湖南郴州茶油

一，東江魚：主要采用東江湖產(chǎn)的魚特別是小魚仔以無煙熏方式加工的各種口味魚制品。

二，臨武鴨：用臨武特有的土鴨制成，和野鴨差不多，瘦肉多，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。

三，永興冰糖橙：果皮果肉橙黃，汁多肉脆，田潤爽口，果香濃郁。

四，棲鳳渡魚粉：新鮮鰱魚熬制湯汁，自制米粉，配上土茶油，辛辣可口，郴州人的最愛。

湖南湘西茶油

油茶果采摘回來后，堆放在家里，等待它自然的裂開，然后取出里面的油茶果肉，叫做油茶籽。

趁太陽好的時(shí)候，把油茶籽放到太陽下面曬干，然后拉去榨油坊來榨油，榨出來的油叫做油茶油，這種油茶油價(jià)值珍貴，在現(xiàn)在的農(nóng)村一斤的售價(jià)大概是80-100元左右。算是比較貴的食品了。

郴州茶油公司

西楓度魚粉是一種非常香而又好吃的粉；最重要的材料就是魚！魚藥用鰱魚，這樣熬出來的湯才香，老一輩的做魚粉都是熬湯就要熬一個(gè)晚上！用微火，這樣熬出來的才香！西楓度魚粉好吃就是在這湯上面！還有個(gè)特點(diǎn)就是辣椒！一定時(shí)要本地的那種辣椒！我都吃了十幾年的魚粉啦！以前的熬法都快失傳啦！現(xiàn)在大部分吃的都是假的！隨便放條魚熬下就是魚粉啦！回想當(dāng)年的魚粉是又辣又香又美味啊！郴州魚粉【做法】常用作法是：河鰱魚殺了熬成魚湯，加入當(dāng)?shù)氐奈遄Τ旒t椒粉、調(diào)入當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)豆膏、茶油等佐料，再用干切粉做成魚粉。棲鳳渡魚粉的做法說簡單也簡單，說不簡單又不簡單，最關(guān)鍵的是湯料，它由各種調(diào)料熬制而成，里面少不了魚、姜、蒜、辣椒和茶油，那魚必須是鰱魚，而且應(yīng)是早晨買來的活生生的鰱魚，容不的半點(diǎn)假，用隔夜的或放在冰箱里的魚來做，那湯料定不會(huì)鮮。辣而且鮮構(gòu)成了魚粉的特殊風(fēng)味。

據(jù)了解，真正的棲鳳渡魚粉，粉用的是棲鳳渡本地的優(yōu)質(zhì)干切粉，湯用的是這條棲河（現(xiàn)在也有西河的叫法）里的鰱魚熬制的。

當(dāng)?shù)厝苏f，前些年鎮(zhèn)里有幾位老人專門煮傳統(tǒng)純正的棲鳳渡魚粉，這幾位老人相繼去世或歇業(yè)后，現(xiàn)在就是本地人煮魚粉，也和傳統(tǒng)的棲鳳渡魚粉有了不小的差別。盡管這樣，現(xiàn)在仍有許多外地人慕名來?xiàng)P渡吃魚粉。魚粉是這里最盛行的一種早餐食品。

郴州茶油多少錢一斤

首先最好吃的是茶油魚粉。吃了十多二十年的魚粉，我個(gè)人覺得應(yīng)該是～

第一名:棲楓渡茶油魚粉。

第二名:楊婆魚粉。

第三名:金國魚粉。跟第一差不多

第四名:大樹下魚粉。跟第一差不多

第五名:佳興魚粉。

第六名:獨(dú)一家魚粉。

第七名:戴氏魚粉。家門口的店

湖南郴州油茶水

它就是素有“千年古郡”“楚南名區(qū)，漢初古郡”之稱的桂陽縣。桂陽位于郴州市的西部，地理位置優(yōu)越，被稱作“三湘之屏藩，兩廣之管鑰”，是我國四大發(fā)明之一的造紙術(shù)發(fā)明者蔡倫故里，世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“湘昆”的發(fā)祥地。全縣總面積2973平方公里，而且人口近百萬，是郴州市第一人口大縣、地域大縣。當(dāng)?shù)刂饕拿朗程禺a(chǎn)有不少呢，比如說子龍郡壇子肉、餃粑、油茶、血鴨、雷公粥、五爪辣椒等。不僅是美食多，桂陽還有許多好玩的去處，主要有“中國十大古村”之一的陽山古村，舂陵江、天鵝湖、蒙泉、落天十八坑、東塔公園、龍?zhí)稌汗手返取?/p>

