茶葉 銀針

白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國(guó)六大茶類之一的白茶，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地，屬有中國(guó)十大名茶的稱號(hào)，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長(zhǎng)約三厘米。

白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產(chǎn)，湯味醇厚，香氣清芬。

銀針白毫原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶嫩梢萌發(fā)一芽一葉時(shí)即將其采下，然后用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤于水篩上（一種竹篩），勿使重疊，置微弱日光下或通風(fēng)蔭外，曬涼至八、九成干，再用焙籠以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙籠曬至全干的，稱為毛針。毛針經(jīng)篩取肥長(zhǎng)茶芽，再用手工摘去梗子（俗稱銀針腳），并篩簸揀除葉片、碎片、尋質(zhì)等，最后再用文火焙干，趁熱裝箱。

金針銀針茶葉圖片

按造型，茉莉花茶分為條形，珠形，扁形，針形，環(huán)形，束形等。

茉莉金針屬于條形。

茉莉龍珠屬于珠型。將條狀茶葉做成珍珠的樣子，最明顯的效果就是好看。

條形茶出味更快，從第三泡起，茶味就濃郁起來(lái)；珠型茶像是緩釋膠囊，要到四五泡，茶味漸漸濃郁。

老銀針茶價(jià)格表

老白茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~20年;在多年的存放過(guò)程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。

一般有一點(diǎn)年份的老白茶，根據(jù)其原料不同，品牌不同，銷售渠道不同，白毫銀針零售價(jià)位一般在3000--15000元/斤左右，白牡丹在2000--10000元/斤左右，壽眉1000-2000元/斤左右。

紅茶 銀針

十大綠茶：

1、西湖龍井

西湖龍井是中國(guó)十大綠茶排行榜中最重要的存在，這種綠茶因?yàn)槌霎a(chǎn)在中國(guó)杭州西湖的龍井村而得名，它是中國(guó)傳統(tǒng)名茶之一，就有色綠，香郁，味醇和形美四大特點(diǎn)，這種茶葉的外形扁平直，色澤翠綠，滋味甘醇鮮美，香氣優(yōu)雅而清高。

2、洞庭碧螺春

碧螺春也是中國(guó)綠茶排行榜的重要存在，這種茶葉主要出產(chǎn)在江蘇吳縣，太湖的洞庭山，它是人們每年春天采集茶樹上新鮮細(xì)嫩的芽頭炒制成的綠茶，這種綠茶色澤銀綠，卷曲成螺，沖泡以后，色澤清澈明亮，濃郁甘醇，飲用以后回味綿長(zhǎng)，葉底更是嫩綠顯翠。

3、銀針茶

銀針茶也是中國(guó)綠茶中最重要的存在，其中白毫銀針和君山銀針都在中國(guó)十大綠茶排行榜中。白毫銀針?biāo)赜胁柰趺琅Q，它主要出產(chǎn)在福建東部地區(qū)，它沖泡以后，銀針挺立上下交錯(cuò)，湯色黃亮清澈，滋味甘醇清爽。君山銀針也是綠茶中最重要的存在，主要出產(chǎn)在洞庭湖的青螺島，它沖泡以后，不單滋味誘人，觀賞價(jià)值也特別高。

4、黃山毛峰

在中國(guó)綠茶排行榜中，黃山毛峰也榜上有名，它主要出產(chǎn)在中國(guó)安徽黃山，自然環(huán)境優(yōu)越，茶樹常年生長(zhǎng)在云霧之間，加工好的黃山毛峰茶，狀如雀舌，香如白蘭，滋味甘醇，回甘綿長(zhǎng)。除了上面介紹的這些綠茶以外，武夷山巖茶，太平猴魁以及信陽(yáng)毛尖和六安瓜片等也都是綠茶，排行榜上最重要的存在，是中國(guó)十大綠茶之一。

5、峨眉雪芽

峨眉山茶代表：竹葉青，產(chǎn)于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區(qū)；峨眉雪芽，產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競(jìng)月峰下和萬(wàn)年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn)，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤(rùn)，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。

