茶油有市場(chǎng)嗎

前景是不錯(cuò)的，茶油屬于健康產(chǎn)品，面對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上各種地溝油，茶油行業(yè)還是比較純凈的，市場(chǎng)上的產(chǎn)品也比較正規(guī)，目前國(guó)家也在大力扶持茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，像福建省豐盛農(nóng)林科技有限公司在永泰就擁有自己的茶油樹(shù)種植基地，大力發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè)。

茶油的市場(chǎng)

2004~2016年間，中央政府對(duì)有關(guān)茶油行業(yè)的補(bǔ)貼投入上百億，但遺憾的是，茶油市場(chǎng)始終難以壯大，仍處于起步探索階段，大好前景只停留于想象之中。

國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè)，是一舉多得的戰(zhàn)略。一方面，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有利于國(guó)家糧油安全，以及有利于節(jié)約耕地、保持水土；另一方面，油茶產(chǎn)業(yè)可幫助農(nóng)民脫貧創(chuàng)收致富，解決農(nóng)民就業(yè)問(wèn)題。

茶油是四大本木食用油之一，經(jīng)由茶籽壓榨或茶枯餅浸提而成，具有易貯藏、易吸收、預(yù)防疾病等特點(diǎn)。事實(shí)上，茶油在我國(guó)民間知名度很高，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，被認(rèn)為是絕對(duì)高端的油產(chǎn)品，市場(chǎng)需求并不低。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供的《中國(guó)茶油行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)，從2011年起，我國(guó)茶油市場(chǎng)需求量逐年逐步釋放，從27.3萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2014年的50.7萬(wàn)噸。

那么，茶油行業(yè)為何始終難以發(fā)展壯大？首先，要從源頭說(shuō)起。茶油行業(yè)無(wú)法壯大，不在于需求不足，而在于產(chǎn)量有限。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，是油茶樹(shù)難種，成本太高。

一般來(lái)說(shuō)，油茶樹(shù)6年才能結(jié)果，算上除草、施肥、水利、管理等費(fèi)用，成本高得嚇人。如果沒(méi)有政府補(bǔ)貼，收回成本時(shí)間更長(zhǎng)，企業(yè)種植積極性不高。

正因此，目前茶油產(chǎn)量?jī)H僅滿(mǎn)足了國(guó)內(nèi)需求，出口量極少。據(jù)上述報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)茶油年產(chǎn)量不到食用油1%，出口總量不到1000噸。

其次，茶油行業(yè)存在明顯的季節(jié)性和地域性。由于油茶籽收獲時(shí)間固定，茶油企業(yè)不得不提前進(jìn)貨備庫(kù)，這無(wú)疑加大了市場(chǎng)下跌帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，茶油企業(yè)采取就近加工、就近銷(xiāo)售模式，不利于整個(gè)市場(chǎng)的壯大。

另外，茶油作為高端食用植物油，市場(chǎng)價(jià)格過(guò)高，限制了普通消費(fèi)者的日常食用。茶油代替品也較多，導(dǎo)致茶油成為特定群體的消費(fèi)品。所以，在食用油產(chǎn)品銷(xiāo)量中，茶油僅占到了食用油總銷(xiāo)量的零頭。

不過(guò)，值得一提的是，隨著消費(fèi)升級(jí)加快，居民收入水平提高，對(duì)茶油的需求有望進(jìn)一步釋放，行業(yè)前景值得期待。目前來(lái)說(shuō)，茶油行業(yè)還處于成長(zhǎng)初期，還需克服多方面制約，擺脫產(chǎn)量桎梏，才真正符合“東方橄欖油”的美譽(yù)。

茶油在國(guó)外有市場(chǎng)嗎

我們來(lái)一起了解下保濕護(hù)膚品中添加的植物性油脂。

　　一、植物油作為保濕成分的優(yōu)點(diǎn)

