云南最好的茶葉是什么

　　云南白茶和福鼎白茶一個產自云南，一個產自福鼎。那么云南白茶和福鼎白茶哪個好呢？我們來了解一下！

　　一、云南白茶和福鼎白茶的歷史、制茶工藝和茶樹的比較。

　　云南白茶和福鼎白茶都是中國著名的白茶，云南和福鼎都是白茶的主要產地。

　　1、就產茶歷史來說，福鼎白茶的產茶歷史比福鼎白茶的產茶歷史更悠久。

　　1、就制茶工藝來說，它們的制茶工藝是不相上下的；

　　2、就茶樹來說，云南白茶的茶樹和福鼎白茶的茶樹都是優(yōu)良的品種，而且云南有好幾顆千年古茶樹。

　　就此來看，它們之間也是不相上下的。所以云南白茶和福鼎白茶都是好茶，它們之間不存在哪個好哪個不好。

　　二、云南白茶和福鼎白茶的歷史、制茶工藝和茶樹詳述

　　云南白茶

　　1、歷史

　　在封建王朝時曾制成龍須茶，以紅絲線扎成谷穗狀，進貢朝廷，稱為白龍須貢茶。

　　2、制茶工藝

　　歷史上大白茶的制作方法，鮮葉采下后，隨即手工殺青，然后攤涼揉捻，揉捻一道后，經充分解塊，均勻地攤在蔑笆上，曝曬到半干時，再復揉一道(稱為收二道漿)，然后抖散，曬干即成。大白茶成品外形美觀，白毫特顯，茶味清香，并具有橄欖清香的特點。

　　現(xiàn)在的大白茶已改為烘青茶做法。清明前后，采摘一芽二、三葉初展，經殺青、揉捻、烘干而成。大白茶外形條索碩長壯實，銀毫閃爍，形狀優(yōu)美。內質香氣濃郁清鮮，滋味醇厚回甘，湯色清澈，沖泡在玻璃杯中，恰似片片玉蘭茶瓣懸浮水中，令人興趣盎然。

　　3、茶樹

　　云南大白茶產自景谷縣，海拔1600米的秧塔村，是云南大葉良種。在茶山壩發(fā)現(xiàn)白茶種，便偷偷地摘得數(shù)十粒種籽，藏于竹筒扁擔中，帶回秧塔。先種在大園子地，經數(shù)年培育，成長很快，而后擴種到周圍十四塊茶地，曾達三、四畝面積，年產三、五擔茶。

　　目前，大園子地還存活著大白茶樹，其中有株基莖圍達88厘米，胸圍61厘米，主干分枝六個，樹高4.26米，樹幅35×360厘米，年產白茶六、七市斤。這株茶樹是陳六九第一次所種的母樹，距今已有150年左右。

　　福鼎白茶

　　1、歷史

　　唐代陸羽著的《茶經》引用隋代的《永嘉圖經》：“永嘉縣東三百里有白茶山”。據陳椽、張?zhí)旄５炔铇I(yè)專家考證，白茶山就是太姥山。說明早在隋唐，白茶就已出現(xiàn)。

　　2、制茶工藝

　　白毫銀針和白牡丹工藝流程：鮮葉→萎凋→烘焙→毛茶→揀剔→復焙→成品茶。

　　加工工藝：

　?。?）萎凋：

　　①室內溫、濕度：采用自然萎凋工藝的春茶，萎凋溫度15℃至25℃，夏秋茶溫度25℃至35℃。加溫萎凋室內溫度25至35℃。

　?、谖驎r間：正常氣候的自然萎凋總歷時40-60小時；加溫萎凋總歷時16至24小時。

　　③萎凋終點時的萎凋葉含水量為18%至26%。

　　④萎凋程度：萎凋芽葉毫色銀白，葉色轉變?yōu)榛揖G或深綠；葉緣自然干縮或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翹尾”狀。

