茶葉龍井和毛尖的區(qū)別(是毛尖茶好還是龍井茶好)
是毛尖茶好還是龍井茶好
1、毛尖和龍井那個(gè)好喝,這個(gè)是依據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)定。
2、綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶,色澤綠潤(rùn),芽峰顯露,湯色明亮。其代表品種有信陽(yáng)毛尖。
3、有飲茶習(xí)慣的人:如嗜好清淡口味,可選購(gòu)上檔烘青或地方性名茶。
4、為自己飲用而購(gòu)買(mǎi),可選擇自己最喜歡而且又最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的茶葉。所以,喝茶還是看你自己的喜好吧。建議可以到待客九品官網(wǎng)預(yù)定茶葉,茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞,蟲(chóng)害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
龍井茶和毛尖茶哪個(gè)好
西湖龍井,信陽(yáng)毛尖,碧螺春,都屬于綠茶,綠茶抗衰老,抗菌。降血脂,瘦身減脂,防齲齒、清口臭,防癌,美白及防紫外線作用,改善消化不良!不過(guò)西湖龍井為“中國(guó)十大名茶”之首,以“色綠,香郁,味醇,形美”而著稱(chēng)!還是喝龍井吧!??!
龍井茶與毛尖的區(qū)別
河南信陽(yáng)毛尖和西湖龍井均屬于綠茶類(lèi)。兩個(gè)都是很有名氣的綠茶,如果說(shuō)那個(gè)好喝就很難說(shuō)。毛尖葉嫩帶毫,沖泡茶水上面毫尖現(xiàn),飲之清香回甘,提神醒腦,淋漓酣暢。龍井有若江南才子佳人,內(nèi)斂?jī)?nèi)秀,需要細(xì)品慢飲得其真味。按我說(shuō)兩款茶皆好喝,各有千秋而已。
毛峰毛尖龍井哪個(gè)茶好
龍井就不用說(shuō)了,一大堆稱(chēng)號(hào),比如說(shuō)“綠茶皇后”,比如說(shuō)中國(guó)十大名茶之首等等,是絕對(duì)的好茶。毛尖是黃茶或者綠茶,其中溈山毛尖是黃茶,其他的毛尖茶都是綠茶。所以龍井和毛尖哪個(gè)好,還真不好說(shuō)。
綠茶毛尖好還是龍井好
1、產(chǎn)地
我們常說(shuō)的毛尖一般指的是信陽(yáng)毛尖,綠茶,比較有代表性的就是信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖。毛尖比較細(xì)嫩,口感也是特別清爽;產(chǎn)地朵分布在河南信陽(yáng)、貴州都勻。
而龍井茶主產(chǎn)于浙江省杭州市西湖風(fēng)景名勝區(qū)周?chē)荷?,品種有西湖龍井(核心產(chǎn)區(qū))、越鄉(xiāng)龍井、大佛龍井等。
毛尖和龍井有什么區(qū)別
2、茶樹(shù)品種不同
茶樹(shù)品種不同,其生長(zhǎng)環(huán)境也不同,龍井的茶樹(shù)品種為群體種、龍井43。
而信陽(yáng)毛尖的茶樹(shù)品種為信陽(yáng)本地茶種(當(dāng)?shù)胤Q(chēng)旱茶) 、福鼎大白茶、烏牛早茶。
毛尖和龍井有什么區(qū)別
3、加工方式
龍井茶的制作工藝流程為攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、挺長(zhǎng)頭、歸堆、貯藏收灰等,而在龍井茶的炒制中,抖、搭、拓、甩、推、抓、扣、捺、磨、壓10種炒制手法則尤為關(guān)鍵,不是依次單獨(dú)使用,而是互相結(jié)合穿插進(jìn)行,而考究的工藝,是優(yōu)質(zhì)龍井茶的必備條件。
而信陽(yáng)毛尖的制作工藝為鮮葉采摘、篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊分篩、理?xiàng)l、初烘、攤晾、復(fù)烘、包裝,信陽(yáng)毛尖采用不發(fā)酵工藝制作而成,制作工序復(fù)雜耗時(shí),制成的干茶外形細(xì)圓勻整、白毫顯露,色澤顯翠綠、鮮潤(rùn)、滋味濃醇,味道鮮爽。
毛尖和龍井有什么區(qū)別
