邵陽貴太太茶油地址(貴太太茶油價格表)
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貴太太菜籽油由純茶油加菜籽油雙重組合更加有味道,選用的優(yōu)質(zhì)原料低溫冷壓工藝,適度提煉,較好的保留了油的營養(yǎng)成分,炒菜味美,養(yǎng)胃健胃,提高免疫力。
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貴太太茶油比山潤好到哪里去了,貴太太茶油口感實在不錯,比較油菜,我們家吃貴太太茶油都一年多了,當然,現(xiàn)在吃什么都不能只吃一個牌子,得換著吃,你懂的!
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賣的全是油類, 還有米呀,面條啊。
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我國最貴的油為有機茶籽油。市場上一般為400MI到800ML的價格就為180到260之間。最好不要吃金龍魚的油。
橄欖油一般為意大利進口的,但是人家出口10噸在中國就有100噸可以買。所以市場上賣的一般多為分裝的,并不是很好。茶籽油是東方的橄欖油。價格比橄欖油還貴。
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靚太太花生油屬于合格產(chǎn)品 靚太太品牌,自成立以來,靚太太品牌以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念,創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境,堅持用自己的服務去打動客戶,深受廣大客戶和消費者的青睞。品牌靚太太主營的產(chǎn)品有:非轉(zhuǎn)基因食用油,非轉(zhuǎn)基因油,色拉油,調(diào)和油,初榨橄欖油,食用橄欖油,植物茶,橄欖瓶,橄欖油,進口橄欖油,色拉,葵花籽油,葵花油,食用花生油,油菜籽,西班牙橄欖油,植物油,食用油,菜籽油,菜油等。
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1》肉片燒茄子 【原料】 茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(實耗65克),花椒油10、醬油30克、精鹽4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料兩瓣,蔥末10克,蒜末10克,水團粉50克,豬油25克,清水100克。 【制法】 1.將茄子去皮去把、切大丁塊、肥瘦肉切3.6厘米長、2厘米寬、0.&127;3厘米厚的火鐮片。 2.鍋內(nèi)倒入植物油,燒熱后、把茄子炸成金黃色,撈出控凈油。 3.炒鍋放入豬油,先炸大料瓣,下入肉片煸炒,加入面醬攪炒幾下后,再加入蔥末,蒜末,料酒,醬油,白糖,清水,將茄子下鍋,放入味精,用鹽找口,蓋嚴鍋蓋,茄塊脹起后、勾芡淋上花椒油即成。 【特點】:質(zhì)厚肉嫩,味道香美。 2》甘草大蒜燒茄子 配方: 甘草6克 大蒜15克 茄子100克姜5克 蔥5克 鹽5克 素油30克 制作: 1.把甘草潤透,切片;大蒜去皮,切片;茄子洗凈,一切兩瓣,再切4厘米見方的塊,姜切片,蔥切段。 2.把素油放炒鍋內(nèi),燒六成熟時,下入姜、蔥爆香,加入茄子、炒勻,下入蒜,加入上湯300毫升,用文火煮20分鐘即成。 食法:每日1次,佐餐食用。 功效:清熱,和血,止痛,消腫。 