　?。?）揀剔：高檔白茶應揀去臘葉、黃葉、紅張葉、粗老葉及非茶類夾雜物；中檔白茶應揀去臘葉、黃葉、粗老葉及非茶類夾雜物。

　　（3）烘焙：烘培次數(shù)2至3次，溫度80℃至110℃，歷時10至20分鐘。

　　新工藝白茶：

　　（1）工藝流程：鮮葉→萎凋→（輕揉）→烘焙→毛茶→整形→揀剔→復焙→成品茶。

　?。?）加工工藝：

　?、傥颍阂话阕匀晃蛐?4至48小時，室內加溫萎凋12至18h，萎凋槽加溫萎凋8至10小時。萎凋葉一般失水26%至30%。

　?、谳p揉捻：一般春季茶青輕揉3至5秒，夏秋季茶青視情適當延長。

　　③烘焙：烘焙溫度100℃至130℃。

　　3、茶樹

　　福鼎大白茶樹高1.5—2米，幅寬1.6—2米，樹勢半開張，為小喬木型。分枝較密，節(jié)間尚長。樹皮灰色。葉橢圓形，先端漸尖并略下垂，基部稍鈍，葉緣略向上。通常大12×5.4厘米，長寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側脈明顯，7—11對。鋸齒較整齊、明顯，27—38對。葉肉略厚，尚軟。

　　綜上，福鼎白茶和云南白茶都是很好的茶。

云南最有名的茶葉

云南的花很多，被譽為“天然花園”！其中最著名的就是八大名花：山茶、杜鵑、玉蘭、報春花、百合、蘭花、龍膽、綠絨蒿，下面是它們的簡單介紹。

1、山茶花——昆明金殿最為出名，有40多萬株，最為嬌艷的要數(shù)金殿有名的“殿前紅”，已有400多年樹齡，長在金殿古文物區(qū)的核心位置，花大色艷格外惹人注目。

茶花有紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可達4米。性喜溫暖、濕潤的環(huán)境?；ㄆ谳^長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1-3月份。

2、杜鵑花——大理市花，大理種類最多，現(xiàn)已知大理蒼山分布有40多種杜鵑花，其中藍果杜鵑、蒼山杜鵑等是大理蒼山特有的杜鵑種類。花色繁多，如大紅、深紅、紫紅、純白、粉色、灑錦等，花期4-5月。

3、玉蘭花——玉蘭園出名。屬先花后葉，花鐘狀，芳香，碧白色，花香似蘭。3月開花，6-7月果熟。

4、報春花——文海的草甸花海。草本花卉，高10-40厘米，2-5月開花，花冠粉紅色，淡藍紫色或近白色。

5、百合花——香格里拉的草甸上常見，叫云南大百合，株高1～2米，花期6～7月，果期9～10月。

6、蘭花——云南被稱為“蘭花資源大省”，還有個斗蘭花市，品種眾多，花期各不相同，也是切花的好材料。

7、龍膽花——我國有340多種，云南就有60種左右。高1米左右，多為秋冬季開放，有深紅，紫紅，淡黃，綠色，白色等多種顏色。

8、綠絨蒿——也是草甸花海應用較多。一年生草本，高12—60厘米，花期5—8月，花瓣淡藍色或淡紫藍色，后來又發(fā)現(xiàn)了紅色。

除此之外，云南黑龍?zhí)兜拿坊?、大觀樓的郁金香、圓通山的櫻花和海棠花、郊野公園的桃花、大觀樓或翠湖的荷花、大觀樓的菊花等也很值得觀賞。有空來一次說走就去看花的旅行吧~

云南有啥好茶葉

1、勐海茶業(yè)有限責任公司，大益普洱茶生肖茶；

2、云南下關沱茶（集團）股份有限公司，松鶴延年牌下關甲沱沱茶；

3、昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司，“慶灃祥”正山古樹普洱茶（生茶）；

4、云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司，帝泊洱茶珍；

5、云南龍生茶業(yè)股份有限公司，龍生綠茶；

6、勐海陳升茶業(yè)有限公司，陳升老班章普洱茶（生茶）；

7、普洱祖祥高山茶園有限公司，祖祥有機普洱茶“無量淳普”；

8、云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司，八角亭（班章）普洱茶；

9、云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司，龍騰滄江；

10、普洱瀾滄古茶股份有限公司，001大餅。

云南有什么好茶葉嗎

第一名

勐海茶業(yè)有限責任公司“大益”牌經典7542普洱茶(生茶)

