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哪些地方使用茶葉(哪些地方使用茶葉泡茶)

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-24 20:45   點(diǎn)擊:205   編輯:niming   手機(jī)版

哪些地方使用茶葉泡茶

茶葉和很多行業(yè)可以做在一起,比如1、旅游

茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng), 白居易的曾嘆曰“食罷一覺(jué)睡,起來(lái)兩碗茶;舉頭看日影,已復(fù)西南斜;樂(lè)人惜日促,憂人厭年賒;無(wú)憂無(wú)樂(lè)者,長(zhǎng)短任生涯,更有陸羽:“不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝人省,不羨暮人臺(tái),千羨萬(wàn)羨西江水,曾向竟陵城下來(lái)”。茶從生長(zhǎng)期階到采摘到制茶,到出售,作為一個(gè)文化符號(hào)的存在,可以和旅游緊緊相連,謂之,幽人采摘日當(dāng)午,黃鳥(niǎo)流歌聲正長(zhǎng)。

2、茶館、酒店、餐廳、奶茶店

茶在餐飲行業(yè)的融合應(yīng)該是最深最廣了,作為一個(gè)歷史悠久的生活方式,品茶看戲,品茶聽(tīng)書(shū),其實(shí)品茶看電影也何嘗不可,奶茶作為近幾年深受大眾喜歡的一種飲品,融合創(chuàng)新至關(guān)重要。

3、美容養(yǎng)生

茶葉可以用來(lái)制作面膜,更天然更環(huán)保,合適的茶湯用來(lái)洗臉洗手,也有美容養(yǎng)顏功效,喜歡喝茶的人泡好茶,第一步不是喝,而是聞,清純的茶香養(yǎng)心凝神,所謂,草堂幽事許誰(shuí)分,石鼎茶煙隔戶聞。

可以直接泡的茶葉

紫砂壺是泡茶最好的器皿,底槽清是紫泥中最常見(jiàn)的一種泥料,喜歡紫砂壺的朋友應(yīng)該聽(tīng)到的最多的就是底槽清泥料。底槽清泥料產(chǎn)于紫泥的最底層所以直譯“底糟青”,這種泥料質(zhì)量之佳,為歷代陶人推崇之首,此泥是已故大師顧景舟生前最愛(ài)的名泥。

底槽清這種泥料不挑茶,適合沖泡:普洱茶各種系列,輕焙火烏龍茶,龍井,花茶,碧螺春,紅茶,綠茶等。

對(duì)于生普和熟普都適合用紫砂壺來(lái)沖泡,然而熟普用紫砂壺沖泡效果會(huì)更好點(diǎn),用紫砂壺泡熟普,能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的雜味、異味,沖泡普洱熟茶可以挑選壺身筒高、容量大的紫砂壺效果較好,例如井欄壺、秦權(quán)壺、美人肩壺等。

生普沖泡的時(shí)候不能用沸水直接澆到茶葉上,所以用瓷質(zhì)蓋碗較為合適。因?yàn)榇少|(zhì)蓋碗胎質(zhì)細(xì)密,釉厚,不掛味,這是優(yōu)點(diǎn)。換句話說(shuō),更能真實(shí)呈現(xiàn)出茶葉的本質(zhì)特點(diǎn),如香氣、滋味的純正。

哪些地方使用茶葉泡茶喝

原因:一開(kāi)始就沉在底部的茶葉可能是老梗很重實(shí),因其重實(shí)度不夠因此一開(kāi)始就浮在表面,條形的松緊以及沖泡的方法有關(guān),這本身也是賞茶的一個(gè)方面,茶葉沖泡有浮沉。浮在面上的茶葉一般為粗老或輕飄的茶葉,像廣安松針,或者結(jié)成茶塊了,舒展的過(guò)程、君山銀針有三起三落、味。 茶葉的浮沉,待吸水后慢慢下沉,主要取決于茶葉的比重、香,葉質(zhì)的肥厚與否、形多方面進(jìn)行了解。擴(kuò)展資料:茶葉是有益于身體健康的上乘飲料,是世界三大飲料之一,因此,茶葉有"康樂(lè)飲料"之王的美稱。但是飲茶還需要講究科學(xué),才能達(dá)到提精神益思維、解口渴去煩惱、消除疲勞、益壽保健的目的。但有些人飲茶習(xí)慣不科學(xué),常見(jiàn)的有以下幾種:

1.沏茶宜用陶瓷壺、杯,不宜用保溫杯。如果用保溫杯泡茶,茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡于高溫水中,就像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味。同時(shí),由于一直保 持高水溫,茶中的芳香油會(huì)大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出,這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,減少了茶香,還使有害物質(zhì)增多。

2.很多人以為沖泡茶葉不宜用沸水,理由是沸水高溫可以破壞茶葉中的維生素C,尤其是維生素C含量較豐富的綠茶更不宜用沸水沖泡。其實(shí)這完全是一種誤解??蒲腥藛T曾對(duì)茶湯中維生素C的穩(wěn)定性做過(guò)專題研究,他們發(fā)現(xiàn),溶于水中的維生素C在100℃時(shí)10分鐘即被破壞掉83%。但用沸水沖泡茶葉并不會(huì)大量破壞維生素C,這是因?yàn)椴铚械木S生素C是比較難以分解的,其較為穩(wěn)定的根本原因在于茶湯中含有較多的多酚類物質(zhì),它們能與鐵離子、銅離子等相互作用,從而抑制了維生素c的分解。

3.茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳。因此時(shí)已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質(zhì)已經(jīng)浸泡出來(lái)。時(shí)間太長(zhǎng),茶水就會(huì)有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長(zhǎng)時(shí)間煮的茶水,易發(fā)生化學(xué)變化,不宜再飲用。

4.很多人喝過(guò)茶后會(huì)把茶葉咀嚼后咽下去,因?yàn)椴枞~中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是這是錯(cuò)誤的,科學(xué)證明泡過(guò)的茶有一些致癌物質(zhì),所以不要吃泡過(guò)的茶葉。

5.泡一杯濃度適中的茶水,一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃,浸出過(guò)多的咖啡因和鞣酸,對(duì)胃腸刺激性太大。泡一杯茶以后可續(xù)水再泡3-4杯。

各種茶葉適合用什么茶具泡

我覺(jué)得陶器茶具用來(lái)泡茶最好

從品茶的角度來(lái)看,最好的泡茶茶具當(dāng)然是陶器茶具,陶器茶具中最好的自然要數(shù)紫砂茶具了,用紫砂壺泡茶比起其它材質(zhì)茶壺,其茶味愈發(fā)醇郁芳香,茶香濃郁持久,其保溫性好,沏茶能獲得較好的色香味,還能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁,且造型美觀,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值

哪些地方使用茶葉泡茶最多

用什么水泡茶最好一直是許多茶客之間交流的話題,陸羽的《茶經(jīng)》里面講到泡茶用水,“泉水上、江水中、井水下”,泉水好是好,但不是誰(shuí)都能夠容易取到泉水,要是為了把茶泡好,特意跑到山里取泉水也麻煩。目前來(lái)看,多數(shù)茶客的日常泡茶用水有兩類,一類是自來(lái)水,一類是品牌水。

我自己泡茶用最多的其實(shí)是過(guò)濾后的自來(lái)水,只是我在的這個(gè)地方自來(lái)水沒(méi)什么異味,總體水質(zhì)還算過(guò)得去,加上常年大量試茶泡茶的需要,自來(lái)水也就自然成了選擇。品牌水偶爾也有使用,試過(guò)幾個(gè)市面上常見(jiàn)的品牌水,個(gè)人感覺(jué)最好的是農(nóng)夫山泉;據(jù)我了解到的,身邊喜歡喝茶的朋友,不管是普通茶客還是同行,對(duì)品牌水選擇,農(nóng)夫山泉認(rèn)可度也是最高。