3》燒茄子省油法 燒茄子時,茄子特別吸油而變得油膩膩,如果想省油兼清淡味好,可以將洗凈的茄子先用鹽略腌一下,當茄子滲出水分時,把水分擠掉,然后加油烹制。也可先不放油,先干炒一下,把茄子的水分煸掉,質(zhì)地變松后再加油烹制。 4》燒茄子來啦! 茄子切滾刀塊,鑲花刀,浸鹽水五分鐘去黑。 天婆羅粉,加水和成稀糊,投入茄子塊,拌勻。炸鍋燒熱(375度),分兩次放茄子塊入油炸至外殼硬。炒鍋熱油,放蔥蒜木耳翻炒,投入魚香汁成芡,投入茄子塊顛鍋出勺。撒香菜末。 備注: 一、炸茄子的時候,掛一層薄的漿,要把茄子炸熟。 二、要加的菜碼,比如芹菜、胡蘿卜等不易熟的,預先炒過或焯過。 易熟的,像黃瓜片,就不需這步。不放菜碼的話,當然也略過這步。 三、另起鍋炒豆瓣醬加蔥姜蒜炒香(最好加點泡發(fā)木耳略炒,才更像魚香菜),放菜碼,放白糖,醬油,醋, 清湯,嘗好咸淡 味道,然后勾芡,看湯汁變稠,倒入炸好的茄子,顛鍋把茄子裹勻芡汁,出鍋! 5》燒茄子 原料: 茄子(去皮)3個,西紅柿半個,另半個生吃,柿子椒(要小的)一個,上好醬油10克,綿白糖20克,鹽5克,味精少許,蔥、姜、新蒜適量。 做法: 1、茄子、西紅柿、柿子椒切成滾刀塊。蔥姜切末,蒜拍碎,加醬油、白糖、鹽、味精、淀粉,用水調(diào)勻。 2、炒鍋放油,不要太多,跟一般炒菜的油量差不多就行。因為茄子起初比較“吃”油,所以,一定要慢火,熱油。而且要勤翻,幾乎是不能停鏟子,要不停的翻,等到茄子看起來發(fā)黃,變軟的時候,慢點翻。 慢翻但是也要翻,燒茄子好吃不膩的訣竅就在“翻”上。 等茄子變成很軟爛的樣子時,放入西紅柿和柿子椒,當然,如果不愛吃這兩樣東西可以不放,只放茄子進去。然后再放入調(diào)料,因為高料里有淀粉,所以要等它收一下湯,不要太稠。 6》燒茄子 原料: 茄子(削皮)兩個,切成1厘米見方的小丁,青椒一只,切成小塊,蒜兩瓣,切成小碎米 做法: 1、事先炒好備炒菜添加用的比一般肉片切的小的肉片 2、油熱后,倒入茄子、青椒和蒜,翻炒直至變色 3、加鹽、白糖、少許醬油著色即可,少許水,中火煮幾分鐘 4、加入帶肉汁的肉片,翻炒均勻,中火再煮7、8分鐘左右,嘗嘗口味,酌情添加糖鹽。 5、起鍋前,取蒜一瓣,切成小碎米加入鍋中,略煮1、2分鐘即可。 7》魚香茄子煲 材料: 茄子、豬肉碎、咸魚(預先蒸熟備用)、蒜茸、韭黃、紅椒絲。 做法: 1、燒熟油將茄子炸透(大約是4分鐘),然后瀝干油。 2、用蒜茸起鑊,放入豬肉碎炒香,再放入預先蒸熟的咸魚,加入豆瓣醬及紅椒絲調(diào)味,再炒至干身。 3、放入茄子及1碗上湯或水埋芡,最后放入蠔油、糖、生抽及老抽調(diào)味,再煮2分鐘。 4、放入預先燒紅的瓦煲,放入韭黃封蓋,燜它3分鐘即可。 硬身、飽滿的茄子是最好的,茄子必須炸透,到時放入上湯煮時才會滲入豬肉的鮮味及咸魚的香味。在選咸魚時我覺得梅香咸魚在味道上更為突出,咸味適中 8》蒜泥茄子 1、長茄子。洗干凈,然后將整個的茄子從中間豎著劈開。 2、在電飯煲中加入適量水,將切好的茄子放在里面蒸。 3、大概蒸5分鐘左右就ok拉。在蒸的期間,剝半棵蒜,蒜的量可根據(jù)自己的 4、喜好增減。將蒜剁成小塊,然后在蒜中加入鹽和味精。 5、將蒸好的茄子盛出大碗中,然后將拌好的蒜泥放到茄子中,在加入適量的鹽和其他作料。 9》焦溜茄子 原料: 茄子2個,要大個的,圓的,越紫越好的. 面粉適量,糖,醋,鹽,姜,蒜,淀粉等. 做法: 1,茄子切2CM的片,然后兩面都剔花刀,再然后切成象眼塊. 2,面粉掛糊,糊的稠度要以不流下來為宜. 3,下油鍋炸至金黃色撈出瀝油. 4,把糖,醋,鹽,姜,蒜和淀粉按比例調(diào)勻.