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鳳慶3200古樹茶葉(鳳慶千年野生古樹紅茶多少一公斤)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-25 01:05   點擊:717   編輯:niming   手機版

鳳慶千年野生古樹紅茶多少一公斤

這個價格的滇紅屬于中等檔次的。云南滇紅主產(chǎn)地是臨滄市的鳳慶縣,該縣有長期加工紅茶的歷史,當?shù)氐牟铇錇橐圃孕停瑯潺g不是很長,大多數(shù)在60到100年左右。在市面上能賣到400元一斤的滇紅,應該不是臺地茶加工的,至少也是60年樹齡左右的中樹茶料加工的,在滇紅的整體系列中屬于中檔茶。

鳳慶古樹紅茶多少錢一斤

鳳慶古樹紅茶以最傳統(tǒng)的功夫紅茶工藝加工而成,口感香甜、湯色紅亮、香氣飽滿,綜合性很強。

1、外形:干茶條索勻整、緊結,色澤紅褐,金芽顯露;

2、香氣:紅糖香,蜜香及花果香等;

3、湯色:紅而明亮,質(zhì)感佳,有琥珀般的通透感;

4、滋味:入喉柔滑,清甜,口腔留香持久;

5、葉底:茶條呈豬肝色,葉底鮮明紅勻。

鳳慶3200年古茶樹圖片

鳳慶縣境內(nèi)最高海拔為大雪山黃竹林,海拔3098.7m;最低海拔為勐統(tǒng)河出境口,海拔919m,相對高差2198m。

鳳慶縣位于云南省西南部,土地總面積3323.78平方千米。全縣轄鳳山鎮(zhèn)、魯史鎮(zhèn)、營盤鎮(zhèn)、小灣鎮(zhèn)、洛黨鎮(zhèn)、勐佑鎮(zhèn)、三岔河鎮(zhèn)、雪山鎮(zhèn)、詩禮鄉(xiāng)、大寺鄉(xiāng)、新華彝族苗族鄉(xiāng)、腰街彝族鄉(xiāng)、郭大寨彝族白族鄉(xiāng)等13個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),183個村民委員會,4個社區(qū)居民委員會,2792個村(居)民小組。境內(nèi)居住著漢、彝、白、苗、回、傣、佤、布朗、傈僳、拉祜等23個民族。

鳳慶是世界滇紅之鄉(xiāng)。種茶、制茶歷史悠久,目前擁有茶園面積31.33萬畝。聞名世界的“滇紅”茶即首創(chuàng)于此。境內(nèi)有樹齡3200多年的香竹箐栽培型古茶樹—錦繡茶王。

鳳慶是中國核桃之鄉(xiāng)。

鳳慶千年古茶樹地址

鳳慶古樹曬紅可以長期保存。鳳慶是滇紅主產(chǎn)地,古樹級曬紅的原料應該都是樹齡在300年以上的野生古茶樹?曬紅加工工藝不同,不是高溫烘出來的,是需要陽光曬青,這和生茶的殺青很相似,太陽曬青過程中也等于是在發(fā)酵,等于半發(fā)酵,后期還有很大轉化空間,所以說可以長期保存。

云南鳳慶鳳山古樹茶

本人之前跟著雪云號野生古樹茶創(chuàng)始人去過臨滄考察,臨滄位于云南省西南部,地處瀾滄江畔,轄七縣一區(qū),宜茶地理位置得天獨厚。臨滄茶區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的野生茶群落40萬畝,現(xiàn)有種植茶園面積130萬畝,其中古樹茶園面積65萬畝。云南省的國家三大一級優(yōu)良茶樹品種就有兩個來自臨滄:勐庫大葉種和鳳慶大葉種。臨滄是云南的茶倉,茶葉產(chǎn)量占全省百分之三十,普洱茶產(chǎn)量占全省三分之一。臨滄茶不僅產(chǎn)量大,而且品質(zhì)優(yōu)異。

古樹紅茶云南鳳慶高海拔茶

鳳慶古樹紅茶金黃主要是在制茶過程中,要經(jīng)過發(fā)酵等工序,所以變成了金黃色。

鳳慶最大古茶樹

九隆貢古樹茶是普洱茶,由云南鳳慶九隆貢古茶樹有限公司、云南保山余聚商貿(mào)有限公司共創(chuàng)。古樹茶自然生長,古樹純料、不拼配、不添加,香氣獨特的"九隆貢"野生古樹紅其香氣為甜香型,滋味醇厚。古樹茶香氣深沉而厚重,停留時間長,回甘極快。湯色淡金剔透,果膠豐富、幾乎無苦澀味,松脂油香,品飲價值非常高。