　　植物油是從植物的果實(shí)、種子或胚芽中得到的油脂,它與動(dòng)物來(lái)源的脂質(zhì)差不多,都是脂肪酸甘油酯,水解后產(chǎn)生甘油和混合的脂肪酸。

與動(dòng)物性油脂不同的是植物油中的各種脂肪酸更多的是不飽和脂肪酸,其中主要有油酸(也叫作ω-9不飽和脂肪酸)、亞油酸(ω-6不飽和脂肪酸)和亞麻酸(ω-3不飽和脂肪酸)。

　　亞油酸和亞麻酸是人體皮膚所必需而皮膚本身又不能合成的一類(lèi)脂肪酸,需要通過(guò)膳食攝入體內(nèi)。研究發(fā)現(xiàn)植物油中的不飽和脂肪酸有益于皮膚健康,因此現(xiàn)在有不少保濕護(hù)膚產(chǎn)品中都添加有植物油。

　　對(duì)于皮膚健康來(lái)說(shuō)亞麻酸和亞油酸的作用尤為重要,亞油酸主要存在于表皮脂質(zhì)神經(jīng)酰胺和膽固醇中,對(duì)于維護(hù)保持皮膚的水分屏障非常重要,亞麻酸則具有預(yù)防皮膚炎癥的作用。

　　由于人體不能合成亞麻酸和亞油酸,必須從膳食中攝取。如果飲食中增加富含亞麻酸和亞油酸的植物性油脂,會(huì)有利于皮膚屏障恢復(fù)和減輕炎癥反應(yīng)。

比如月見(jiàn)草油(Evening Primrose oil)和琉璃苣油(borage oil),它們都富含γ-亞麻酸,在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為具有抗炎癥作用的前列腺素E1,一些研究發(fā)現(xiàn)部分特應(yīng)性皮炎/濕疹患者口服月見(jiàn)草油和琉璃苣油后,濕疹癥狀會(huì)有所改善。

月見(jiàn)草油也被添加于一些保濕護(hù)膚品中。

　　二、各種植物來(lái)源的油

　　經(jīng)常被添加于保濕護(hù)膚品中的植物油有很多種,如果你留心看看保濕產(chǎn)品的成分表,會(huì)發(fā)現(xiàn)以下各種熟悉的植物油:椰子油、杏仁油、澳洲堅(jiān)果油、玉米油、菜籽油、棉籽油、葡萄籽油、橄欖油、茶油、花生油、紅花籽油、芝麻油、大豆油,向日葵籽油、胡桃油、蓖麻油、牛油果油(鱷梨油)、乳木果油、霍霍巴油等等。

　　不同的植物油中不飽和脂肪酸的種類(lèi)也不同,下面表格中列出了常見(jiàn)的一些植物油中不同脂肪酸的含量。

　　　　可以看出

　　橄欖油、茶油和杏仁油都是油酸含量較高的植物油;

　　葵花籽油、紅花籽油、玉米油和豆油都是亞油酸含量較高的植物油,

　　上面提到過(guò)的月見(jiàn)草油和琉璃苣油是亞麻酸含量較高的植物油。

　　這些不同的植物油添加在保濕產(chǎn)品中,由于不飽和脂肪酸種類(lèi)和含量的不同,功效也會(huì)有所不同。

　　三、礦物油真的這么可怕嗎?

　　我們來(lái)看看護(hù)膚品中添加的礦物油和植物油理化特性的不同。

　　　　再來(lái)看看礦物油和植物油保濕功效的不同和對(duì)皮膚的影響

　　　　通過(guò)比較,我們可以看出保濕類(lèi)護(hù)膚品中添加的礦物油或植物油各有優(yōu)缺點(diǎn):

　　四、礦物油的優(yōu)點(diǎn)

　　礦物油封包性好、貼膚性佳、無(wú)致敏性并且穩(wěn)定性好,是很多保濕類(lèi)護(hù)膚品和嬰幼兒護(hù)膚品中的基礎(chǔ)成分;另外礦物油產(chǎn)量高、成本低,一些價(jià)廉物美的醫(yī)院自制保濕護(hù)膚霜(如硅霜)中都添加礦物油來(lái)達(dá)到保濕作用。

