標(biāo)桿茶是什么水準(zhǔn)

值得收藏。　首先，綠雪芽屬于高端檔次，是白茶中的白毫銀針

白毫銀針，屬有中國(guó)十大名茶的稱號(hào)，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

其次，綠雪芽屬于白毫銀針中的北路銀針

白毫銀針因產(chǎn)地和茶樹品種不同，又分北路銀針和南路銀針兩個(gè)品目。其中，北路銀針產(chǎn)于福鼎市，茶樹品種為福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形優(yōu)美，芽頭壯實(shí)，毫毛厚密，富有光澤，湯色碧清，呈杏黃色，香氣清淡，滋味醇和。

標(biāo)桿茶什么意思

區(qū)別在于：一款是經(jīng)典版（國(guó)內(nèi)版），一款是尊享版（國(guó)際版）

2019年中茶大紅印經(jīng)典版和尊享版的由來。

“紅印”是眾所周知的普洱茶界標(biāo)桿，大紅印也成為中茶常規(guī)系列中的核心產(chǎn)品。

2019年時(shí)值中茶公司成立70周年，中茶大紅印特別推出兩個(gè)版本：經(jīng)典版（國(guó)內(nèi)版）和尊享版（國(guó)際版），無論是選料、配方，或是產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，這兩款產(chǎn)品的制作都非常用心。

原版配方復(fù)刻，重現(xiàn)經(jīng)典韻味，可以預(yù)見，2019年中茶大紅印經(jīng)典版和尊享版，也將如上世紀(jì)50年代的“紅印圓茶”般，極具紀(jì)念意義和收藏價(jià)值。

“紅印圓茶”，高端普洱茶的代表

大紅印一直是高端普洱茶的代表。據(jù)中茶公司內(nèi)部資料記載，50年代的“紅印圓茶”是建國(guó)后制作的第一批普洱茶，由于具有非常重要的歷史意義，各方對(duì)于這批茶的制作標(biāo)準(zhǔn)很嚴(yán)格，且?guī)в袠?biāo)桿性和實(shí)驗(yàn)性，所以雖然產(chǎn)量不多，但是紅印圓茶憑借較高的品質(zhì)，得到了業(yè)界人士的一致肯定，普洱“印級(jí)茶”的序幕也由此開啟。

“紅印圓茶”的包裝識(shí)別度很高，“茶”字外圍是八個(gè)“中”字組成的圓圈，棉紙上的所有文字均印刷為紅色，寓意“喜慶吉祥”。50年代“紅印圓茶”面市之后數(shù)年，中茶沿用相同的包裝風(fēng)格，根據(jù)選料和工藝的差異，以及棉紙中間“茶”字顏色的不同，相繼推出了“藍(lán)印”、“黃印”和“綠印”，它們和“紅印”一起組成了在普洱茶界極具代表性的“印級(jí)茶”。

2019年中茶大紅印經(jīng)典版（國(guó)內(nèi)版）品鑒

觀形：茶餅呈墨綠色，條索肥壯，勻整顯毫。

嗅香：杯底花蜜香馥郁，細(xì)嗅可聞山野之香。

茶湯：明黃透亮，湯中香氣誘人，茶毫顯著。

葉底：芽葉肥厚柔韌，瑩潤(rùn)鮮活。

初品：入口鮮爽，陣陣茶香撲鼻，湯中略有幾分清苦，化開之后舌底回甘強(qiáng)烈；3-5泡茶湯滋味飽滿，輕飲有濃釅之感，山野氣韻在口中浮動(dòng)，生津涓流不止，韻味清新甘甜。

細(xì)品：山野花香溶于茶湯中，入口過喉唇齒留香；細(xì)細(xì)品鑒似有木香，口中甘潤(rùn)回味無窮。

2019年中茶大紅印尊享版（國(guó)際版）品鑒

觀形：餅型圓潤(rùn)，色澤墨綠，條索肥壯顯毫。

嗅香：干茶散發(fā)出迷人清香，杯底花香悠揚(yáng)。

茶湯：綠黃明亮，茶毫明顯，湯質(zhì)油潤(rùn)飽滿。

葉底：葉脈清晰，芽葉勻整肥厚，色澤瑩潤(rùn)，輕捏柔韌富有活性。

初品：淺嘗清新爽口、香氣繚繞，待芽葉充分舒展后，茶湯濃厚飽滿，入口就覺氣韻強(qiáng)勁，苦澀化開速度很開，舌底回甘迅猛，兩頰生津如溪水流淌，口中充滿甘甜，身心滋潤(rùn)。

細(xì)品：湯中茶香層次豐富，唇齒之間附著花香和木香，品飲數(shù)泡后口中清冽感明顯，氣韻通透，回甘綿潤(rùn)悠長(zhǎng)，慢慢在喉嚨處凝聚，喉韻甘甜。

