湯湖茶葉特點(diǎn)(湖州茶文化旅游的狀況與發(fā)展)
湖州茶文化旅游的狀況與發(fā)展
湖州是中國(guó)蠶絲文化、茶文化、湖筆文化的發(fā)祥地之一。在市郊錢山漾遺址出土的蠶絲織物,是迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上最古老的蠶絲織物。南潯“輯里絲”曾獲1815年巴拿馬國(guó)際金獎(jiǎng)。長(zhǎng)興顧渚山曾建有中國(guó)歷史上第一座貢茶院,是“茶圣”陸羽進(jìn)行茶事活動(dòng)的主要場(chǎng)所。被列為“文房四寶”之首的湖筆產(chǎn)于湖州善璉,百姓尊秦朝大將軍蒙恬為“筆祖”。湖州人才輩出,人文薈萃。在歷史上既哺育了唐代詩(shī)人孟郊、元代書畫家趙。
湖州茶文化旅游的狀況與發(fā)展規(guī)劃
經(jīng)過勾里、新市、含山、練市等地!
京杭大運(yùn)河是世界上開鑿時(shí)間最早、流程最長(zhǎng)的人工運(yùn)河,全長(zhǎng)約1800公里,是我國(guó)歷史上重要的漕運(yùn)通道和文化交流的橋梁,是溝通南北經(jīng)濟(jì)的交通大動(dòng)脈。京杭大運(yùn)河自杭州北上進(jìn)入湖州境內(nèi)后,分東、中、西三線。主線在湖州境內(nèi),全長(zhǎng)43.944公里,流經(jīng)勾里、新市、含山、練市等地,在我市的航運(yùn)等方面發(fā)揮著十分重要的作用。
大運(yùn)河在湖州境內(nèi)流經(jīng)的距離雖然不是很長(zhǎng),但是運(yùn)河及其衍生的運(yùn)河水系對(duì)湖州絲綢文化、筆文化、茶文化、漁文化、園林文化、飲食文化、船文化和倉(cāng)儲(chǔ)、港埠、商業(yè)、桑基魚塘的產(chǎn)生、發(fā)展,沿岸村鎮(zhèn)群的崛起都起到重要作用,湖州獨(dú)特的運(yùn)河文化也由此而生。
茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀
關(guān)鍵詞:茶文化+旅游開發(fā)
1、茶文化旅游開發(fā)的背景(旅游業(yè)現(xiàn)實(shí)發(fā)展出現(xiàn)的問題、瓶頸。比如:旅游產(chǎn)品同質(zhì)化,所以要多元化、創(chuàng)新→旅游開發(fā)→可能的方法:旅游開發(fā)與中國(guó)傳統(tǒng)文化結(jié)合→茶文化旅游開發(fā)成為可能)(簡(jiǎn)寫)
2、為什么茶文化開發(fā)可行??jī)?yōu)勢(shì)、歷史、內(nèi)涵。。。。(簡(jiǎn)寫)
3、總體來看,目前茶文化旅游開發(fā)措施:可每個(gè)做法舉個(gè)案例說明(什么措施、實(shí)行的怎么樣、出現(xiàn)的問題的具體表現(xiàn)。。。)
4、根據(jù)3段介紹歸納下開發(fā)總體形勢(shì)、特點(diǎn)
5、根據(jù)3段案例的問題歸納有哪些不足、提出改進(jìn)的方法
6、由前論述可知,展望一下茶文化旅游開發(fā)的前景
雖不是小標(biāo)題,但是知道每塊寫什么就知道起什么標(biāo)題了。每塊寫什么自己調(diào)整。不管列的如何,總之思路是很重要的。
僅供參考。
湖州茶文化旅游的狀況與發(fā)展情況
浙江省湖州市吳興區(qū)的景區(qū)
陸羽茶文化景區(qū)地處吳興區(qū)妙西鎮(zhèn)妙峰山南坡,東距湖州市區(qū)約8公里,南有鄉(xiāng)村公路和11省道相連,交通便利。妙峰山是當(dāng)年陸羽研究茶道,從事各種茶事活動(dòng)的場(chǎng)所。
陸羽茶文化景區(qū),慕羽坊建于1999年,是一座全石質(zhì)構(gòu)造牌坊。牌坊基礎(chǔ)為水泥澆筑結(jié)構(gòu),主體高4.5米,寬6米左右,為四柱三開間,置抱鼓,兩邊各置一尊石獅。
當(dāng)前湖州旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
飛英塔
