茶葉渣長出的蘑菇可以吃嗎

蘑菇能不能吃？

不能看他是從哪里生出來的茶葉堆里生出來的蘑菇？

你都不知道它到底是什么蘑菇，所以千萬不能食用野生菌的話，一定要謹慎食用，不認識的，千萬不能吃，不能撿。

茶葉渣長出的蘑菇可以吃嗎圖片

如果里面是褐色就不能吃。蘑菇呈傘狀，傘柄上有一個小環(huán)，里面呈白色可以食用。采食蘑菇要特別注意識別毒蘑。對于識別毒蘑菇和可食蘑菇有以下幾種說法，諸如：?

（1）毒蘑菇多有各種色澤，而且美麗；無毒蘑菇則多呈白色或茶褐色。?

（2）菌蓋上有肉瘤，菌柄上有菌環(huán)和菌托的有毒；反之則無毒。?

（3）毒蘑菇采集后易變色；無毒蘑菇則不同，.

茶樹菇葉子腐爛了可以吃嗎

1、選擇菌種

（1）栽培茶樹菇之前需要選擇品質優(yōu)良、產量較高的品種，我國的茶樹菇主要品種是三明茶樹菇及廣昌茶樹菇，這兩種茶樹菇各有優(yōu)缺點，可根據(jù)實際情況來選擇。

（2）三明茶樹菇的優(yōu)點為產量高，耐高溫的能力較強，缺點是口感較差。廣昌茶樹菇的優(yōu)點是口感較好，肉質細嫩，缺點是產量較低。

2、栽培基質

茶樹菇適宜生長于疏松、透氣的土壤中，因此在栽培茶樹菇的時候可以選擇用木屑、棉籽、麥麩皮等物質密封混合在一起制作栽培基質，為了讓栽培基質更加肥沃，可向里面加入碳酸鈣，之后要進行高溫滅菌處理，以便為茶樹菇的健康生長創(chuàng)造良好環(huán)境。

3、栽培方法

將栽培基質裝入滅菌袋內，然后進行接種，同時為了降低植株的染病幾率，需要在接種后將滅菌袋放入接種箱內進行消毒，最后將茶樹菇放在通風、透氣的半陰環(huán)境中養(yǎng)護，經(jīng)過一段時候后就會出菇。

4、養(yǎng)護管理

為了維持植株的正常生長，養(yǎng)護期間要把室內溫度控制在23℃左右，濕度控制在65%以內，避免茶樹菇發(fā)生腐爛。30天后，松開滅菌袋口，讓袋內進入少量空氣，以便茶樹菇旺盛生長。

二、茶樹菇的種植前景和利潤如何

1、種植前景

（1）目前來看，茶樹菇的種植前景較好，因為茶樹菇含有較多的營養(yǎng)物質，其蛋白質含量高達19.55%，而且所含的蛋白質中還有18種氨基酸，含量最高的是蛋氨酸（占2.49%），其次為天門冬氨酸、異亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸?？偘被岷繛?6.86%，尤其是人體不能自行合成的8種氨基酸含量較高。

（2）茶樹菇還富含B族維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉、鋅等礦質元素，以及菌蛋白、碳水化合物、葡聚糖等營養(yǎng)成分和微量元素。

（3）目前茶樹菇產品以保鮮及烘干為主，內銷我國150多個大中城市（以及我國香港、澳門特區(qū)），同時還出口東南亞各國。根據(jù)海關提供的數(shù)據(jù)，國外的茶樹菇人均消費量正以每年13%的速度遞增，其中，美國人均消費量為每年1.5公斤，日本人均消費量為每年3公斤。

（4）從市場的消費形勢上來看，茶樹菇已成為城市居民餐桌上的常見食品，在城市餐飲業(yè)的菜譜上也成為食客喜愛的美味山珍。隨著生產的發(fā)展，近年來茶樹菇的市場定位已逐漸走向蔬菜化，保鮮茶樹菇從南方基地直接運往深圳、長沙、上海、廣州、西安、武漢、北京等大城市，售價約為15元左右/公斤，冬季和夏季產量低時售價約為25元左右/公斤。而且多數(shù)消費群體已接受了茶樹菇作為大眾食品進入蔬菜市場，因此其市場容量正逐步擴大，具有較高的消費潛力。

2、種植利潤

（1）采用大棚種植的情況下，茶樹菇的年總產菇量約為6.22萬kg左右，年總銷售額約為74.24萬元左右，年總成本約為48.3萬元左右，年利潤約為25.34萬元左右，種植2-3年后可收回總投資。

（2）種植茶樹菇年累計利用菌糠生產綠色肥9.5萬kg，主要用來改良土壤，提高肥力，保護生態(tài)環(huán)境。

茶樹上長的蘑菇能不能吃

如果麥田里面的蘑菇是褐色就不能吃。 蘑菇呈傘狀，傘柄上有一個小環(huán)，里面呈白色可以食用。

采食蘑菇要特別注意識別毒蘑。對于識別毒蘑菇和可食蘑菇有以下幾種說法，諸如：

(1) 毒蘑菇多有各種色澤，而且美麗；無毒蘑菇則多呈白色或茶褐色。

(2) 菌蓋上有肉瘤，菌柄上有菌環(huán)和菌托的有毒；反之則無毒。

(3) 毒蘑菇采集后易變色；無毒蘑菇則不同，不易變色。毒蘑菇多生長在骯臟潮濕、有機質豐富的地方；無毒蘑菇則多生于較干凈的地方。

茶樹菇碎了還能吃嗎

1、栽培場所。除標準菇房外，應選擇明亮又能遮光、通風和近水源的場地，在農村還可用閑置空地或水稻田搭簡易大棚，要求四周清潔衛(wèi)生，無垃圾糞堆，無雜草蟲害，有條件可設發(fā)菌室。

