茶葉店每年都要送檢嗎(茶葉送檢要多少錢(qián))
茶葉送檢要多少錢(qián)
國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心, 地址:福建省安溪縣火車(chē)站工貿(mào)區(qū)A-18號(hào)。
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):我不知道。茶葉檢驗(yàn)報(bào)告收費(fèi)
查博士收費(fèi)每人十塊錢(qián)一杯茶水??梢粤奶熳幌挛纭i_(kāi)水喝完是可以再去加的,不會(huì)再收費(fèi)。
茶葉送檢要什么資料
茶葉審評(píng)基本流程:
取樣—把盤(pán)(評(píng)外形)一扦樣—稱(chēng)樣—沖泡—瀝茶湯一評(píng)湯色一嗅香氣—嘗滋味一評(píng)葉底一審評(píng)結(jié)果與判定。
一、取樣
1、初制茶取樣方法:1勻堆取樣法:②就件取樣法③隨機(jī)取樣法
上述各種方法均應(yīng)將打取的原始樣茶充分拌勻后,用分樣器或?qū)撬姆址ù蛉?00g~200g二份作為審評(píng)用樣,其中一份直接用于審評(píng),另一份留存?zhèn)溆谩?/p>
二、把盤(pán)
1、將代表性茶樣放入評(píng)茶盤(pán)中,雙手持樣盤(pán)的邊沿,運(yùn)用手勢(shì)作前后左右的回旋轉(zhuǎn)動(dòng),使樣匾里的茶葉均勻地按輕重、大小、長(zhǎng)短、粗細(xì)等不同有次序地分布,然后把均勻分布在樣匾里的毛茶通過(guò)反轉(zhuǎn)順轉(zhuǎn)收攏集中成為饅頭形,這樣搖樣匾的“篩”與“收”的動(dòng)作,使毛茶分出上、中、下三個(gè)層次。
2、用目測(cè)、鼻嗅、手觸等方法,通過(guò)翻動(dòng),調(diào)換位置,審評(píng)干茶香氣、形狀、嫩度、色澤、整碎、凈度、含水量等。
3、用鼻嗅干茶的香氣是否純正,有無(wú)異雜味,香型。
4、目測(cè)其上、中、下段茶的情況和比例是否合理,外形形狀是條形還是針形等,色澤是否有油潤(rùn),還是枯暗,顏色是翠綠,嫩綠,或黃綠等,目測(cè)其外形的完整性,碎茶,末茶的比例,凈度是否有非茶類(lèi)的夾雜物。
5、手觸茶葉,感受其的重實(shí)度,大概的含水量。
三、扦樣
扦樣就是扦取能充分代表該批茶品質(zhì),審評(píng)時(shí)所需的大概重量的茶樣。
1、扦樣時(shí),要將茶樣盤(pán)中的茶樣用回旋法收到茶盤(pán)中,成饅頭狀,上、中、下段茶合理分布在饅頭狀中。
2、扦樣時(shí)用三個(gè)手指,既姆指、食指、中指,由上到下抓起。
四、稱(chēng)樣
稱(chēng)樣就是稱(chēng)取能充分代表該批茶品質(zhì),審評(píng)該茶樣時(shí)所需要的茶樣重量。
將扦起的茶樣緩慢放入稱(chēng)樣盤(pán)中,同時(shí)眼觀天平的重量變化,達(dá)到所需的重量立刻停止,一次性放夠該茶樣審評(píng)所需的克數(shù)。
五、溫杯
在沖泡時(shí)一定要先溫洗審評(píng)器具,溫具目的是提升器具的溫度和達(dá)到清潔器具作用,避免在沖泡過(guò)程中由于器具自身的溫度太低降低審評(píng)杯中水溫,達(dá)不到?jīng)_泡要求的水溫,從而影響茶樣的內(nèi)質(zhì)品質(zhì),清潔器具目的是清除殘留在器具的氣味 少寶免殘留的氣味影響該茶的品質(zhì)。
六、沖泡
1、將稱(chēng)取好的茶樣放入事先溫洗好的審評(píng)杯中,將燒開(kāi)的沸水(100°℃)注入審評(píng)杯中,一次性注滿(mǎn),加蓋,計(jì)時(shí)。
2、多杯不同茶類(lèi)審評(píng)時(shí),就以需要最長(zhǎng)浸泡時(shí)間的茶類(lèi)所需要的時(shí)間計(jì)時(shí)。
七、瀝茶湯
1、熟練者可用單手操作,食指扣住杯把,中指配合食指夾住杯把,姆指按住杯蓋的凸高點(diǎn),將審評(píng)杯臥擱在審評(píng)碗上。
2、初學(xué)者可用雙手操作,一手握住杯把,另一手手指按住杯蓋的凸高點(diǎn),將審評(píng)杯臥擱在審評(píng)碗上。
八、評(píng)湯色
評(píng)湯色就是利用人體的感受器官眼睛觀看審評(píng)其茶湯的顏色種類(lèi)與色度、明暗度和清濁度等。
茶葉質(zhì)檢報(bào)告多少錢(qián)
具體檢測(cè)項(xiàng)目:
1.理化成分:
