什么茶葉有鋸齒狀的

正常，鐵觀音茶葉里面沖出來的小點點，有的是黑色的，有些是絨毛一樣的，其實黑色的點點是因為茶加工過程要經過殺青，殺青的過程時，茶葉邊有些鋸齒狀的，那鋸齒狀的邊遇到鍋的溫度高后，被烤黑化了，所以會出現一些小黑點。

如果茶經過了靜電除塵，估計這個黑點就很少了，

茶葉邊緣是有對稱鋸齒的

茶葉的鑒別主要是指通過感官來評判真茶與假茶、新茶與陳茶。

　　1，真茶與假茶真茶與假茶，既有形態(tài)上的區(qū)別，又有生化特性上的區(qū)別。

　　一般地說，飲用真茶怡神悅志，有十大保健功能，而飲用假茶有可能會危害身體健康。鑒別真茶與假茶可一聞、二看、三測定。

　　一聞是指聞茶葉的氣味?？筛陕?，亦可用火烘烤后再聞。凡具有茶葉固有的香氣者為真茶；凡帶有青腥氣或其他異味者為假茶。

　　二看是看葉片的形狀。把茶葉用沸水沖泡開，不同品種的茶樹其葉片雖有差異，但都有如下共性特征。其一，茶樹葉片邊緣鋸齒一般為16～32對，葉片的鋸齒都是上部密而深，下部稀而淺，近葉柄處平滑無鋸齒。而假茶的葉片或四周布滿鋸齒，或者無鋸齒；其二，茶樹葉片的葉背葉脈凸起，主脈明顯，并向兩側發(fā)出7～10對側脈，側脈延伸至離邊緣三分之一處向上彎曲呈弧形，與上方側脈相連，構成封閉形的網脈系統(tǒng)。凡不具備上述特征的都是假茶。

　　三測定是指用化學方法測定“茶‘’中咖啡堿和茶多酚的含量。凡是咖啡堿含量達2～5％，同時茶多酚含量達l0～20％的是真茶，否則即是假茶。

　　2，新茶與陳茶新茶有兩種解釋。習慣上將當年春季頭幾批鮮葉，經加工而制成的茶，稱為新茶。茶葉銷售企業(yè)都愛”搶新“，很多消費者也愛”嘗新‘’。另一種解釋是把當年的茶統(tǒng)稱為新茶，而把上一年及年代更久遠的茶都歸為陳茶。l首先應當說明的是，并非所有的新茶都比陳茶好，有的茶葉品種在適當貯存一段時間后，品質反而更優(yōu)異。例如西湖龍井、碧螺春、莫干黃芽等綠茶，如能在生石灰缸中貯放1～2個月后，滋味將更加鮮醇可口且沒有絲毫青草氣。福建的武夷巖茶只要貯存方法得當，隔年陳茶反而香氣馥郁，口感醇滑，妙不可言。貯存多年的武夷陳茶被懂行的茶人視為至宅。湖南的黑茶，湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶、云南的普洱茶也都是香陳益清、味陳益醇。不過，就一般而言，多數消費者都愛喝新茶，特別是綠茶、花茶，存放過年后質量便大減。

　　那么，如何鑒別新茶與陳茶：

　　1）看色澤：茶葉在貯存過程中，由于受空氣中氧氣的氧化以及光的作用，色澤會有明顯的老化。如綠茶中的葉綠素被破壞分解，色澤會從翠綠色慢慢地變成枯灰黃色。綠茶中的維生素C被氧化后會產生茶褐素，使茶湯變得黃褐不清。紅茶中的茶多酚氧化后會使色澤由烏潤變成灰褐色。

