什么叫鐵觀音茶葉

中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

鐵觀音茶葉屬于啥茶

屬于

鐵觀音茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。

　　福建安溪縣既是世界名茶的故鄉(xiāng)，也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優(yōu)良。

鐵觀音茶葉為什么叫鐵觀音

極品鐵觀音，顧名思義就是鐵觀音茶的極品。通常情況下，極品鐵觀音在市面上很難見到。想要炒制極品鐵觀音除了采摘到上等的好茶葉外，茶葉的炒制工藝、茶葉的香氣、茶湯的甘醇等各個方面都決定著極品鐵觀音成品的質量。當然不可忽視的就是極品鐵觀音的價格，高價決定著高質量。

什么叫鐵觀音茶葉的味道

　　應該是你存放的時候沒有密封好串味了。 　　鐵觀音香氣帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香 　　一般來說，我們買的鐵觀音茶葉基本上是每泡7克的包裝，這種茶葉包裝方法采用了真空壓縮包裝法，如果是這樣的包裝，并附有外罐包裝的，如果您近期(20天之內)就會喝完的，一般只需放置在陰涼處，避光保存，如果您想達到保存鐵觀音茶葉的最佳效果和最長時限的話，建議在速凍箱里零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果。

鐵觀音是什么茶葉

鐵觀音是烏龍茶。

但是實際情況，還是要具體發(fā)酵程度。

發(fā)酵輕的消青鐵觀音（顏色很青綠），口感鮮爽刺激，這種其實可以說是綠茶。

發(fā)酵程度重一點的是消正鐵觀音，這種口感明顯會比消青鐵觀音醇正，喝完后對口腔跟腸胃的刺激沒有消青鐵觀音跟那些綠茶那樣大。

而傳統(tǒng)工藝做出來的正味鐵觀音，發(fā)酵程度更深，口感就更醇正了，相對而言它的味道也淡一些。

低價位的正味鐵觀音，沒有任何回甘滋味，非常淡，不受大眾歡迎，相反消青鐵觀音在低價位就非常暢銷，所以市面上大部分的鐵觀音都是消青鐵觀音，就像開始說的那樣，這種類型的鐵觀音，你說是綠茶，沒有什么問題，口味風格也偏向綠茶，很多人喝了都會覺得這個是綠茶。

但如果是傳統(tǒng)的正味鐵觀音，那就不能這樣說了，這是地地道道的烏龍茶。

還有把正味鐵觀音，烤火后做出的傳統(tǒng)濃香型鐵觀音，這種茶口感跟正味鐵觀音都很不一樣。

規(guī)分鐵觀音是什么茶種的時候，確實不是那么容易歸納的。

讓我印象最深刻的茶鐵觀音，就是家里老人做的純手工新樅正味蘭花香鐵觀音。

太多人都沒有喝過品質上乘的鐵觀音，其實鐵觀音真正好的，很多人首次接觸都會感覺到驚艷和震撼，入口就是帶有觀音韻的醇正且鮮爽的口感，還特別的綿滑，如同油一樣柔滑。

那高揚濃郁的蘭花香令人心曠神怡，十泡了香氣還是延綿不絕。

鐵觀音算什么茶葉

按鐵觀音標準，所有的鐵觀音只有清香型和濃香型這兩種區(qū)分。并且把濃香型分為 “特級，一級，二級，三級，四級”，把清香型分為“特級，一級，二級，三級

一、濃香型：

特級：高檔鐵觀音，價格：800元以上/500g，條索肥壯、勻整重實，砂綠烏油潤、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。耐泡度10泡有余香。

一級：中高檔鐵觀音，價格：400～800元/500g，條索肥壯、勻整結實，砂綠烏油潤，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。耐泡度8泡有余香

二級：中檔鐵觀音，價格：200～400元/500g，條索緊結重實，色澤砂綠油潤，湯色金黃、口味獨特，香氣清雅、回甘生津。耐泡度7泡有余香

三級：中低檔鐵觀音，價格：80～200元/500g，條索結實、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。耐泡度7泡有余香

四級：低檔鐵觀音，價格：80元以下/500g，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。耐泡度6泡有余香。

二、清香型：

特級：高檔鐵觀音，價格：600元以上/500g，外形條索肥壯、圓結重實；色澤翠綠潤、砂綠明顯；葉底勻整；茶干凈度要潔凈，香氣要高香持久；滋味鮮醇高爽、音韻明顯；湯色金黃明亮；葉底肥厚軟亮，勻整、余香高長；耐泡度：七泡有余香。

