大碗茶還有嗎

大碗茶多用大壺沖泡，或大桶裝茶，大碗暢飲，熱氣騰騰，提神解渴，好生自然。這種清茶一碗，隨便飲喝，無須做作的喝茶方式，雖然比較粗獷，頗有“野味”，但它隨意，不用樓、堂、館、所，擺設(shè)也很簡便，一張桌子，幾張條木凳，若干只粗瓷大碗便可，因此，它常以茶攤或茶亭的形式出現(xiàn)，主要為過往客人解渴小憩。 大碗茶由于貼近社會、貼近生活、貼近百姓，自然受到人們的稱道。即便是生活條件不斷得到改善和提高的今天，大碗茶仍然不失為一種重要的飲茶方式。

大碗茶是什么茶

首先準(zhǔn)備原料：

單晶冰糖 (2塊)  紅棗 (2枚）  葡萄干 (5-10粒)  干桂圓 (2個)

菊花 1朵   枸杞子 5-10粒   茶葉 10粒  杏干 1枚   開水 300ml

具體方法/步驟

1/3

先準(zhǔn)備一個干凈的蓋碗

2/3

先取下蓋，再依次將準(zhǔn)備好的菊花、干桂圓、紅棗、杏干、葡萄干、枸杞、冰糖、綠茶放入碗中

3/3

向碗中加入300ml的開水、蓋蓋浸泡5分鐘即可飲用。

大碗茶是哪里的

1、汪峰北京北京2、老狼北京的冬天3、小柯北京秋天的黃昏4、司文逛北京5、王嘯坤北京下雨了6、陳升北京一夜7、劉佳慧北京又一夜8、徐千雅北京情人9、袁泉北京longstay10、阿牛北京的月亮11、反光鏡晚安北京12、鳳凰傳奇相約北京13、張伯宏北京土著14、蔡國慶北京的橋15、林宇中工體北16、兒童我愛北京天安門17、李谷一故鄉(xiāng)在北京18、鄭亞潔北京小妞19、隱藏在北京20、李雙江北京頌歌

大碗茶茶葉

大碗茶是中國特色茶文化之一，風(fēng)靡于解放時期的老北京，茶有兩種，一種是煎茶，即把茶葉投入開水直接煎熬；還有一種是特有成茶，是由大碗盛有煮好的茶加蓋上玻璃等待過路口渴的行人。此外在日本，也有聞名世界的大茶盛式，是一種日本特色的大碗茶。

宜賓翠屏區(qū)金秋湖茶博園景區(qū)，位于世界著名茶鄉(xiāng)、中國早茶之鄉(xiāng)——宜賓國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)核心區(qū)的川茶集團(tuán)科技園內(nèi)，與蜀南竹海、興文石海、李莊古鎮(zhèn)、五糧液等著名景點同處1小時環(huán)線旅游圈，距中心城區(qū)約30公里，交通便利。景區(qū)依山傍水、環(huán)境優(yōu)越，既有郁郁蔥蔥的生態(tài)茶園，也有氣勢恢宏的仿古建筑群，更有智能先進(jìn)的加工車間，渾然天成的自然風(fēng)光與豐富厚重的人文景觀交相輝映、相輔相成。

在這里能喝到金秋湖自產(chǎn)的大碗茶。

賣大碗茶的

老茶館里的茶不是西湖龍井，不是鐵觀音，只是普通的綠茶。在北京，通稱“大碗茶”！一首京歌“大碗茶”就唱出了茶館的味道。1987年的茶館里最受歡迎的仍然是這種“大碗茶”，因為這是我們小時候的味道，是家鄉(xiāng)的味道，更是媽媽的味道。

小時候，放學(xué)回家，媽媽立即到一碗茶說：“渴了吧？先喝茶，再吃飯?！?/p>

這才是這種茶最受歡迎的原因。

大碗茶什么時候出現(xiàn)

1949年國民黨內(nèi)戰(zhàn)全面失敗,逃亡臺灣,下令處決所有集中營中的共產(chǎn)黨.這首歌就是來自那個年代.歌曲《紅梅贊》選自歌劇《江姐》，是貫穿全劇的主題歌，同時也是《江姐》的音樂主題，在劇中數(shù)次出現(xiàn)，每次出現(xiàn)都是根據(jù)劇情的發(fā)展和人物刻畫的需要加以變化。根據(jù)小說《紅巖》改編的七場歌劇《江姐》上演于1964年，主要故事內(nèi)容為全國解放前夕，在“山雨欲來風(fēng)滿樓”的國民黨反動派統(tǒng)治下的重慶，中共地下黨員江姐（原名江竹筠）帶著中共四川省委交付的重要任務(wù)，離別重慶，奔赴川北。途中驚悉丈夫犧牲的噩耗，抑制巨大的悲痛，投入對敵斗爭。

