福鼎白茶茶葉形狀

　　“福鼎大白茶”福鼎方言叫白毛茶、白茶仔、白茶婆，上世紀(jì)60至70年代種植面最廣，是最引以福鼎茶人自豪的茶樹品種，至今很多茶人認(rèn)為福鼎大白茶做的白毫銀針是“福鼎白茶”精品。其色白如銀，芽彎似月芽，白毫多密，香鮮味醇！被命名為“華茶1號”！

福鼎白茶的形狀

福鼎縣名其實(shí)是來源于該縣東部與浙江交界的福鼎山，這在《福建通志》《福寧府志》《福鼎縣志》中均有明確的記載。

福鼎山是為閩浙界山，按上北下南的方位慣例，福鼎縣位于閩之上，亦為福建之“頂”。

福鼎白茶取福鼎之名，一為福氣之鼎，二為福建之頂，既寓意祥瑞，又明示方位與閩地屬性，極為高妙！

福鼎白茶葉圖片

福鼎大白特征：小喬木型、中葉類。芽肥壯、整齊、密度大、多毫、產(chǎn)量高且夏秋茶原料不帶紫色芽葉、色淺，開發(fā)夏秋季名茶特佳。

制茶條索緊結(jié)、綠潤、顯毫、內(nèi)質(zhì)毫香濃郁持久，滋味鮮醇濃厚，適制披毫的雪芽、銀峰、玉葉等扁形、直條形茶。

福鼎白茶種類圖片

新白茶。

新白茶是福建的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。新白茶的葉片呈現(xiàn)有光澤的暗綠色，香氣清爽，口感濃郁，湯色和綠茶很相似但是沒有綠茶的香氣，濃醇清甘是其特色，受到很多消費(fèi)者的青睞。

總的來說，白茶是中國的特產(chǎn)，是中國的傳統(tǒng)名茶，白茶生產(chǎn)最早為福鼎市首創(chuàng)，該地的白茶樹種優(yōu)良，可以稱之為福鼎大白茶，當(dāng)然最好的白茶葉在福鼎！

福鼎白茶是什么類型的茶葉

福鼎白茶含有白毫，白毫是茶葉身上的一層細(xì)絨毛，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，干燥后呈白色。雖然許多茶葉都有茶毫，但經(jīng)過種種工序，難免脫落。而白茶的制作工藝最為天然，加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩，葉背滴茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來，使得茶葉外觀滿披白毫，如銀似雪，故稱“白茶”。

福鼎白茶外形色澤

口感鮮爽、醇厚、清甜。

沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。沖泡后綠葉襯嫩芽，宛如蓓蕾初綻花朵，絢麗秀美；滋味清醇微甜，毫香鮮嫩持久，湯色杏黃明亮，葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布于綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽(yù)。湯色杏黃或橙黃清澈，葉底淺灰，葉脈微紅，香味鮮醇。

福鼎白茶茶葉形狀特征

福鼎是中國十大產(chǎn)茶地之一，全市產(chǎn)茶總面積為21萬畝地，是中國六大茶類之一白茶的原產(chǎn)地、主產(chǎn)區(qū)、和出口基地。地域的唯一性和獨(dú)特性：依山傍海、地理坐標(biāo)為北緯27°、東經(jīng)120°，海洋氣候特征，年平均溫度為18.5℃，年相對濕度80%，肥沃的紅土壤且偏酸性，PH值介于4-6.3之間。工藝的天然性：白茶古法制作（不炒不揉、自然萎凋、陽光的味道、自然的本真），不炒不揉、鮮葉萎凋和干燥兩道工序加工而成，萎凋的工藝與萎凋的時(shí)間不一樣，制作的白茶口感也不同。

福鼎白茶特點(diǎn)描述

1、品種區(qū)別

福鼎白茶是六大茶系（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶）中的白茶，原產(chǎn)地福建福鼎太姥山。具有外形芽毫完整、滿身披毫、毫香蜜韻、湯色杏黃清澈、滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。

安吉白茶是六大茶系中的綠茶種類，產(chǎn)自浙江省安吉縣。之所以也叫白茶，是因?yàn)榘布撞柙?2-24℃的時(shí)候茶葉為嫩白色。安吉白茶既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。

福鼎白茶茶葉形狀圖片

白茶外形一般是條索狀，針狀，和片狀的，顏色是略帶白色，淺綠色。白茶有散茶，如安吉白茶；餅狀茶，如福鼎白茶。不管它是什么外觀顏色，遇到開水沖泡，統(tǒng)統(tǒng)呈現(xiàn)淺綠色，因?yàn)橛邪缀粒撞枰惨虼说妹?/p>

福鼎白茶原產(chǎn)地標(biāo)志

福鼎老白茶屬于白茶

福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn)。根據(jù)采摘芽葉的不同，白茶可分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等，近年來，根據(jù)市場需要又推出緊壓白茶等。

福鼎老白茶的產(chǎn)地

福鼎被譽(yù)為是“中國白茶之鄉(xiāng)”，福建所產(chǎn)的白茶，占白茶市場的90%以上，而其中又有80%都是產(chǎn)自于福建省福鼎。因此，福鼎是真正的中國白茶原產(chǎn)地。

福鼎老白茶的種類

1、白毫銀針

白毫銀針也叫銀針白毫，是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭，因其成茶芽頭肥壯、身披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。沖泡時(shí)茶色清亮杏黃，毫香濃顯茶香甜長，入口甘馨鮮爽，沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤怡然。

2、白牡丹

白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之后綠葉拖著嫩芽，宛如蓓蕾初開而得名。品質(zhì)特征：成品色澤灰綠色或暗綠，葉背白毫銀亮，綠而白底，故有“青天白地”之稱。

3、貢眉壽眉

傳統(tǒng)的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶制成的白茶，由于其外形較白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級貢眉、二級貢眉、三級貢眉、四級貢眉。毫顯而多，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視時(shí)紅色，味醇爽，香鮮純。

4、新工藝白茶

原料嫩度要求相對較低，一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉，駐芽二、三葉，單片等，原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。因新白茶制作工藝與之有所區(qū)別，雖內(nèi)質(zhì)類似傳統(tǒng)白茶低檔貢眉、壽眉的風(fēng)味。

福鼎老白茶的功效

1、保健作用

老白茶是指貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內(nèi)。白茶本身產(chǎn)量就少，茶樹在福建福鼎、政和縣一帶生長。老白茶基本工藝過程是晾曬、干燥，保留了豐富的活性酶和多酚類物質(zhì)，目前國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明，它除有其它茶葉固有的營養(yǎng)成份外，還含有人體所必需的活性酶，所以白茶存放時(shí)間越長，其藥用價(jià)值就越高。

2、防癌抗癌

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

3、降血糖

白茶含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。

4、明目

白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。

5、防輻射

白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電腦電視輻射的危害。

6、護(hù)肝

白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇(酒精)代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細(xì)胞的損害。

總的來說，福鼎老白茶屬于白茶，2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，由此可見，福鼎老白茶的品質(zhì)是非常高的。