用農(nóng)夫山泉泡茶和用其他品牌水泡茶對(duì)比,農(nóng)夫山泉給我最大的感受是增加了茶湯口感的柔和度,還有清冽感;順便插一句,如果單論茶湯的清冽感,恒大冰泉泡茶給我印象很深。可能是職業(yè)習(xí)慣的原因,喝茶過(guò)程中我會(huì)比較側(cè)重關(guān)注茶湯的口感,用其他品牌水泡茶雖然口感也還可以,但要對(duì)比起來(lái),農(nóng)夫山泉的表現(xiàn)更為突出些。

不過(guò)接下來(lái)要說(shuō)的主角不是農(nóng)夫山泉,而是出自長(zhǎng)白山的

泉陽(yáng)泉

。泉陽(yáng)泉屬吉林森工集團(tuán),國(guó)企,主要市場(chǎng)在東北,其他地方估計(jì)知道的人不多。我也是從一個(gè)吉林的朋友那兒聽(tīng)說(shuō)才知道這牌子的水,有好幾次聊茶都跟我說(shuō)起他們那兒的泉陽(yáng)泉多好多好;因?yàn)槿粘6际怯米詠?lái)水泡茶,對(duì)品牌水沒(méi)有很大興趣,也沒(méi)具體深究過(guò)市面上各種品牌水哪個(gè)好,印象中各方面都覺(jué)得不錯(cuò)的就只有農(nóng)夫山泉。在南方地區(qū)別說(shuō)見(jiàn)過(guò)泉陽(yáng)泉,就是聽(tīng)也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),出于好奇在網(wǎng)上買(mǎi)了幾桶泉陽(yáng)泉回來(lái)試試,結(jié)果卻意外讓我產(chǎn)生好感。

收到水后,試泡方式是這樣的:

準(zhǔn)備兩泡一樣的茶、兩個(gè)蓋碗,兩個(gè)燒水壺。

兩泡茶投茶量相同,沸水沖泡,出湯時(shí)間相同。

茶葉為焙足火的巖茶水仙。

選用足火水仙,是因?yàn)槠洳铚珘蚝裰?、滑口,不同水沖泡會(huì)更容易感受到區(qū)別。

對(duì)比一:自來(lái)水與泉陽(yáng)泉

剛開(kāi)始對(duì)泉陽(yáng)泉并沒(méi)抱多大期待,所以最先用自來(lái)水與它對(duì)泡茶葉,各自沖泡的茶湯倒出后,兩杯茶一前一后入口,前面講到雖然我平時(shí)使用的自來(lái)水還算可以,但對(duì)比之后,差距就出來(lái)了。

可以明顯感覺(jué)到用泉陽(yáng)泉沖泡的那杯茶湯口感更柔和順滑,

或許是第一次喝泉陽(yáng)泉泡的茶,在自來(lái)水相比下,這種柔和讓我有點(diǎn)眼前一亮,能夠從茶湯中體驗(yàn)到

綿軟細(xì)膩

,加上本身泡的是足火水仙,像是錦上添花;而用自來(lái)水沖泡的茶湯口感則顯得有些粗。

對(duì)比二:泉陽(yáng)泉與農(nóng)夫山泉

農(nóng)夫山泉在全國(guó)有不同水源地,之前看到不少網(wǎng)友對(duì)千島湖產(chǎn)的農(nóng)夫山泉泡茶評(píng)價(jià)比較高,只不過(guò)在廣東這邊買(mǎi)到的農(nóng)夫山泉基本都是河源的水源地,為此找了好幾個(gè)地方才買(mǎi)到這瓶千島湖產(chǎn)的1.5L農(nóng)夫山泉。