一級：中高檔鐵觀音，價格：200～600元/500g，外形條索要壯實、緊結；色澤以綠油潤、砂綠明為佳；葉底勻整；茶干凈度：凈；內質：香氣：清香、持久；滋味：清醇甘鮮、音韻明顯；湯色：金黃明亮；葉底：軟亮、尚勻整、有余香；耐泡度：七泡有余香。

二級：中檔鐵觀音，價格：80～200元/500g，條索卷曲結實，色澤綠油潤、有砂綠；葉片尚勻整；茶干凈度尚凈，稍有細嫩梗；香氣清香；尚鮮醇爽口、音韻尚明；湯色金黃；葉底尚軟亮、尚勻整、稍有余香；耐泡度：七泡有余香。

三級：低檔鐵觀音，價格：80元以下/500g，外形：條索：卷曲、尚結實；色澤：烏綠、稍帶黃；整碎：尚勻整；茶干凈度：尚凈，有細嫩梗；內質：香氣清純；滋味：醇和回甘、音韻稍清；湯色：金黃；葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有余香；耐泡度：5-7泡有余香。

為什么叫鐵觀音茶葉

清香型鐵觀音，又稱臺式烏龍茶。在閩臺農(nóng)業(yè)合作與交流的過程中，1990年在安溪誕生了福建省第一家經(jīng)營茶葉的臺資企業(yè)。截至2004年底，安溪境內共有臺資茶葉企業(yè)25家。福建省內臺商投資的自產(chǎn)自銷型、自產(chǎn)兼收購型、純收購型以及茶葉產(chǎn)銷與茶機結合經(jīng)營的茶葉企業(yè)，共有50家。這些臺資茶葉企業(yè)凡涉及茶葉生產(chǎn)加工領域的，無一不以“清香型”烏龍茶作為當家品種

鐵觀音是哪的茶葉

鐵觀音原產(chǎn)安溪縣西坪鎮(zhèn)，已有200多年的歷史，關于鐵觀音品種的由來，在安溪還留傳著這樣一個故事，相傳，清乾隆年間。

安溪西坪上堯茶農(nóng)魏飲制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩，十年從不間斷，可見禮佛之誠。一夜，魏飲夢見在山崖上有一株透發(fā)蘭花香味的茶樹，正想采摘時，一陣狗吠把好夢驚醒。第二天果然在崖石上發(fā)現(xiàn)了一株與夢中一模一樣的茶樹。于是采下一些芽葉，帶回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鮮爽，精神為之一振。

鐵觀音茶葉是哪的

       鐵觀音最好的產(chǎn)地在福建安溪縣，既是世界名茶的故鄉(xiāng)，也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。

安溪鐵觀音產(chǎn)地分布：

　　1、內安溪，

　　正宗安溪鐵觀音的幾大主產(chǎn)區(qū) 安溪地處戴云山東南坡，戴云山支脈從漳平延伸縣內，地勢自西北向東南傾斜。境內有獨立坐標的山峰522座，千米以上的高山有2461座。境內按地形地貌之差異，素有內外安溪之分，以湖頭盆地西緣的五閬山至龍門跌死虎西緣為天然分界線，線以東稱外安溪，線以西稱內安溪。

　　2、外安溪，

　　外安溪地勢平緩，多底山丘陵，平均海拔300-400米。內安溪地勢比較高峻，山巒陡峭，平均海拔600-700米。 1982年以前，人們從安溪的地形地貌差異出發(fā)，將安溪劃分為內安溪和外安溪。

鐵觀音的品種分類：

　　1、清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

　　2、濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

　3、陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存，并反復再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。

　　4、炭焙的鐵觀音，是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最后一道改變質量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經(jīng)過用木炭后的焙制過程。焙制的時間、次數(shù)與火候看個人口感和市場而定。

鐵觀音茶葉的

鐵觀音是茶樹，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽 。

鐵觀音是屬于什么茶葉

大紅袍，烏龍茶，鐵觀音都屬于烏龍茶，又名 青茶，屬于半發(fā)酵茶。

正山小種屬于紅茶（世界紅茶鼻祖），金駿眉是正山小種一個分支高端紅茶。紅茶屬于全發(fā)酵茶。