由于叛徒的出賣，江姐不幸被捕，面對敵人的種種酷刑，她大義凜然，堅貞不屈，最后在重慶解放前夕，英勇就義。詞作者閻肅，河北保定人，著名劇作家、詞作家、國家一級編劇、空政文工團(tuán)一級編劇，全國文聯(lián)委員、中國戲劇家協(xié)會副主席、中國作家協(xié)會會員、中國音樂文學(xué)學(xué)會副主席。代表作品有歌劇《江姐》、《黨的女兒》、《雪域風(fēng)云》，京劇《紅燈照》、《紅巖》、《年年有余》、《紅色娘子軍》等；歌曲《我愛祖國的藍(lán)天》、《軍營男子漢》、《長城長》、《黃河黃》、《敢問路在何方》、《故鄉(xiāng)是北京》、《前門情思大碗茶》、《桂林是我家》、《霧里看花》、《云中漫步》、《當(dāng)你飛行的時候》、《唱臉譜》、《五星邀五環(huán)》等；大型歌舞劇《紅梅贊》。

多次擔(dān)任中央電視臺《春節(jié)聯(lián)歡晚會》等大型晚會的總體設(shè)計、策劃、撰稿?！都t梅贊》是著名詞作家閻肅的成名之作，為使歌劇《江姐》更真實客觀，作者曾懷揣劇本幾下四川，多次采訪小說《紅巖》的作者羅廣斌和楊益言，并與江姐的原型江竹筠烈士的20多名親屬和戰(zhàn)友座談。經(jīng)過兩年錘煉，歌劇《江姐》于1964年9月在北京首次公演，觀眾反響空前熱烈。

同年10月13日，毛澤東、周恩來、朱德、董必武、賀龍、陳毅等在人民大會堂觀看了《江姐》，對作品給予高度評價，之后毛主席還特意在中南海接見了閻肅。

曲作者有三位羊鳴、姜春陽和金砂，其中的著名作曲家羊鳴現(xiàn)在是一名文職的將軍，山東蓬萊人，寫有大、小型歌劇十部、歌曲數(shù)百首。

代表作品有《我飛在祖國的天空》、《紅梅贊》、《銹紅旗》、《藍(lán)天上的一縷春風(fēng)》、《國旗在藍(lán)天飄揚》、《飛向太空的歌》、《晨風(fēng)吹過機場的小道》、《兵哥哥》等。1962年春天，羊鳴和姜春陽、金砂一起接受了為歌劇《江姐》譜曲的任務(wù)，為了能讓這部歌劇更富有藝術(shù)表現(xiàn)力和震撼力，3個人可以說得上是廢寢忘食，其中主題曲《紅梅贊》是最費心費力的，總共八易其稿，修改了二十多次?！都t梅贊》是一首歌謠體的唱段，句式和全曲的結(jié)構(gòu)都比較方整，曲調(diào)樸實婉轉(zhuǎn)，高低音區(qū)變化突出，樸實中又具有高亢堅定的特點?！都t梅贊》為七聲徵調(diào)式，歌曲中多處使用八度、七度的跳進(jìn)音程，使得旋律開闊而有氣勢。歌曲的素材主要借鑒四川“揚琴”和江南“灘簧”的音調(diào)，還廣泛地吸取了川劇、越劇、四川清音、京劇等諸多地方劇種的音樂語言加以創(chuàng)作，既有濃郁的民族色彩和清醇的鄉(xiāng)土氣息，又使得曲調(diào)樸實優(yōu)美，深情而又樂觀，充分表現(xiàn)了江姐視死如歸的革命英雄主義和憧憬美好未來的堅定信念。

什么叫大碗茶

大碗茶是中國特色茶文化之一，風(fēng)靡于解放時期的老北京，茶有兩種，一種是煎茶，是將茶葉投入開水直接煎熬，還有一種是特有成茶，是由大碗盛有煮好的茶加蓋上玻璃等待過路口渴的行人。

請問大碗茶

食材用料

單晶冰糖2塊，紅棗2枚，葡萄干5-10粒，干桂圓2個，菊花1朵，枸杞子5-10粒，茶葉10粒杏干1枚，開水300ml

方法/步驟分步

1/3

取一個干凈的蓋碗

2/3

取下蓋，依次將準(zhǔn)備好的菊花、干桂圓、紅棗、杏干、葡萄干、枸杞、冰糖、綠茶放入碗中

3/3

向碗中加入300ml開水、蓋蓋浸泡5分鐘即可飲用。