安徽合肥有什么茶葉(安徽合肥茶葉特產)
安徽合肥茶葉特產
合肥出名的肥西老母雞、三河大米、貢鵝、烤鴨等,皆為合肥地方的名特產。合肥廬州烤鴨店制作的鴨油湯包、鴨油燒餅,淮上酒家制作的廬州湯包、肉合餅,被評定為“中華名小吃”。合肥大麻餅、烘糕、寸金、白切,被譽為合肥名特糕點中的“四大名旦”。
三河大米
三河大米以其粒大、色潔白、味香而有韌勁享名中外。肥東縣盛產花生,其以粒大、色澤紅潤,味特香而稱譽省內外,不僅暢銷全國各地,而且出口美、日、俄等國。
吳山貢鵝
長豐縣盛產吳山貢鵝。該品種鵝原系朝廷貢品,其肉質較普通鵝細嫩,味美,燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的吳山貢鵝,鹵制方法獨特。傳其鹵制秘方傳自吳王夫人史氏的后代,迄今已逾百年歷史。經史氏秘方鹵制的吳山貢鵝,色清正,香濃郁,味道鮮美。歷史上若以活鵝上貢朝廷,需隨活鵝備足吳山當?shù)氐乃颓嗖?,方可保持吳山貢鵝的特有品質。
三十崗西瓜
歷史上,合肥三十崗西瓜亦頗有名氣。此地所產西瓜,體大、皮薄,瓤紅,雪口甜。
安徽的特產茶葉
來揚州必買的十大特產
揚州歷史悠久,文化璀璨,商業(yè)昌盛,人杰地靈,同時也有著許多極具特色的產品。一起來看看揚州十大必買特產吧!
1、高郵湖大閘蟹
高郵湖大閘蟹是江蘇省揚州市高郵市的特產。高郵湖濕地擁有豐富的生物資源,最為突出的要數(shù)高郵湖大閘蟹,純天然,堪稱天下一絕。來高郵游玩,必觀湖光,觀湖光,必吃大閘蟹。自宋代起,高郵湖蟹就成為了揚州人的嘉肴美饌。據(jù)地方食譜記載,用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹線、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黃扒魚翅、蟹粉獅子頭、蟹黃湯包等十余種之多。
2、儀征綠楊春茶
揚州好茶煮在“悶壺”中西湖龍井、蘇州碧螺春“頭采”茶貴比黃金,與之相比,揚州名茶綠楊春在品質上并不遜色,但價格卻被拉下了一大截,反觀西湖龍井、蘇州碧螺春、安徽毛峰等名茶,無不在“頭采”茶上大做文章,極盡宣傳炒作之能事,千克新茶拍賣價貴比黃金,而且“頭采”天價一年比一年高。地產新茶的“羞答答”,與“早上皮包水”的揚州茶文化顯得極度不融洽。默默無聞的好茶“客觀上講,揚州名茶‘綠楊春’在品質上并不遜于西湖龍井、蘇州碧螺春等外地名茶,可以說各有特色。”
3、廣洋湖青蝦
青蝦是經濟價值很高的淡水蝦類之一。它生長快,個體大,繁殖快,生命力強,廣泛分布于我國淡水湖泊中。青蝦肉質細嫩鮮美,營養(yǎng)豐富,每百克食用部分含蛋白質16.40克,營養(yǎng)學家認為它有一定的補腦功能。
4、江都方酥
方酥是大眾化的傳統(tǒng)揚式糕點之一,已有一百多年生產歷史。初為圓形,狀如蛤蟆,故名蛤蟆酥。后改為方形,更名方酥,又名小方酥。此品選用上等面粉,綿白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黃丁、橘餅等香料,經發(fā)酵、和酥、包酥,多層折疊成型,用文火烘烤而成,香酥可口。
5、牛皮糖
牛皮糖號稱“揚州一絕”,是揚州特產,在海內外享有盛譽,早在清朝乾、嘉年間就已面市揚州,后因戰(zhàn)爭頻繁而失傳于世。有關科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日,對前人的制糖工藝進行挖掘整理,通過千百次的嘗試,終于使傳統(tǒng)產品得以重新問世,并使其在保持原有特色的基礎上加以創(chuàng)新,使口感達到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。
6、、揚州醬菜
揚州醬菜是一道產于江蘇省揚州地區(qū)的特色傳統(tǒng)醬菜類美食。是宴席上的調味佳品,也是日常生活中佐餐的美味,具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點,名揚四海,暢銷國內外。揚州醬菜歷史悠久,問世于漢朝,發(fā)展于隋唐,興盛于明清。揚州醬菜有乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭、嫩生姜、甜醬瓜、香心菜、什錦菜、宮廷龍須等數(shù)十個規(guī)格品種。
