宜興茶葉簡(jiǎn)介(宜興茶葉有哪些)
宜興茶葉有哪些
江蘇宜興茶葉也是非常多的,綠茶有碧螺春,毛尖、陽(yáng)羨雪芽,宜興白茶,宜興紅茶等。
百品百種,各具特色。茶圣說(shuō)“天子未嘗陽(yáng)羨茶,百草不敢先開(kāi)花”。
宜興,古稱(chēng)陽(yáng)羨,怡然自處幽幽太湖之西瀕,威儀坐觀(guān)群山天目之起伏,山清水秀居所,世外桃源福地,集天地靈氣孕育,聚日月精華洗禮,固所產(chǎn)宜興紅茶既得源遠(yuǎn)流長(zhǎng)之美名,更具彌香沁脾之美譽(yù)。2019年11月,入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
陽(yáng)羨雪芽,江蘇省宜興市特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。陽(yáng)羨雪芽產(chǎn)于國(guó)家級(jí)太湖風(fēng)景旅游區(qū)內(nèi),其茶名是根據(jù)蘇軾“雪芽我為求陽(yáng)羨”詩(shī)句而得之。陽(yáng)羨雪芽條索緊直有鋒苗,色澤翠綠顯毫。香氣清雅,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底嫩勻完整。
宜興的茶葉
宜興紅茶屬于陽(yáng)羨茶一種,茶葉的本原都是宜興(陽(yáng)羨)茶山的茶葉。陽(yáng)羨茶山因?yàn)橐伺d本地的獨(dú)一無(wú)二的地理環(huán)境(濱臨太湖,丘嶺卡斯特地貌,泥質(zhì)含鐵量高,獨(dú)特的地理緯度經(jīng)度)而產(chǎn)出獨(dú)一無(wú)二的原葉茶。所以宜興紅茶的本原是其他紅茶不可比擬的。
宜興紅茶的制作工藝和其他紅茶制作是沒(méi)有什么區(qū)別的,大凡經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)工序,湯色也顯亮紅,醇厚甘甜。
宜興紅茶在宜興地區(qū),登記種類(lèi)很多,至于為什么多,有些朋友應(yīng)該都很清楚吧?綠茶可以從30一斤到3000一斤,紅茶也一樣,茶葉的定價(jià)不是我們其他商品的定價(jià),鑒定師的品嘗鑒定是第一的,除了原葉,工藝之外,制作時(shí)間的長(zhǎng)短與周期也是價(jià)值體現(xiàn)的一種。
宜興紅茶名氣不算大,這個(gè)我承認(rèn),這個(gè)為什么呢?宜興是個(gè)縣級(jí)市,從事這個(gè)職業(yè)的人數(shù)是有限的,大家都在宣傳和做好紫砂這個(gè)行業(yè),在紫砂的光環(huán)下,宜興茶本身已經(jīng)沒(méi)有唐朝鼎盛了。宜興茶的數(shù)量是有限的,大多有都是制作清茶,紅茶的比例做的很少很少,現(xiàn)在主要是本地人在喝了,外地市場(chǎng)上的紅茶有多少是正宗宜興本地的呢?就算有,又有多少是好的呢?外地100一斤的宜興紅茶我可以絲毫不留情面的說(shuō)只是本地的30元的品質(zhì)(當(dāng)然這個(gè)也有特殊,本地人開(kāi)的茶鋪是有例外的。賣(mài)的價(jià)格只是加點(diǎn)倉(cāng)儲(chǔ),運(yùn)輸,人工,店鋪費(fèi)用后,不可能會(huì)這么離譜的)。
我有時(shí)出差在外地也品嘗過(guò)所謂外地賣(mài)的宜興紅茶,喝過(guò)才知道為什么大家不認(rèn)同了,好多是外地其他底擋紅茶冒充的茶。這確實(shí)是個(gè)悲劇!也是誤導(dǎo)部分人的原由吧。
宜興紅茶的歷史沒(méi)有具體記載,沒(méi)有陽(yáng)羨紫筍茶那么舉世矚目,但是也是紫砂文人們?cè)趯?shí)踐中創(chuàng)造出來(lái)的,好的宜興紅茶外形條索緊結(jié)秀麗,色澤烏潤(rùn)顯毫,葉底鮮嫩紅勻;湯色紅艷透明,栗香香氣清鮮純正,滋味鮮爽醇甜。唯一缺點(diǎn)就是沒(méi)有普洱耐泡。
宜興紅茶與正山小種比較,沒(méi)有小種的濃厚煙熏味,所以宜興紅茶也很適合女性朋友品嘗。
與祁們紅茶比較,沒(méi)有祁們濃厚的幽香,所以宜興紅茶和適合用紫砂品茗。
去過(guò)丁山的朋友應(yīng)該都知道,多少工藝師大家,多少文人高工,待客之茶都是本地宜興紅茶!
