秋茶的含義

秋茶的諧音是求插 很多人都不知道其中的含義

秋茶屬于什么茶

生普秋茶值不值得存放，是由普洱茶的原料、工藝及茶葉倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境等各個(gè)因素共同決定的。對(duì)于秋茶的儲(chǔ)存，如果是那一類(lèi)樹(shù)齡足夠，原料品質(zhì)較好，并以恰當(dāng)工藝制成的茶，拿來(lái)存放，一定是不會(huì)出錯(cuò)的選擇。

比如同樣為名山古樹(shù)的秋茶類(lèi)，春茶好喝的，完全可以放心入手他的秋茶。存放幾年拿來(lái)再品，其茶葉的后期陳化效果、口感滋味等有時(shí)可能會(huì)趕超春茶。

秋茶有哪些代表

秋茶。俗話說(shuō)“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露（秋茶）”。秋茶當(dāng)中，鐵觀音當(dāng)屬代表

鐵觀音茶一年主要采摘四次，也就是四個(gè)季節(jié)，但不是春茶、夏茶、秋茶、冬茶，而是春茶、夏茶、暑茶、秋茶。采摘季節(jié)是根據(jù)節(jié)氣計(jì)算的，春茶是在立夏（約5月5日）前后采摘、夏茶是在夏至（約6月21日）前后采摘、暑茶是在立秋（約8月7日）前后采摘、秋茶是在寒露（約10月8日）前后采摘，不僅僅茶葉是按照節(jié)氣采收的，所有傳統(tǒng)農(nóng)耕都是按照節(jié)氣來(lái)計(jì)算采收時(shí)間的。

要是從整體層面上來(lái)看是秋茶的品質(zhì)為最佳，其次是春茶、暑茶、夏茶。但這僅是就整體層面而言，每個(gè)季節(jié)都能夠生產(chǎn)出好茶，而且每個(gè)季節(jié)的鐵觀音都有自己的特色，所以沒(méi)必要鐘情于哪個(gè)季節(jié)的茶，多品多識(shí)。春茶香氣高雅、茶水清瑩、葉片飽滿、回韻悠長(zhǎng)，夏茶和暑茶香氣濃郁、茶水深沉、葉片較薄、回甘極佳，秋茶蘭桂芬芳、茶水清瑩、葉片飽滿、清雅回甘。

秋茶的意思是什么

秋茶，說(shuō)的是“秋天的第一杯奶茶”，一開(kāi)始是一種情侶之間在初秋來(lái)臨，空氣轉(zhuǎn)涼的時(shí)候的一種秀恩愛(ài)的手法?！疤鞖廪D(zhuǎn)涼了，我怎么忍心讓你凍著呢，一杯暖暖的奶茶在初秋帶給你溫暖。”

秋茶分為幾種

按采茶的季節(jié)不同分類(lèi)

茶隨著自然條件的變化也會(huì)有差異，如水份過(guò)多，茶質(zhì)自然較淡；孕育時(shí)間較長(zhǎng)，接受天地賜予自較豊腴，所以隨著不同季節(jié)制造的茶，就有了春茶、夏茶、秋茶、冬茶等不同。

春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，特別是氨基酸及相應(yīng)的全氮量和多種維生素，不但使春茶滋味鮮活，香氣蹭鼻，富保健作用。

夏季天氣炎熱，茶樹(shù)新梢芽葉生長(zhǎng)迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少，特別是氨基酸及全氮量的減少，使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈。

由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶高，不但使紫色芽葉增加， 色澤不一，而且滋味較為苦澀。

秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、摘采，新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味、香氣顯得比較平和。

冬茶、秋茶采完氣候逐漸轉(zhuǎn)涼，冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸堆積，滋味醇厚，香氣濃烈。

a.春茶：俗稱春仔茶或頭水茶，依時(shí)日又可分早春、晚春、（清）明前、明后、（谷）雨前、雨后等茶（孕育與采摘期：冬茶采摘結(jié)束后至5月中旬，所占總產(chǎn)量比例：35％）

b.第一次夏茶：頭水夏仔或二水茶（5月下旬至6月下旬，17％）

c.第二次夏茶：俗稱六月白、大小暑茶、二水夏仔（7月上旬至8月中旬，18％）

d.第一次秋茶：秋茶（8月下旬至9月中旬，15％）

e.第二次秋茶：白露筍（9月下旬至10月下旬，10％）

f.冬茶：冬片茶（11月下旬至12月上旬，5％）

一般人多喜春茶，價(jià)格也較高，但并非每種茶都以春茶最優(yōu)，如烏龍茶就以夏茶為優(yōu)，紅茶亦然，因夏季氣溫較高，茶葉中的兒茶素等合量較多，茶芽也較肥大，白毫濃厚。

秋茶的特點(diǎn)是什么?

1、季節(jié)不同。春茶是春季上市的茶，而秋茶是在秋季上市的茶。

2、口感不同。春茶的茶湯帶有一絲苦味，但更加耐泡，回味久；秋茶具有茶湯醇厚，香氣持久的特點(diǎn)，是三季茶，春茶、夏茶、秋茶中味道最好的茶。

3、儲(chǔ)藏難易度不同。春茶制作好后，面對(duì)夏季高溫，容易變質(zhì)；制作好的秋茶在低溫的條件下更易儲(chǔ)存。

秋茶的意義

肯定是有影響的秋茶采摘完以后，不修剪明年的春茶會(huì)導(dǎo)致減量，而且春茶的質(zhì)量會(huì)很差，所以一般秋茶采摘以后，對(duì)茶樹(shù)都要進(jìn)行修剪茶采過(guò)后。

修剪目的是為了控制茶樹(shù)頂端優(yōu)勢(shì),促使側(cè)芽生長(zhǎng),增加茶樹(shù)的分枝數(shù)量,多發(fā)出來(lái)的側(cè)枝有利于茶樹(shù)的高產(chǎn)量,適當(dāng)?shù)男藜?增加茶芽的生長(zhǎng)

什么叫秋茶

“春水秋香”指的就是春茶和秋茶，春茶注重水分，秋茶注重香氣，各有特色。但是就茶質(zhì)來(lái)說(shuō)，秋茶是一年之中最好的。春茶次之、冬茶也不錯(cuò)，夏茶一般品質(zhì)最次。但秋茶和冬茶的上市間隔區(qū)間短，有不少茶友分不清秋茶與冬茶的區(qū)別。

　　干茶黛綠且?guī)Ч鉂烧邽榍锊?。干茶顏色及光澤度如何，也是較直觀的鑒別方法之一。鐵觀音秋茶，其干茶顏色應(yīng)為黛綠色，因此鑒別起來(lái)不難。冬茶色澤墨綠偏綠色或墨綠與綠色混合色，看起來(lái)很是顯眼。

冬茶，香味與秋茶相比差太多了，一般冬茶香味不高，只是輕飄飄的，即使香氣較高，但也不長(zhǎng)久。

　　秋茶葉底凹軟肥厚有光澤。秋茶湯水滋味清雅爽口，醇厚回甘好，湯色清黃或微黃綠色，俗稱“綠豆水”。