7、高郵鴨蛋
高郵鴨產蛋多,蛋頭大,蛋黃比例大,尤以善產雙黃蛋而馳名中外。其蛋質可用蛋白鮮、細、嫩,蛋黃紅、沙、油概括,汪曾祺《故鄉(xiāng)食物》中曾有繪形繪神的記述:曾經滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實在瞧不起。高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發(fā)干、發(fā)粉,入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。平常食用,一般都是敲破空頭用筷子挖著吃??曜宇^一扎下去,吱--紅油就冒出來了。
8、揚州炒飯
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,后經歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新,柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹,制作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發(fā)展成為淮揚風味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎。揚州的蛋炒飯,風味各異,品種繁多,有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等。
9、三丁包
三丁包,江蘇省漢族名點,屬于淮揚菜。三丁包子的餡心以雞丁、肉丁、筍丁制成,故名“三丁”,以面粉發(fā)酵和餡心精細取勝。發(fā)酵所用面粉“潔白如雪”,所發(fā)面本地軟而帶韌,食不粘牙。其皮子吸食了餡心的鹵汁,松軟鮮美。餡心軟硬相應,咸中帶甜,甜中有脆,油而不膩,包子造型美觀,是淮揚點心的代表。
10、界首茶干
界首鎮(zhèn)位于高郵正北,為本市古鎮(zhèn)之一。因該鎮(zhèn)位于高郵與寶應兩縣交界之處,是兩地的分界之首,故稱界首。到界首不可不品嘗“陳西樓”五香茶干?!瓣愇鳂恰蔽逑悴韪沙时鈭A形,色澤醬紅,內部微黃,質地細嫩,久嚼有味,清香可口。相傳乾隆皇帝下江南,路經界首,聞岸上香味撲鼻,叫差役查詢,原來是煮五香茶干的香味。乾隆帝品嘗后大為贊賞。從此,界首茶干便列為貢品,名揚四方。
安徽合肥茶葉特產介紹
合肥四大名店:烘糕、麻餅、寸金、白切。一般大一點的超市都有賣,這些特產大多都是散裝的,買的時候一定要看生產日期,注意一定要買新鮮的,吃的時候再配上一杯茶,那感覺會比較好,否則會太甜!
合肥有啥特產茶葉
合肥特產:吳山貢鵝、四大名點
現(xiàn)在還加了個 小龍蝦,有那種真空包裝的,龍蝦節(jié)或者寧國路龍蝦店能買到
其他的都不方便帶著了,有的外地也有,都能輕易買到,就不叫特產了(像真心瓜子之類的)
樓上從網上把安徽特產都搞上了
安徽合肥茶葉特產是什么
1黃山毛峰產于安徽省黃山一帶,又稱徽茶 ,創(chuàng)制于清代光緒年間,屬于綠茶,是中國十大名茶之一,也是安徽著名的特產茶葉
2祁門紅茶,有安徽茶農,創(chuàng)制于光緒年間,是中國歷史名茶著名紅茶,為我國傳統(tǒng)工夫紅茶中的著名品種。素以香氣芬芳馥郁。茶葉濃醇鮮爽,條索細緊,均勻制作。工藝精細而聞名國內外市場 在世界享有盛譽,被稱為祁門香群芳最紅茶皇后 堪稱為紅茶中的極品
3.宣紙是安徽著名的傳統(tǒng) 工藝品,特產為國家地理標志保護產品,是我國著名的文房四寶之一。據(jù)質地綿韌光潔如玉,不住不符墨韻萬變之特色,享有千年獸紙的美譽,被譽為國寶
4六安瓜片屬于綠茶特種茶類,產自安徽六安,大別山一帶。他稱瀘州市六安茶
5古井貢酒產自安徽省,亳州市屬于大曲濃香型白酒,以色清如水晶香,純似幽蘭,入口甘甜醇和,回味經久不息的獨特風格
6徽墨因產于古徽州府而得名,是中國傳統(tǒng)制墨技藝中的珍品,也是聞名中外的文房四寶之一,
7歙硯
8碭山酥梨是安徽省宿州市碭山縣的地方特產,為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品。是我國的三大名梨之首