飛英塔位于湖州市內(nèi)塔下街。該塔始建于唐代,據(jù)宋嘉泰《吳興志》載,唐咸通年間(860—872),“僧云皎咸通中飛錫長(zhǎng)安,僧伽授以舍利七粒及阿育王飼虎面像”,歸來后建石塔藏之?!八贾泻退哪?883),成于乾寧元年(894)”,名上乘寺會(huì)利石塔。北宋開寶(968—975) 中,又建木塔罩護(hù),形成“塔里塔”。根據(jù)建外塔緣由,取佛家語“舍利飛輪,英光普照”,中之二字為塔名,名為“飛英塔”。上乘寺也易名為“飛英寺”。南末紹興二十年(1150),塔遭雷擊而焚于火, 因“舍利無恙”,旋即重修,至今石塔中仍有“紹興二十四年”等題記。外塔亦于南宋端平初(1234)“葺而新之”。元、明、清二代多次修繕。1929年,因年久失修,致塔頂?shù)顾?961年4月,浙江省人民委員會(huì)公布飛英塔為省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。1982年,該塔列為浙江省重點(diǎn)文物維修單位,維修工程在1986年底竣工。1988年1月,國(guó)務(wù)院公布飛英塔為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
飛英塔的內(nèi)石塔,8面5層,下設(shè)須彌座,雕刻仰蓮、覆纏枝花卉。束腰八邊雕獅子群像,形態(tài)生動(dòng)。第四層正北面為觀音像。塔身各面均辟壺門狀佛龕,內(nèi)雕大幅佛造像。整座石塔為—件唐代石雕藝術(shù)珍品。
飛英塔外塔,7層8面,通高55米。副階寬敞明亮,塔體收分自然,塔剎高峻挺拔,雄渾古樸。其中最具宋代建筑風(fēng)格的是平伸舒展的翼角,簡(jiǎn)潔樸實(shí)的檐面,碩大的斗拱和尋杖望柱式欄桿。因內(nèi)含石塔,使外塔構(gòu)造奇特,4層以下中空,上3層統(tǒng)設(shè)樓面,6層底架設(shè)十字交叉的千斤梁,懸挑27米高的塔心柱。沿塔壁挑出各層平座和樓梯,拾級(jí)登臨,盤旋而上,內(nèi)可飽覽石塔精華,外可俯瞰湖城風(fēng)光。
宋代蘇軾任湖州太守時(shí),曾多次登臨飛英塔,并賦詩(shī):“忽登最高塔,眼界窮大千,卞峰照城廊,震澤浮云天?!痹鷷嫾亿w孟版《登飛英塔》詩(shī)云:“梯飚直上幾百尺,俯視層空鳥背過。千里湖光秋色盡,萬家煙火夕陽(yáng)多……”。
太湖古稱震澤,又名五湖,為我國(guó)第三大淡水湖,湖面2000多平方公 里,有大小島嶼48個(gè),峰72座。這里山水相依,層次豐富,形成一幅"山外青山湖外湖,黛峰簇簇洞泉布"的自然畫卷。在觀賞這"秀色可餐的太湖風(fēng)景同時(shí),還可游覽江財(cái)名山、名園,探考?xì)v史
太湖
太湖古稱震澤,又名五湖,為我國(guó)第三大淡水湖,湖面2000多平方公 里,有大小島嶼48個(gè),峰72座。這里山水相依,層次豐富,形成一幅"山外青山湖外湖,黛峰簇簇洞泉布"的自然畫卷。在觀賞這"秀色可餐的太湖風(fēng)景同時(shí),還可游覽江財(cái)名山、名園,探考?xì)v史。
太湖東、北、西沿岸和湖中諸島,為吳越文化發(fā)源地,有大批文物古跡遺存,如的闔閭城越城遺址、隋代大運(yùn)河、唐代寶帶橋、宋代紫金庵、元代天池書屋、明代揚(yáng)彎一條街、宜興三洞、無錫三山和蘇州東、西洞庭山等。
太湖流域行政區(qū)劃分屬江蘇、浙江、上海、安徽三省一市,其中江蘇19399平方公里,占52.6%;浙江12093平方公里,占32.8%;上海5178平方公里,占14%;安徽225平方公里,占0.6%。流域內(nèi)分布有特大城市上海市,江蘇省的蘇州、無錫、常州、鎮(zhèn)江4個(gè)地級(jí)市,浙江省的杭州、嘉興、湖州3個(gè)地級(jí)市,共有30縣(市)。有500萬人口以上特大城市1座,100~500萬人口的大城市1座,50~100萬人口城市3座,20~50萬人口城市9座。至1997年止流域內(nèi)共有人口3611萬人,約占全國(guó)人口2.9%,其中農(nóng)業(yè)人口1844萬人,非農(nóng)業(yè)人口1767萬人,達(dá)49%。流域內(nèi)有耕地2266萬畝,比1985年減少384萬畝,主要用于。其中水田1856萬畝,旱地410萬畝,復(fù)種指數(shù)200%。流域用地狀況,耕地占41%,水域15%,18%,其他用地26%。