中茶2019年大紅印在還未正式上市之前，就已經(jīng)引發(fā)了業(yè)內(nèi)人士的極大關(guān)注。

時(shí)值中茶公司成立70周年，“紅印圓茶”原版配方復(fù)刻，致敬和延續(xù)“紅印”傳奇，大紅印經(jīng)典版和尊享版的選料、工藝、包裝細(xì)節(jié)，每一方面都非常用心。

茶質(zhì)量等級(jí)

按茶葉的質(zhì)量級(jí)別分類茶葉不同，級(jí)別也不同，一般分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、等，有的特級(jí)茶還細(xì)分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)…十級(jí)，共11個(gè)級(jí)別，級(jí)別不同，品質(zhì)各有差異，一般級(jí)別會(huì)印在相應(yīng)的茶葉包裝袋上，方便消費(fèi)者辯別。

同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級(jí)。等級(jí)編號(hào)由小到大，茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級(jí)12等（每級(jí)含2個(gè)等，也有分7級(jí)14等）一級(jí)二等品質(zhì)比二級(jí)三等好，精茶中的眉茶也分級(jí)，如特珍一級(jí)、二級(jí)珍眉一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)…，外銷眉茶為便于洽談?dòng)嗀?，常以一定?hào)碼表示花色等級(jí)。

中茶標(biāo)桿是哪幾個(gè)

中茶7541好喝，字面上看只是配方年份不同，一個(gè)是75年配方，一個(gè)是77年配方，都是四級(jí)毛茶，昆明茶廠，75年配方大益有個(gè)7542比較有名，原大益茶廠也隸屬于中茶，那個(gè)時(shí)候這個(gè)大益茶廠，也就是勐海茶廠生產(chǎn)的也叫7541。從現(xiàn)在來看，7542和7741才是兩家的標(biāo)桿生茶，而7542會(huì)有花果香，7541不知道是不是沿用了勐海茶廠7542的配方就不清楚了。

什么叫做標(biāo)桿茶

種植茶葉行業(yè)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)的意思。

什么是標(biāo)桿茶?

　　“標(biāo)桿”這個(gè)詞現(xiàn)在已經(jīng)帶有貶義色彩了，我應(yīng)該在這里解釋一下?！皹?biāo)桿”是勐海茶廠自己提出來的，他們把7542、7572這兩款茶定義為生茶與熟茶的標(biāo)桿產(chǎn)品。標(biāo)桿即為標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是行業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)能在行業(yè)里訂立標(biāo)準(zhǔn)的廠家可見該廠家的能力與產(chǎn)品的優(yōu)秀！

十大標(biāo)桿茶

1.鳳牌 功夫紅茶 380g

鳳牌滇紅茶，出自云南鳳慶縣，以云南大葉茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工完成。其芽葉條索緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)顯毫，湯色紅艷明亮，香氣馥郁，滋味濃強(qiáng)鮮爽，具有獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格。

2、西湖牌 雨前西湖龍井茶 200g

“西湖牌”是杭州茶廠有限公司旗下，始創(chuàng)于1949年，前身為國(guó)營(yíng)浙江省杭州茶廠，是西湖龍井原產(chǎn)地老字號(hào)企業(yè)，擁有獅峰山翁家山核心一級(jí)茶園基地。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于氣溫已高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。相應(yīng)的，不管是在國(guó)標(biāo)還是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上（根據(jù)芽葉大小等），雨前茶茶葉質(zhì)量等級(jí)上，也均沒有明前茶等級(jí)高。而在價(jià)格上，雨前茶僅為明前茶大幾千元/斤的零頭，更適合做口糧茶。

3、樂品樂茶 碧螺春明前 125g*2罐

樂品樂茶品牌于2010年3月誕生，不如其他推薦品牌歷史悠久，但其品牌主攻線上銷售，以相對(duì)便宜的價(jià)格和穩(wěn)定的品質(zhì)受到許多消費(fèi)者的認(rèn)可，此款為金罐碧螺春，明前采摘，標(biāo)注等級(jí)特級(jí)，干茶芽葉鮮嫩，茶毫豐富，沖泡后果香濃郁，滋味甘爽，葉底肥嫩，罐裝包裝精致。

4、 山爾堂 正山小種紅茶 罐裝

葉底肯定沒有金駿眉好看，但是味道花果香比較突出，回甘明顯，松煙味（筆者感覺松煙味有點(diǎn)像巧克力的香味），沒有那么醇厚，但是作為口糧夠用。

5、八馬茶業(yè) 特級(jí)安溪濃香型鐵觀音 250g

八馬茶葉百年前的“信記”茶行，以經(jīng)營(yíng)安溪鐵觀音為主，是深圳老字號(hào)企業(yè)。此款為八馬茶業(yè)的明星產(chǎn)品“賽珍珠”濃香型鐵觀音系列，也是廣大茶友們相當(dāng)認(rèn)可的一款商品，產(chǎn)地為福建安溪，選用安溪原產(chǎn)地茶葉，等級(jí)為一級(jí)，湯色橙黃明亮，香氣純正。茶葉大小均勻，老嫩度一致。采用真空小泡包裝，緊鎖茶香。

