茶紅小妹茶葉怎么樣(茶紅小妹茶葉怎么樣好喝嗎)
茶紅小妹茶葉怎么樣好喝嗎
(1)茉莉花茶
主產(chǎn)地是福建福州和江蘇蘇州。是花茶的重要品種之一。其產(chǎn)區(qū)廣,產(chǎn)量大,品種多,銷路寬。它采用干燥的茶葉(茶坯)與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成。茉莉花茶的質(zhì)量,與茶坯和窨花所用鮮花的數(shù)量、花期等有關(guān)。目前茶坯多以烘青綠茶為原料,稱為茉莉烘青。上乘的茉莉花茶,條索緊細(xì)勻整,色澤綠而油潤,香氣鮮靈持久,滋味醇厚鮮爽,湯色黃綠明亮,葉底柔軟嫩黃。此外,也有選用炒青、尖茶、大方等作茶坯的,以及用龍井、碧螺春、毛峰等特種綠茶窨制的少量高級花茶。近年來暢銷京、津等地的茉莉春風(fēng)、銀毫、蘇萌毫、龍郁香茗等,均系特種茉莉花茶。
茉莉花茶屬清香型花茶。一般說來,凡窨花量大、窨花次數(shù)多的就香氣清高持久。不過,在窨花量、窨花次數(shù)和工藝技術(shù)相同的情況下,成茶的品質(zhì)還與所用香花的花期有關(guān)。一般,頭花(霉花)所窨的香氣較低淡,伏花所窨的香氣高濃,秋花所窨的在上述兩者之間。
(2)珠蘭花茶
主產(chǎn)地是安徽歙縣和福建漳州,為花茶的主要品種之一。因香氣濃烈持久,故深受華北、東北一帶消費者的青睞。
珠蘭花茶的花香,雖清芬遜于茉莉花茶,但其濃烈持久則勝于茉莉花茶。窨制珠蘭花茶有兩種不同科的香花,即屬于金粟蘭科的珠蘭和屬于楝科的米蘭,它們的花形相似,但香型稍有差異。在生產(chǎn)實踐中,往往采用混窨,以達(dá)到揚長避短的目的。而茶坯多數(shù)選用烘青精制茶,也有選用高級黃山毛峰、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶的。
上乘珠蘭花茶的品質(zhì)特點是:條索緊細(xì),鋒苗挺秀,白毫顯露,色澤綠而潤;沖泡后,既有珠蘭花特有的幽雅芳香,又有高檔綠茶的鮮爽甘美的滋味。由于珠蘭花香雋永持久,茶葉對茶香的吸收又需要一段時間,因此,在密封干燥下貯藏3~4個月的珠蘭花茶,往往比剛窨制好的珠蘭花茶的香氣更高。
(3)白蘭花茶
主產(chǎn)于福建福州、江蘇蘇州、廣東廣州、四川成都等地,是僅次于茉莉花茶的又一大宗花茶產(chǎn)品。白蘭花茶主要選用白蘭花窨制,少量的也有用同科同屬的黃蘭、含笑等窨制的。茶坯多數(shù)選用中檔乃至低檔烘青綠茶。窨制后的上乘珠蘭花茶,其品質(zhì)特點是:條索緊結(jié)重實,色澤墨綠尚潤;沖泡后,香氣鮮濃持久,滋味濃厚尚醇,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻柔軟。主銷山東、陜西等地。
(4)玫瑰花茶
在廣東、福建、浙江等地均有生產(chǎn)。玫瑰花茶主要選用玫瑰窨制,其次也有選用與玫瑰同科同屬的月季、薔薇的。這些香花的共同特點是具有甜美的芳香。窨制玫瑰花茶的茶坯除綠茶外,也有用紅茶的。我國目前生產(chǎn)的玫瑰花茶,主要的有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、九曲紅玫瑰、墨紅紅茶等。其中,以廣東玫瑰紅茶、杭州九曲紅玫瑰茶最負(fù)盛名,深得廣東、浙江、福建等省茶人的好評。
