功夫茶用什么泡

茉莉花茶不適合用來泡功夫茶！ 沒有經(jīng)過焙火工藝，經(jīng)不起功夫泡得。

茉莉花茶是將綠茶茶坯和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成。外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，喝上一杯茉莉花茶，口感清香，沁人心脾，相信沒有人會(huì)不喜歡它。它不適合泡功夫茶，因?yàn)檐岳蚧ú铔]有經(jīng)過焙火這道工藝，在泡茶過程中，一般經(jīng)過5泡之后 茶香花香的味道就慢慢減退了，色澤也非常淡，功夫茶那是要泡上8泡10泡都有余香的呀。

功夫茶是怎么泡的

答：.茶水比：1g茶比40—50ml水；

2.用水：純凈水或山泉水（軟水為佳）；

3.浸泡時(shí)間：視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開展泡可以稍短些，泡久了可以稍長些；

4.器皿選擇：紫砂壺（最佳）、蓋碗杯、土陶瓷提梁壺等。

【沖泡步驟】：

1、備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶；

2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用，同時(shí)可以滌具；

3、投茶：將普洱茶小心置入壺中；

4、潤茶：沸水置入壺中，快速倒去以喚醒茶葉；

5、沖茶浸潤：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間；

6、分茶：壺中的茶葉現(xiàn)過濾于公道杯中，同時(shí)保持茶湯均勻，再分別均勻的分入小杯中。

【沖泡飲用知識(shí)】:

100度水溫沖泡(水開即可),第一泡茶為洗茶,泡10秒以后將水到掉,第二次泡10秒左右即可,三次以后每沖一次水可延長泡的時(shí)間,如果要大杯一次沖泡那么可能會(huì)很濃,不過沒有關(guān)系,喝的時(shí)候加水即可,茶的濃度根據(jù)個(gè)人口味而定,

功夫茶用什么泡最好喝

功夫茶要這樣做才好喝，喝起來口感嫩滑，首先是燒水，最好用礦泉水井水，水要完全燒開。然后燙熱茶壺和茶杯，將茶葉適量放入壸中，量一般以壹的四分之一即可泡開后便會(huì)滿壸，將完全燒開的水從高處沖入壺中，這樣壸中的茶會(huì)昌泡，用壸益海泡沫抹出，第泡茶燙茶杯，不飲用，燙杯后沖第二泡，茶好不好喝即嫩不嫩講究泡浸時(shí)間，一般以十八到二十秒為最佳，這樣沖泡出來的功夫茶最嫩。你試試看？