6、大益 普洱茶餅茶 7572 標(biāo)桿熟茶 357g

大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌，是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表，其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿，大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。此款為大益經(jīng)典系列7572普洱茶，勐海茶廠生產(chǎn)，采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為心茶，金毫細(xì)茶作撒尖和蓋茶，外觀餅形端正，松緊適宜，撒面均勻，茶葉湯色紅濃明亮，滋味醇厚，甜香明顯。

7、八馬茶業(yè) 武夷山大紅袍 禮罐裝 200g

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。

8、徽六 六安瓜片 手工綠茶 200g

徽六茶葉是1905年清末創(chuàng)立的“徽六”茶莊，歷史悠久， 六（lu，四聲）安瓜片，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成，口感醇厚，葉底肥壯，濃稠回甘。

9、藝福堂 小青柑普洱茶 350g

小青柑是近年來比較火的茶葉之一，其是用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，老少咸宜，容易泡制，是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。

10、芳羽牌安吉白茶 雨前特級(jí)

芳羽白茶是三官大明山茶廠的品牌，位于“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”之美稱的浙江省安吉縣，茶廠始創(chuàng)于上世紀(jì)70年代初，目前為一家集研發(fā)、種植、加工、銷售及茶文化普及為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè)。此款為芳羽牌安吉白茶，等級(jí)為雨前特級(jí)，干茶芽壯勻整，茶湯嫩黃鮮亮，鮮醇回甘，包裝帶有密封口，便于保存。

好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類中，高檔茶葉 涉及到茶、咖啡、可可、農(nóng)業(yè)和林業(yè)、信息技術(shù)應(yīng)用、食用油和脂肪、含油種子、紙和紙板、食品試驗(yàn)和分析的一般方法、食品綜合、感官分析、軟件開發(fā)和系統(tǒng)文件、農(nóng)用建筑物、結(jié)構(gòu)和裝置、服務(wù)、養(yǎng)蜂、教育、地質(zhì)學(xué)、氣象學(xué)、水文學(xué)、食品工業(yè)廠房和設(shè)備、農(nóng)業(yè)機(jī)械、工具和設(shè)備、土木工程、公司(企業(yè))的組織和管理、木基板材、殺蟲劑和其他農(nóng)用化工產(chǎn)品、飲料、環(huán)境保護(hù)、麻袋、袋子、煙草、煙草制品和煙草工業(yè)設(shè)備。

普洱茶標(biāo)桿是什么意思

大益普洱茶茶的4大核心價(jià)值。即產(chǎn)地價(jià)值O：Origin；工藝價(jià)值T：technology；人文價(jià)值C：culture and collection；年份價(jià)值A(chǔ)：age。

1.產(chǎn)地價(jià)值 ，大益普洱茶原料主要來自世界茶樹原產(chǎn)地云南西雙版納，精選自普洱茶核心產(chǎn)區(qū)普洱圣地勐海。勐海壩區(qū)的海拔在1100米以上，山區(qū)海拔更高于此，所產(chǎn)茶葉皆屬高山內(nèi)置，勐海全境地質(zhì)結(jié)構(gòu)，屬我國(guó)七大火山帶之一的岡底斯山騰沖火山帶，巖層土壤屬于火山沉積變質(zhì)巖，沉積物富含有利于植物生長(zhǎng)的硅酸鹽成分。

2.工藝價(jià)值 ，大益普洱茶制作工藝已入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，最為關(guān)鍵技術(shù)為研配技術(shù)與發(fā)酵技術(shù)，這兩項(xiàng)技術(shù)成為大益產(chǎn)品工藝價(jià)值之核心。同時(shí)大益不斷對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行革新，引入高精尖科技，開創(chuàng)微生物智能制茶工藝?，F(xiàn)在微生物智能制茶工藝已經(jīng)成為大益工藝價(jià)值新的亮點(diǎn)。

3.研配技術(shù)，茶葉研配是指為了達(dá)到理想口感，通過研究原料特性，掌握配方規(guī)律，而將兩種及以上形制不一，具有一定相容性的茶葉拼合在一起的茶葉制作工藝，是一種常用的提高茶葉品質(zhì)，穩(wěn)定茶葉質(zhì)量的方法。

4.發(fā)酵技術(shù)，發(fā)酵是形成普洱茶熟茶的核心技術(shù)之一，它的成功與否直接關(guān)系到普洱茶熟茶品質(zhì)的好壞。大益茶作為普洱茶人工渥堆發(fā)酵技術(shù)始創(chuàng)者，開啟普洱茶熟茶先河。勐海茶廠憑借成熟而獨(dú)到的發(fā)酵工藝奠定了業(yè)界標(biāo)桿地位，累積了發(fā)酵優(yōu)勢(shì)菌群構(gòu)成了大益普洱茶萌海味的基礎(chǔ)。