這年頭是事都講究知名度,有沒(méi)有名氣很重要。
現(xiàn)成例子是紫砂壺,一提到,立刻想起它的出產(chǎn)地。可是朋友們,宜興紅茶,是個(gè)驚喜。也是老茶客的喜好,喝了以后,滿(mǎn)嘴生香,久久不能忘懷。
宜興茶葉有哪些品牌
1.方圓紫砂
始創(chuàng)于1954年,以工藝紫砂壺為主,專(zhuān)門(mén)從事紫砂陶相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的綜合性企業(yè),主要有紫砂壺、紫砂杯、紫砂茶具等制品。
2.利永
“利永”原是民國(guó)時(shí)期制作和經(jīng)營(yíng)紫砂陶器的商號(hào),始于1913年,現(xiàn)隸屬于江蘇中超集團(tuán)旗下,專(zhuān)門(mén)從事紫砂陶器制作、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的企業(yè),主要分為商品和藏品兩個(gè)類(lèi)型,涵蓋紫砂壺、紫砂茶具、紫砂蓋杯等產(chǎn)品,堪稱(chēng)民國(guó)宜興紫砂陶業(yè)的行業(yè)翹楚。
3.金鑲玉
金鑲玉成立于2011年,是集茶具及相關(guān)配套產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的文化藝術(shù)公司,主要經(jīng)營(yíng)各類(lèi)茶杯、茶盤(pán)、茶壺、茶具套裝、茶具配件、各類(lèi)水具等。自有品牌:金鑲玉、常生源、千壽堂作為弘揚(yáng)中國(guó)茶文化藝術(shù)的載體,旗下產(chǎn)品涉及茶具套裝、單品、茶配套等相關(guān)產(chǎn)品達(dá)12個(gè)類(lèi)別,2000多款單品。
宜興茶葉介紹
白茶,素為茶中珍品,歷史悠久,其清雅芳名的出現(xiàn),迄今已有八百八十余年。無(wú)論福建福鼎還是政和或宜興產(chǎn)的白茶,它們的基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。但若問(wèn)宜興產(chǎn)的白茶口感怎樣的問(wèn)題時(shí)。就回答宜興產(chǎn)的白茶口感怎樣都不可逃離白茶所有的口感。而白茶是具有外形芽毫完整,滿(mǎn)身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。 屬輕微發(fā)酵茶,是我國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿(mǎn)披白毫,如銀似雪而得名。更具體闡述宜興產(chǎn)的白茶口感怎樣就如下了。
(1) 湯色 :湯色以橙黃明亮或淺杏黃色為好,紅、暗、濁為劣。
(2)香氣 :香氣以毫香濃郁、清鮮純正為上,淡薄、生青氣、發(fā)霉失鮮、有紅茶發(fā)酵氣為次。
(3)滋味白茶滋味以鮮美、酵爽、清甜為上,粗澀淡薄為差。
(4)葉底白茶葉底的嫩度和色澤作為內(nèi)質(zhì)重要因子加以評(píng)定。葉底嫩度以勻整、毫芽多為上,帶硬梗、葉張破碎、粗老為次;色澤以鮮亮為好,花雜、暗紅。
宜興茶葉有哪些公司
宜興紅茶本身已經(jīng)沒(méi)有分類(lèi),在宜興當(dāng)?shù)刂荒芨鶕?jù)茶形分類(lèi)為:葉茶、碎茶、片茶、未茶。
宜興,古稱(chēng)陽(yáng)羨,怡然自處幽幽太湖之西瀕,威儀坐觀(guān)群山天目之起伏,山清水秀居所,世外桃源福地,集天地靈氣孕育,聚日月精華洗禮,固所產(chǎn)宜興紅茶既得源遠(yuǎn)流長(zhǎng)之美名,更具彌香沁脾之美譽(yù)。2019年11月,入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