　　五、對(duì)于礦物油的誤解

　　網(wǎng)絡(luò)上有不少言論指出護(hù)膚品中的礦物油會(huì)阻塞毛孔引起粉刺,但是近年來(lái)不少在人體進(jìn)行的研究并沒(méi)有證實(shí)礦物油會(huì)誘發(fā)產(chǎn)生粉刺;關(guān)于礦物油的毒性,更是無(wú)從談起,因?yàn)榈V物油的分子結(jié)構(gòu)和理化特性決定了它幾乎不會(huì)被皮膚吸收,它僅僅是在皮膚表面形成了一層具有封包性的油脂膜,阻擋皮膚內(nèi)水分的丟失。

　　六、植物油的優(yōu)缺點(diǎn)

　　植物油中富含的多不飽和脂肪酸有利于皮膚屏障的修復(fù),并且一些植物油中還含有維生素A、B、D、E和一些微量元素,具有一定的抗炎抗氧化作用;但是這些活性物質(zhì)不穩(wěn)定,容易被氧化,與礦物油相比,更容易出現(xiàn)過(guò)敏或皮膚刺激的反應(yīng);另外植物油的提取工藝復(fù)雜、產(chǎn)量低,添加植物油的保濕產(chǎn)品價(jià)格通常較高。

　　七、直接使用植物油能達(dá)到保濕效果嗎?

　　有不少皮炎濕疹的患者經(jīng)常會(huì)直接使用植物油涂抹在皮膚上護(hù)膚,在我們國(guó)內(nèi)經(jīng)常見(jiàn)到的是使用橄欖油和山茶油來(lái)護(hù)膚,國(guó)外也有直接使用橄欖油和葵花籽油來(lái)護(hù)膚的習(xí)慣。

還有些家長(zhǎng)會(huì)直接使用橄欖油來(lái)給寶寶做按摩。

　　八、這樣做有效嗎?安全嗎?

　　橄欖油和山茶油中含有的不飽和脂肪酸主要是油酸,動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)油酸(10％)能夠影響正常表皮細(xì)胞的脂質(zhì)膜的穩(wěn)定性并形成腔隙從而增加皮膚的通透性,因此可以利用油酸來(lái)促進(jìn)其他藥物經(jīng)皮吸收。

如果在保濕產(chǎn)品中添加適量的橄欖油或茶油,其中的油酸會(huì)增加保濕霜中其他有效護(hù)膚成分的吸收。

　　但是從另一方面來(lái)看,如果將含有較高濃度油酸(79％-80％)的橄欖油和山茶油直接涂抹在皮膚上,就有可能破壞皮膚正常的脂質(zhì)膜,反而加劇皮膚屏障的破壞,造成皮膚干燥。

　　近年來(lái)國(guó)外一項(xiàng)研究比較了橄欖油和向日葵籽油直接涂抹在正常皮膚或濕疹患者皮膚上,對(duì)表皮角質(zhì)層完整性、皮膚含水量和pH值的影響,發(fā)現(xiàn)皮膚直接涂抹橄欖油連續(xù)4周后,皮膚屏障功能被破壞,水分丟失增多,并且皮膚出現(xiàn)輕度的紅斑等炎癥反應(yīng)。

另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)直接使用橄欖油作為嬰兒按摩油,可能會(huì)誘發(fā)嬰兒濕疹。因此,無(wú)論是正常嬰幼兒護(hù)膚或濕疹患者用來(lái)保濕,都不建議直接使用橄欖油。

　　山茶油是我國(guó)特產(chǎn)的食用油類(lèi),生產(chǎn)和使用歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在一些傳說(shuō)也有茶油促進(jìn)皮膚愈合的故事:相傳元末年間,朱元璋被陳友諒軍隊(duì)追殺到建昌(今江西)的一片油茶林,正在油茶林中采摘的老農(nóng)急中生智把朱元璋裝扮成采摘油茶果的農(nóng)夫,幸免一劫。