太湖流域的自然條件是優(yōu)越的。太湖流域地勢(shì),西南高,東北低,四周略高,中間略低,形似碟子。其中山區(qū)丘陵占16%,河湖水面占16%,平原占68%。太湖不僅位于全流域的中心,而且是全流域的水利中樞。太湖西南部上游來水,主要有來自浙江天目山脈的東、西苕溪和來自蘇皖界山和茅山山脈的荊溪。東、西苕溪在湖州匯合后,主流由長(zhǎng)兜港、小梅口注 入太湖,其余分散由吳興、長(zhǎng)興“七十二溇港”入太湖 ,另有一部分通過塘水路直接?xùn)|泄。荊溪正流由宜興大浦口注入太湖,洮湖、滆湖地區(qū)來水則由宜興 百瀆流入太湖,另有一部分經(jīng)直接?xùn)|泄。吳興、長(zhǎng)興沿湖諸溇港和宜興百瀆均有橫塘連接,水量可以互相 調(diào)節(jié)。太湖東北面出水也有上百條溇港(已湮廢不少 ),其中主要的有梁溪口、沙墩口、胥口 、鲇魚口、瓜涇口、南厙等,越過入陽(yáng)澄、淀泖湖群,再通過黃浦江、吳淞江和 太倉(cāng)、常熟間眾多港浦入長(zhǎng)江、入海,其中以黃浦江泄量最大,1954年洪水其下泄量約占整 個(gè)流域的80%??v貫太湖北、東、南三面,溝通了眾多東西向的排水 河道,起著相互調(diào)節(jié)的作用。太湖下游去水,自古以來變化較大。即有“三江既入,震澤底定”的記載。不過人們對(duì)三江的解釋說法不一。通常多指由太湖東向出海的 松江(即今吳淞江)、東南向出海的東江和東北向出海的婁江(即今溇江),其中松江為主流。到唐代,松江“寬二十里,深可敵干浦”,但東江已不復(fù)存在。明代以后,吳淞江的主 要排水地位逐步由黃浦江所代替。今天,吳淞江、黃浦江、瀏河可視為太湖三江演變的結(jié)果。
我國(guó)人民對(duì)太湖流域的開發(fā)治理已有幾千年的歷史,在開挖河道、修建江堤海塘、建設(shè) 塘浦圩田等方面積累了豐富經(jīng)驗(yàn),使太湖流域較早成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、物產(chǎn)豐饒的地區(qū)。我 們的祖先修筑了大量的水利工程,使這個(gè)西靠山丘、東接大海、南北濱江的地區(qū)形成了一個(gè)完 整的湖泊河網(wǎng)系統(tǒng)。這個(gè)河湖系統(tǒng)能吞、能吐、能蓄、能排,可以兼收灌溉、排水、通航和 水產(chǎn)之利。
太湖是一個(gè)天然的巨大水庫(kù)。太湖在水位2.99米時(shí)的庫(kù)容為44.23億立方米,平均水深1.89米,在水位4.65米時(shí)的庫(kù)容約83億立方米。太湖不僅接納上游百川來水,下游湖東地區(qū) 或遇暴雨,瀝水也會(huì)倒流入湖。當(dāng)長(zhǎng)江水位高漲而通江港口無水閘控制時(shí),江水也會(huì)分流入 湖。由于湖面大,每上漲1厘米,可蓄水2300多萬立方米,故洪枯水位變幅小。一般每年4 月雨季開始水位上漲,7月中下旬達(dá)到高峰,到11月進(jìn)入枯水期,2~3月水位最低。一般洪 枯變幅在1~1.5米之間。1991年太湖平均水位4.79米,為歷史最高;1934年瓜涇口1.87米,為 歷史最低。由于太湖的調(diào)蓄,其下游平原雖然地勢(shì)比較低洼,一般年份仍可免受洪水威脅。
太湖汛期能夠蓄水,不僅下游地區(qū)依賴太湖水灌溉,上游大部分地區(qū)也依賴太湖水灌溉 ,太 湖水可一直灌到西部山腳邊。一般年份,灌溉水源都可滿足,特殊干旱年份水源不足時(shí),需從長(zhǎng)江引水。現(xiàn)已在通江河口陸續(xù)增建翻水站,引江入湖,使水源更為豐盈。
太湖不僅對(duì)全流域灌溉有很大作用,而且對(duì)流域城鄉(xiāng)供水有重要作用。一湖好水,不僅沿湖無錫、蘇州等城市可直接取用,黃浦江以太湖為源,清水長(zhǎng)流,對(duì)沖淤、沖污、沖咸和用水有著重要意義。不幸的是,目前黃浦江每天要接納大量工業(yè)廢水。據(jù)有關(guān)單位分析 ,每當(dāng)上游來水與接納污水的比例小于8∶1時(shí),就會(huì)發(fā)生黑臭。如1992年太湖流域大旱,據(jù)監(jiān)測(cè)資料,黃浦江水黑臭長(zhǎng)達(dá)268天。自來水凈化用藥量增加了幾倍,水出廠時(shí)仍有怪味,嚴(yán)重影響人民身體健康。近年來太湖已受到了嚴(yán)重污染,整個(gè)地區(qū)的水質(zhì)下降,江南水鄉(xiāng)連 吃水都遇到了困難,保護(hù)太湖已提到議事日程,并列為國(guó)家重點(diǎn)治理項(xiàng)目。兩省一市聯(lián)手采 取行動(dòng),對(duì)重點(diǎn)排 污單位限期治理,達(dá)標(biāo)排放,否則就勒令停產(chǎn),禁止使用含磷洗滌劑等?,F(xiàn)第一階段目標(biāo)已初見成效。 