新鮮茶葉怎樣保存

大家好，我是吃貨王大仙兒。

喝茶是我們中國人的優(yōu)秀傳統(tǒng)，作為茶文化的代表國家，從古代就有各種茶的品類和喝法，茶的品種有紅茶，綠茶，黑茶，白茶，烏龍茶等等，很多的種類，喝法有煮茶，沏茶，泡茶等。

我們大家都知道，茶葉是由茶樹的嫩葉烘焙而成，我們?cè)诩矣绕涠炯依镉信瘹獾脑?，家里的溫度?huì)比較高和干，儲(chǔ)存茶的話一般都要放到冰箱的冷藏或者冷凍室，但是一定要保證密封性，這樣才能讓茶葉保存的更新鮮，但是像普洱，黑茶這類的茶，由于陳化比較慢。

千萬不能放到冰箱里，只需要放到密封的陶瓷罐里即可。

新鮮茶葉怎樣保存最好

金銀花茶是經(jīng)過現(xiàn)代工藝制作而成的花草茶，保存時(shí)極其講究保存方式與環(huán)境要求，如何保存金銀花茶是需要一定的學(xué)問的。買回家的金銀花花茶應(yīng)注意預(yù)防蛀防潮，同時(shí)避免陽光直射，暴曬過度使花草變脆或變質(zhì)。

1. 密封包裝是最好的方式 使用密封罐是保存金銀花茶最好的器具，可避免金銀花茶受潮發(fā)霉。所以，最好的方式就是直接將金銀花茶放入密封罐中，再把罐口密封好，這樣就不會(huì)受潮；如果只有用原來的袋裝，要先將空氣擠出，再用夾子夾好。另外，也可以放在保鮮盒中，方便收藏。

2. 避免陽光直射 必須要將金銀花茶放置于陰涼干燥的地方，因?yàn)楣饩€、濕氣與溫度都容易讓金銀花茶變質(zhì)。將金銀花茶放在冰箱中，就可以延長保存期限，一般可存放2年之久。但平時(shí)保存的金銀花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需按上面說的密封保存即可。如果使用的是新鮮的花草，盡可能現(xiàn)取現(xiàn)用；如果泡過一次后有多余的花草，可以把它裝在保鮮袋中或者插在裝水的杯子里也可以放進(jìn)冰箱冷藏室保存，并且要盡快用完。

新鮮茶葉怎么保存

【一】整提茶葉用紙箱倉儲(chǔ)對(duì)茶的重要性不言而喻，但也不必過分講究。一般來說，如果是整提購買的茶葉，無需拆散，直接將一提茶葉放在紙箱中，紙箱下面用一個(gè)架子或凳子墊起來，離地、離墻存放即可。

【二】生熟茶葉分開放

如果說茶葉已經(jīng)拆散了，建議將年份相近的茶葉存放在一起，但切記生茶和熟茶要分開存放，以免生熟串味。

【三】茶葉存放要避光

有的茶友可能將茶葉放在書房的櫥柜里，營造一種茶香、書香交織的雅致氛圍，但是書房又要求采光要好，茶葉如果長時(shí)間在陽光下曝曬，會(huì)受到“光污染”，陽光中的紫外線不僅會(huì)破壞茶葉包裝，也會(huì)破壞茶葉中的氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)，導(dǎo)致茶質(zhì)弱化、消失。所以不建議將好茶放在書房的玻璃櫥柜中，存放茶葉的空間，不能有陽光直射，也不能長時(shí)間接受燈光照射，如果櫥柜中擺放的有茶葉，也要及時(shí)喝完。

【四】紫砂缸存茶需謹(jǐn)慎

還有茶友經(jīng)常會(huì)問：用紫砂缸存茶沒問題吧？其實(shí)我個(gè)人是不推薦紫砂缸存茶的，紫砂缸的透氣性好，但同時(shí)也容易吸水，茶葉受潮后很容易發(fā)霉變質(zhì)。如果用紫砂缸存茶，可以在紫砂缸底部放上一些無雜味的活性炭，有吸濕的作用。

此外，購買紫砂缸時(shí)，稍有不慎就會(huì)上當(dāng)受騙。我們不要看著包裝上寫著紫砂缸就想當(dāng)然的認(rèn)為它是紫砂缸，一個(gè)紫砂壺都那么貴，紫砂缸自然也不便宜。

【五】喝茶之前要醒茶

茶友在喝茶之前，要先將茶葉包裝紙打開，放置1~3天，這個(gè)步驟我們稱為“干醒茶”，泡第一泡茶葉時(shí)，先將茶葉在水中浸潤幾秒，倒掉洗茶水，這個(gè)步驟叫做“濕醒茶”。醒茶的目的是讓沉睡中的茶葉和空氣接觸，喚醒茶質(zhì)，有了這個(gè)小步驟，泡茶時(shí)茶湯滋味會(huì)更醇，香氣也會(huì)更好，如果不醒茶，茶葉可能滋味寡淡，出現(xiàn)燥口現(xiàn)象。剩下的茶葉如果短時(shí)間內(nèi)不喝，還是要包好放置在陰涼避光的環(huán)境中。