第二名

云南雙江勐庫茶葉有限責任公司“勐庫”牌本味大成普洱茶(生茶)

第三名

云南龍潤茶業(yè)集團有限公司“龍潤”牌潤家號普洱茶(生茶)

第四至十名

云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司“帝泊洱”牌茶珍

安寧海灣茶業(yè)有限責任公司“老同志”牌9978熟餅

云南滇紅集團股份有限公司“鳳”牌經典58紅茶

普洱瀾滄古茶股份有限公司“巖冷(圖形)”牌春億金瓜普洱茶(生茶)

勐海陳升茶業(yè)有限公司“陳升號”牌陳升一號普洱茶(生茶)

騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責任公司“高黎貢山”牌普洱古樹茶

普洱祖祥高山茶園有限公司“祖祥”牌無量翠環(huán)有機綠茶

云南有什么好茶葉

有文獻資料記載的云南省綠名茶：石林擁翠茶、綠玉銀毫、安寧春綠、牟定化佛茶、云海糯筍、感通茶、烏蒙茶、芒部茶、永寧茶、陽宗茶、金齒茶、灣甸茶、沽茶、五華茶、太華茶、南甸茶、木邦茶、云針茶、蒼山雪綠、翠華茶、羅松茶、大白茶、板山毫峰、碧云仙茶、官寨茶、南糯白毫、竹筒香茶、昆明十里香、寶洪茶、云海白毫、峨山銀毫等等

云南最好的茶葉是什么品牌

云南普露家茶葉屬于中等檔次。該茶企的原料都是各個山頭的大樹等級原料，加工也都是傳統(tǒng)的工藝，所生產的普洱茶具有香氣好，葉片完整，入口口感好和性價比高等特點，在云南省的普洱茶業(yè)界有一定的知名度，屬于比較好的口糧茶，主要消費群體大都是大眾群體。

云南最好的茶是什么?

云南紅茶包括滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶。

1、滇紅功夫

滇紅功夫外形條索緊結，肥碩雄壯，身骨重實，干茶色澤烏潤，色澤調勻，金毫顯露，沖泡后湯色紅艷，金圈突出，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內獨具一格，它以出類拔萃的品質受到國內外茶葉界行家的高度贊賞，系舉世歡迎的工夫紅茶。主要產自云南的臨滄、保山等地，是中國工夫紅茶的后起之秀，屬大葉種類型的工夫茶。

2、金絲滇紅

滇紅金絲是云南極品滇紅茶，俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表云南紅茶（滇紅）最高工藝水準。其外形金毫披露，湯色紅艷明亮、香高韻長，鮮爽回甘。

3、滇紅金針

滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術，從而創(chuàng)制了機制滇紅金針名優(yōu)紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

滇紅金針的特征：芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

4、野生紅茶

野生紅茶外形烏黑油潤有光澤，干茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃，干凈剔透，茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。出湯迅速、回甘生津持久。葉底油潤光澤，耐泡度好，連續(xù)沖泡10次以上，香氣依然芬芳，甜醇之感縈繞充溢口腔。獨特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久。野生紅茶內含營養(yǎng)物質豐富，所含兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種對人體有益的成分。

5、普洱曬紅

曬紅相較于傳統(tǒng)紅茶。發(fā)酵程度要低，大約70%-80%。制茶的最后一步——干燥是用太陽曬干，較大的保留了茶葉的活性。普洱曬紅干茶條索緊結，顏色深褐，身骨重實，茶毫顯露。湯色紅亮，既有普洱茶的醇厚，又減弱了普洱茶的苦與澀，富含陽光的味道。茶底鮮活，非常耐泡。在保質期限上，滇紅的保質期與紅茶相同，一般2-3年，而曬紅只要存放得宜，時間越長，湯色越紅亮，口感越甘醇。