宜興特產(chǎn)什么茶
宜興市是江蘇省無(wú)錫市代管縣級(jí)市。
宜興地處江蘇省西南端、滬寧杭三角中心,東面太湖水面與蘇州太湖水面相連,東南臨浙江省湖州市長(zhǎng)興縣,西南臨安徽省廣德市,西接溧陽(yáng)市,西北毗鄰常州市金壇區(qū),北與常州市武進(jìn)區(qū)相傍。
宜興市地勢(shì)南高北低,西南部為低山丘陵,全市最高峰為黃塔頂,海拔611.5米;東部為太湖瀆區(qū),適宜種植各種蔬菜;北部和西部分別為平原區(qū)和低洼圩區(qū)。宜興山地屬于天目山余脈,擁有江蘇蘇南最高的三座山峰,其中茗嶺葡萄嶺海拔611.5米,為江蘇第二峰。
宜興最好的茶葉是什么
一、宜興陶瓷萊垍頭條
宜興陶瓷已有四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色,在國(guó)內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術(shù)價(jià)值,還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)。條萊垍頭
二、太湖銀魚(yú)頭條萊垍
太湖銀魚(yú)是江蘇宜興的傳統(tǒng)特色水產(chǎn),太湖有著優(yōu)越的地理環(huán)境,水資源良好,餌料豐富,非常適合銀魚(yú)的生長(zhǎng),所產(chǎn)出的太湖銀魚(yú)肉嫩味美,肉質(zhì)細(xì)膩,潔白鮮嫩。萊垍頭條
三、烏米飯垍頭條萊
在宜興,立夏前后是吃烏米飯的最佳時(shí)節(jié),清香撲鼻,晶瑩黑亮,在陽(yáng)光下透著藍(lán)紫色的色澤。烏米的顏色非天然形成,而是將粉白瑩潤(rùn)的糯米,用草汁泡得烏漆抹黑,然后蒸熟而成。萊垍頭條
四、宜興茶葉萊垍頭條
宜興是我國(guó)久負(fù)盛名的古茶區(qū)之一,紫筍茶歷來(lái)與杭州龍井茶、蘇州碧螺春齊名,被列為貢品。陽(yáng)羨茶泡出來(lái),湯色潤(rùn)綠透亮,葉底細(xì)勻幼嫩,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜。萊垍頭條
江蘇宜興產(chǎn)什么茶葉
金絲楠木紫砂壺用的泥料是紫砂泥料。
最常見(jiàn)的標(biāo)準(zhǔn)便是按照“泥、形、工、款、功、名”這六要素來(lái)評(píng)判紫砂壺的優(yōu)劣。
“泥”即作為制作紫砂壺的泥料,主要分為紫泥、紅泥和綠泥3種,以江蘇宜興所產(chǎn)的紫砂泥料最負(fù)盛名。
優(yōu)質(zhì)的紫砂泥料含有較高成分的氧化鐵,能夠保持茶湯的原味,利于茶葉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浸出,并具有耐冷、耐熱的特性。
紫砂泥料是夾泥礦層的一個(gè)夾層,礦體呈薄層透鏡狀。原礦顏色呈紫色、紫紅色,并帶有淺綠色斑點(diǎn);燒成后外觀(guān)顏色呈紫色、紫棕色、紫黑色。
宜興有啥茶葉
陽(yáng)羨茶屬于綠茶。陽(yáng)羨茶產(chǎn)自于江蘇宜興,宜興是中國(guó)古老的古茶區(qū)之一,也是江蘇省最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。陽(yáng)羨茶采摘于谷雨前,采摘鮮嫩的一芽二葉的茶葉,要求芽葉飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)凍傷、茶葉均勻嫩綠。
采摘的鮮嫩茶葉要求現(xiàn)在低溫高濕的環(huán)境下進(jìn)行薄攤,有利于茶葉內(nèi)外保持一致,水溫散失到72%的時(shí)候就可以進(jìn)行殺青、揉捻、初烘、復(fù)烘、整形干燥、手工精制等工藝制作而成。