功夫茶用什么泡好喝

　　給您介紹一下功夫茶的泡制方法：　　以前的人用紫砂茶壺泡茶除了講究泡的技巧，還講究沖茶的藝術(shù)，尤其是功夫茶，功夫茶用紅茶泡最好！　　泡功夫茶有五項(xiàng)要決：　　“燙本熱罐，高沖低斟，亂沫淋蓋，關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵”。每一步驟足以影響飲茶的滋味，不可輕率和忽略。所用茶葉，也要三分幼，七分粗。　　燙杯除了是為了注重衛(wèi)生與清潔之外，還能使熱力均勻分散茶杯四周，幫助保住茶香。若四周冰閔（尤其是冬寒時(shí)），則會(huì)影響茶味?！　「邲_，亦即滾水要從稍高處倒進(jìn)茶壺中，一邊倒，一邊慢慢打圈，目的是使茶葉所受的溫度平均。　　低斟，茶葉泡好以后要由低位慢慢倒出，壺嘴最好貼近杯邊以免香氣散失，與剛才高沖滾水的手法迥異?！　L水進(jìn)壺里，必會(huì)浮現(xiàn)一層泡沫，故要輕巧地以壺蓋在上面一“刮”，使泡沫全部粘到蓋上?！　∷^“關(guān)公巡城”，就是茶湯介乎橙紅與橙黃色時(shí)（通常在茶壺中泡制兩三分鐘已足夠）均勻地倒進(jìn)三至四個(gè)杯子里，使各杯茶色濃淡一致；切勿倒?jié)M一個(gè)杯子后才倒進(jìn)第二個(gè)?！　∽詈螅瑝刂胁铚M，以“點(diǎn)”狀滴出，要滴得周全，俗稱“韓信點(diǎn)兵”?！　∫?、 泡茶的茶意：　　有人把茶道說得很玄、很高深莫測(cè)似的，然而品茗最直接的作用乃在於「茶趣」的享受與欣賞?！　∨莶枵咴谂莶枨皯?yīng)抱著一顆泡好茶的心，并了解茶的特性，再融入自己的泡茶經(jīng)驗(yàn)，掌握適當(dāng)?shù)呐莶璺椒?，便能泡出一壺好茶來?xì)心品茗，盡享茶趣?！　《?、 泡茶的茶具：　　工欲善其事，必先利其器」，選用一組好茶具方能使泡茶時(shí)揮灑自如。因此，即使沒有全套齊備的茶具，也至少要備有水壺、茶壺、茶船、茶海、杯等五項(xiàng)基本茶具?！　∪?、置茶量　　生茶 (輕火茶)：置入茶罐約2/3至3/4的茶量　　半熟茶(中火茶)：置入茶罐約1/2至2/3的茶量　　熟茶 (重火茶)：置入茶罐約1/3至1/2的茶量　　四、泡茶的水：　　俗語稱「水為茶之母」，古人用山水、江水、泉水、井水等泡茶，現(xiàn)代人則多用自來水泡茶?？墒怯伸蹲詠硭邢舅巹┘芭加袣馕叮虼诵杞?jīng)過濾器，然后儲(chǔ)放於乾凈適當(dāng)容器里，待沈淀后，再取上面的水質(zhì)來泡用?！　〈送猓瑹畷r(shí)切勿使開水開得太久，因?yàn)殚_得過久，水蒸氣蒸發(fā)過多，水中所含礦物質(zhì)及氯化物較多、堿性較重，從而降低鮮純的茶味，所以開后幾秒鐘內(nèi)即應(yīng)取之泡用，或以文火維持溫度?！　∥濉⑴莶璧臏囟龋骸　〔枞~因其品種及制造環(huán)境的不同，也有其不同的特性及適合揮揚(yáng)的溫度。水的溫度即是古代所稱的「火候」與「湯候」。古人以「形辨」、「聲辨」、「氣辨」三種方法辨識(shí)茶湯的滾識(shí)程度，「形辨」指觀察茶湯滾沸至騰波鼓浪、水氣全消時(shí)才是純熟的「熟湯」；「聲辨」指細(xì)聽湯沸至無聲時(shí)才是純熟的「熟湯」；「氣辨」指觀察水氣直沖貫時(shí)才是純熟的「熟湯」?！　‖F(xiàn)代人煮水泡茶時(shí)，亦應(yīng)注意煮水的火候與泡茶的適溫。煮火時(shí)，應(yīng)用溫火慢慢煮沸，然后再以文火保溫或熄火即可?！　∨莶钑r(shí)，要依茶的酦酵程度與焙火程度的輕重來調(diào)節(jié)：　　綠茶類：以不超過75度為原則，因?yàn)榫G茶的單寧酸相當(dāng)豐富，高溫會(huì)泡出苦澀味及破壞維生素，所以不宜高溫。　　香片：85度上下，此為花香與茶味配合最佳的溫度。　　生茶：95度上下，上選品以100度泡就更能品到最佳的茶質(zhì)?！　“肷瑁?00度上下　　熟茶：100度　　紅茶：100度　　一般而言，水開時(shí)的溫度是100度，水開后一兩分鐘的溫度約95度，如將壺打開約五至十分鐘，水溫即降至85度左右，或?qū)㈤_水倒存於熱水瓶中，在一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)也應(yīng)可保持在85度以上?！　×?、泡茶的時(shí)間　　泡茶的時(shí)間不足會(huì)使不成熟的生澀浮於水上，時(shí)間過久卻又產(chǎn)出苦澀，因此泡茶時(shí)間應(yīng)掌握得宜?！　∪绻褂蒙w杯泡茶，應(yīng)以三公克茶葉對(duì)150毫升的水量浸泡五分鐘。如果半酦酵茶采用宜興式品茗，熟茶需3秒至1分鐘；半生茶需1至2分鐘；生茶需1至3分鐘?！　∩线x茶葉的泡茶時(shí)間宜縮短，尤其是上選熟茶，前幾泡宜在3至5秒即傾壺而出，稍有延遲，茶質(zhì)便失甘香而帶微苦，且水性減少，沖泡次數(shù)亦隨之減少?！　o論那種茶葉，后面幾泡的浸泡時(shí)間應(yīng)稍增，好讓茶質(zhì)充分顯現(xiàn)，一般是每加一泡，再延長約10秒至30秒?！　≈叵銡獾牟枰硕膛荩匚兜赖牟枰碎L泡。　　喜品濃茶者，可多泡一些時(shí)間；喜品淡茶者，宜少泡一些時(shí)間。