茶從采摘、殺青、日曬、壓餅成為商品流通，到存貯、沖泡，每一個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)茶葉口感的形成有著舉足輕重的影響，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不容忽視。

新鮮茶葉如何保鮮

剛摘的茶葉可以放冰箱，茶葉密封好后，將未開封的茶葉放入冰箱中，溫度為0度到5度，能保存兩年到三年。一般來說5度左右的低溫條件儲(chǔ)藏茶葉是最好的，因?yàn)闇囟冗^低容易導(dǎo)致茶葉的水分流失，從而影響茶葉的美觀，又影響茶葉的營養(yǎng)價(jià)值。

新鮮茶葉怎樣保存才好

買回的茶葉不需要倒進(jìn)外面的罐子。下面介紹幾種茶葉保存方法：

一、放入冷藏柜保存

如果平時(shí)喜歡喝茶，又買了很多不同品種的茶葉的話，那么我們建議家里添置一個(gè)專門的冷藏柜。這個(gè)柜子有點(diǎn)和我們平時(shí)看見的小型的冰柜有點(diǎn)像，但是它只有冷藏功能。然后我們可以把罐裝的茶葉直接放入冷藏柜進(jìn)行冷藏。如果是袋裝的茶葉，那么密封好后放入冷藏柜進(jìn)行冷藏，這樣的話可以保存茶葉不變質(zhì)，口味和新鮮的茶葉沒有什么區(qū)別。用這樣的方式保存的話，茶葉最起碼可以放上幾個(gè)月或者半年以上。

茶葉怎么保存

二、放在陰涼處

如果家里條件有限，茶葉也不是特別多的情況下，我們可以把茶葉放在沒有陽光直射的陰涼通風(fēng)處放置。那么散裝的茶葉最好是進(jìn)行袋裝或者是裝在罐子里，這樣的話茶葉就不容易進(jìn)入濕氣，以免受潮。只要在密封好的情況下，這樣的茶葉也是可以存放好幾個(gè)月的。當(dāng)然如果已經(jīng)開啟的盡量早點(diǎn)喝掉它。

三、錫紙袋保存

很多茶葉價(jià)格比較昂貴，所以一般都是散稱的。對(duì)于這樣的高檔茶葉，我們買回來之后可以用專門的錫紙袋進(jìn)行保存。這樣的話茶葉會(huì)保持原來的干燥。喝起來的口味會(huì)更加好的。

新鮮茶葉的保存方法

用過的茶的保存方式是把茶水瀝干，然后把茶葉拿到太陽下面曬干或者風(fēng)干

新鮮茶葉怎樣保存比較好

1、密封包裝是最佳的方式 密封罐是花茶最好的保存器皿，可避免花茶受潮變質(zhì)。所以，最好的方式就是將花茶放在密封罐中，并將罐口密封好，以免受潮;如果用原來的袋裝，要將空氣擠出，用夾子夾好，保持密封。 另外，可以放在保鮮盒中，這樣可以疊起來，方便收藏。

2、避免陽光直射 要將花茶放置于陰涼干燥的地方，這是因?yàn)楣饩€、濕氣與溫度都容易讓花茶變質(zhì)。若將花茶放在冰箱中，則可以延長保存期限，一般可存放2年左右。但平時(shí)保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。

3、避免混合存放 不同種類的干燥花草應(yīng)避免混合存放，因?yàn)樗鼈儠?huì)相互吸收香味，尤其如薰衣草、迷迭香等氣味較濃的花草，更容易蓋過共置花草的清香。此外，同種類但購買時(shí)期不同的也應(yīng)分別收藏，以免新鮮的花草茶芳香加速流失。

4、不宜存放在冰箱 將花草茶放在冰箱內(nèi)，或與氣味強(qiáng)烈的物品并列，都是大忌，因?yàn)槿菀孜债愇?，混淆原有的芳香?依照上述告訴你的方法，通常可保存一二年，不過放得愈久，干燥原料的色澤與香味便日趨衰退。

原則上，在買回后3個(gè)月內(nèi)享用，最能品嘗其新鮮的清香風(fēng)味。

鮮茶葉怎么保存

將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。

拓展資料：

影響茶劣變的因素：

1、光線。光線照射可以加速各種化學(xué)反應(yīng)，會(huì)對(duì)茶葉貯藏產(chǎn)生不利的影響，所以茶葉應(yīng)避光貯藏。

2、溫度。溫度越高、茶葉陳化的速度也就越快。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，溫度每升高10度，茶葉陳化的速度就加快3-5倍。如果茶葉貯藏于10度以下的冷庫，可較好地延緩褐變過程。

