征服了愛茶者。

3.香遠味清。臨滄普洱茶用75℃的熱水泡之，頓時香氣撲鼻，極具征服力，香氣遠而持久，這也是臨滄普洱茶的特點之一。

缺點

紅茶的缺點是容易出現(xiàn)微酸，白茶青味重，而新的普洱生茶就是太寒。茶中帶有微苦微澀都容易接受，而太寒(刺激性強)就使人喝后整個身體都不好受，尤其是身體偏寒的朋友感覺更明顯。

臨滄市古樹茶協(xié)會

1、冰島茶區(qū)

冰島位于云南臨滄地區(qū)雙江縣勐庫鎮(zhèn)。勐庫冰島（當?shù)厝艘卜Q“丙島”）是雙江縣著名的古代產茶村，以盛產冰島大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。

冰島普洱茶的條索肥厚、芽峰顯豪，茶青的顏色油潤褐黑色。冰島茶的采摘功夫很規(guī)范，一芽二葉，條索清晰。

香氣柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不失張揚。

因為各人嗅覺的差異，或者制作過程中的不確定性，總體感覺，以花果香型為主，就像冰糖橙一樣。

2、昔歸茶山

昔歸屬臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村，離村委會12公里，距鄉(xiāng)政府16公里。

昔歸屬于低海拔，但其茶質鮮美，茶氣縱橫，又有爛石相依，因昔歸地處瀾滄江沿岸，濕度高，地處無量山與邦東大雪山之間，晝夜溫差大，空氣濕度高，為古茶創(chuàng)造了得天獨厚的生長環(huán)境。

昔歸當?shù)貍鹘y(tǒng)手工制“人頭沱”，色澤黃綠油亮，條索清晰，芽頭顯毫。

昔歸普洱茶，內質豐富，十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。

3、壩糯茶山

壩糯大寨是勐庫東半山茶的代表，也是現(xiàn)存古茶樹最多的寨子。在整個臨滄市都頗有聲名，壩糯聲名大是因為壩糯產生的藤條茶在雙江臨滄聲譽最高。

壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方，藤條茶園的面積在雙江為第一，雙江最古老最大的藤條茶樹就在壩糯。

壩糯的藤條茶樹堪稱天下一絕，其茶形態(tài)之美令人稱奇。

壩糯普洱茶，湯質充滿陽剛之氣，高香、勁揚、味剛，口感豐富飽滿，甘甜質厚，茶氣強而有力，氣足韻長，尤其口感中段的豐富度、飽滿度、協(xié)調度。

4、懂過茶山

懂過古茶山位于勐庫茶山的西半山，海拔1750米，森林覆蓋指數(shù)高，自然條件得天獨厚。

近幾年，懂過在名氣、影響力、價格等方面都呈直線上升。尤其是磨烈古茶，大有同冰島古茶“分庭抗禮”的趨勢！

由于懂過位于大雪山腳，與大雪山野生古茶群落相距極近，其茶性受野生茶的影響更明顯，以香高味濃，沉雄質厚著稱。

懂過普洱茶，醇厚飽滿，韻味悠長，茶湯入口生苦，茶氣勁揚，茶湯飽滿且富有層次感。

5、大雪山茶山

大雪山野生古茶樹群落，是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大葉茶種群落。

生長群落地處雙江縣大雪山中部，海拔高度為二千二百至二千七百五十米。此茶采摘極難、產量極低，彌足珍貴。

大雪山普洱茶，茶葉質肥厚寬大，香型特殊、野香中帶蘭香，勁揚質厚，微苦回甘轉甜，沉雄霸道。舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性強。

6、忙肺茶山

忙肺村隸屬于云南省永德縣的勐板鄉(xiāng)，永德縣是是世界茶樹的發(fā)源地之一，忙肺古茶園位于勐板鄉(xiāng)的忙肺村，也是永德縣最著名的古樹茶成片生長的村落。

忙肺村原生態(tài)植被多樣性文化保存完好，生態(tài)環(huán)境良好，自然條件優(yōu)越，降水豐富，森林茂密，土壤肥沃深厚，冬無嚴寒，夏無酷暑，非常適應茶樹生長。

忙肺普洱茶，條索肥碩緊結，干香顯著，顯毫，湯色黃濃透亮，滋味鮮爽，香氣沉郁悠揚，茶氣強而足，經久耐泡，生津回甘較好。

沖泡一杯普洱茶，望著茶葉在微風中輕輕地搖曳著，像是拉著父母的手，像是對所有來到自己面前的人展示著自己的嫩綠。時間似乎定格在心里，滲透到我的每個細胞中。

每次喝普洱茶時，生茶張總會沉浸在著茶水中，慵懶度過，淡淡的茶香寧靜而又緩慢卻心曠神怡。

臨滄市茶葉商會

臨滄市未來主要依靠提升交通環(huán)境，發(fā)展旅游產業(yè)有5個傳統(tǒng)村落，有1個傳統(tǒng)傳統(tǒng)村落，被列入中央財政資金支持范圍。此外，鳳慶縣詩禮鄉(xiāng)古墨村，滄源自治縣勐角鄉(xiāng)翁丁村被列入中國傳統(tǒng)村落數(shù)字博物館建館村落。