粉末、碎茶、水分、總灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、水浸出物、粗纖維、咖啡堿、茶多酚、兒茶素(EGCG、ECG、EGC、EC、C)、游離氨基酸、茶氨酸、茶黃素、葉綠素、二氧化硫、茶梗、非茶類(lèi)夾雜物、茉莉花干、非茶非花類(lèi)物質(zhì)、容重、溶解性、緊密堆積密度、自由流動(dòng)堆積密度、粒度等。
2.農(nóng)藥殘留:
六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、順式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、殺螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、樂(lè)果、敵敵畏、三唑磷、毒死蜱、三氯殺螨砜、噠螨靈、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟蟲(chóng)腈、異稻瘟凈、溴螨酯、撲草凈、五氯硝基苯、仲丁威、溴蟲(chóng)腈、殺螟丹、吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒、GB2763農(nóng)殘50項(xiàng)、400余項(xiàng)掃描項(xiàng)目等。
3.微生物:霉菌和酵母、菌落總數(shù)、大腸菌群、冠突散囊菌等。
4.營(yíng)養(yǎng)元素:鐵、鉀、鈣、鈉、鎂、錳、硒、鋅、磷、硫、鋁等。
5.污染物:鉛、銅、鉻、鎘、錫、鎳、氟、總砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸鹽等。
6.色素:檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán)、赤蘚紅等。
7.毒素:黃曲霉毒素。
8.香氣成分:茶葉中的香氣物質(zhì)。
9.感官品質(zhì):主要包括外形(形狀、嫩度、色澤、勻整度、凈度),湯色,香氣,滋味,葉底等幾個(gè)要素,我們可根據(jù)客戶(hù)要求依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉及相關(guān)制品進(jìn)行符合性評(píng)定、等級(jí)判定、評(píng)語(yǔ)描述等。
10.標(biāo)簽和凈含量:標(biāo)簽包括食品名稱(chēng),配料表,配料的定量標(biāo)示,凈含量和規(guī)格,生產(chǎn)者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,貯存條件,食品生產(chǎn)許可證編號(hào),產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等
茶葉檢測(cè)需要多少錢(qián)
1、觀察色澤在很多時(shí)候,直接用肉眼就可以觀察到茶葉色澤的好壞,若色澤較為明亮且新鮮的話,則說(shuō)明是新茶,好茶,若色澤較為暗沉,且沒(méi)有光澤感可言的話,則說(shuō)明是舊茶,壞茶。
2、觀察外形茶葉的好壞在外形上是可以直接體現(xiàn)出來(lái)的,若形狀大小,粗細(xì)都較為均勻的話,則說(shuō)明是好茶,若形狀各異,粗細(xì)不同,紋路雜亂且有茶梗的話,則說(shuō)明該茶葉的品質(zhì)不算太好。
3、進(jìn)行沖泡除去觀察,沖泡也是檢驗(yàn)茶葉好壞的方法之一,取適量的茶葉放在杯子里面,然后用開(kāi)始進(jìn)行沖泡,靜置片刻后,若湯色清明,可以一眼看到底的話,則說(shuō)明是好茶,若湯色渾濁的話,則說(shuō)明茶質(zhì)比較差。
4、聞聞香氣茶葉在經(jīng)過(guò)發(fā)酵后會(huì)形成一股特殊的香味,是結(jié)合了多種化學(xué)成分而形成的,不同的茶葉所具備的香氣自然也是不同的,若對(duì)茶葉有所研究的話,則可以湊近聞幾下,若香氣令人愉悅的話,則說(shuō)明是好茶,反之若有霉變味的話,則說(shuō)明是壞茶。
哪里可以給茶葉做檢測(cè)
合法,有茶網(wǎng)是一款集茶類(lèi)話題評(píng)論分享、飲茶健康測(cè)試、茶圈互動(dòng)交友、影像觀看以及在線購(gòu)物(茶類(lèi)商品)為一體的聚合應(yīng)用。在這里能參與熱門(mén)話題的討論和分享。正是因?yàn)樾铝闶鄹⒅鼐€上與線下的統(tǒng)一,才能看出新零售與電商的根本區(qū)別。
聯(lián)機(jī)與離線的統(tǒng)一,可以讓線上無(wú)法解決的痛點(diǎn)在線下場(chǎng)景得到化解!