大家都知道云南的煙草種植聞名全國，不過桂陽這里的煙草也是很有名呢，不僅歷史悠久，古稱“煙草之鄉(xiāng)”，而且產(chǎn)量也很大，被稱為“烤煙王國”，還是全國第二大烤煙生產(chǎn)基地呢。

?桂陽近年來的經(jīng)濟(jì)發(fā)展非?？欤瑸槌恢菥C合經(jīng)濟(jì)實(shí)力最強(qiáng)的一個(gè)縣，同是也是湖南省十強(qiáng)縣之一。

湖南郴州茶油好嗎

我只知道嘉禾五大名菜，它們是:嘉禾三味椒、嘉禾倒缸酒、嘉禾紅燒狗肉、嘉禾血鴨子和嘉禾凌云豆腐。

“三味椒”是嘉禾辣椒的別稱，屬傳統(tǒng)名牌農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。其椒身部分辣味強(qiáng)盛，椒蒂部分辣而帶水果香，椒嘴部分味甘甜，因其具有辣、香、甜三味而得名。三味椒久負(fù)盛名，稱雄于市。據(jù)民國《嘉禾縣圖志》卷七記載：1929年嘉禾“制造出產(chǎn)麻、辣二品于西湖博覽會(huì)”，獲得好評(píng)。它暢銷兩廣、南洋群島、新加坡、斯里蘭卡等地，馳名海內(nèi)外。嘉禾人種植三味辣椒選用本地良種。按椒果形狀劃分，主要有小羊角椒、雞心椒、大羊角椒三種。小羊角椒果實(shí)細(xì)長，外形象山羊角，椒皮較薄，水分含量低，椒內(nèi)籽粒多，外型有光澤，辣度強(qiáng)。

嘉禾倒缸酒是湖南民間特有的傳統(tǒng)名酒，屬甜型黃酒類?，F(xiàn)代科學(xué)測定，倒缸酒中含有豐富的氨基酸，種類大達(dá)18種以上，含量是啤酒的5倍。倒缸酒還含有豐富的碳水化合物、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分。因此，倒缸酒具有滋補(bǔ)養(yǎng)身、強(qiáng)身健體的功效，當(dāng)?shù)孛裰V說：“嘉禾倒缸酒，醉腳不醉頭”。嘉禾倒缸酒色澤棕黃、清澈透明、陳香濃郁、醇香味正、甜酸適口，曾榮獲多項(xiàng)全國大獎(jiǎng)，被命名為“產(chǎn)品質(zhì)量信得過”的企業(yè)。

“聞得嘉禾狗肉香，神仙也跳墻”。 嘉禾紅燒狗肉是嘉禾的一道名菜。無論是逢年過節(jié)，親人團(tuán)聚還是平時(shí)宴請(qǐng)賓客，紅燒狗肉都是席上的上等佳肴。 嘉禾紅燒狗肉以其香濃、味純、滋補(bǔ)等特點(diǎn)而深受人們的青睞。紅燒出來的狗肉，香氣四溢，叫人垂涎欲滴。夾塊狗肉放進(jìn)嘴里嘗一嘗，不腥不膻，肥嫩不膩，香辣可口，回味無窮。 嘉禾紅燒狗肉其烹調(diào)技藝十分講究。在狗肉選擇上，以家養(yǎng)的不喂飼料、不肥不瘦、十多斤重的童子狗為佳。在刀功上，狗肉切塊不能過細(xì)，吃起來要有“滿口”的感覺。

嘉禾血鴨子是嘉禾的特色美食。嘉禾血鴨口感爽滑、香辣，具有不粘鍋、不粘碗碟的特點(diǎn)。子姜血鴨是嘉禾人餐桌上最常見的佳肴，選用本地放養(yǎng)的土鴨，宰殺時(shí)保留鴨血，鴨子去毛洗凈后切塊，放入鍋中炒干水份后加入茶油炒至粘鍋，再放入精鹽、八角、桂皮、子姜、紅椒后加水燜煮，起鍋前和入鴨血即可。 做血鴨，須選用剛剛出欄的仔鴨，肉方才腴嫩肥美，若不肥則同于嚼蠟。由于要取用新鮮的鴨血作為輔料，鴨子也無法提前宰殺治凈備用，必須現(xiàn)殺現(xiàn)做。所以制作血鴨的過程，也是頗為匆忙緊湊。

嘉禾凌云豆腐是嘉禾縣田心鄉(xiāng)凌云村的特產(chǎn)。采用優(yōu)質(zhì)黃豆、手工磨制而成，由于凌云村特有的優(yōu)質(zhì)水源，凌云豆腐具有外焦內(nèi)嫩的特點(diǎn)，無論煎煮，口感極佳，現(xiàn)已遠(yuǎn)銷至廣州、長沙等城市。