3、水分。水分是茶葉陳化過程中許多化學(xué)反應(yīng)的必須條件。研究結(jié)果認(rèn)為，當(dāng)茶葉中水分含量在3％左右時(shí)，可有效地延緩脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。而茶葉中的水分含量超過6％時(shí)，陳化速度急劇加快。

4、氧氣。氧氣能與茶葉中的很多化學(xué)成分相結(jié)合而使之氧化變質(zhì)。例如，茶葉中的兒茶素、維生素C、茶多酚、茶黃素、茶紅素、酯類物質(zhì)均會(huì)氧化變質(zhì)，所以茶葉最好能與氧氣隔絕開貯藏。

新鮮茶葉怎樣保存才能綠油油

一撮被風(fēng)干的茶葉在玻璃杯中用沸水浸泡，慢慢地一點(diǎn)一點(diǎn)舒展開身子，還原成綠油油的顏色，淡淡的清香沁人心脾。他說在日常的飲品中，茶才是最合適的飲品。頭道葉子二道茶。第一次的水是洗茶葉上的污物，第二次水沖出的才叫茶，入口纏軟，有的茶剛?cè)肟跁r(shí)可能有一絲苦味，但馬上就會(huì)有淡淡的植物的甜在舌尖上回味，酣醇清香，滋味悠長。

新鮮的茶葉怎樣保存才能保鮮

、選擇合適的罐子

我們平時(shí)在家里保存茶葉的時(shí)候，一定要選擇合適的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用壇子還有紫砂瓦罐等等，或者是用竹盒子或者是木頭罐子，最好不要用紙袋子來保存茶葉，紙也是比較容易吸潮的，會(huì)減短茶葉的保質(zhì)期。

茶葉儲(chǔ)存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

二、選擇可以密封的容器

咱們選擇好容器保存茶葉的時(shí)候，一定要選擇那種能夠密封起來的， 不能用無法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有蓋子可以蓋上，能夠密閉容器，隔絕空氣和水汽，防止茶葉潮濕，要是不能封閉的容器就很容易導(dǎo)致茶葉受潮。受潮之后的茶葉不光容易發(fā)霉，里面的營養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)減少。

茶葉儲(chǔ)存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

三、曬太陽

要是茶葉已經(jīng)受潮了，我們可以找個(gè)晴朗的好天氣將茶葉直接攤開曬曬，不要長時(shí)間暴曬，只需要找個(gè)光照充足的中午頭曬一會(huì)，將茶葉里面的潮氣曬掉就可以了，因?yàn)椴枞~要是想保存好，還是得避光才行呀。

茶葉儲(chǔ)存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

四、吹風(fēng)機(jī)吹干

如果發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)受潮了，我們這時(shí)候可以用平時(shí)吹頭發(fā)用的電吹風(fēng)，電吹風(fēng)的低熱檔可以用來吹茶葉，花花建議大家，不要用質(zhì)量一般的塑料吹風(fēng)機(jī)，因?yàn)椴枞~吸收異味的功能也是很好的， 塑料的電吹風(fēng)有一股異味，用來吹茶葉容易被茶葉吸附。

茶葉儲(chǔ)存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

五、炒鍋炒干

我們家里儲(chǔ)存的茶葉要是已經(jīng)潮濕了，我們可以選擇一個(gè)炒鍋，將茶葉直接放進(jìn)炒鍋里面開始翻炒，這樣時(shí)間長了時(shí)候，茶葉里面的潮氣就沒有了，炒香之后我們就可以將茶葉盛出來，找一個(gè)深顏色的玻璃罐子，將茶葉盛進(jìn)去，也能夠起到去除潮氣的效果。

茶葉儲(chǔ)存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

六、其他方法

花花還聽說，有的人回去專門購買茶葉烘干的設(shè)備，當(dāng)然了，那都是特別愛茶的茶友們才會(huì)做的，一般咱們對(duì)茶沒有愛到那個(gè)地步，但是還想讓它保持干燥，我們就去超市買專門的玻璃罐子就行了，使用起來也非常方便。

茶葉儲(chǔ)存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

花花聽以前的老人說，以前保存茶葉的時(shí)候，都是找一個(gè)大的泡沫箱子，里面放上生石灰，然后將茶葉用牛皮紙包起來放進(jìn)去，這樣也能夠起到隔離潮氣的效果，因?yàn)樯乙矔?huì)吸水哦~

新鮮茶葉怎樣保存時(shí)間長

普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔，無論是客廳還是專有空間，只要不受陽光直射，陰涼通風(fēng)，遠(yuǎn)離污染或香皂，蚊香，樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強(qiáng)調(diào)的是，新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品，其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。

儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn)，非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個(gè)月將所儲(chǔ)之茶翻動(dòng)一下，可達(dá)到事半功倍的效果。

如有幸買到陳年老茶或古董級(jí)老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶，收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶，放在包裝盒中即可。