同時，臨滄市將重點規(guī)劃建設12條高速，未來7縣1區(qū)均通高速。臨滄市將構建以航空為先導，鐵路、高速公路為骨架，水運為補充的立體綜合交通網絡，臨滄市將構建全市“218”高速公路網，2條高速公路進臨滄，1條高速公路到達邊境，8個縣區(qū)通高速，玉溪至臨滄高速公路、臨滄機場高速公路建成通車。臨滄共完成391個建制村367條（段）4861.6公里，實現(xiàn)100%的建制村公路通暢。瀾滄江小灣、漫灣、糯扎渡庫區(qū)，水運基礎設施建設完成后，目前臨滄現(xiàn)有航道里程447.6公里。建成大理至臨滄鐵路、臨滄至清水河鐵路。全線打通昆明-臨滄-清水河鐵路大通道，新開工建設臨滄至普洱鐵路。

未來將把臨滄建設成為“一帶一路”，孟中印緬經濟走廊，面向南亞東南亞輻射中心，以及云南東西國際大通道的重要戰(zhàn)略支撐點。

臨滄古樹茶協(xié)會會員名單

2007戎氏傳承普洱茶非常好。2007年的戎氏代表了臨滄普洱茶的高端產品，原料為純老樹和古樹春茶，采用傳統(tǒng)普洱茶加工工藝，手工制作而成。

條索非常肥壯，花果香氣濃郁，沖泡茶湯橙黃透亮，入口香醇甜潤度高，層次感豐富，回甘生津持久，耐泡度很高，后期轉化空間巨大。

臨滄茶葉協(xié)會

這是一種茶葉的制法，有炒制，有紅茶，有蒸青

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臨滄古村茶多指茶樹年代長，采摘的榮葉就叫古村茶，古樹茶所制出的成品茶，味甘，有回味不苦經泡，它可以壓制善耳茶餅或直接泡沖炊用，古樹茶是近十多年來才炒起的，九十年代多少古茶樹由高改底一夜間多數(shù)被砍，現(xiàn)存的多是無勞動力砍不了的，所以存世少，物以稀為貴，味道也真的獨特

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在茶葉界眾所周知，古樹茶在云南主要集中在西雙版納，普洱，臨滄三大茶區(qū)，臨滄為普洱茶原料的最大產地，被稱譽為天下茶倉。在現(xiàn)在市場的影響下，如冰島和昔歸的帶動下臨滄茶區(qū)各地茶大有后來居上的趨勢。

著名的茶園有滇紅，冰島，昔歸，忙肺，小戶寨，壩糯，大雪山，懂過，娜罕，蒸霉等十大茶園。

臨滄市古茶樹

帕賽古茶特征：條索比較緊結、較黑亮，山野氣較強，干茶、杯底香較強、較持久，湯中有蘭香，苦比澀顯，但苦亦不重，苦中帶甜，澀短，回甘較好，湯質較飽滿、順滑、湯色金黃明亮，葉底較勻整。不少喜愛景邁茶的人想尋找相似于景邁的茶，那就是帕賽。在眾多古茶園中，帕賽茶兼具了景邁茶的特征。

帕賽村，隸屬于普洱瀾滄縣文東鄉(xiāng)，屬于山區(qū)。帕賽茶園是瀾滄境內距縣城最遠的古茶園之一，生態(tài)條件良好，古茶園也保存的很完整。帕賽村的漢族種茶也有450年的歷史。下轄十八個村民小組，距離鎮(zhèn)18.00公里，國土面積31.00平方公里，海拔1700.00米，年平均氣溫20.00℃，年降水量1600.00毫米。

帕賽與臨滄的雙江縣僅隔一條江。帕賽位于北緯23°12'，東經99°56'，古茶園分布在海拔1650米—1850米之間，土壤主要是黃沙土。此地交通不便，人跡相對稀少，所以外界對帕賽茶知之甚少，相對而言，自然環(huán)境的保存比較好。

帕賽茶園分布在村子旁的山坡上，茶的樹齡和生長狀態(tài)比較復雜一些，茶園里有上百年的喬木狀生長的高大而粗壯的古茶樹，也有被矮化的古茶樹，有不到百年的茶樹，也有新種植的新茶樹。茶園里沒有其他樹木，但茶園周圍森林很好，茶園周邊被郁郁蔥蔥原始森林環(huán)抱。林中有茶，茶中有林，林中有村。

帕賽茶樹均被矮化，樹高僅一米左右。當然，偶爾也能看到少數(shù)未經矮化的高大茶樹。不論是矮小的，還是高大的，都是喬木型大樹茶。葉片很大，鮮新芽葉細窄修長，色澤油亮嫩綠。

帕賽居住著善于種茶的拉祜人和布朗人，有長達1200年的悠久歷史，辛勤培育著6000多畝古茶園。

臨滄古樹茶協(xié)會會長是誰

東邊有保山市隆陽區(qū)、北邊有瀘水市。

    騰沖市位于云南省西部，東北與瀘水市相鄰，東與隆陽區(qū)相連，南與龍陵縣、梁河縣接壤，西與盈江縣毗連，西北、北與緬甸聯(lián)邦共和國接壤。地處東經98°05'～98°45'、北緯24°38'～25°52'之間，幅員面積5845平方公里。市區(qū)距省會昆明606公里，距緬甸密支那200公里，距印度雷多602公里，是中國通向南亞、東南亞的重要門戶和節(jié)點。