春茶地理標(biāo)志保護(hù)工作

春茶一般4-5月份，秋茶一般9-10月份出產(chǎn)。漳平水仙茶是漳平茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。福建省漳平市特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。漳平九鵬溪地區(qū)是漳平水仙茶主產(chǎn)區(qū)，其優(yōu)越的自然環(huán)境條件，形成了漳平水仙茶獨特的品質(zhì)。暢銷于閩西各地及廣東、廈門一帶，并遠(yuǎn)銷東南亞國家和地區(qū)。獲得中國農(nóng)業(yè)博覽會、中國農(nóng)副產(chǎn)品博覽會金獎。

茶葉國家地理標(biāo)志

姑遼茶是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、廣西名茶，生產(chǎn)于六頭村，屬于紅茶類型。

紅茶地理標(biāo)志

乾紅茶隸屬于宜興陽羨茶。

《醒獅圖》是乾紅茶的標(biāo)志，一是意味著乾紅早春茶取自宜興太華獅子山，更是表達(dá)了悲鴻先生渴望中國睡獅猛醒、大國崛起，渴望宜興的貢茶品牌重回中國頂級好茶之列的期待。

乾紅茶園位于蘇、浙、皖三省交界的宜南山區(qū)太華山乾元Z岕。這里就是歷史上有名的唐貢茶區(qū)，而乾紅早春茶更是有幸生長在神秘北緯30°的黃金線上，這里有地下43°恒溫溫泉，富硒、含金礦質(zhì)豐富有機土、百年常青竹海維持其生態(tài)，賦予了乾紅早春茶比普通春茶早15天的獨世價值。

在乾紅茶園地下1000米處，一道道恰似龍脈的溫泉不疾不徐地流淌著，永恒的43度，為乾紅茶園的土地帶來的溫暖的呵護(hù)，43度的呵護(hù)，是茶葉最幸福的生長環(huán)境，和母親孕育孩子的圣地一樣，不熱不冷，不吵不鬧，默默支持，永不疲倦，直到乾紅比普通春茶早15天的時候再輕輕地離開她的懷抱。

硒，稀有。藏于有機土壤，能參與茶樹生長周期，提高茶葉芳香的神奇物質(zhì)，也能參與人體新陳代謝過程，提高人體免疫能力。含金有機礦土 金，珍貴。土壤含金等多種礦物質(zhì)，更有利于改善土壤肥力，優(yōu)化土質(zhì)，供給茶樹健康生長的豐富能量源。

乾紅茶場有位技術(shù)精湛的宗姓老師傅，宗氏8法就是他的家族秘傳。宗氏8法，起源于感恩，傳承于感恩。8步煉茶，環(huán)環(huán)相扣，在歷練好茶的過程中，對茶客的健康與口感負(fù)責(zé)。

茶葉類地理標(biāo)志產(chǎn)品

象窩茶為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

“象窩茶”是廣東省新興縣十分有名的特色產(chǎn)品，因產(chǎn)于該縣象窩茶場而得名，中.國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。有悠久的人文歷史，其品質(zhì)優(yōu)良， 茶多酚含量低，氨基酸含量高，具有形美、色清、香郁、味醇的特色，以香氣清鮮馥郁，滋味鮮美甘爽，湯色綠黃明亮而深受名家贊賞。

種植歷史

廣東省新興縣共成東水一帶，地處天露山脈，海拔基本在500米以上，屬于高.山地帶，但由于臨近大海，這里長年霧氣縈繞，溫濕度高，正好擁有種植高山茶的良好地理環(huán)境，所以這里一直有茶葉生產(chǎn)。在古代，當(dāng)?shù)氐耐撩窬鸵呀?jīng)移植山上的野生茶樹，經(jīng)培育后制成小葉綠茶飲用，稱作“水源茶”，但總產(chǎn)量不多。到解放后的集體經(jīng)濟時期，共成公社創(chuàng)辦象窩茶場，引進(jìn)云南的茶種開始大面積種植茶樹，自此“象窩茶”漸漸有了一點名氣。 由于管理水平和生產(chǎn)工藝的局限，過去“象窩茶”的品牌難以走出新興。后由新興的翔順集團組建了象窩生態(tài)茶場，整合原來象窩茶場的地理資源，改變了舊式的小農(nóng)加工手法，利用高新的技術(shù)和設(shè)備，從茶葉的引種、培植、管理和生產(chǎn)工藝都進(jìn)行了革新。經(jīng)過幾年的品種改良，加工技術(shù)的優(yōu)化，象窩茶已成為品種齊全、品質(zhì)優(yōu)良的茶品。許多會品茶的雅客，在飲過象窩茶后，都能品嘗出一種只有在新興共成山區(qū)才能培植出的獨特清香茶味，其它地方難以復(fù)制。.新興縣象窩茶場位于太平鎮(zhèn)東南部，海拔600多米，距縣城約28公里，總面積2400畝，坐落在太平鎮(zhèn)水浪村委會水源山地帶，2008年有茶園面積500多畝。.