4、外觀區(qū)別
毛尖,外形比較的緊致,茶葉全身遍布著白毫,細(xì)、圓、緊、直是其核心特點(diǎn)。
而龍井茶色澤偏黃綠,茶色明顯不勻稱(chēng),條形扁平,茶形闊開(kāi)。
毛尖和龍井有什么區(qū)別
5、內(nèi)質(zhì)
毛尖茶以“形秀、色綠、香高、味鮮”而聞名,內(nèi)質(zhì)清香,湯綠味濃,口感很好,多次沖泡,而香味猶存,魅力誘人,勝過(guò)了許多江南名茶,蘇東坡評(píng)論稱(chēng):“淮南茶,信陽(yáng)第一?!?/p>
龍井向來(lái)具有鮮、爽、甘、甜、醇、厚的特點(diǎn)。也有“四絕”:色綠、香郁、味甘、形美。
特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。
毛尖白茶和龍井白茶的區(qū)別
外形:龍井是扁平的,毛尖是針狀略卷的;龍井沒(méi)有毛,毛尖有毛;龍井黃綠色,毛尖深綠偏黑;
口感:龍井像喝青菜湯,毛尖像喝淡中藥
兩者的特點(diǎn):
特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱(chēng)明前龍井,美稱(chēng)女兒紅。
區(qū)別毛尖介紹:
毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
兩者各有特色,滋味不同。
兩者各有特色,滋味不同。
是毛尖茶好還是龍井茶好喝
這就像蘿卜青菜各有所愛(ài),西湖龍井和信陽(yáng)毛尖都是中國(guó)名茶,各有各的特色。
杭州西湖景美、人美、茶也美。西湖龍井茶產(chǎn)于杭州西湖龍井村周?chē)娜荷街?,故名西湖龍井,西湖龍井屬于綠茶類(lèi),歷史悠久,有1200多年的歷史。西湖龍井素以"色綠、香郁、味甘、形美"四絕稱(chēng)著?!霸和怙L(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅”把西湖龍井描述得惟妙惟肖。葉片細(xì)嫩,又扁又平,光滑、挺直、芽葉勻稱(chēng),形態(tài)小巧玲瓏,拿在手里輕飄飄的感覺(jué)。茶葉色澤為黃綠色,茶湯呈淺淺的黃綠,明亮清澈,茶湯淡而有味,滋味清爽,甘甜、香氣清新淡雅,沖泡后的葉底呈黃綠色,能看出很小很嫩的葉芽。
西湖龍井品種分了1~8級(jí),較好一點(diǎn)的有獅(獅峰山)、龍(龍井)、云(五云山)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)等字號(hào)產(chǎn)品,以【獅峰龍井】為最佳。劣質(zhì)的西湖龍井沒(méi)有清香味,一般是青草味,而且手感不光滑。
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)自河南信陽(yáng)車(chē)云山。信陽(yáng)毛尖始于清朝,信陽(yáng)毛尖屬于綠茶類(lèi),有“綠茶之王”之稱(chēng)。信陽(yáng)毛尖具有"細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠"的獨(dú)特風(fēng)格,耐沖泡。呈魚(yú)鉤狀或針狀,尖尖細(xì)細(xì),挺直,多白毫,顏色翠綠,沖泡時(shí)遇水即沉,茶湯淡淡的綠色,清澈明亮,清香濃郁,滋味甘醇,有獨(dú)特的竹枝雜質(zhì),葉底顏色嫩綠,細(xì)嫩較完整。
信陽(yáng)毛尖的馳名產(chǎn)地是五云、兩潭、一山、一寨、一寺。即車(chē)云、集云、云霧、天云、連云等五座山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、震雷山、何家寨、靈山寺。劣質(zhì)信陽(yáng)毛尖通常卷曲形,葉片發(fā)黃,茶葉無(wú)竹枝雜質(zhì),沒(méi)有回甘,且不耐沖泡。
龍井茶好還是毛峰茶好
黃金芽龍井和黃金芽毛峰市場(chǎng)價(jià)一樣,與其他茶葉價(jià)格相比,算中高檔??诟猩舷啾龋S金芽毛峰比黃金芽龍井的口感要濃,在市場(chǎng)上有的人喜歡喝濃一點(diǎn),有的人喜歡喝淡一點(diǎn),茶葉的加工方式可以是毛峰形,可以是龍井形。南方人喜歡偏淡,北方人喜歡偏濃一點(diǎn)。