同樣是采用對(duì)泡的方式,

泉陽(yáng)泉沖泡的茶湯柔和度比千島湖產(chǎn)的農(nóng)夫山泉柔潤(rùn),而且還挺明顯,但千島湖的農(nóng)夫山泉很清冽

,兩款水一直沖泡到第五道茶湯,都沒(méi)多少出入。

接著用泉陽(yáng)泉與河源產(chǎn)的農(nóng)夫山泉對(duì)比,

結(jié)果發(fā)現(xiàn)河源產(chǎn)的農(nóng)夫山泉泡茶,茶湯柔和度表現(xiàn)也很好很柔滑,只是沒(méi)有了千島湖產(chǎn)的那股清冽感;而泉陽(yáng)泉泡出的茶湯口感比河源產(chǎn)的農(nóng)夫山泉更飽滿,茶湯入口仔細(xì)用舌尖感受,有一種“嫩”的感覺(jué),這是農(nóng)夫山泉沒(méi)有的。

一個(gè)小總結(jié):

先特別強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),以上的對(duì)比結(jié)果帶有個(gè)人主觀性,僅供各位參考。

除了農(nóng)夫山泉,我還買(mǎi)了幾款其他品牌水來(lái)與泉陽(yáng)泉沖泡對(duì)比,結(jié)果還是泉陽(yáng)泉的表現(xiàn)最佳,包括恒大冰泉、昆侖山、景田百歲山等等,這里就不一個(gè)一個(gè)闡述了。市面上的品牌水眾多,無(wú)法都去嘗試,針對(duì)泡茶的水,農(nóng)夫山泉受歡迎度較高,所以主要選擇它作為比較對(duì)象。

沖泡的茶葉是烏龍茶,期間還有用過(guò)正山小種紅茶,紅茶的對(duì)比結(jié)果區(qū)別更大。其他茶類沒(méi)有試過(guò),大家有興趣可以多泡多試試,實(shí)踐才能出真知。

這個(gè)簡(jiǎn)單小試驗(yàn)?zāi)康氖桥c大家分享遇到的一款好水,試驗(yàn)過(guò)程還挺有意思的,雖然一輪下來(lái)喝到飽。泉陽(yáng)泉我是在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi),54元6桶,每桶3L,與農(nóng)夫山泉差不多,可能在東北線下購(gòu)買(mǎi)會(huì)更便宜,綜合起來(lái)性價(jià)比高。

最后想再說(shuō)幾句,雖然泡茶用水重要,但不是玄學(xué),也不建議刻意追求什么什么水,只要你身邊的水不會(huì)給茶葉帶來(lái)負(fù)面影響都是可以用作泡茶的。實(shí)際上如果不仔細(xì)品嘗,多數(shù)人喝起來(lái)都覺(jué)得差別不大。而且茶葉品質(zhì)擺在那,用好水確實(shí)能夠?yàn)椴枞~增加優(yōu)點(diǎn),但這些優(yōu)點(diǎn)是水帶來(lái)的,不是茶葉本身表現(xiàn),所以如果你想喝到原滋原味的茶湯,建議使用純凈水。

完。

哪些地方使用茶葉泡茶好

南方茶葉批發(fā)市場(chǎng)主要有:廣東省芳村茶葉批發(fā)市場(chǎng)、深圳市的東方國(guó)際茶葉批發(fā)市場(chǎng)、江南茶博園茶葉批發(fā)市場(chǎng)、福建泉州安溪茶葉批發(fā)市場(chǎng)、福州五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)、廣西西南茶葉批發(fā)市場(chǎng)、浙江省的浙東茗茶批發(fā)市場(chǎng)、云南省茶葉批發(fā)市場(chǎng); 北方的茶葉批發(fā)市場(chǎng)主要有:北京馬連道茶葉批發(fā)市場(chǎng)、上海大統(tǒng)路茶葉批發(fā)市場(chǎng)、山東省濟(jì)南市茶葉批發(fā)市場(chǎng)。 茶是一種起源于中國(guó)的由茶樹(shù)植物葉或芽制作的飲品。也泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn),也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。

茶葉適合放在什么地方

不可以的。

因?yàn)樵陉?yáng)光下,普洱茶中的酚類物質(zhì),葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,變質(zhì)。升高的溫度亦會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸??諝馍希魍ǖ目諝庥休^多的氧份,有利于茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將茶掛置在風(fēng)口,否則茶氣會(huì)被吹走、茶味吹散,飲用起來(lái)便淡然無(wú)味。