6、紫鵑紅茶

紫娟紅茶以“紫娟”茶樹一芽二葉鮮葉為原料，采用特殊工藝加工而成，干茶色澤紫黑色，產品富含茶黃素、茶紅素和花青素等天然成分，具有香型高雅，湯色清澈紅亮，金圈持壁，口感清爽，舌底生津，回味無窮，葉底紅褐光亮的品質。

云南最好的茶葉是什么茶

勐海茶廠

勐海茶廠位于西雙版納地區(qū)的勐?？h，成立的時間也比較的早。勐海茶廠旗下的產品種類覆蓋豐富，紅茶、綠茶、普洱茶等多有涉獵，其大益牌普洱茶更是普洱茶的經典代表。

2、滇紅集團

滇紅集團的創(chuàng)建時間和勐海茶廠相近，并且滇紅集團更是中國“名茶”滇紅的誕生地。旗下的滇紅系列產品“滇紅特級功夫茶”和“大運紅香”更是成為官方點名的優(yōu)質茶品。

3、大渡崗茶葉實業(yè)總公司

大渡崗茶葉實業(yè)總公司成立時間稍早，位于西雙版納州境內，并且旗下的茶園多處在國家級自然保護區(qū)內，茶園生態(tài)環(huán)境相當優(yōu)越，是茶樹生長的理想環(huán)境，“大渡崗”茶葉極具代表性。

4、昌泰茶業(yè)集團

昌泰茶業(yè)成立之后，因為一開始便擁有相當規(guī)模的茶園產業(yè)，因此發(fā)展速度較為快速。并且在選用原料上，以西雙版納易武茶區(qū)的野放茶為主，傳統(tǒng)石磨加工制成，種類多樣。

5、龍生集團

龍生集團旗下的龍生普洱茶不僅是普洱茶十大品牌之一，更是獲得了“云南名牌產品”的頭銜。因其原料的細嫩，制作工藝的百年傳承，茶品香高味韻，馥郁持久。

6、開明古韻茶業(yè)有限公司

成立時間為2007年，已經是很近了，但是因為其基地種植和品種選育能力的強大，并且旗下的太華古茶園品質的優(yōu)異性，開明古韻的發(fā)展速度相當之快。產品主要以普洱生茶和鳳慶滇紅為主。

7、云南普洱茶(集團)有限公司

該公司位于“普洱茶都”的寧洱縣，作為一家歷史悠久的公司，茶葉種植的水準，加工技術的穩(wěn)定，以及擁有著六大茶園基地。因此旗下的“普秀”品牌品質更是優(yōu)異。

8、勐海博友茶廠

博友茶廠在熟茶的制作上十分的嫻熟，對于發(fā)酵工藝的掌控更是爐火純青，其博友牌熟茶餅湯色明結而鮮亮，滋味更加的醇厚，口感順滑，陳香綿長。

9、中國土產畜產云南茶葉進出口公司

多數(shù)的茶友將其成為“中茶”，中茶成立時間悠久，相對應的制作工藝的成熟和沉淀，也為其創(chuàng)造了品質相當優(yōu)異的茶產品?！耙孜鋱A茶”“中茶紅印”等都名聲不菲。

10、福海茶廠

福海茶廠不僅擁有自身獨有的原料基地

云南哪個茶葉好

云南的十大名茶主要有大餅茶、龍騰滄江、八角普洱茶、有機普洱茶、老班章普洱茶、帝泊洱茶、龍生綠茶、生茶、沱沱茶、大益普洱茶等茶。普洱茶主要生產在云南的一些地區(qū)，以西雙版納為主要生產地。普洱茶的外觀上有些許嫩毛，頂部成尖角，上面干后為綠褐色，有一些光澤，下部為淺綠顏色，可以清楚的看到網脈狀。普洱茶在選擇的時候可以觀察茶葉的外觀，茶葉顏色較為新鮮，呈現(xiàn)綠黃色，味道比較濃。挑選普洱茶的時候可以看茶葉的包裝，如果茶葉的包裝略顯黃色，則說明茶葉為舊茶葉，不是新茶葉。

云南最好的茶葉是什么?

