龍井茶葉水上火嗎(龍井茶葉去火嗎)
龍井茶葉去火嗎
中國(guó)八大茗茶為:西湖龍井、黃山毛峰、蘇州碧螺春、安溪鐵觀音、廬山云霧、白毫銀針、武夷巖茶、普洱茶。
1、西湖龍井,屬綠茶,中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅?!蔽骱埦枧c西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體。
2、黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹(shù)“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
3、碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。
4、鐵觀音,福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓(王說(shuō))。屬于烏龍茶類,是中國(guó)十大名茶之一,烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,純種鐵觀音植株為灌木型,樹(shù)勢(shì)披展,枝條斜生,葉片水平狀著生。葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,具明顯肋骨形,略向背面反卷,葉肉肥厚,葉色濃綠光潤(rùn),葉基部稍鈍,葉尖端稍凹,向左稍歪,略廠下垂,嫩芽紫紅色,因此有“紅芽歪尾桃”之稱,這是純種特征之一。屬于半發(fā)酵茶類。具有一般茶葉的保健功能,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博會(huì)。
5、廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國(guó)名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤(rùn)多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來(lái)形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨(dú)特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡。
6、白毫銀針,創(chuàng)制于1796年,中國(guó)六大茶類之一的白茶,原產(chǎn)地在福建,主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地,屬有中國(guó)十大名茶的稱號(hào),素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針,滿披白毫
龍井茶去火不
菊花和龍井自身就是涼性植物.對(duì)去火和腸胃刮油效果明顯.主要是兩者太寒涼,不建議這樣沖泡.菊花可以與普洱沖配.涼溫中和.挺不錯(cuò)的選擇,而想要減肥去油的則可以選擇龍井,但不建議泡高濃度飲用.需知高濃度的茶會(huì)使自身的微量元素流失!!
龍井茶降火嗎
黃版龍井, 由于加工的時(shí)間,發(fā)去火過(guò)程,都是比較嚴(yán)格的,所以制作完成后的茶葉外形,顏色比較黃,有就發(fā)舊的感覺(jué),不懂茶的人,以為這是老茶,其實(shí)不是。
綠版龍井,是為了滿足電商,和一些特價(jià)茶葉需求,而生產(chǎn)出來(lái)的一款廉價(jià)龍井,因?yàn)榧庸ず?jiǎn)單,標(biāo)準(zhǔn)不是那么高,所以網(wǎng)上很多電商的龍井,都是綠版龍井,這些茶,顏色很鮮綠,很符合北方一些愛(ài)喝花茶的顧客需求,因此銷量也不錯(cuò)。
黃版龍井,綠版龍井,都是龍井,因?yàn)榧庸?biāo)準(zhǔn)不同,所以顏色也不一樣,說(shuō)得更通俗些,就是黃版龍井, 是熟透了的龍井,可以喝,豆香味濃。綠版龍井,是剛下鍋炒一會(huì),就撈起來(lái)的龍井,還沒(méi)熟透,因此顏色發(fā)綠,但是茶青的味道還 很濃,口感不是很好。
黃版龍井,綠版龍井有什么區(qū)別?
黃版龍井,和綠版龍井,最根本是區(qū)別就是加工工藝,茶葉品質(zhì)也是很不一樣的。
黃版龍井,豆香味道更濃,由于炒茶的時(shí)間長(zhǎng),去火發(fā)酵程度高,因此黃版龍井的保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng),放冰箱冷藏一年以上,都可以品嘗。黃版龍井的加工標(biāo)準(zhǔn)高,因此茶湯的口感會(huì)更好喝,更綿柔細(xì)膩,甘甜,沖泡四五次,茶香依舊飽滿,豆香味濃郁,滿口飄香。
綠版龍井,雖然顏色好看,但是剛采摘的茶,放到炒鍋,還沒(méi)炒熟,就撈起來(lái),這樣的茶葉,耐泡程度就會(huì)低,沖泡個(gè)兩三次就沒(méi)味道。由于加工時(shí)間短,茶葉里的水分含量高,因此保存的長(zhǎng)度就會(huì)降低,存放半年后,茶的香氣就會(huì)揮發(fā)殆盡,味道清淡,喝起來(lái),淡而無(wú)味。
黃版龍井,綠版龍井哪個(gè)更好喝?
每當(dāng)有茶友到茶店買龍井,雖然有的人,一開(kāi)始會(huì)選擇綠版龍井,但我還堅(jiān)持花一兩個(gè)小時(shí)和顧客解釋,讓他試試黃版的龍井,除非遇到開(kāi)飯店,或是要買福利茶的顧客,我才會(huì)賣綠版龍井。咱們老百姓,賺錢(qián)不容易,喝龍井,還是選黃版的好,質(zhì)量好,保質(zhì)期長(zhǎng),價(jià)格也不是很貴。
喝龍井茶能去火嗎
陽(yáng)虛體質(zhì)的人喝點(diǎn)茉莉花茶,茉莉花茶不但口感香醇,而且能夠起到清熱去火的功效,所以很適合陽(yáng)虛體質(zhì)的人。龍井茶,龍井茶的味道比較淡,不會(huì)刺激到人的身體,所以可以適當(dāng)喝一些龍井茶。
龍井茶上火還是去火
綠茶有一定的降火作用,容易上火的患者可以選擇飲用綠茶。
綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵,還有葉綠素、兒茶素等營(yíng)養(yǎng)成分,有抗炎、消毒的作用,飲用綠茶可以有效的治療口渴、發(fā)熱,綠茶有龍井、大方相對(duì)便宜。
從小的品種上來(lái)說(shuō),夏天可以喝一些菊花茶,不管是白菊花、野菊花,還是黃菊花,都是這幾種菊花泡茶,都是有清火作用的。價(jià)錢(qián)超級(jí)便宜。
龍井茶有去火的功效嗎
喝金駿眉好。
龍井屬于綠茶,金駿眉屬于紅茶。四季喝茶的口訣為“夏喝綠,冬喝紅,一年四季喝烏龍”,綠茶有清熱降火的功效,適合夏天飲用。紅茶屬于熱性茶飲,適合冬天飲用,能夠驅(qū)寒生熱。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,性質(zhì)溫和,口感甘香爽滑,一年四季都適合飲用。
龍井茶去火嗎?
兩者對(duì)比來(lái)說(shuō)還是碧螺春降火效果好一些。因?yàn)楸搪荽菏钦羟嗑G茶,龍井是炒青綠茶。