功夫茶用什么泡茶器好

　　很多人都聽過功夫茶，但是也有很多人誤解了功夫茶，有人將茶樓的拿著長嘴茶壺的倒茶方法誤以為是功夫茶，其實(shí)不然，功夫茶是一種泡茶的程序步驟，今天我就介紹流行于潮汕地區(qū)的功夫茶的泡茶方法?！　」ぞ?原料　　1.茶具一套（配套設(shè)備有功夫茶杯，沏茶杯，鑷子（用來洗茶杯的），過濾漏斗，漏斗專用茶壺，漏斗架　　2.茶葉　　方法/步驟　　1.準(zhǔn)備好一壺?zé)崴?，熱水溫度以煮沸為佳，方可泡出茶之醇香，換句話說，最好就是水一燒開就用來泡茶?！　?.將茶葉放入沏茶杯里面，用熱水浸泡30秒后，倒掉茶水，第一次茶水是為了清洗茶葉的臟物質(zhì)，因此只需浸泡30秒后即可倒掉，時(shí)間太長則易把茶味泡走流失醇香之味?！　?.完成了步驟2的操作之后，茶水并不是隨便亂倒，需要將茶倒入漏斗茶壺中，過濾細(xì)小茶葉，然后將漏斗中的細(xì)小茶葉倒掉，這樣可使喝起來的茶無雜質(zhì)，不會(huì)影響品茶的心情?！　?.過濾完第一次茶葉后，倒入第二次熱水，正式泡茶。在這里需要有一個(gè)小小的動(dòng)作，用杯蓋稍微翻動(dòng)茶葉，增加茶葉的疏松性，這樣泡出來的茶味會(huì)更加香醇?！　?.將沏茶杯中的茶再次倒入漏斗茶杯中，此時(shí)便可將漏斗茶杯中的茶逐一倒入功夫茶杯中，一般倒入功夫茶杯的三分之二即可，以示對(duì)喝茶者的尊重?！　∽⒁馐马?xiàng)：　　喝功夫茶的時(shí)候需要一杯喝完，一旦放下，等你準(zhǔn)備再喝的時(shí)候，茶水已經(jīng)涼了就不好喝了。

功夫茶用什么水泡最好

常規(guī)的陶瓷茶具就可以了

功夫茶用什么泡最好

功夫茶一般用烏龍茶沖泡。

傳統(tǒng)功夫茶則是用：安溪鐵觀音和武夷巖茶沖泡的

1：功夫茶一般用烏龍茶沖泡，雖然功夫茶可以使用多種不同的茶葉沖泡，但是傳統(tǒng)的功夫茶只能使用烏龍茶中的安溪鐵觀音和武夷巖茶沖泡，能將功夫茶本身的滋味發(fā)揮到極致。

2：用安溪鐵觀音和武夷巖茶沖泡功夫茶可以說是最為正宗的，口感也是最誘人的，因?yàn)檫@兩種茶均擁有芳香馥郁的茶氣，聞之令人陶醉，所以能夠?qū)⒐Ψ虿枧莸蒙阄毒闳?/p>

功夫茶用什么泡比較好

220毫升是適合泡功夫茶的，容量100多ml的有點(diǎn)略小，比較適合一個(gè)人自飲使用，如果考慮到有朋友來時(shí)品茗使用的話，那容量200-250ml的紫砂壺是最佳選擇，而更大容量的紫砂壺則不適合泡功夫茶，容量太大，是會(huì)影響投泡時(shí)常，進(jìn)而會(huì)影響口感的．

功夫茶用什么泡茶器好圖解

嗯，是工夫茶，不是功夫茶。功夫茶應(yīng)該是指四川、京津一帶，用長嘴壺表演龍行鳳舞十八式一類的八寶茶。

茶盤、杯墊、蓋碗、紫砂壺這些，沒泡過茶也好歹看過別人泡，多試幾次就會(huì)用了。

茶夾是主要用來夾茶杯，用以泡茶時(shí)涮洗茶杯用的。茶夾夾起杯的一邊，將杯的內(nèi)外均用熱水燙一下，起到給茶杯潔凈和保溫的效果。

茶漏是用來泡茶時(shí)過濾茶渣的。和公道杯配合使用。

公道杯之所以叫公道杯，是可以將一道茶或兩道茶全部倒入一個(gè)大杯中，再均勻分到每個(gè)茶客杯中，一樣的溫度，一樣的濃淡，所以叫公道。

茶筆一般是用來將茶盤上的茶渣、湯水等刷洗干凈用的，也有人用來養(yǎng)紫砂壺。

茶針是用來撬開普洱茶餅用的。也有木質(zhì)茶針，尖的一端用來疏通壺嘴，另一端是彎曲的湯匙形狀，用以舀茶或者撥茶。

茶則是在泡茶之前，用來盛放干茶的，也有作為架子把茶夾茶針架起來避免受污的作用。之所以叫則，就是用來計(jì)量投茶量用的。另外也非常便于茶客在喝茶前觀賞干茶。

茶則的門道多，有把玩的價(jià)值，有些好器物特別貴。

這個(gè)器具功能類似漏斗，可以放在紫砂壺的壺口上，把干茶投入，避免漏到桌子上。這種類似扳指的器具，叫做蓋置。造型多變。用來在給紫砂壺注水時(shí)，放置壺蓋，避免磨損的。暫時(shí)想到的就是以上這些。還有搞不明白功能的可以發(fā)上來看看。

功夫茶用什么泡茶杯最好用?

這是在聞茶葉的香氣。