9巢湖銀魚是安徽合肥地方特產,為農產品地理標志產品,產于中國五大淡水湖之一的巢湖。為巢湖魚類資源中較為珍貴的一種,素有魚類皇后之美譽,因其體細長銀。透明似水得其名
10懷遠16是安徽蚌埠是懷遠縣,地方特產為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品,以其皮薄必大,味甘甜,百粒重,可食率高,含糖量高的特點著稱,也是安徽著名的特產水果之一
安徽合肥茶葉特產有哪些
合肥的特產有合肥龍蝦,巢湖銀魚,黃陂湖大閘蟹,無為板鴨,廬州烤鴨。
1、合肥龍蝦
合肥龍蝦是安徽省合肥的特色產品,有著悠久的歷史,在上個世紀末,合肥就開始人工飼養(yǎng)龍蝦。合肥有著優(yōu)越自然條件,氣候溫和,雨量充沛,光照資源豐富,四季分明,冬夏季長,春秋季短,給龍蝦的生長提供了非常有利的條件,所養(yǎng)殖出來的龍蝦體大光亮,蝦尾粗壯,腹部潔凈,鰓絲潔白,肉質飽滿,彈性好。
2、巢湖銀魚
巢湖銀魚是安徽省合肥的特色產品,有著非常悠久的歷史,在宋朝就已經有記載了。巢湖水資源豐富,四季分明,氣候溫和,雨量充沛,光照充足,非常適合巢湖銀魚的生長,所產出的巢湖銀魚體形細長,呈圓筒狀,無鱗透明,潔白如銀,食用起來滋味鮮美,而且肉密無刺。
3、黃陂湖大閘蟹
黃陂湖大閘蟹是安徽省合肥廬江的特色產品,有著非常悠久的歷史,在咸豐年間就曾被列為朝廷貢品。黃陂湖有著非常優(yōu)越的水資源環(huán)境,整個湖區(qū)沒有任何污染,湖內水草豐茂、螺蜆滿塘的“水下森林”,水質清澈見底,這為大閘蟹的生長提供了良好的環(huán)境,所產出的大閘蟹蟹肉纖維長,肉質細膩鮮甜,營養(yǎng)豐富、風味獨特。
4、無為板鴨
無為板鴨是安徽省合肥的傳統(tǒng)特色美食,有著非常悠久的歷史創(chuàng)始于清朝年間。無為板鴨選用巢湖麻鴨為原料,再配以八角、花椒、小茴香等三十多種調料,采用先熏后鹵的制作方式制作而成,所制作出來的無為板鴨金黃油亮,皮脂厚潤,肉質鮮嫩,醇香味美。
5、廬州烤鴨
廬州烤鴨是安徽生合肥的傳統(tǒng)特色名菜,有著非常悠久的歷史,原本是宮廷御膳美食,在明朝時其制作方法流入民間。廬州烤鴨選料講究,做工精細,所制作出來的廬州烤鴨香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美,膾炙人口。
合肥有名的茶葉
安徽黃山茶葉買的最便宜,黃山位于安徽省的南部,那里山高林密,自然條件非常的好,也產生了不少名茶,如:黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶。黃山毛峰產自黃山風景區(qū)附近的歙縣和黃山區(qū),如果想要買正宗的黃山毛峰,就要去這兩個地方,價格也便宜;太平猴魁產自黃山區(qū)的新明鄉(xiāng),如果想要買正宗的太平猴魁就要去這里,價格也實惠;祁門紅茶產自祁門縣,如果想要買正宗的祁門紅茶就要去祁門縣。
合肥哪里茶葉比較好
您好,
一般買茶的話主要渠道有這些:
1、茶葉店
如果條件允許的話,最好是在茶葉店里購買,要先嘗后買,如果是您對茶知識了解甚少,可以在網上找一些辨別茶葉的知識,千萬不要被店員的夸夸其談給忽悠了,如果您是老茶客,那肯定沒有問題了。辨別茶葉的話,可以看一下這個回答:
2、網上購買
網購的話可以在京東、淘寶上購買,在這兩個平臺找一些旗艦店就可以,要盡量找一些品牌旗艦店,售后都有保障,還有一些其他的電商平臺,蘇寧、拼多多、茶臻選之類的都可以
3、不要去個人微信購買
千萬不要去個人微信購買,那種是沒有保障的,好多都是虛假信息,個人制作一些什么他爺爺是老茶農的信息來欺騙用戶,基本上都是一錘子買賣,騙一單算一單,而且個人經營的跑路方便,畢竟茶是喝進身體里的,可以算的上是“食物”,不要貪圖便宜,以免對身體健康造成傷害,如果是好朋友推薦的話,還好一些
合肥特色茶葉
合肥買茶葉,一般都是到兩個地方:
一個馬鞍山路茶葉市場,一個含山路茶葉市場
這兩個地方是不會買到假的
不僅瓜片、黃牙
像桐城小花、黃山毛峰等等,多得很,都可以放心購買
我這么多年喝得茶葉基本上都來自那里
合肥盛產什么茶
潛山路與淠河路交口開了個目前合肥最大的茶葉市場,叫江南茗茶城,瑤海安徽茶葉一條街,也挺大的,還有巢湖路上茶葉一條街、鳳凰城茶葉市場等;希望可以幫到你!