玫瑰花茶的特點是:既保持茶坯原有的滋味,又具有鮮花甜美濃郁的芳香。
(5)玳玳花茶
是花茶類的后起之秀,主產(chǎn)于福建福州等地。玳玳花茶通常以中檔和低檔烘青綠茶為茶坯,玳玳鮮花為香花,經(jīng)拌和后加溫窨制而成。加溫是因為玳玳花瓣厚實,芳香物質(zhì)需在較高溫度才能散發(fā)為茶葉吸收之故。玳玳花茶的香氣濃淡與窨制時玳玳花的開放度關(guān)系密切。凡用未開放的“米頭花”窨制的,香氣低淡;凡用含苞待放的“撲頭花”窨制的,香氣最佳;凡用花瓣裂開的“開花”窨制的,香氣就低。玫瑰花茶的品質(zhì)特點是:香氣高濃,滋味純正,又有玳玳花的開胃通氣的藥效功用,因此,被譽為“花茶小姐”,暢銷華北、東北一帶。
(6)金銀花茶
是花茶家族中的一個新成員,主產(chǎn)于湖北咸寧。金銀花茶以烘青或炒青作茶坯,具有條索緊細(xì)勻直,色澤灰綠油潤,香氣清純雋永,湯色黃綠明亮,滋味醇厚甘爽,葉底嫩勻柔軟的特點。窨茶的金銀花,品種較多,惟以白金銀花為最佳,它色白、香濃、內(nèi)含成分豐富,窨茶效果最好。但無論選用何種金銀花,均以花初開時窨制最佳,即在金銀花開花當(dāng)天窨制最好,以后即使相差1天,香氣亦有明顯差異。
(7)桂花茶
主產(chǎn)于廣西桂林,四川成都、重慶,湖北咸寧,福建安溪等地。桂花茶以桂花為香花,選用烘青、烏龍、紅茶為茶坯。主要產(chǎn)品有福建安溪的桂花烏龍、廣西桂林的桂花烘青、四川北碚的桂花紅茶,它們均以桂花的馥郁芬芳,襯托茶之醇厚滋味,成為茶中珍品。
適制花茶的桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等品種。由于桂花香味濃厚而高雅、持久,所以,無論選用曬青綠茶作茶坯,還是選用烏龍茶、紅茶作茶坯,均能取得較好的效果。桂花茶中幾種主要產(chǎn)品的品質(zhì)特點是:桂花烘青的外形條索緊細(xì)勻整,色澤墨綠光潤,沖泡后,香氣濃郁持久,滋味醇香爽口,湯色綠黃明亮,葉底嫩黃柔軟;桂花烏花的外形條索粗壯重實,色澤褐潤,沖泡后,香氣高雅雋永,滋味醇厚回甘,湯色橙黃明亮,葉底深褐柔軟;桂花紅碎茶的外形顆粒緊細(xì)勻一,色澤烏潤,沖泡后,香氣濃郁,滋味甜爽,湯色紅亮,葉底紅勻。
紅茶女的喝好嗎
喝綠茶 綠茶能讓女人更美麗,這是毋庸置疑的!因為它不但含有豐富的維生素C,其中的類黃酮更能增強維生素C的抗氧化功效,這種類黃酮也是珍貴營養(yǎng)品…蜂膠的主要成份,所以它對維持皮膚美白、年輕可說是有珍品級的效果。
綠茶粉的應(yīng)用方法很廣泛,你可以當(dāng)飲料天天喝
紅茶真好喝
第一種,祁門紅茶
祁門紅茶是中國歷史名茶,而且是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
第二種,英德紅茶
英德紅茶是創(chuàng)建于1959年,英德紅茶產(chǎn)于廣東,它色澤烏潤,顆粒均勻結(jié)實,香氣高銳,茶湯紅亮,滋味濃烈,飲后甘美怡神,清心爽口,適合清飲,九十年代初研究開發(fā)出品質(zhì)超卓的“金毫茶”產(chǎn)品,成為紅茶之最,被譽為“東方金美人”,令世人矚目。
第三種,金駿眉
金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成,金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