品質(zhì)管理

象窩茶的生產(chǎn)加工企業(yè)以出品放心茶，健康茶（有機茶）為目標(biāo)，專門聘請專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)管理，以稻草、豆麩、雞糞、牛糞等有機物作基肥，減少化肥施用。同時，采用生物治蟲、燈光誘殺、人工捕捉等方式消滅茶樹害蟲，不施用化學(xué)農(nóng)藥，保證了茶葉的質(zhì)量。象窩茶有紅茶、綠茶、烏龍茶三大類，滋味濃厚，入口生津，回甘味特強。.

產(chǎn)地范圍

象窩茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為廣東省新興縣太平鎮(zhèn)、稔村鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域內(nèi)天露山山脈。.

地理標(biāo)志產(chǎn)品茶葉

T三有機茶，可以吃的茶。德高信集團耗資近億元打造3000畝有機茶園，堅持只做有機茶，從育苗到種植、加工，嚴(yán)格遵循有機種植標(biāo)準(zhǔn)。T三有機茶已經(jīng)取得中國、歐盟、美國及日本等30國有機認(rèn)證，通過HACCP體系認(rèn)證，以及出口食品生產(chǎn)備案，并成為英德紅茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

國家地理標(biāo)志產(chǎn)品茶葉

鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

鳳凰單叢茶出產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn)，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，宋帝衛(wèi)王趙昺南逃路經(jīng)烏崠山，口渴難忍，山民獻(xiàn)紅茵茶湯，飲后生津止渴，賜名為“宋茶”，后人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的傳說，因此又稱“鳥嘴茶”。至清同治、光緒年間（1875年—1908年），為提高茶葉品質(zhì)，人們通過觀察鑒定，實行單株采摘、單株制茶、單株銷售方法，將優(yōu)異單株分離培植，并冠以樹名。當(dāng)時有一萬多株優(yōu)異古茶樹均行單株采制法，故稱鳳凰單叢茶。

鳳凰單叢茶的采摘初制工藝，是手工或手工與機械生產(chǎn)相結(jié)合。制作過程是曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工藝，可將其劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大型號80多個品系。

成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩云“愿充鳳凰茶山客，不作杏花醉里仙”。

2010年04月06日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“鳳凰單叢茶”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

龍井茶地理標(biāo)志保護(hù)范圍

龍井茶有三種，西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井。

這三地之外，哪怕浙江省內(nèi)地區(qū)，生產(chǎn)的扁形綠茶，商品包裝上也不能標(biāo)“龍井茶”。

因為龍井茶是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，有產(chǎn)地保護(hù)，標(biāo)準(zhǔn)號為GB/T 18650——2008，全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺可以查閱。

西湖龍井，產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)，分兩個產(chǎn)區(qū)。

一級產(chǎn)區(qū)：西湖風(fēng)景名勝區(qū)，通常所說的“獅、云、龍、虎、梅”包含在內(nèi)。

二級產(chǎn)區(qū)：杭州西湖區(qū)除西湖風(fēng)景名勝區(qū)以外的產(chǎn)區(qū)。

以上兩個產(chǎn)區(qū)之外生產(chǎn)的龍井茶，不能叫西湖龍井。

鎖定了產(chǎn)區(qū)，西湖龍井產(chǎn)量穩(wěn)定，每年500多噸。

茶葉地理保護(hù)標(biāo)識

茶葉生產(chǎn)商需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，組織機構(gòu)代碼證，食品生產(chǎn)許可證cQ，衛(wèi)生許可證，如果涉及茶葉出口，還要辦理出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記。茶葉生產(chǎn)商生產(chǎn)的同時可以銷售。

茶葉是一個比較特殊的行業(yè)，你買進(jìn)茶青自己包裝生產(chǎn)，和普通茶廠一樣，要辦理的證件有營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，組織代碼機構(gòu)證，商標(biāo)注冊復(fù)印件，衛(wèi)生許可證，行業(yè)生產(chǎn)許可證，近期茶葉檢驗報告，還有些地方就要有專用地理標(biāo)志產(chǎn)品許可證。

中國地理標(biāo)志茶葉

古樓出的云霧茶比較有名所以也算是地理標(biāo)志？

龍井茶國家地理標(biāo)志保護(hù)

可以叫龍井，不能叫西湖龍井。

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)，把杭州市西湖區(qū)(西湖風(fēng)景名勝區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域為“西湖產(chǎn)區(qū)”。

把杭州市下的蕭山、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等行政區(qū)域稱為“錢塘產(chǎn)區(qū)”。

而紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣（市、區(qū)）現(xiàn)轄行政區(qū)域以及上虞、磐安、東陽、天臺等縣（市）現(xiàn)轄部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域稱為“越州產(chǎn)區(qū)”。

只有“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍”內(nèi)的“西湖產(chǎn)區(qū)”（一級和二級保護(hù)區(qū)）產(chǎn)制的“龍井茶”，才能稱為“西湖龍井茶”。

“錢塘產(chǎn)區(qū)”所產(chǎn)制的“龍井茶”只能稱為“錢塘龍井茶”?！霸街莓a(chǎn)區(qū)”所產(chǎn)制的“龍井茶”只能稱為“越州龍井茶”。