6、太平猴魁

太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。太平為縣名，產(chǎn)茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。花香高爽，滋味甘醇，香味有獨(dú)特的“猴韻”。湯色清綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時(shí)，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。

7、安吉白茶

安吉白茶屬于烘青綠茶，產(chǎn)于浙江安吉縣。安吉縣，位于浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長(zhǎng)流，是中國(guó)著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶，為中國(guó)名茶的后起之秀，為浙江省十大名稱之一。白茶為六大茶類之一，但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹。

8、信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)市西部海拔600米左右的車云山一帶。種植于西周，興盛于唐朝，成熟于北宋，聞名于清末。條所細(xì)緊圓直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯，嫩綠勻整。素以“色翠，味鮮，香高”著稱。

9、恩施玉露

恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤(rùn)，毫白如玉，故改名“玉露”。恩施玉露，發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶，相傳于清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶研制，所制茶葉，外形緊圓、堅(jiān)挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。到晚清至民國(guó)初期，為茶葉發(fā)展興盛時(shí)期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤(rùn)之，改鍋炒殺青為蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤(rùn)翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名為《玉露》。

10、六安瓜片

產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳.六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡.此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效,明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品.

中國(guó)十大紅茶排名

　　1、正山小種

　　我是中國(guó)十大紅茶品牌的第一名，它出產(chǎn)于中國(guó)福建省的桐木關(guān)，這種茶葉，在制作時(shí)會(huì)采用松針或者松柴熏制，治好以后的茶葉，具有獨(dú)特的松煙香，據(jù)說(shuō)正山小種不但是中國(guó)更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶，被人們視為“紅茶之祖”。

正山小種

　　2、祁門紅茶

　　祁門紅茶也是中國(guó)十大紅茶品牌的重要成員，這種茶葉出產(chǎn)于安徽省的祁門縣，據(jù)說(shuō)他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時(shí)是專供皇家御用的貢茶，到現(xiàn)在，他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史，是傳統(tǒng)工夫，紅茶中的精品，具有香高，味醇，色艷等多種特點(diǎn)。

祁門紅茶

　　3、滇紅茶

　　在中國(guó)十大紅茶品牌中，滇紅茶也有著不可超越的地位，這種紅茶主要出產(chǎn)在中國(guó)云南的保山和鳳慶以及西雙版納，它是采用獨(dú)特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶，中國(guó)功夫紅茶中最有代表性的存在，外形肥碩金毫顯露是它的重要特點(diǎn)。

滇紅茶

　　4、川紅茶

　　川紅茶是出產(chǎn)在中國(guó)四川宜賓市的特色紅茶，它是紅茶家族的后起之秀，據(jù)說(shuō)這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代，外形肥碩緊結(jié)，金毫顯露，而且色澤烏黑油潤(rùn)，沖泡以后，香氣清鮮，湯色濃亮，是現(xiàn)在中國(guó)紅茶中最出色的存在，也是現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)上的熱銷產(chǎn)品。

　　另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶，沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。

川紅茶

　　5、宜昌紅茶(宜紅)

　　宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國(guó)主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時(shí)期，茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記：“嬰相齊景公時(shí)，食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”，說(shuō)明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來(lái)吃的，由此可推斷，宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。

宜昌紅茶(宜紅)

　　6、湖紅工夫

　　湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽(yáng)、平江、瀏陽(yáng)、長(zhǎng)沙等縣市，位于湘中地段，處雪峰山脈，位資江之中游，“緣安化三鄉(xiāng)，遍地有茶，山崖水畔，不種自生”。

　　湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁，這點(diǎn)有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國(guó)的茶葉歷史上，曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場(chǎng)景。

湖紅工夫

　　7、閩紅工夫

　　閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實(shí)、勻齊，色澤烏黑油潤(rùn)，毫芽顯露，呈金黃色，極為美觀;香氣濃郁芬芳，頗似紫羅蘭香，湯色紅艷，滋味醇厚。既宜于清飲，又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。