云南鳳慶野生古樹紅茶

兩種各具特色

古樹紅茶和滇紅的區(qū)別

1、從原料和樹齡來區(qū)分

  古樹紅茶和普通的滇紅最大的區(qū)別還是原料的樹齡,普通的滇紅采用的一般是臺地茶園或者有機茶園為原料加工的,樹齡在幾年到幾十年不等,偶爾能見過百年的;而古樹紅茶則必須選用300年以上原生態(tài)古樹原料加工而成。

  2.工藝及后期轉化的區(qū)別

  古樹紅茶工藝:自然陰處萎凋,手工揉捻(這樣更能掌握揉捻度),溫水給水發(fā)酵,日光曬干。

  傳統(tǒng)滇紅工藝:萎凋(分自然陰處攤晾委凋和委凋槽熱風快速委凋),揉捻(多數(shù)是機械揉捻,極少數(shù)人工揉捻),發(fā)酵,烘干。

  曬青紅茶和烘青紅茶最大的不同就是后期轉化價值。烘青紅茶由于高溫迅速干燥,及時徹底終止發(fā)酵,相對曬青紅茶發(fā)酵度更高,含水率也更低,一般來說保質(zhì)期在三年以內(nèi)。

  古樹紅茶是日光曬青,沒有及時殺死內(nèi)源酶,后續(xù)仍然有發(fā)酵空間,并且含水率通常和曬青普洱生毛茶一樣,在百分之十左右,所以保質(zhì)期大大增加,大概能超過傳統(tǒng)滇紅的一倍,也就是六年左右,甚至更長。

  3、外形和口感均不同

  普通的滇紅條索較緊稍細,而古樹紅茶以條索緊條狀為主,茶葉比較肥碩,茶毫比較明顯。入口之后,普通紅茶茶湯偏薄,回甘生津較為緩慢;而古樹紅茶茶味厚重,香氣濃郁,喉嚨舒適度好,回甘生津特別明顯。

  4、耐泡程度和葉底有區(qū)別

  普通滇紅雖然比其他紅茶更耐泡,不過沖泡到第8、9泡的時候,已經(jīng)基本沒什么茶味了;而古樹紅茶就算連續(xù)沖泡了十余泡依舊香氣馥郁、口感甜醇。

  古樹紅茶的葉底摸上去手感柔軟,不刺皮膚,沒有聲音,光滑不粗糙,韌性較好,葉背茸毛比較稀少,葉底冷嗅依舊帶香氣。

  從上文來看,古樹紅茶雖然屬于滇紅茶,但是它們之間的區(qū)別還是很大的,至于說古樹紅茶與滇紅哪個好,則需要看你的口味了!

鳳慶古茶樹價格

世界最大的茶園在中國,中國最大的茶園在云南,云南最大的茶園在臨滄,世界最古老茶樹在被稱作“滇紅之鄉(xiāng)”的云南省臨滄市鳳慶縣小灣鎮(zhèn)的錦繡村香竹箐。

被譽為“錦繡茶祖”的古茶樹枝葉繁茂,枝干挺拔、蒼翠。這株茶樹高10.6米,樹幅11.5米×11.3米,基圍5.84米,周圍10米以內(nèi)都沒有樹木。據(jù)考證,樹齡已達3200年,堪稱世界之最。

1982年,北京農(nóng)業(yè)展覽館的王志廣來到鳳慶,對這株古茶樹進行了測量,推斷這株古茶樹的樹齡在3200年左右,這才引起世人的關注。大批植物學家、茶文化愛好者不斷來到鳳慶,探訪這株古樹。2006年5月,來自臺灣、香港、馬來西亞的茶界名人以及云南省瀾滄江流域的苗族、傣族、佤族、藏族等8個少數(shù)民族覲拜隊,匯聚在香竹箐,祭拜了這株“地球上最大的古茶樹”?!安枳妗敝幻劧?,“世界最古老茶樹”也成了鳳慶旅游的一張名片。

這株古茶樹是迄今為止世界上已發(fā)現(xiàn)的最粗最古老的茶樹,對研究人類茶文化歷史具有十分重要的意義

云南鳳慶古樹紅茶價格

是的,龍?zhí)豆艠浼t茶屬于滇紅茶,是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料,在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎上,引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的紅茶。

龍?zhí)豆艠浼t茶外形肥壯重實,芽多呈金黃色;沖泡后,香氣鮮純天然,顯蜜果香;湯色紅橙金黃,艷而不俗。

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