茶葉檢測(cè)報(bào)告去哪辦理
茶葉種植企業(yè)和茶葉專(zhuān)業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)藥使用記錄,如實(shí)記錄對(duì)茶樹(shù)使用農(nóng)藥的時(shí)間、地點(diǎn)以及農(nóng)藥名稱(chēng)、用量、生產(chǎn)企業(yè)等,記錄需保存兩年以上。
對(duì)生產(chǎn)的茶葉開(kāi)展質(zhì)量安全監(jiān)測(cè),或者委托質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)時(shí),應(yīng)當(dāng)有檢測(cè)記錄,同時(shí)檢測(cè)記錄應(yīng)該保存兩年以上。
茶葉經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)如實(shí)記載茶葉的購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬,且保存兩年以上。
茶葉鑒定檢測(cè)花多少錢(qián)
國(guó)際鑒定茶葉的標(biāo)準(zhǔn)是以一百人中,八九十人認(rèn)為適當(dāng)?shù)臐舛染褪菢?biāo)準(zhǔn)濃度。具體辦法是以3克的投茶量,沖泡150cc的開(kāi)水(茶為水量的2%)浸泡大約5~6分鐘后得出的茶湯濃度。過(guò)濃的茶湯一方面不利于身體健康,另一方面也影響品味出細(xì)微的美好。
茶葉需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目
農(nóng)藥殘留問(wèn)題目前在全球范圍內(nèi)被廣泛關(guān)注,而很多國(guó)家也將此作為貿(mào)易壁壘控制進(jìn)口產(chǎn)品,尤其是進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品。我國(guó)出口日本、歐盟等國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品也經(jīng)常由于農(nóng)藥殘留超標(biāo)被銷(xiāo)售、退回,造成巨大的經(jīng)濟(jì)及聲譽(yù)損失。我國(guó)新版GB 2763-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》也對(duì)大陸銷(xiāo)售的食品中的農(nóng)藥殘留提出更為全面、嚴(yán)格的規(guī)定,對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量提出了更為嚴(yán)格的要求。
測(cè)試品種:
1、植物源性產(chǎn)品
蔬菜及其制品、水果及其制品、糧谷、茶葉及其制品、食用菌及其制品、中草藥及其制品、食用菌及其制品、油料和油脂、堅(jiān)果籽類(lèi)、糖料、植物性飲料、食用菌及其制品……
2、動(dòng)物源性產(chǎn)品
畜禽肉及其制品、水產(chǎn)品及其制品、乳及乳制品、蜂蜜及其制品……
3、其他產(chǎn)品
水質(zhì)、飼料、保健食品、調(diào)味料、土壤……
測(cè)試項(xiàng)目:
1、有機(jī)磷類(lèi):甲拌磷、甲胺磷、馬拉硫磷、辛硫磷、水胺硫磷、毒死蜱、殺螟硫磷……
2、有機(jī)氯類(lèi):六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、氯丹、艾氏劑、狄氏劑……
3、氨基甲酸酯類(lèi):克百威、涕滅威、甲萘威、速滅威、殘殺威、惡蟲(chóng)威、滅多威……
4、擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi):溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、聯(lián)苯菊酯……
5、除草劑類(lèi):阿維菌素、百草枯、吡草醚、草甘膦、嘧苯胺磺隆、氯氨吡啶酸……
6、調(diào)節(jié)劑類(lèi):矮壯素、抑芽丹、胺鮮酯、單氰胺、萘乙酸和萘乙酸鈉……
7、其他類(lèi):四氯乙醛、溴甲烷、甲硫威、增效醚……
檢測(cè)一次茶葉大概要多少錢(qián)
辦理:你可以自己做,也可以請(qǐng)別人做。
費(fèi)用在10000塊左右。具體流程可以從網(wǎng)上下載 輸入食品生產(chǎn)許可審查通則即可。要求:國(guó)家有實(shí)施細(xì)則,細(xì)則規(guī)定的設(shè)備,人員,環(huán)境,實(shí)驗(yàn)室的要求要具備,檢測(cè)項(xiàng)目要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。做個(gè)茶葉檢測(cè)需要多少錢(qián)
一盒是298元的,姨媽使用有10來(lái)天了,今天去醫(yī)院檢查了,醫(yī)生說(shuō)血糖明顯下降,就不知道是茶的效果還是藥的效果!反正還堅(jiān)持使用使用!