　　2）嘗滋味：茶葉中氨基酸在貯存過程中逐漸被氧化，茶葉鮮爽味就相應逐漸減弱或變得“滯鈍”。茶葉中的酯類物質被氧化后，會使茶的滋味由醇厚變得淡薄。

　　3）聞香氣：一般新茶的茶香都鮮靈清爽，而陳茶的香氣則低濁或含蓄。

茶葉邊緣鋸齒狀

鋸朵仔是鳳凰單叢茶，鋸朵仔也叫杏仁香，鳳凰單叢茶有十大香型，而鋸朵仔是其中的一種，其茶條索粗壯，色澤黃褐，富含天然獨特的杏仁香，因茶葉長相形似鋸子，葉面輪廓小，茶葉邊緣呈鋸齒狀，所以潮汕人稱之為鋸朵仔。

蜜蘭香屬于是鳳凰單樅茶系列，是一款珍貴的名樅,也是鳳凰水仙群體中的杰出單株，是一款烏龍茶，成品茶有明顯的甘薯蜜味，且芝蘭花香明顯，蜜香高銳持久，芝蘭香幽雅細長，滋味醇厚回甘，有一股非常特殊的濃蜜幽香

茶葉有鋸齒嗎

鋸齒茶是廣東潮州一種非常特殊的茶。這是一種帶有水果味道的神奇茶。它也有一個非常豐富和濃厚的茶湯?？诮滥??？谥杏袧庥簟⑶逍?、芳香的香氣，濃郁的香味，還有杏仁干果的香味。鋸齒外觀緊湊細膩，組織清晰，呈油狀和灰棕色，香氣清新涼爽，有蜂蜜和水果的香味，口感醇厚甘甜，口中留有茶香。茶湯呈橙色、黃色、透明，還很耐沖泡。

茶樹葉片的葉緣有鋸齒嗎

　　1、看外形

　　真丁香無鋸齒。真的丁香葉類似橢圓，葉片是光滑的，邊緣沒有鋸齒，顏色呈深綠色且略帶褐色。假的丁香茶是用刺五加假冒的，刺五加的葉子邊緣呈鋸齒狀，葉子有層細細的白毛，泡開了之后看比較明顯

　　2、看茶色

　　黃棕色為真。 真的丁香茶的茶湯金黃明亮，清澈見底，金盈剔透。

　　3、嘗口感

　　味微甘。真的丁香葉葉底飽滿，放到水中就會下沉。泡開之后，其茶湯清亮，味道微苦，泡的濃還會有微麻的感覺，泡出來會有其特別的香氣。

什么茶葉有鋸齒狀的東西

1、看茶葉外形條索：古樹普洱茶一般葉形肥厚粗大，芽頭較少，多會出現黃片葉子和茶梗，同時茶葉是呈現倒鋸齒狀。而臺地茶則是整體茶葉條形細小，整個茶葉表現或者是曬青毛料中，我們?？梢砸姷窖考庋款^

2、聞整體茶葉香味：在相對的存茶條件下存放成老茶，那么古樹普洱茶、小樹茶、臺地茶都是具有很濃郁的陳香味道，而古樹普洱茶在長期存放過程中，會變化得更加韻味十足。臺地茶則是無論如何長期擺放，那股淡淡的苦澀味是無法驅除的。

3、品嘗普洱茶的茶葉滋味：在避光、恒溫恒濕的相對存茶情況下，對于沒有受過潮和重入倉的茶葉，古樹普洱茶的茶湯更加紅潤，整體感覺相對于臺地茶要高上幾分。而苦澀味則是要明顯低上臺地茶。

4、最后就是看葉底：十多年以后古樹茶與臺地茶的葉底色差不明顯，古樹茶的葉底較粗老，芽頭少，茶梗會較多。臺地茶會較細嫩，芽頭多，基本無茶梗。古樹茶的葉底柔韌性會更強。

所有茶葉的葉子都有鋸齒狀嗎

首先，茶樹葉是莖尖的葉原基發(fā)育而來的，是進行光合作用和蒸騰作用的主要器官，也是茶農的生活對象。葉形有卵圓形、倒卵形、圓形、橢圓形、長橢圓形、披針形等。

其次，葉片的大小以葉面和表示，或以葉長乘葉寬表示。通常計算葉面積的簡便方法是：葉長乘葉寬乘（0.7）系數，用平方厘米表示。茶樹品種分為大葉種、中葉種、小葉種三類，即以此為依據。面積在28—50平方厘米之間，或長10—14厘米乘寬4—5厘米，稱大葉種。面積在15—28平方厘米之間，或長7一10厘米乘寬3—4厘米，稱中葉種。面積在15平方厘米以下，或長七厘米以下乘寬三厘米以下，稱小葉種。