朱元璋深切的稱(chēng)老農(nóng)為救命"老表"。老表見(jiàn)朱元璋遍體是傷,用茶油幫他涂上。不幾天朱元璋就覺(jué)得身上的傷口愈合、紅腫漸消,于是他高興的稱(chēng)此油茶果。

　　雖然有這樣美好的傳說(shuō),但是根據(jù)國(guó)外對(duì)橄欖油的研究結(jié)果,茶油的油酸含量甚至高于橄欖油,因此也不應(yīng)該直接涂抹于皮膚上來(lái)護(hù)膚或按摩。

茶油的市場(chǎng)前景

澳洲茶油樹(shù)全身都是寶，具有短、平、快的特點(diǎn)。第一年種植，第二年就可以收益，種植它，不僅成本低、易管理、見(jiàn)效快，而且價(jià)值高、環(huán)保。

它像韭菜那樣，割了又長(zhǎng)，一次種植，可采收10年，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著，澳洲油茶種植簡(jiǎn)單易管理抗病能力強(qiáng)，前景非常廣闊。

茶油的市場(chǎng)分析

油茶種植3年結(jié)果，第7年進(jìn)入豐產(chǎn)期，管理到位的話(huà)一顆油茶樹(shù)可以結(jié)油茶果8-15公斤左右，而油茶果的出油部位主要是油茶籽，曬成干油茶籽后約2-4公斤，每畝大概可種植90株油茶樹(shù)，每畝年產(chǎn)干油茶籽180-360公斤左右，如果按出油率23%來(lái)算，平均每畝可產(chǎn)油35-45公斤左右。茶油市場(chǎng)價(jià)格按70-120元/斤算，種植10畝油茶樹(shù)年利潤(rùn)在5.6-19萬(wàn)元左右。

若出油率按40%算，種植10畝油茶樹(shù)年利潤(rùn)在9.8-33萬(wàn)左右。

茶油的前景

種植白花油茶具有較為廣闊的前景。白花油茶是世界四大木本油料植物之一，也是我國(guó)重要的食用油料植物之一，種植歷史悠久。近年來(lái)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到國(guó)家和地方的高度重視和大力支持，油茶種植技術(shù)日臻成熟，茶油市場(chǎng)和加工逐漸完善。

現(xiàn)茶油的市場(chǎng)行情

①30-50元/斤：

這種茶油一般是用化學(xué)浸出法加工的調(diào)和油(把壓榨法剩余的茶枯用六號(hào)輕汽油浸提萃取，再分離精煉，再勾兌其他油種而成，簡(jiǎn)稱(chēng)調(diào)和油)，成本低，純度不高。

②60-150元/斤：

這種茶油有部分為浸出法提煉的純度較高的山茶油，也有部分為土榨法冷榨制作出的毛油;目前市場(chǎng)上這部分價(jià)格的茶油最為混亂，調(diào)和的，土榨的，冷榨的各種宣傳都有。

③160-280元/斤：

這種價(jià)格的基本上都是物理壓榨或低溫冷榨的純茶油，比如「山茶開(kāi)了」品牌山茶油，采用的就是純物理壓榨，不加一滴浸出油，這種茶油營(yíng)養(yǎng)最豐富，適合用來(lái)養(yǎng)生或作為藥食同源的食材。

茶油的賣(mài)點(diǎn)

差不多。對(duì)于炸串這種食物，適用于一般的如大豆油、葵花油、菜籽油、起酥油、金龍魚(yú)油、花生油等。

價(jià)格較貴的油適合品牌炸串做賣(mài)點(diǎn)嘗試，例如棕櫚油、橄欖油、色拉油、山茶油、火麻油、核桃油、亞麻籽油等，主要是營(yíng)養(yǎng)成分上的差別。

價(jià)格不等同時(shí)炸出來(lái)的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同。