由于有太湖水的調(diào)蓄和長(zhǎng)江水源補(bǔ)充,使太湖流域整個(gè)平原河網(wǎng)能保持一定的通航水深。自古以來,太湖流域航運(yùn)事業(yè)就十分發(fā)達(dá)。目前全區(qū)有干支航線900余條,通航里程1.2萬公 里,形成了一個(gè)江河湖海直達(dá)、干支相連、四通八達(dá)的航運(yùn)網(wǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全流域有各類船舶4.7萬艘、134萬噸。1983年的貨運(yùn)量達(dá)1.73億噸,相當(dāng)于長(zhǎng)江干流貨運(yùn)量的3.3倍 。 上海港通過內(nèi)河集疏的貨物約占70%,蘇州、無錫、常州三市水運(yùn)量占江蘇全省水運(yùn)量的44% 。
太湖寬淺的水域還為各種魚類洄游、產(chǎn)卵生長(zhǎng)提供了良好場(chǎng)所。太湖魚蝦多達(dá)30多種,其中以銀魚、白殼蝦、鱭魚為水產(chǎn)珍品。太湖流域是我國(guó)重點(diǎn)淡水漁業(yè)基地,全區(qū)淡水魚產(chǎn)量約占全國(guó)的10%。90年代末在東太湖還大量發(fā)展了螃蟹養(yǎng)殖。
太湖范圍大,景點(diǎn)多,人文古跡多,有極好的風(fēng)景旅游資源。太湖碧波萬頃,朝暉夕雨,霧靄晴光,自然景色變化萬千,加上周圍群山和湖中小島,融嬌艷、神秀于一體,使人心 曠神怡。目前著名風(fēng)景點(diǎn)有、黿頭渚和蘇州洞庭東山、洞庭西山等。從總體上說,太湖與“人間天堂”蘇州、杭州兩個(gè)風(fēng)景游覽城市及整個(gè)聯(lián)系在一起。近年來,隨 著我國(guó)“四大名著”電視劇的拍攝,無錫相繼建成了“三國(guó)城”、“水滸城”等,成了新的旅游熱點(diǎn)。目前,蘇州至洞庭西山已架起了跨湖長(zhǎng)橋,西山不再是“孤島”,從蘇州、無 錫到湖州已開有旅游客班,穿越太湖。隨著旅游業(yè)的發(fā)展,太湖的旅游效益是不可估量的。
? 新中國(guó)成立以后,蘇、浙、滬兩省一市在太湖流域做了大量的水利工作,建了不少水利工程 。1984年12月成立太湖流域管理局,歸水利電力部和國(guó)務(wù)院長(zhǎng)江口及太湖流域綜合治理領(lǐng)導(dǎo) 小組雙重領(lǐng)導(dǎo)?,F(xiàn)由水利部直接領(lǐng)導(dǎo)。
1991年,太湖流域發(fā)生了暴雨洪水,蘇錫告急!太湖告急!太湖出現(xiàn)了有實(shí)測(cè)記錄以來的最高水位4.79米,災(zāi)害造成的損失上百億元,全國(guó)震驚!災(zāi)后,在國(guó)務(wù)院的統(tǒng)一部署下,兩省一 市人民攜手合作,加快了太浦河、望虞河、杭嘉湖南排、環(huán)湖大堤等太湖治理“十大骨干工程”建設(shè)。 根據(jù)規(guī)劃,2000年左右基本完成10項(xiàng)重點(diǎn)骨干工程及黃浦江上游干流防洪工程建 設(shè),使太湖流域防洪標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到50年一遇;最后一批工程將于2002年基本完成。目前,太湖洪水的主要通道已基本暢通,治太工程總體框架已經(jīng)形成,初步改善了流域防洪除澇條件。
太湖是鑲嵌在長(zhǎng)江三角洲上的一顆明珠,是祖國(guó)的瑰寶。利用太湖、開發(fā)太湖、治理太湖和保護(hù)太湖是我們這一代人的重任。
請(qǐng)簡(jiǎn)要分析國(guó)內(nèi)茶文化休閑旅游發(fā)展的現(xiàn)狀
屬于飲食文化 柴米油鹽醬醋茶 是老百姓的開門七件事 。
茶在過去是用來吃的,是老百姓來招呼客人的,叫做茶湯,后來慢慢發(fā)展才有了現(xiàn)在的茶。
差介于水和酒之間,酒越喝越糊涂,茶越喝越清醒。
湖州茶產(chǎn)業(yè)
紫筍茶,白茶,毛尖,梅峯高山茶
茶文化旅游發(fā)展前景