閩紅工夫

　　8、寧紅工夫

　　寧紅工夫，簡(jiǎn)稱寧紅，是我國(guó)最早的工夫紅茶之一，主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié)，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有價(jià)值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤烏潤(rùn)，香味持久，葉底紅亮，滋味濃醇的特色而馳名中外。

寧紅工夫

　　9、越紅功夫

　　越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶，產(chǎn)于紹興，諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產(chǎn)工夫茶稱越紅工夫茶，初制茶稱“越毛紅”。民國(guó)時(shí)，市場(chǎng)已有少量生產(chǎn)。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直，得實(shí)勻齊，鋒、苗、顯，凈度高的優(yōu)美外形稱著。越紅工夫色澤烏潤(rùn)，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶，茶索尚緊結(jié)壯實(shí)，香氣較高，滋味亦較濃，鎮(zhèn)海紅茶較細(xì)嫩。總的來(lái)說(shuō)，越紅條索雖美觀，但葉張較薄，香味較次。

越紅功夫

　　10、九曲紅梅

　　九曲紅梅簡(jiǎn)稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅，故稱九曲紅梅，滋味鮮爽、暖胃。九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史，一百多年前就成名，早在1886年，就獲巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng)，但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細(xì)如魚鉤，色澤烏澤多白毫，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅艷，深受消費(fèi)者的青睞。

2012白毫銀針茶價(jià)格

是質(zhì)量問(wèn)題所以很便宜。云南大白毫為什么便宜的原因是原料等級(jí)低，茶樹樹齡比較小。

云南大白毫也叫大白芽，主要產(chǎn)自普洱市的景谷縣，其茶樹都是從西雙版納茶區(qū)和臨滄茶區(qū)移栽。其實(shí)云南也有白毫銀針，而且產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于福鼎，價(jià)格也比福鼎白毫銀針便宜很多

金銀針茶葉

這是茉莉花茶的品名，按照茶胚的外型取的名字。銀毫的外形是條索形狀，粗葉片居多，嫩葉 嫩芽含量偏少，屬于茉莉花茶葉里的中低檔茶葉。大小白毫茶葉外形也是條索形狀，嫩葉居多，含有部分嫩芽。屬于茉莉花茶葉里的中檔茶葉。茶芯,龍芽,針芽,白雪針,云峰茶葉外形是芽形，嫩葉嫩芽居多。屬于茉莉花茶葉里的中高檔茶葉。

當(dāng)然個(gè)人不認(rèn)為茶葉絕對(duì)的好壞，這還和制作工藝有關(guān)系。 花茶類有個(gè)原則，好的茶胚配好的茉莉鮮花配好的窨花手藝。 中低檔的茶胚只要中低檔的茉莉鮮花就可以了，因?yàn)橹挥泻玫牟枧卟拍馨衍岳蝓r花的鮮靈度給表達(dá)出來(lái)。

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------以下是我在知乎上回答的COPY，基本上能回復(fù)您這個(gè)問(wèn)題

為什么有些茉莉花茶十幾二十元就能買到？ - 王鴻淼的回答

作者：王鴻淼鏈接：

為什么有些茉莉花茶十幾二十元就能買到？ - 王鴻淼的回答

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茉莉花茶葉的分類有兩條線：一、按照工藝分，窨花技術(shù)從一窨至九窨一提；二、按照茶胚外形分，螺形、條索形、針形、葉珠形、芽珠形、環(huán)形、麥穗形。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－窨花工藝　　　　　　　　　　　　　　　　　

一至三窨　　　　　　　　　　　　　茶胚外形

茶葉名稱：1、螺形：茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉銀螺；　　　　?。病l索形：茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉銀毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫；　　　　　３、珠形：龍珠(葉珠，用茶葉子捻成的珠)。茶葉特征：前一至三泡有點(diǎn)茉莉花香氣，三泡以后大概就是綠茶的味道。茶性偏涼，體質(zhì)偏涼的人勿選。茶葉價(jià)格：每斤大概在30元至150之間，只能寫個(gè)大概，寫太細(xì)了寫不完。