可以嘗一下味道,不要太甜. 5.鍋內(nèi)放油,倒入調(diào)好的芡汁. 6.把茄子放入芡汁,略加熱即可. 特點:焦香,爽滑,味道可行設定,如,愛吃酸可多加醋,愛吃甜可多加糖. 10》浙江菜肉片燒茄子 特點:質(zhì)厚肉嫩,味道香美 原料: 茄子500克,肥瘦肉100克,植物油500克(實耗65克),花椒油10克,醬油30克,精鹽4克,白糖15克,料酒5克,味精2克,大料2瓣,蔥末10克,蒜末10克,水淀粉50克,豬油25克,清水100克,甜面醬適量。 作法: 1、將茄子去皮、去把,切大塊;肥瘦肉切3.6厘米長、2厘米寬、0.3厘米厚的片。 2、鍋內(nèi)倒入植物油,燒熱后,把茄子炸成金黃色,撈出控凈油。 3、炒鍋放入豬油,先炸大料瓣,下入肉片煸炒,加入甜面醬攪拌炒幾下后,再加入蔥末、蒜末、料酒、醬油、白糖、清水,將茄子下鍋,放入味精、鹽調(diào)味,蓋嚴鍋蓋,茄塊漲起后,勾芡,淋上花椒油即可 11》燒茄子省油法 茄子吃油,做燒茄子特別費油,在家庭中可以采用以下兩種方法。 一是做茄子時,先不放油,干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉變軟之后,再用油燒制。炒水分時要留意火不要太大,茄子沒油特別容易煳。 二是在燒茄子前,把加工好的茄子塊或片,用鹽先腌一下,把茄子腌過后滲出的水分擠掉,爾后再用油燒制,這樣做,既省油又可避免放太多油,使菜膩口 12》省油也能夠燒茄子 許多人愛吃燒茄子,但它費油。常見的做法是:把切好的茄片放到油鍋里先炸,炸至八成熟后再放入各種佐料……以下介紹以下兩種方法燒出的茄子一樣好吃,而且還省油,有興趣者不妨一試。 1、茄子去皮后切成適量大小的茄片或茄塊,過涼水一遍撈出。撒入兩小勺食鹽拌勻,放置20分鐘。炒菜鍋內(nèi)放入食油(只需比平時炒菜略多一點即可)。擠出茄子內(nèi)滲出的水分后,放入油鍋炒至八成熟。用一小碗放入蒜末、蔥花、醬油、白糖、少許料酒和醋,并依口味放入適量食鹽,調(diào)勻后一齊倒入鍋內(nèi),翻炒片刻出鍋。 特點:用鹽腌過茄子不“吃”油且顯油,汁濃色亮,油滑爽口。 2、茄片或茄塊過涼水撈出,瀝去水分后撒上少許淀粉拌勻。炒菜鍋內(nèi)放入食油(比平時炒菜略多一點即可)。燒熱后放入茄片翻炒。八成熟后放入蒜末、蔥花、醬油、白糖、食鹽、少許料酒和醋,還可同時放入少許碗豆、西柿市,最后勾芡出鍋。 特點:鮮嫩不膩,色香味俱全。 [另據(jù)光明日報]中醫(yī)認為茄子性味苦寒,有散血淤、消腫止痛、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。歷代流傳有不少經(jīng)驗便方,例如:內(nèi)痔或大便出血:用鮮茄子1—2個,洗凈置碗中,加油鹽少許,隔水蒸熟服食;口腔炎:用霜后茄蒂燒灰研末,加蜜調(diào)敷之;乳頭破裂:用秋后經(jīng)霜老茄子,燒炭存性,研末,用香油調(diào)敷。 經(jīng)科學分析發(fā)現(xiàn),茄子含有多種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、糖及礦物質(zhì),是一種價廉物美的佳蔬。100克紫茄子含維生素P高達720毫克,不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般的水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的黏著力,改善微細管脆性,防止小血管出血。此外,茄子纖維中所含的抑制角苷,具有降低膽固醇的功效。