茶干的營養(yǎng)價(jià)值及功效

黃池五香茶干產(chǎn)至安徽省馬鞍山市黃池鎮(zhèn)，主要生產(chǎn)商為馬鞍山黃池食品（集團(tuán)）有限公司，又名金菜地茶干，選用優(yōu)質(zhì)大豆為原料，配以隔年陳醬，桂皮、甘草、雞汁等二十余種調(diào)料采用傳統(tǒng)工藝制作而成，產(chǎn)品含大量優(yōu)質(zhì)植物蛋白及各種氨基酸等。

產(chǎn)品質(zhì)地厚實(shí)、有韌勁，咸淡適口，有豆制品特有的清香，嚼后口舌生香。可直接零食，也可連同包裝在開水中浸燙五分鐘后食用，此法食用口感更佳。

水果干茶有什么營養(yǎng)價(jià)值

　　水和飲料是不能從外面帶進(jìn)去的，液態(tài)物品,必須盛在容量不超過100毫升的容器內(nèi)，并放在一個(gè)容量不超過一升、可重復(fù)封口的透明塑料袋中。每人僅允許攜帶一個(gè)透明塑料袋，超出部分應(yīng)交運(yùn)。盛裝液態(tài)物品的透明塑料袋要單獨(dú)接受安全檢查?！　∷蓻]有規(guī)定不能攜帶，水果干可以帶，水果干攜帶的量多的話需要辦理托運(yùn)。經(jīng)濟(jì)艙的乘客只能攜帶20Kg的物品，超過部分應(yīng)辦理托運(yùn)?！　★w機(jī)上是免費(fèi)提供食物和飲料的，乘客不必自己攜帶?！　〕俗w機(jī)禁止旅客隨身攜帶或者托運(yùn)的物品：　　(一)槍支、軍用或警用械具類)；　　(二)爆炸物品類,包括：　　1.彈藥；　　2.爆破器材；　　3.煙火制品；　　4.上述物品的仿制品?！　?三)管制刀具：　　(四)易燃,易爆物品；　　(五)毒害品；　　(六)腐蝕性物品；　　(七)放射性物品；　　(八)其他危害飛行安全的物品,如可能干擾飛機(jī)上各種儀表正常工作的強(qiáng)磁化物、有強(qiáng)烈刺激性氣味的物品等?！　?九)國家法律法規(guī)規(guī)定的其他禁止攜帶,運(yùn)輸?shù)奈锲贰?/p>

茶干有什么營養(yǎng)

豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會(huì)添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，被譽(yù)為“素火腿”。

茶干，是一種高端豆制品。可以看做是豆腐干的一個(gè)細(xì)分品類，但無論做工、用料，都要考究很多，水質(zhì)尤其關(guān)鍵。 　　茶干的得名，源自南宋末年。文人雅士以之佐茶，閑暇時(shí)三五好友，各一杯清茶，配之六七塊茶干，悠然自得，不亦樂乎茶干,是一種高端豆制品?？梢钥醋鍪嵌垢傻囊粋€(gè)細(xì)分品類,但無論做工、用料,都要考究很多,水質(zhì)尤其關(guān)鍵。茶干古名菽乳干,因其近似茶色,又是名茶配食的佳品,故取名茶干原料不同、制作方法不同、味道不同。