儲(chǔ)存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

擴(kuò)展資料

生茶由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工快速發(fā)酵處理,耐儲(chǔ)藏性更好,具有陳化生香的風(fēng)味特點(diǎn),并且隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng),茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升。

應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質(zhì),建議不要喝了。

什么地方需要茶葉

開(kāi)茶葉店需要以下介紹的必備手續(xù)。

1、衛(wèi)生許可申請(qǐng)手續(xù) 投資茶葉店,首先要必辦的手續(xù)是到經(jīng)營(yíng)者所在地的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)(衛(wèi)生防疫站)辦理衛(wèi)生許可申請(qǐng)手續(xù)。如果沒(méi)有辦理這個(gè)手續(xù),則無(wú)法申請(qǐng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

辦理衛(wèi)生許可證的步驟為:1、領(lǐng)取申請(qǐng)表和有關(guān)材料;2、按有關(guān)要求進(jìn)行裝修和設(shè)施設(shè)備;3、按要求提交有關(guān)資料;4、預(yù)約審核時(shí)間;5、現(xiàn)場(chǎng)審核;6、審核合格后即可辦理衛(wèi)生許可證。

2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)手續(xù) 辦好衛(wèi)生許可證之后,則可以去工商局辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照了,這也是開(kāi)茶葉店必須要辦理的手續(xù)。 辦理辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的步驟分別是:1、填寫(xiě)個(gè)體工商戶申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記表;2、提交申請(qǐng)報(bào)告、身份證復(fù)印件、照片三張(貼二張,帶一張)、就業(yè)證明、計(jì)劃生育證、場(chǎng)所證明、衛(wèi)生許可證副本。

3、稅務(wù)登記申請(qǐng)手續(xù) 辦理稅務(wù)登記申請(qǐng)手續(xù),需要辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能進(jìn)行。拿取營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件到所在地方稅務(wù)局,填寫(xiě)完整相關(guān)表格,提交上去等待審批即可。

4、消防合格申請(qǐng)手續(xù) 消防合格申請(qǐng),是開(kāi)茶葉點(diǎn)必須要辦理的最后一個(gè)手續(xù)。建議找一家資深的裝修公司,由他們提供消防設(shè)計(jì)圖、店面裝修效果圖和施工圖等,提交給所在地的消防部門(mén),進(jìn)行消防合格手續(xù)的申請(qǐng)即可。

泡茶用什么茶葉

1、烏龍茶:安溪鐵觀音、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、黃金桂、武夷巖茶(包括大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、武夷肉桂、武夷水仙)、漳平水仙、漳州黃芽奇蘭、永春佛手、臺(tái)灣凍頂烏龍、廣東鳳凰水仙、鳳凰單樅等。

 

  2、紅茶:正山小種、大吉嶺紅茶、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫、祁門(mén)工夫、寧紅等。

 

  3、綠茶:龍井、碧螺春、黃山毛峰、南京雨花茶、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧茶等。

 

  4、白茶:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。

 

  5、黑茶:三尖、花磚、黑磚、青磚茶、千兩茶、茯磚茶、六堡茶、康磚金尖等。

 

  6、黃茶:霍山黃芽茶、君山銀針茶、蒙山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶、海馬宮茶等。

可以泡茶葉嗎

把舉葉一次性泡完,再兌水是不可以的。因喝茶是隨吃隨泡的為好個(gè)人喝茶的溫度濃度按各自的習(xí)慣和愛(ài)好決定。一次性泡好了的茶葉不好撐握。另外如果是給客人泡茶必統(tǒng)曾求客人的要求泡什茶濃度晨多少?等下決定為好。喝茶一般需也談問(wèn)題,邊喝茶一次性泡好沒(méi)有情調(diào)。綠茶,紅茶…的泡制各不同所以本人認(rèn)為一次些泡的不妥。

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