中華文化博大精深,五千年文明史到處都散發(fā)著茶香。文化要以一系列生活方式來承載,茶文化承載的就是一種極富質(zhì)感的生活方式,尤其是在和平安康的時(shí)代。在中華文化里,茶可以說是獨(dú)一無二的真正文明的飲料。茶藝是飲茶風(fēng)俗和品茶技藝的藝術(shù)結(jié)晶,具有深厚的中華民族文化意蘊(yùn)。茶從早期的藥用到后來的飲用,文人士大夫起了重要的作用。唐代以后,文人士大夫飲茶非常注重文化品位,把飲茶當(dāng)作一種高雅風(fēng)尚,使得飲茶不僅登上大雅之堂,而且成為士大夫朝夕相伴的風(fēng)雅趣事,出現(xiàn)了不少的茶詩(shī)、茶畫、茶經(jīng)以及不少飲茶成癖的人。諺云“三分解渴七分品”。當(dāng)然解渴與品味的比例大小,隨社會(huì)文明和文化發(fā)展的不同而不同,社會(huì)愈向前發(fā)展,飲茶人的層次愈高,品味的成分自然就越大。總體上,對(duì)茶的旨趣源于飲茶人的心情與茶性的吻合統(tǒng)一,只有真正的嗜茶者才能獲得茶之韻味和樂趣。古人把品茶作為一種藝術(shù)修養(yǎng),講求心平氣和,和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生,享受修身養(yǎng)性,清靜心靈的妙處,“志絕塵境,棲神物外”。品茶的最高境界,是人與自然、人與人的和諧統(tǒng)一。
一、 茶文化對(duì)現(xiàn)代生活的意義:
茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可與人們追求真善美、追求超越的精神相契合;茶道的“和、靜、清、儉”精神,恰與社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展及人的全面發(fā)展要求相適應(yīng)。因此,現(xiàn)代社會(huì)弘揚(yáng)茶道有著積極、深遠(yuǎn)的意義。
三千年道統(tǒng)在中國(guó)歷史上曾發(fā)揮了極其重要的作用,到了近現(xiàn)代在西方理性主義的沖擊下,亦曾被徹底否決。但當(dāng)今隨著社會(huì)的發(fā)展,矛盾沖突的日益加劇,天地人道和諧共處的問題已成為擺在人類面前亟待解決的重大課題。
人類社會(huì)正處于一個(gè)大變革的時(shí)期,機(jī)遇與危機(jī)都是前所未見的,人類生存狀態(tài)處于尖銳的矛盾之中:—方面,新科技革命使人類擁有征服自然的巨大能力,積累了超過以往世紀(jì)總和的物質(zhì)財(cái)富,展現(xiàn)出十分誘人的發(fā)展前景。另一方面,人的異化程度有增無減,現(xiàn)代文明創(chuàng)造的物質(zhì)力量已達(dá)到可于瞬間毀滅人類的水平,這是“外在危機(jī)”;同時(shí).現(xiàn)代文明形成的種種異己力量也在摧毀人的心靈,導(dǎo)致人的異化,“使人背離了他的真正目的”,“阻礙人的成長(zhǎng)”,這是“內(nèi)在危機(jī)”。于是,追求經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、人的全面發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步三者協(xié)調(diào)共進(jìn)的“可持續(xù)發(fā)展”,日漸成為世人的共識(shí)。人類的使命并不只是謀求在物質(zhì)上掌握世界,從提高人類生存質(zhì)量的意義上說,物質(zhì)增長(zhǎng)不是進(jìn)步的目的,而只是未來進(jìn)步的一個(gè)前提條件,通過這一手段的運(yùn)用,使人類能夠在精神上掌握自身,達(dá)到精神與物質(zhì)的和諧統(tǒng)一。
茶道所蘊(yùn)涵的超越、和諧、儉省等精神是值得我們大力弘揚(yáng)的。可持續(xù)發(fā)展理論的核心就是“和諧”,就是謀求經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展,維持新的平衡,協(xié)調(diào)發(fā)展,即指從那種根深蒂固的動(dòng)物性的、重占有的、片面的生存觀念提升到注重生存意義與生命質(zhì)量,強(qiáng)調(diào)人、社會(huì)、自然全面協(xié)調(diào)發(fā)展因而具有自我反思、約束及調(diào)節(jié)機(jī)制與效應(yīng)的屬人的生存觀念,求得各方面的和諧發(fā)展,步調(diào)一致,做到當(dāng)前發(fā)展與未來發(fā)展相結(jié)合,當(dāng)代人利益與后代人利益相結(jié)合,發(fā)展經(jīng)濟(jì)與合理利用自然資源和保護(hù)環(huán)境相結(jié)合,使我們的子孫后代能持續(xù)發(fā)展和安居樂業(yè)。