茶樹葉子葉面有光暗、粗糙、平滑之分，葉子表面通常有不同程度的隆起，葉質有厚薄、軟硬之分。葉尖形狀有長短、尖鈍之分，分銳尖、鈍尖、漸尖、圓尖等。葉子邊緣有鋸齒，一般有16—32對；鋸齒上有腺細胞，老葉脫落后留下褐色疤痕。

茶樹葉子葉脈網狀，側脈伸展至葉緣三分之二處，向上彎曲成弧形，并與上方側脈相連。葉片在莖上的著生狀態(tài)分上斜、水平、下垂3種。

從茶葉的形態(tài)特征去識別茶樹品種，可作為選育良種的株型指標，還可作為診斷茶樹營養(yǎng)的標志，。因此，了解、認識茶樹葉子的形態(tài)特征，是茶樹栽培的基礎，也是利用和改造茶樹的科學依據。

茶葉有鋸齒的是什么茶

苕茶的含義：“苕”字，在《說文解字》中的解釋為“艸也。從艸召聲。徒聊切”?！败妗钡幕竞x為古書上指凌霄花；引申含義為苕子，一年生或二年生草本植物；指葦子的花。

在日常使用中，“苕”常作形容詞，表示高、遠，如苕亭、苕苕。

 茶，1. 常綠灌木，葉長橢圓形，有鋸齒，經加工制為飲料，就是茶葉；秋末開花，白色；種子可榨油；木質致密，供雕刻用：～樹?！r?！?. 特指“茶葉”：綠～。紅～?；ā?。沱～。龍井～。烏龍～?！?. 用茶葉沏成的飲料：～水?！??！c（茶水、點心）。～話會。～博士（善于烹茶的人，亦指賣茶的人或茶館侍者）?！囡埡蟆?/p>

什么茶葉有鋸齒狀的香味

黎春茶是屬于半發(fā)酵茶,青茶又叫做烏龍茶，青茶介乎于紅茶和綠茶之間，它既有紅茶甘甜香醇的特色，又有綠茶鮮美濃郁的味道，它屬于"性和不寒"的茶葉。它的制作特色是通過做青，也就是茶葉經過手工篩選后不斷搖動，因而使葉片的邊緣與其他葉片邊緣互相碰撞而產生了霉性的氧化作用，所以出現了茶葉心青、茶葉邊緣紅的特點。所以青茶又有"綠葉紅鑲邊"的美稱。當做青適度時，立即用鍋炒殺青的方法，迅速抑制茶葉的霉性氧化，形成殺青獨特的品質特性。做青之后的茶葉需要靠揉和捻的方法，使茶葉縮卷成條形。

挑選這類茶要挑肥厚、外形結實沉重、大部分葉片呈螺旋形、茶葉邊緣有朱紅色的鋸齒、而葉片則呈墨綠色、烏潤有光、帶蘭花的香味。

茶花葉子有鋸齒是什么品種

杜鵑紅山茶的葉片邊緣是全緣的，沒有鋸齒，十分光滑，形狀、密度與杜鵑花十分相似，因此便有了“杜鵑紅山茶”的名字。

　　由于杜鵑葉山茶自然條件下授粉結實率低，種子大部分為敗育，因此大部分地區(qū)用種子繁殖比較困難。20世紀80年代，原存879株，杜鵑葉山茶因此被譽為“大熊貓”。

　　通常茶花的花期是從10月到來年4月，花期長達半年，沒有在夏天開花的茶花，而杜鵑紅山茶的盛花期在6月到次年2月，即使在炎熱的夏季，依然滿樹紅花，十分嬌艷，如果栽培得好，一年四季都可以開花，因此也有“四季茶花”的別稱。