我說(shuō)的30元的茶葉是保證茶葉還不錯(cuò)，還可以，有保障。十幾塊錢的所謂的茉莉花茶，其實(shí)應(yīng)該就是加玉蘭花，應(yīng)試叫玉蘭花茶，或者是更差的茶葉。

四至六窨　　　　　　　　　　　　茶胚外形

茶葉名稱：1、螺形：茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉銀螺；　　　　?。病l索形：茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉銀毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫、大龍條；　　　　?。?、珠形：龍珠(芽珠，用茶嫩芽捻成的珠)、白龍珠、繡球；　　　　?。础⒀啃危喊籽┯裱?、白雪針王；茶葉特征：七泡有余香，茶性中性偏溫，這樣子的茶葉基本上男女老少皆宜。茶葉價(jià)格：每斤大概在200元至1500之間。

七至九窨一提　　　　　　　　　　茶胚外形

茶葉名稱：1、珠形：龍珠(芽珠，用茶嫩芽捻成的珠)、白龍珠、繡球；　　　　　2、芽形：白雪玉芽、白雪針王；　　　　　3、環(huán)形：玉女耳環(huán)、金耳環(huán)；　　　　　4、麥穗形：黃金麥穗、金麥穗；茶葉特征：10泡有余香，茶性偏溫，這樣子的茶葉基本上是茉莉骨炭級(jí)茶粉追捧的茶葉。喝完胃暖，去邪氣，正中氣。茶葉價(jià)格：每斤大概在2000元至3萬(wàn)之間。

一窨基本要3天，極品茉莉，前后累積時(shí)間大概要做20多天，每個(gè)窨次之間還在等好天氣好的茉莉鮮花，前后時(shí)間大概要三到四個(gè)月，極品茉莉要天時(shí)地利人和，每年產(chǎn)量極少，所以很貴。

　碼怎么多字，是為了讓茶友找到自己喜歡的茉莉花茶。

　只能寫個(gè)大概，有問(wèn)題大家多多交流。

2015年銀針

理所當(dāng)然的是可以喝的，而且經(jīng)過(guò)了幾年陳化的白毫銀針白茶，其內(nèi)在品質(zhì)已經(jīng)在發(fā)生奇妙的變化，陳化后的美妙風(fēng)韻會(huì)讓茶的底蘊(yùn)更濃更醇厚。白茶陳茶相比新茶更好價(jià)格更高，白毫銀針本身就是白茶中的上品，長(zhǎng)期保存后可以讓其本已優(yōu)秀的品質(zhì)升華變化，品質(zhì)將會(huì)更優(yōu)。

2016年銀針

白茶作為中國(guó)六大茶類之一，是我們比較常喝的一種茶。

所以今天我們就來(lái)聊一聊白茶的分級(jí)，幫助大家更懂白茶。

白 毫 銀 針

白毫銀針屬于芽形白茶，在白茶中等級(jí)最高，而銀針又有特級(jí)和一級(jí)之分。

正因?yàn)槎际遣柩繕?gòu)成，所以在產(chǎn)量上比不上其他白茶，價(jià)位較高。

外形形狀似針，滿披白毫，如銀似雪。

△政和頭采白毫銀針

滋味鮮甜，香氣主要有毫香、米香或是陳香蜜韻。

白 牡 丹

白牡丹從特級(jí)到三級(jí)有四個(gè)等級(jí)，采摘標(biāo)準(zhǔn)較廣泛，總體相對(duì)于銀針低一等級(jí)。

市面上常見的白牡丹種類一般分為：牡丹王、特級(jí)白牡丹、一級(jí)白牡丹、二級(jí)白牡丹。

相比之下，一級(jí)白牡丹的品質(zhì)位于中間地位，有芽、有葉、有梗，茶葉綜合表現(xiàn)力強(qiáng)，在白茶中較受歡迎。

△茶香記政和白茶小合集

白牡丹外形葉張肥嫩，葉態(tài)舒展，毫心實(shí)壯，色澤灰綠，毫色銀白。

?△政和一級(jí)白牡丹

滋味醇和爽口，香氣清鮮而帶毫香。

貢 眉

按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，貢眉是菜茶茶樹芽葉制成的白茶，貢眉和壽眉等級(jí)相對(duì)于銀針和白牡丹來(lái)說(shuō)，更低一等級(jí)。