第四種,云南滇紅茶葉
云南滇紅茶葉生長于森林茂密,落葉枯草形成深厚的腐殖層,土壤肥沃,致使茶樹高大,芽壯葉肥,著生茂密白毫,即使長至5~6片葉,仍質(zhì)軟而嫩,尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量,居中國茶葉之首
紅茶什么茶葉好喝
感謝邀請,首先回答下你的問題。
從工藝上來區(qū)分紅茶一共分為三種:小種紅茶、工夫紅茶以及紅碎茶。
如果從個人觀點來說茶人陳馨會喜歡湯水飽滿的茶品,例如小種和滇紅。
現(xiàn)在就帶大家一起概括了解一下紅茶的不同吧。
紅茶是什么
紅茶是六大茶類中初制階段發(fā)酵度最完整的一款茶品,可以達(dá)到百分之百的發(fā)酵度。
紅茶是選擇小開面或芽葉的茶青,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、悶紅、干燥等工藝精制加工而成的茶品。
因其特殊的紅湯、紅葉而得名紅茶,雖然紅茶曾被人誤會為“Black tea”,但是在紅茶文化初期更被成為“烏茶”,無論是“Black tea”的紅茶還是“烏茶”的紅茶,他們都是經(jīng)過紅茶初制過程中最特別的萎凋加工工藝形成的茶品。
紅茶的詳細(xì)分類
按工藝區(qū)分紅茶被分為:小種紅茶、工夫紅茶以及紅碎茶。
小種紅茶是紅茶的鼻祖,發(fā)源地在福建的武夷山,原料采摘壯實,因其特殊的煙熏工藝使得其茶葉通體成黑色,聞去帶有松煙香。
正是小種紅茶隨著貿(mào)易的往來遠(yuǎn)渡重洋到歐洲,因其通體為黑色,茶湯卻是烏紅色,而使得紅茶得名“Black tea”
工夫紅茶是在小種紅茶的基礎(chǔ)上精細(xì)了原材料的選取,采用嫩芽或小開面的茶青制作,其原料比小種紅茶更為細(xì)嫩、加工更為精細(xì)、香氣濃郁、湯色紅艷透亮,在制作工藝上比小種紅茶更下工夫所以被稱為“工夫紅茶”
紅碎茶成品呈粉末碎片或是顆粒狀,產(chǎn)制歷史僅有百年,其制作方法取消了鍋炒,直接改為切碎發(fā)酵、烘焙等方法,形成了其特殊的外觀,也使得茶湯香氣濃郁、滋味醇厚的特點。
不同紅茶的代表
紅茶制作工藝相對復(fù)雜,產(chǎn)地也較為分散,不同地區(qū)的不同工藝也誕生了中國紅茶的不同品種。
例如:
小種紅茶最具代表性的茶品有:正山小種、桐木小種等。
具有條索緊細(xì)的外形特征和松煙香及桂圓味的特征。
工夫紅茶最具有代表性的茶品有:滇紅、寧紅、祁門紅、宜紅等。
具有條索細(xì)嫩、色澤烏潤、香氣香甜濃郁的特點。
紅碎茶最具有代表性的茶品有:錫蘭紅茶、阿薩姆等。
具有濃烈的鮮爽度,湯色艷紅適合加糖加奶進(jìn)行沖飲。
小結(jié)
紅茶三大類型,小種紅茶具有滋味濃郁香甜的特點,工夫紅茶具有高香高鮮爽度的特點,紅碎茶適合進(jìn)行調(diào)制后沖飲。
希望茶友們可以通過不同特征的紅茶茶品得到不同的喝茶體驗。
希望茶人陳馨的文章可以讓你更好的解決這個問題。
歡迎各位朋友點贊關(guān)注,提出不同建議在評論區(qū)里進(jìn)行討論。
本文由茶人陳馨原創(chuàng)撰寫,想要了解更多精彩茶葉知識,快來關(guān)注茶人陳馨。感謝閱讀。
什么紅茶好一點