一、原料

茶干主要選料為：優(yōu)質(zhì)大豆、甘草等十幾種天然材料。

豆腐干的主要原料為：豆腐，食鹽，茴香，花椒，大料，干姜。

二、味道

豆腐干：正常的豆腐味道，沒有茶干的特殊香味

茶干：茶干加入茴香、丁香、桂皮等中藥材，其中添加一味叫“蒔蘿”的中藥材，入茶干，有異香，香味是豆腐干所沒有的。三、制作方法

豆腐干：豆?jié){——煮漿及冷卻——點(diǎn)腦——蹲腦——澆制——壓制——出包——切塊——成品。

茶干的制作工藝跟豆腐干相似，不同點(diǎn)是茶干還要經(jīng)過20道工序，精制茶干還要再加4道工序。

茶干有什么好處

茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的。茶垢不僅會(huì)阻礙人體對(duì)食物中營養(yǎng)素的吸收與消化，還會(huì)使許多臟器受到損害。5種方法可有效祛除茶垢，愛健康的朋友就要多加留意了！ 工具/原料小蘇打牙膏醋土豆皮雞蛋殼 方法/步驟小蘇打　　茶垢沉積已久不好清洗，可以用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。需要注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需要這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收，對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用，也不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收。牙膏　　擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻地涂在茶具表面，大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具，這樣，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。醋　　在水壺中倒些醋，用軟毛刷子輕輕刷洗，要用醋充分接觸水銹，如果還有頑固的，可以稍倒些熱水繼續(xù)刷洗，水銹完全消失后，用清水沖洗就可以了。土豆皮　　土豆皮去茶垢，最簡單的清除方法就是：用土豆皮幫忙。將土豆皮放在茶杯中，然后放入開水，蓋上蓋，悶上5至10分鐘，再上下?lián)u晃幾下，就可以將其中的茶垢去除掉了。土豆里有淀粉，這些淀粉有很強(qiáng)的吸附力，所以很容易的就把杯里的垢去掉。雞蛋殼　　只要將蛋殼碾碎，放入要清洗的臟杯子或是瓶子，然后再滴入幾滴醋，慢慢搖晃，再以刷子清洗，就能夠?qū)⑵綍r(shí)不易清洗的部位清洗干凈。不過不建議用不銹鋼杯子和茶，因?yàn)椴杷谐煞謴?fù)雜，會(huì)使杯子中的重金屬溶解一部分，還是用玻璃或者瓷杯子喝茶比較好，謝謝。

茶干的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

1、水果茶用熱水泡。一般是用80-90攝氏度的水泡，也可以煮，不過水果不要久煮，以免降低香味及營養(yǎng)成分。另外要注意選擇水果茶的原料以質(zhì)地硬并能透出香氣為最適合，且柑橘類、有皮的，要最后再放下去煮，不然會(huì)有苦澀味道。

2、水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料，有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶紅心茶等。像水果茶這種飲料放入冰箱時(shí)間過長了容易滋生細(xì)菌，按照營養(yǎng)專家們的說法，最好就是剛泡或者剛打開的茶就一陣喝完，放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存不要超過6個(gè)小時(shí)，以免滋生過多的細(xì)菌或者變質(zhì)，失去其原有的營養(yǎng)價(jià)值和口感。

茶干的作用和功效

大量茶葉喝不完的話可以做成小茶包，因?yàn)椴枞~具有防潮的功效，在潮濕的春季，我們還可以將茶制作防潮小茶包，由于曬干后的茶葉吸水性強(qiáng)，同時(shí)還帶有清香，所以不妨在冰箱、衣柜，甚至車內(nèi)擺放茶包，既防潮，又除臭。茶葉的吸附功能很強(qiáng)，剛裝修好的房子里面也可以多放些不喝的茶干來吸附異味。

茶葉干吃有什么好處

茶后嚼茶葉渣可以保護(hù)牙齒。但需要注意的是，嚼茶葉的時(shí)間以1―2分鐘為宜。因?yàn)椴枞~渣中還含有豐富的鞣酸，很容易和食物結(jié)合成鞣酸蛋白，形成沉淀，影響消化道黏膜對(duì)蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分的吸收。此外過多的鞣酸還可引起便秘，所以“只嚼不咽”才是最好的辦法。

喝茶要看體質(zhì)，嚼茶葉渣也一樣，綠茶的茶渣有較好的清熱、解毒作用，適合熱性體質(zhì)者使用。這類人常常伴有便秘、口臭、舌質(zhì)紅、舌苔黃等胃熱表現(xiàn)。而紅茶的茶渣藥性相對(duì)偏溫一些，適合畏寒、怕冷、手足發(fā)涼、舌苔白的虛寒體質(zhì)者使用。

茶干的營養(yǎng)價(jià)值及功效作用

豆干可以升高血糖，但是并不是升糖指數(shù)特別高的食物。

自然界中任何食物都有升高血糖的作用，沒有降糖食品以及沒有無糖食品的存在。如果出現(xiàn)了血糖高，應(yīng)該選擇那些升糖指數(shù)相對(duì)比較低的食物進(jìn)食。豆干雖然升糖指數(shù)并不太高，也并不是所有的糖尿病患者都可以進(jìn)行食用。

腎功能沒有出現(xiàn)問題的人之中適量地食用豆干既可以補(bǔ)充營養(yǎng)，又有助于血糖平穩(wěn)。待血糖控制到平穩(wěn)的狀態(tài)后，腎功能出現(xiàn)問題的這些人需要停止這類食物的食用。