外形葉張碩大，相對(duì)于壽眉高壯，芽心瘦小。

△金風(fēng)玉露貢眉餅

滋味清甜醇厚，尚有毫香。

壽 眉

壽眉原料是白茶品種最老的等級(jí)，其味道香濃醇厚，適合收藏。

葉梗細(xì)長(zhǎng)彎曲，葉張色深。

△政和白茶壽眉2016

香氣純正，滋味濃醇。

十年老銀針

。

一般來(lái)講福鼎白茶（太姥銀針）有幾個(gè)品飲期（良好的儲(chǔ)藏環(huán)境下）：

第一個(gè)品飲期：是剛做出來(lái)6個(gè)月時(shí)間，比如當(dāng)年剛制好放置五六個(gè)月的春茶，這個(gè)時(shí)候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然，清香四溢，這個(gè)時(shí)候的茶，適合于淺嘗輒止。

第二個(gè)品飲期：是差不多3年到5年這樣一個(gè)期間段，此時(shí)茶中水味褪盡，經(jīng)過(guò)陳化后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪。

第三個(gè)品飲期：是在七、八年左右，經(jīng)過(guò)七到八年陳期的福鼎白茶，陳味會(huì)慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂(lè)趣就在于它會(huì)不定時(shí)給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，具有一定藥用價(jià)值，消炎降火、保肝養(yǎng)肝、養(yǎng)胃健胃等保健養(yǎng)生功效明顯。

第四個(gè)品飲期：是自然儲(chǔ)存15-20年的老白茶，這個(gè)階段的茶，是真正的“有價(jià)無(wú)市”，15-20年老白茶，香氣淳厚，有珍貴的藥香、棗香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無(wú)可比擬，藥用價(jià)值較為顯著，對(duì)于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。

真正意義上的老白茶，大部分都是在溫度、濕度適中，通風(fēng)透氣，清爽無(wú)雜味的環(huán)境下緩慢自然發(fā)酵的過(guò)程，這樣才能保證良好的品質(zhì)，增加收藏價(jià)值。至于儲(chǔ)放多少年才開始好喝，由于倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境和口感的不同，很難給出統(tǒng)一回答，一般儲(chǔ)藏5年的白茶已經(jīng)明顯不同于一兩年的茶，但要達(dá)到好喝的口感可能至少需要七到八年以上。

需要注意的是，不僅僅是時(shí)間，其他因素，諸如溫度、濕度、存放環(huán)境、包裝狀況等等，同樣影響福鼎白茶的轉(zhuǎn)化。就同一款茶而言，在相同的時(shí)間內(nèi)，存在南方的就比存在北方有更多的變化，湯色更趨于紅亮，口感也更好。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)存茶葉的外包裝是否透氣，對(duì)后期轉(zhuǎn)化的影響也很大。

一些愛好者需要先熟悉專業(yè)，深入了解之后再逐步加入茶葉收藏的行列。除了必須具備好茶的基礎(chǔ)，一款茶葉的產(chǎn)量、市場(chǎng)投放量，直接決定了它的升值空間的大小。并非一朝一夕就可以練成。

這幾年隨著福鼎白茶的普及，制茶工藝的改進(jìn)，制茶師的摸縈，制作出來(lái)的白茶品質(zhì)越來(lái)越高，更有收藏價(jià)值。

面對(duì)當(dāng)前白茶市場(chǎng)，陳放了10年以上的福鼎白茶很難得，茶友們不妨以5年為一個(gè)階梯，新制福鼎白茶喝一點(diǎn)，掌握味道，自己也存一些，然后從5年的福鼎白茶開始喝，漸次上升，逐步感受。雖然幾年之內(nèi)的福鼎白茶口感距離醇和還有距離，但可以用新茶彌補(bǔ)老茶的斷檔，基本上就有好喝的陳年福鼎白茶了