這個地處云貴高原的省份，因獨特的地理位置和氣候條件使得這里擁有豐富的土特產和物產，而這么多土特產中哪些最為著名呢，本文就為大家盤點云南省十大著名土特產，看看你最喜歡哪種吧。

十大知名云南特產

1.云南白藥

　云南白藥是享有中華瑰寶、藥冠南滇、傷科圣藥等美譽的著名中成藥，也是具有化瘀止血、活血止痛、解毒消腫等功效的云南著名特產之一，并因此而聞名于海內灣，并曾先后入選昆明十大城市名片、云南十大名片的名單。

2.文山三七

　　文山三七是產自云南省文山州的特產三七品種，曾被明代藥學家李時珍評為金不換，這種有著中藥中的阿司匹林美譽的三七，在三七之鄉(xiāng)的文山已經有了三四百年的栽培歷史，服熟三七具有補血強身的功效，服生三七還具有活血化瘀、消腫止痛的效用。

3.普洱茶

　　普洱茶是一種原產于云南省西南部各地老林中的地理標志產品，也是具有豐富飲用方法，既可清飲也可混飲，耐久泡、具有獨特持久香氣、濃醇濃厚滋味的茶葉品種，于2006年被列入云南十大名片的名單，成為云南響亮的特產名片。

4.宣威火腿

　　宣威火腿是一種因產自云南宣威而得名的著名地方特產之一，是足以代表云南火腿，具有悠久制作歷史的品質優(yōu)良的火腿品種，而這種火腿還因皮薄肉厚，香氣濃郁、色澤鮮艷的特點而在國際巴拿馬博覽會上榮獲金質獎。

5.建水紫陶

　　建水紫陶是原產于云南省建水縣，又被稱為滇南瓊玉的中國國家地理標志產品，也是利用產自云南五彩山的陶泥制作而成的集實用性與觀賞性于一體的工藝品，也是一種以書畫鏤刻為創(chuàng)作題材，具有質地細膩、表面光潤特點的陶瓷。

6.云南野生菌

　　分布在云南的可食用野生菌大約有250種左右，占全球食用菌量的一半以上，是云南著名的農產品土特產，云南也因獨特的地理和氣候條件孕育了豐富的食用野生菌資源而有著“真菌王國”的美稱，并以黑松露、松茸、羊肚菌、雞樅、牛肝菌最為出名。

7.云南下關沱茶

　　下沱關茶是一種暢銷省內外，從明代開始就有相關書面記錄的云南古老制品，而現(xiàn)代的下關沱茶形狀是發(fā)源于1902年，因造型優(yōu)美、烏潤顯毫的色澤和清醇馥郁的香氣而成為滇中三寶之一，并先后多次被評為國家級名茶、國家質量銀質獎等稱號。

8.蒙自石榴

　　蒙自石榴是原產于云南省蒙自市的全國農產品地理標志，是先后種植出70多個品種，并主要分為觀賞和食用兩大類的石榴品種，并以甜綠子、甜沙子、甜白花最具優(yōu)勢，通常在每年的農歷八九月間成熟。

9.鶴慶乾酒

　　這個原產于云南鶴慶縣云鶴鎮(zhèn)的鶴慶三寶之一，是充滿著著厚重加工歷史和釀酒文化底蘊的享譽滇西北的中國國家地理標志產品，并因清澈透明的酒體、清甜爽凈的口感和協(xié)調優(yōu)雅的香氣而成為茶馬古道的實物代表。

10.白族扎染

　　白族扎染是起源于云南大理白族，以民間圖案為創(chuàng)作素材，利用傳統(tǒng)扎染工藝進行制作的工藝品，通常以大理蒼山之上生長的蓼藍、板藍根和艾蒿等天然植物為這種工藝品的染料，是充滿著古樸典雅風味，別具民間扎花工藝特色的云南特色工藝品。