2、培養(yǎng)料配方。茶樹菇為人馴化菌類要求培養(yǎng)料營養(yǎng)豐富，一般木屑52%，棉籽殼26%，麥麩19%，糖、石灰、石膏各1%，木屑要求闊葉樹的雜木屑，棉籽殼要以短絨碎殼為好，為增加營養(yǎng)麥麩比例較一般菇類要高。

3、拌料裝袋。先將各配料按比例干拌均勻，再加入清水充分拌勻，含水量掌握在70~75%，裝袋一般采用15厘米×30厘米，5絲米的聚丙烯薄膜袋，裝料要壓實，每袋裝干料0.3~0.4公斤，袋裝好后要輕拿輕放，防止刺破導致污染，有條件可再加一個袋子。

4、消毒、接種和培養(yǎng)。消毒通常采用常壓大型消毒鍋，消毒開始用旺火迅速上升到97~100℃，在95℃以上保持12~14小時，待鍋內溫度降至50~60℃時，起鍋趁熱搬運至接種室以減少污染，待菌包冷卻到30℃以下方可接種，全部過程應該嚴格無菌操作。接種后移入培養(yǎng)室培養(yǎng)溫度控制在20~26℃之間，并做好遮光和通風換氣工作，溫度扁高要注意調溫、翻包防止燒菌，并通過翻堆做好雜菌檢查工作。

5、出菇管理。菌袋長滿菌絲后加大溫度刺激，晚間開窗，白天關窗，濕度保持85~95%有利子實體形成，待菌包轉成褐色時，即可開袋出菇，同時加強濕度和通風的管理，每天噴霧2~3次，開袋后一般15~20天開始出菇，出菇一般5~7天可采收，采后停水5~6天，讓其恢復菌絲生長，再出3~5潮，平均生物效率可到100%以上。

茶樹菇很臟嗎

我們在挑選茶樹菇的時候容易忽略一點，就是茶樹菇的粗細、大小是否一致。假如您所挑選的茶樹菇大小不統(tǒng)一的話，就意味著這些茶樹菇不是一個生長期的，也就是說，這里面摻有陳年的茶樹菇了。粗大的.桿色比較淡，白的也不行.稍微有些些棕色比較好.另外挑選的重點就是茶樹菇是否清香。聞起來有霉味的茶樹菇是絕對不可以買的。用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。這樣泡一泡，主要是為了把傘莖里面的雜質去除的更干凈。茶樹菇泡夠10分鐘以后，就可以洗凈改刀了。相比其他菌類，茶樹菇的柄質脆嫩，而且它還是茶樹菇中最香的部分呢，所以只有茶樹菇的柄是可以入菜的。

泡發(fā)后的水沉淀以后，去除雜質，可以用的。也有營養(yǎng)的。

茶葉渣長出的蘑菇可以吃嗎有毒嗎

大概不能吃，但還要具體區(qū)分。

一般可食的蘑菇生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，而有毒菇大都生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。

還可以看長相，有毒菇菌蓋顏色鮮艷，常帶有紅色或紫色斑點，還有的是綠色、墨黑色、青紫色，有毒菇采摘后要變色;無毒菇大多為白色或茶褐色，有的呈黃色。

茶葉渣種蘑菇

《野生菌類栽培技術》是2006年湖北科學技術出版社出版的圖書，作者是 胡文華、唐英臘。本書為“新農村書屋·實用蔬菜栽培技術系列”之一，主要介紹了雞縱菌、紫紅木耳、滑菇、姬菇、大球蓋菇、灰樹花、茶薪菇、白背木耳、楊樹菇、雞腿蘑、YPH9紅平菇、阿魏蘑、榆黃蘑、巴西蘑菇、杏鮑菇、真姬菇、天麻等十七種野生菌類的栽培技術。

茶樹菇有一點發(fā)霉能吃嗎

茶樹菇起了一起了一點白,這是霉斑，茶樹菇已經(jīng)發(fā)霉變質了。

1.輕微發(fā)霉沒變質，將霉點清洗清潔，然后讓在太陽下曬一段時光，再清洗清潔食用。嚴重發(fā)霉已變質，直接扔掉。 

2、能吃的情形：新穎茶樹菇內含豐碩的蛋白質、水分，在溫度合適的條件下，那么很容易自己滋長細菌，這類菌絲和毛霉是很香的，一般只須要清洗清潔即可，不影響食用。 

茶葉渣長出的蘑菇可以吃嗎視頻

那看讓視頻博主帶貨的商家是否靠譜，有些靠譜的博主都有選品環(huán)節(jié)

掉渣菇能吃嗎

鮮香菇洗凈備用

蔥姜蒜切末備用

用鮮蛋液混合配料，將鮮香菇泡入腌制

煎一下

出鍋