“天行健,君子以自強(qiáng)不息;地勢(shì)坤,君子以厚德載物?!薄白詮?qiáng)不息”和“厚德載物”同為中華民族傳統(tǒng)精神,相輔相成。人既需激烈、昂奮、粗獷、豪放的陽(yáng)剛之秉賦,也需平和、寂靜、清悠、素儉、精進(jìn)的陰柔之素質(zhì),陰陽(yáng)共濟(jì),剛韌并存,乃有助健全人格之養(yǎng)成。酒性為陽(yáng),飲酒助豪情,茶性為陰,品茶添清雅。一俠一隱,一個(gè)熱烈,一個(gè)冷靜,故茶對(duì)人性的完善,有獨(dú)特價(jià)值。
人們?cè)诠钪?,難免產(chǎn)生浮躁、庸惰、焦慮、內(nèi)心沖突等消極心理,心靈復(fù)歸清靜、恬淡和振作,是人所企求的心理需要。目前,我國(guó)正從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)向現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)躍遷,又值經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)軌,人們對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的激烈、生活節(jié)奏的緊張和人際疏離已有深刻體驗(yàn),故人性復(fù)歸的沖動(dòng)尤顯迫切。茶的儉淡、精清、恬靜、沖和的特質(zhì),與此種心理需要正相契合,故“茶道”內(nèi)容,應(yīng)反映現(xiàn)實(shí)社會(huì)處境下人們的心靈渴求,引導(dǎo)人們追求品茶精神境界,使品茶生活成為人生旅途的“綠色棲所”:茶香飄處,收斂奢欲,洗心滌煩,振作向上,消除情乏,自我整合,人倫和諧,其樂融融。
二、茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用:
茶源于中國(guó),中國(guó)歷史最久,因此,也最懂得情趣。盡管,在中國(guó)歷史上,富貴之家,過的是“茶來伸手,飯來開口”的生活;貧困之戶,過的雖是“粗茶淡飯”,但都離不開一個(gè)“茶”字。總之,“有清茶一杯,便可隨遇而安”。中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地,然而,世界上的茶樹原產(chǎn)地并不是只有中國(guó)一個(gè),在世界上的其它國(guó)家也發(fā)現(xiàn)原生的自然茶樹。但是,世界公認(rèn),中國(guó)在茶業(yè)上對(duì)人類的有著卓越的貢獻(xiàn),這主要在于:最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物,把它發(fā)展形成為我國(guó)一種燦爛獨(dú)特的茶文化,并且逐步地傳播到中國(guó)的周邊國(guó)家乃至整個(gè)世界。
1、茶文化以德為中心,重視人的群體價(jià)值,倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn),反對(duì)見利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系,提倡對(duì)人尊敬,重視修生養(yǎng)德,有利于人的心態(tài)平衡,解決現(xiàn)代人的精神困惑,提高人的文化素質(zhì)。
把品茶作為一種藝術(shù)修養(yǎng),講求心平氣和,和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生,享受修身養(yǎng)性,清靜心靈的妙處,“志絕塵境,棲神物外”。品茶的最高境界,是人與自然、人與人的和諧統(tǒng)一。
2、茶文化是應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應(yīng)付人生的挑戰(zhàn)。