巴西科學家用肥胖兔子作試驗,結果食用茄子汁一組的兔子比沒有食用茄子汁的兔子的體內(nèi)膽固醇含量下降10%。美國一家雜志在介紹《降低膽固醇12法》一文中,把食用茄子排在了首位。因此,高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜、壞血病等患者,常食茄子大有裨益。 13》醬燒茄子 【原料】: 茄子500克、植物油500克、(實耗75)克甜面醬25克、白糖10克、醬油10克、精鹽1克、味精1克、水淀粉25克、蔥、姜、蒜共50克。 【制法】: 1.將茄子削去皮,切成2厘米見方的,表面切十字花刀、蔥、姜、蒜切片待用 2.將油下鍋燒熱后,下入茄子炸成金黃色撈出。 3.將鍋中油倒出,留少許底油,把蔥姜,蒜和甜面醬一同下鍋煸炒,待出香味時放入適量清水,隨時把茄子、白糖、精鹽、味精、醬油一同放入,燒開、移至小火,待茄子燒透,勾入水淀粉燒開即成。 【特點】:咸鮮回甜、醬香濃郁。 14》醬燒茄子 原料: 茄子1公斤,柿椒100克,西紅柿150克。植物油2公斤(實耗150克),甜面醬50克,白糖20克,醬油20克,精鹽5克,味精5克,水淀粉50克,蔥、姜、蒜末各10克。 制作方法: 1)將茄子削去皮,切成2厘米見方的塊;柿子椒去籽切成小塊;西紅柿洗凈亦切成小塊待用。 2)油放入鍋內(nèi)燒熱,下入茄子炸成金黃色撈出;將鍋中油倒出,留少許油,將蔥姜蒜末、甜面醬一同下鍋煸炒,待出香味時加水(和茄子一樣多為宜),隨即把醬油、白糖、精鹽、味精、茄子一同放入燒開,加入青椒、西紅柿,再同燒一下,勾芡即成。 特點: 茄子軟爛,感鮮回甜,醬香濃郁,色澤美觀。 制作關鍵: 甜面醬要用微火慢慢攪炒,以免炸煳。湯汁不宜放得太多,勾芡后以鹵汁包住茄子為度。 15》干燒茄子 【特點】所含有維生素A、B1、C和P,更含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。 【原料】 嫩茄子一斤半,蒜肉數(shù)粒,蔥花少許,老抽半湯匙,鹽四分一茶匙,糖一茶匙芡汁,生抽一茶匙,紹酒一茶匙,糖、生粉、清水適量 【制作過程】 1、茄子洗凈,切成長條,用稀鹽水浸透(免變黃黑色)備用。 2、燒紅鍋,將茄子走油,盛出,備用。傾出多余油份,用來爆香蒜蓉棄去,加入蔥花略爆后,放調(diào)料及將茄子回鍋,埋芡,兜勻便可上碟。 16》海米燒茄子 【原料】 茄子500克,海米25克,醬油2茶匙,鹽、糖各少許,蔥末、姜末各1湯匙。 【制作過程】 1、將茄子切成滾刀塊,放入清水中浸泡片刻,撈出待用;把海米放入碗中,用開水浸泡,泡軟后去雜洗凈,泡海米的水留用。 2、炒鍋置中火上,放入油3湯匙燒熱,下蔥末、姜末炒香,放入茄子塊和泡好的海米,約炒2分鐘后,加入醬油、鹽、糖和泡海米的水炒勻,轉(zhuǎn)用小火燜燒10分鐘后即可。 Dawnrain: 請酌情放鹽,以免太咸;燒茄子要熟爛而不失其形。 17》燒茄子 茄子切滾刀塊,鑲花刀,浸鹽水五分鐘去黑。 天婆羅粉,加水和成稀糊,投入茄子塊,拌勻。炸鍋燒熱(375度),分兩次放茄子塊入油炸至外殼硬。炒鍋熱油,放蔥蒜木耳翻炒,投入魚香汁成芡,投入茄子塊顛鍋出勺。撒香菜末。 備注: 一、炸茄子的時候,掛一層薄的漿,要把茄子炸熟。 二、要加的菜碼,比如芹菜、胡蘿卜等不易熟的,預先炒過或焯過。 易熟的,像黃瓜片,就不需這步。不放菜碼的話,當然也略過這步。 三、另起鍋炒豆瓣醬加蔥姜蒜炒香(最好加點泡發(fā)木耳略炒,才更像魚香菜),放菜碼,放白糖,醬油,醋, 清湯,嘗好咸淡 味道,然后勾芡,看湯汁變稠,倒入炸好的茄子,顛鍋把茄子裹勻芡汁,出鍋!