絲瓜不放油

炒絲瓜第一步不能放油，把絲瓜去皮后在水里泡幾分鐘后再焯水，然后再放油炒，這樣炒的絲瓜不變黑。

絲瓜不放油直接水煮

1、兩根香絲瓜，絲瓜挑那種短短胖胖的是香絲瓜，煮出來比那種長絲瓜好吃有香味。

2、絲瓜切小塊，放鹽水中泡下，這樣煮出來不發(fā)黑。

3、碗中打入兩個(gè)雞蛋打散，油鍋燒熱倒入雞蛋液，雞蛋很容易熟，炒兩下盛出放盤中備用。

4、把浸泡過的絲瓜子撈出瀝下水。

5、蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剝好。

6、炒蛋的油鍋放少許油燒熱，把大蒜下油鍋爆香就放絲瓜蘑菇炒，放少許鹽，起軟就放點(diǎn)開水，再放入雞蛋蝦仁煮一下，幾分鐘絲瓜熟了就好了。

7、絲瓜翠綠，喝一口湯真正的鮮掉眉毛了。

為什么絲瓜瓤不沾油

巨型一號(hào)和藍(lán)月亮那個(gè)去油效果好，巨型一號(hào)是采用絲瓜絡(luò)笑話加入表面活性劑，利用絲瓜不沾油的天然屬性滲透力強(qiáng)，分解速度快，安全無害，所以效果目前是革命性的！當(dāng)然藍(lán)月亮去油效果也非常好衣服干的時(shí)候，用藍(lán)月亮手洗專用洗衣液原液涂抹在油污處，完全覆蓋污漬五分鐘后在清洗也是很好的效果！

絲瓜要放油嗎

主料：

絲瓜1根、雞蛋2-3個(gè)

調(diào)料：

生姜幾片、鹽1勺、雞精1勺、枸杞十幾粒

做法步驟:

【步驟一】：把絲瓜去皮改刀切成滾刀塊，放入碗中，再放入一勺鹽，添水沒過絲瓜，浸泡10分鐘，可以防止絲瓜變黑。

【步驟二】：把準(zhǔn)備好的雞蛋打入碗中備用，不用攪撒。

【步驟三】：絲瓜泡完水后撈出來把水控干備用。同時(shí)鍋中放油燒熱至六成熱，撒上少許鹽，鹽可以防止雞蛋粘鍋，把雞蛋倒入鍋中，用中小火煎至。

【步驟四】：雞蛋煎至兩面金黃，然后用勺子把雞蛋剁成小塊，先盛出來備用。

【步驟五】：重新起鍋放入少許油燒熱，把瀝干水分的絲瓜倒入鍋中，大火翻炒一下，把絲瓜的水汽炒出來。

【步驟六】：絲瓜簡單炒幾下，炒出水汽，放入雞蛋翻炒均勻，把雞蛋炒熱。

【步驟七】：絲瓜和雞蛋翻炒均勻，倒入準(zhǔn)備好的開水，放入幾片，大火燒開用中小火燉煮3-4分鐘，把絲瓜煮熟。

【步驟八 】：絲瓜煮熟，放入準(zhǔn)備好的鹽和雞精、蝦皮，繼續(xù)熬制1分鐘，讓調(diào)料和湯菜融合入味。放入十幾粒枸杞，稍微攪動(dòng)一下出鍋成菜

絲瓜為什么不沾油

因?yàn)榻z瓜瓤表面有一層可以隔離油膜的細(xì)胞壁，油不容易附著在上面。

實(shí)際上還是有油污在上面附著，只是肉眼難以看出來，但是時(shí)間用的長了，隨著細(xì)胞壁日趨損壞和附著油污的日漸增多，慢慢的就會(huì)感覺到瓤子開始沾油了。

為什么絲瓜可以去油

不用洗潔精可以用絲瓜瓤去油。絲瓜瓤特有的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，是天然的刷碗清潔工具。絲瓜瓤能夠較好的去除碗碟殘留的油污，使碗碟恢復(fù)干凈，一點(diǎn)也不需要擔(dān)心有害物質(zhì)殘留。

洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素和防腐劑等。

烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都是陰離子表面活性劑，是石化產(chǎn)品，用以去污油漬。

絲瓜放不放醬油

在種植的絲瓜長出12-15片葉子的時(shí)候，就需要為它打尖了。打尖的方式很簡單，用剪刀將主枝上的頂梢剪除即可。這樣能夠促使植株長出更多的側(cè)蔓，從而讓它結(jié)出更多的瓜來。需要注意的是，在植株過于幼小，葉片很少的時(shí)候不要打尖。因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致它的主蔓生長不良，側(cè)蔓也會(huì)因此無法長好。

絲瓜不放油怎么做好吃

絲瓜是很能吸油的。當(dāng)我們炒絲瓜的時(shí)候，就會(huì)發(fā)現(xiàn)即使炒鍋里的油放的再多，但是當(dāng)放入絲瓜后，鍋里的油馬上就被絲瓜吸掉。

如果要想不讓絲瓜吸太多的油，那么炒絲瓜時(shí)，在放入絲瓜前，把燒熱的油里面加入自己喜歡吃的調(diào)味品，待煸出香味后，加入少量的水，等水燒熱后再倒入絲瓜，這樣鍋里的油才不會(huì)被絲瓜吸掉。

絲瓜不用油的做法

【做法】：1、牛肉切成片后，放入淀粉和一茶匙鹽抓勻；

2、水瓜去皮后切成塊，去皮后容易變黑，可以用水泡著；

3、鍋內(nèi)放入適量油，下蒜末爆香后，倒入水瓜翻炒至表面變軟；

4、水瓜炒軟就放肉炒均勻，放點(diǎn)雞精和鹽調(diào)味，太干的話可放點(diǎn)點(diǎn)水，口感更好。

5、時(shí)間不要太長，牛肉變色即可出鍋。

絲瓜不放油炒

絲瓜的簡單做法現(xiàn)在分享幾個(gè)

一、綠豆絲瓜花湯

用 料： 綠豆20克，鮮絲瓜花3朵。

制 法： 將綠豆淘洗干凈，放入鍋內(nèi)加水煮爛后撈去綠豆。放入絲瓜花燒開即成。

二、火腿絲瓜的做法

1、絲瓜去皮，切成長度相同的小段。不要太長了?；鹜惹兴?

2、絲瓜過油后瀝干，放在盆中，擺好造型，灑上火腿末，上籠蒸熟。

3、炒鍋放在旺火上，倒入高湯，加調(diào)料，用濕淀粉勾芡，淋上香油，出鍋澆在絲瓜上，即可。

三、絲瓜肉絲粥

用料：絲瓜、瘦肉、粳米適量。

做法：絲瓜去皮、瘦肉洗凈切絲，沙鍋加清水、粳米及瘦肉絲，煮至八分熟時(shí)加入絲瓜片，煮至爛熟即成。此粥具有清熱化痰，涼血解毒之功效。

絲瓜不放油怎么做

做絲瓜湯絲瓜不用炒更好吃。將500克絲瓜去皮清洗，切成10公分長條泡在加5克鹽的水中備用，2枚雞蛋用筷子充分打散，鍋中加適量油，油燒9成熱倒入雞蛋液攤成黃色，鍋中加礦泉水800克，大火煮沸放入絲瓜煮5分鐘起鍋，加鹽少許，雞精少許，小蔥花少許，點(diǎn)幾滴香油。色香味美的絲瓜湯做好了！