3、有利于社區(qū)文明建設(shè)。經(jīng)濟(jì)上去了,但文化不能落后,社會(huì)風(fēng)氣不能污濁,道德不能淪喪和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng)消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用。
4、對(duì)提高人們生活質(zhì)量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識(shí)性、趣味性和康樂性,品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn),觀看茶俗茶藝,都給人一種美的享受。茶道的目的不是為了飲茶止渴,也不是為了鑒別茶質(zhì)的優(yōu)劣。而是通過復(fù)雜的程序和儀式,達(dá)到追求幽靜,陶冶情操,培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。
5、促進(jìn)開放,推進(jìn)國(guó)際文化交流。國(guó)際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國(guó)界,廣交天下,成為人類文明的共同精神財(cái)富。茶本身也好,圍繞在它身邊的事物也好,都是促進(jìn)人與人之間,人與物之間更加和諧的生活藝術(shù),將其推廣,必有助于人類的和平與幸福。
中國(guó)茶文化是經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展演變而成的獨(dú)特的文化模式和規(guī)范,是多民族、多社會(huì)結(jié)構(gòu)、多層次的文化整合系統(tǒng)。中國(guó)茶文化博大精深,包容著中國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、人生等多方面的內(nèi)容,涉及到中國(guó)的哲學(xué)、社會(huì)學(xué)、文藝學(xué)、宗教學(xué)等多門類的學(xué)科。在經(jīng)歷了千回百轉(zhuǎn)的歷史歲月后,中國(guó)茶文化帶著全部的文化密碼,橫陳在我們面前。漫長(zhǎng)的歷史積淀使中國(guó)茶文化是那樣的深沉和凝重,在它的廣袤和無限豐富性面前,我們難以估量出那沉甸甸的分量。
茶文化旅游對(duì)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響
新中國(guó)成立后,我國(guó)茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬T。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),1982年,在杭州成立了第一個(gè)以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體---“茶人之家”,1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì)”,1990年“中國(guó)茶人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立,1993年“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”在湖洲成立,1991年中國(guó)茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。
國(guó)際茶文化研討會(huì)已開到第五界,吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛主辦“茶葉節(jié)”,如福建武夷市的巖茶節(jié),云南的普洱茶節(jié),浙江新昌、泰順和湖北英山及河南信陽(yáng)的茶葉節(jié)不勝枚舉,都以茶為載體,促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。
由此看來,現(xiàn)代茶文化的發(fā)展已經(jīng)開始形成了一種研究方式,而且以節(jié)日形式發(fā)展茶文化的形式也相應(yīng)在各省出現(xiàn),茶文化在現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展可以說是繁榮昌盛的。