湖南郴州茶油生產(chǎn)廠家

湖南民營企業(yè)100強(qiáng)名單

2020湖南省民營企業(yè)100強(qiáng)名單

序號(hào)

企業(yè)名稱

市 州

1

新華聯(lián)集團(tuán)有限公司

其他

2

三一集團(tuán)有限公司

長沙市

3

藍(lán)思科技集團(tuán)

長沙市

4

湖南博長控股集團(tuán)有限公司

婁底市

5

大漢控股集團(tuán)有限公司

長沙市

6

步步高集團(tuán)

湘潭市

7

華澤集團(tuán)有限公司

長沙市

8

湖南五江輕化集團(tuán)有限公司

婁底市

9

唐人神集團(tuán)股份有限公司

株洲市

10

長沙市比亞迪汽車有限公司

長沙市

11

湖南聯(lián)創(chuàng)控股集團(tuán)有限公司

長沙市

12

老百姓大藥房連鎖股份有限公司

長沙市

13

衡陽富泰宏精密工業(yè)有限公司

衡陽市

14

益豐大藥房連鎖股份有限公司

常德市

15

愛爾眼科醫(yī)院集團(tuán)股份有限公司

長沙市

16

湖南省沙坪建設(shè)有限公司

長沙市

17

湖南佳惠百貨有限責(zé)任公司

懷化市

18

湖南友誼阿波羅控股股份有限公司

長沙市

19

山河智能裝備股份有限公司

長沙市

20

湖南望新建設(shè)集團(tuán)股份有限公司

長沙市

21

金杯電工股份有限公司

長沙市

22

湖南長信建設(shè)集團(tuán)有限公司

郴州市

23

湖南高嶺建設(shè)集團(tuán)股份有限公司

長沙市

24

絕味食品股份有限公司

長沙市

25

湖南邦普循環(huán)科技有限公司

長沙市

26

天元盛世控股集團(tuán)有限公司

湘潭市

27

湖南九城投資集團(tuán)有限公司

湘潭市

28

湖南新長海發(fā)展集團(tuán)有限公司

長沙市

29

湖南宇騰有色金屬股份有限公司

郴州市

30

特變電工衡陽變壓器有限公司

衡陽市

31

湖南省衡洲建設(shè)有限公司

衡陽市

32

湘林集團(tuán)有限公司

邵陽市

33

道道全糧油股份有限公司

岳陽市

34

湖南省桂陽銀星有色冶煉有限公司

郴州市

35

湖南順天建設(shè)集團(tuán)有限公司

長沙市

36

湖南省郴州建設(shè)集團(tuán)有限公司

郴州市

37

湖南杉杉能源科技股份有限公司

長沙市

38

威勝控股有限公司

長沙市

39

湖南金煌實(shí)業(yè)集團(tuán)

郴州市

40

偉大集團(tuán)股份有限公司

株洲市

41

大湖產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司

常德市

42

湖南長大建設(shè)集團(tuán)股份有限公司

長沙市

43

湖南天欣集團(tuán)