茶為國飲,可是很亂,水很深,紅茶也不例外。推薦滇紅或者緬甸紅茶:
1、剛?cè)腴T的話,推薦買大央企中糧集團旗下“中茶”的紅茶,雖然大央企不是什么高大上,基本沒有頂級紅茶,可是中茶會買到假紅茶的機會不大。
2、從滇紅入門的的好處很明顯,主要是好喝而且價格低,價格低到很多奸商不屑造假。
3、紅茶發(fā)源于武夷山桐木關(guān),正山小種與金駿眉都是全世界紅茶發(fā)源地,歷史悠久,水也深。等以后具備一雙慧眼再去買也不遲。
4、里蘭卡紅茶是從云南引進(jìn)茶種,工藝卻不是滇紅,以后摸到門道慢慢去研究不遲。緬甸紅茶其實就是云南紅茶,就是滇紅。同宗同源,價格卻便宜,茶葉種植粗加工也更加原生態(tài)一點。
小紅葉茶是什么茶
蜜香小種是紅茶,紅茶,英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì),具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅茶品種以祁門紅茶最為著名。
紅茶什么樣子的好
紅茶有很多種,你說的大塊狀的是普洱的沱茶或餅茶吧。 看你怎么喝。那里喝。 圖方便就袋泡的,袋泡的品牌很多阿,實際上口味都差不多。 泡紅茶散葉喝,就得看你口味了大部分的茶還是散的.塊狀只是其中一種。條 型。干茶形狀呈條形,茶條的長度比寬度大好幾倍,有直條形、眉形、濃眉形。直條形。干茶外形挺直較壯實,如中國珍眉中的特秀、特針(細(xì))。眉 形。干茶條形稍有彎回似人的眉毛,如工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶。濃眉形。干茶外形挺直、粗壯。卷曲型。茶葉大多是中、小葉種,加工時揉捻程度中等,外形緊結(jié)卷曲如九曲紅梅。磚 型。黑毛茶精制后經(jīng)過蒸壓,形成大小不等的磚型的茶,有的棱角分明的如米磚。碎片型。屑片皺榴隆起,形似木耳,質(zhì)地稍輕,如紅碎茶中的碎橙黃白毫片、白毫片、橙黃片。粉末型。體形小于34/英寸(1英寸=2.54厘米)的末茶,均屬此類。
什么是紅茶妹妹
組名:茉莉花茶、蘇打紅茶、茶已微涼涼茶烈酒、曲終茶未涼、舊茶、枯燈茶涼、清茶逸情、一席茶、人盡茶涼、共飲一杯清茶、茶梔、茶涼人走、茶花宴、采茶文獻(xiàn)、茶挽、亡人茶、奶茶、只品清茶不憶當(dāng)初、唇吻清茶、笑看茶涼、我非你杯茶、兩盞清茶、茶未涼人初憶、淡吻清茶、茶涼人意、茶余流香、涼茶再續(xù)、賭書消得茶墨香、樹下煮茶人、人走茶涼、一縷茶煙、茶花女、茶蛋少女、清茶也醉人、奶茶妹妹、冰紅茶不冰、美人如茶更似酒、姜茶與擁抱
茶里紅茶怎么樣
茶含有茶多酚,茶案酸,咖啡堿,多糖等多種豐富的內(nèi)質(zhì),而這些物質(zhì)為使茶產(chǎn)生苦味,澀味,甜味,紅茶發(fā)苦的原因是因為制作工藝是否標(biāo)準(zhǔn)?
制茶師傅技術(shù)不行或者制茶師傅在制作過程中出了什么差錯,會導(dǎo)致茶葉發(fā)酵不到位,或者發(fā)酵溫度過低或者過高,讓多余的茶多酚和咖啡堿留在茶葉內(nèi),其實是因為投茶量招標(biāo)紅茶的標(biāo)準(zhǔn)頭中放很多紅茶會覺得這樣的紅茶會更加甜潤,然而,這樣的做法是錯誤的,投茶量多在泡茶過程中操作不方便,還會增加茶的濃度和苦澀度。等等不到位的操作都會使紅茶變得苦澀。