岳陽市

44

湖南園藝建筑集團(tuán)有限公司

長沙市

45

湖南鵬泰控股集團(tuán)有限公司

婁底市

46

株洲聯(lián)誠集團(tuán)控股股份有限公司

株洲市

47

長沙鋼之夢電子商務(wù)有限公司

長沙市

48

湖南金榮企業(yè)集團(tuán)有限公司

長沙市

49

湖南恒安紙業(yè)有限公司

常德市

50

湖南灣田集團(tuán)有限公司

長沙市

51

九芝堂股份有限公司

長沙市

52

克明面業(yè)股份有限公司

益陽市

53

開源置業(yè)集團(tuán)有限公司

長沙市

54

湖南和立東升實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司

長沙市

55

湖南長沙丁字建筑（集團(tuán)）有限公司

長沙市

56

華融建筑工程（集團(tuán)）有限公司

衡陽市

57

湖南爾康制藥股份有限公司

長沙市

58

湖南科倫制藥有限公司

岳陽市

59

湖南一力股份有限公司

長沙市

60

湖南夢潔家紡股份有限公司

長沙市

61

恒飛電纜股份有限公司

衡陽市

62

郴州市生源商業(yè)連鎖有限公司

郴州市

63

湖南順豐速運(yùn)有限公司

長沙市

64

奧士康科技股份有限公司

益陽市

65

湖南艾華集團(tuán)股份有限公司

益陽市

66

湖南達(dá)嘉維康醫(yī)藥有限公司

長沙市

67

郴州雄風(fēng)環(huán)?？萍加邢薰?/p>

郴州市

68

邵陽市龍騰汽車銷售服務(wù)有限公司

邵陽市

69

加加食品集團(tuán)股份有限公司

長沙市

70

株洲百貨股份有限公司

株洲市

71

湖南津湘藥業(yè)有限公司

益陽市

72

湖南貴太太茶油科技股份有限公司

邵陽市

73

湖南星大建設(shè)集團(tuán)有限公司

長沙市

74

楚天科技股份有限公司

長沙市

75

湖南中升物貿(mào)投資有限公司

長沙市

76

株洲麥格米特電氣有限責(zé)任公司

株洲市

77

湖南省金海糧油有限責(zé)任公司

長沙市

78

湖南天鴻投資集團(tuán)有限公司

長沙市

79

湖南華夏投資集團(tuán)有限公司

長沙市

80

湖南中鋼物資貿(mào)易有限公司

長沙市

81

湖南金海鋼結(jié)構(gòu)有限公司

湘潭市

82

德成建設(shè)集團(tuán)有限公司

常德市

83

株洲醴陵旗濱玻璃有限公司

株洲市

84

湖南省西湖建筑集團(tuán)有限公司

長沙市

85

湖南省綠林市政景觀工程有限公司

長沙市

86

邵陽市天嬌汽車貿(mào)易有限公司

邵陽市

87

湖南千龍湖投資集團(tuán)有限公司

長沙市

88

湖南仁孚汽車銷售服務(wù)有限公司

長沙市

89

湖南螺絲建筑有限公司

長沙市

90

瀏陽河集團(tuán)股份有限公司

長沙市

91

湖南長沙坪塘建設(shè)（集團(tuán)）有限公司

長沙市

92

華自科技股份有限公司

長沙市

93

湖南懷仁大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司

懷化市

94

湖南省藍(lán)馬車業(yè)集團(tuán)有限公司

株洲市

95

湖南東信集團(tuán)有限公司

湘潭市

96

精為天生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司

常德市

97

邵陽市南方建設(shè)工程有限公司

邵陽市

98

湖南紅海人力資源有限公司

長沙市

99

岳陽建設(shè)工程集團(tuán)有限公司

岳陽市

100

懷化宏凌青城置業(yè)有限公司

懷

湖南郴州豆油

郴州特產(chǎn)很多,但主要為六大精品特產(chǎn):

臨武鴨、老桂崠高山茶、老桂崠黃菌干、子龍郡壇子肉、清煙洞茶牛巴、東江湖東江魚

這六件特產(chǎn)在郴州最具特色和代表性。

郴州特產(chǎn)部分介紹：

1.臨武鴨

是臨武特有的一種土鴨子，象野鴨一樣，全是瘦肉，味道鮮美，是湖南鴨業(yè)首選品牌。( 郴州)　舜華牌臨武鴨為江南特產(chǎn)，自舜帝起為歷朝貢品，中國八大名鴨之一，具有肉質(zhì)細(xì)嫩，高蛋白，低 脂肪 ，味道鮮美等特色。

本產(chǎn)品選用珠江源頭、舜峰山澗武水山區(qū)野外放養(yǎng)的純種臨武鴨為原料，運(yùn)用現(xiàn)代 食品加工技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝精心制作而成，為居家、旅游、宴客的上等佳肴。

2.東江魚

東江魚產(chǎn)于號(hào)稱湖南洞庭，有著82億立方米、26萬畝水面的山青水秀的東江湖中。無污染水質(zhì)，造就了東江魚的鮮、嫩、甜的優(yōu)良品質(zhì)，堪稱綠色食品?！皷|江魚”系列產(chǎn)品有魚中極品——東江銀魚；獲省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)——東江干魚；玫瑰臘魚、火焙魚、即食魚等。

均采用無煙薰先進(jìn)工藝精制而成，不含任何色素和防腐劑，具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道香甜等特點(diǎn)，為居家、旅游、筵席的特色佳肴及饋贈(zèng)禮品。

3.子龍郡壇子肉

壇子肉又名辣醬肉，有瘦肉和五花肉型壇子肉，傳說三國時(shí)期蜀國名將趙子龍將軍智取桂陽郡時(shí)，當(dāng)?shù)乩习傩沼帽镜靥禺a(chǎn)方元五爪辣椒掩制豬肉皮和五花肉，贈(zèng)送給趙子龍將軍下酒，深得其喜愛。子龍壇子肉由此得名，并流傳至今。