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茶葉如何突出茶席主題(以烏龍茶為主的茶席主題)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-24 19:06   點擊:654   編輯:niming   手機版

以烏龍茶為主的茶席主題

春風拂面是指第一次注水入茶壺后,輕輕揭去表面浮沫!烏龍茶藝有廿一式,我有一首詩簡單概括了其中一些。詩如下,【功夫茶】

王和順/作。

紅泥爐火煮山泉,

接待佳賓結(jié)善緣。

洗盞燙杯都有度,

下茶沖泡樂無邊。

關(guān)公凜凜巡城過,

韓信悠悠點將連。

湯滿七分情厚足,

三盅輪轉(zhuǎn)品千年。

2021.3.17.

以烏龍茶為主題名稱

我個人是比較喜歡喝奶茶的。今天就開發(fā)我的腦洞來想幾個奶茶的名字吧!

1水果大雜燴紅茶。這是由很多種類的水果果粒和一包紅茶葉組成的果茶。水果豐富,茶味很香甜。

2熊貓萌醬 這是一款冰淇淋奶茶。上面是巧克力,下面是奶茶。還有一個熊貓頭的圖案在上面。

關(guān)于烏龍茶茶席主題

品茶---賈平凹   西安城里,有一幫弄藝術(shù)的人物,常常相邀著去各家,吃著煙茶,聊聊閑話。有時激動起來,談得通宵達旦,有時卻沉默了,那么半日無言兒呆過半天;但差不多十天半月,便又要去一番走動呢。忽有一日,其中有叫子興的,打了電話,眾朋友就相廝去他家了。   子興是位詩人,文壇上負有名望,這幫人中,該他為佼佼者。但他沒有固定的住處,總是為著房子顛簸。三個月前,托人在南郊租得一所農(nóng)舍,本應(yīng)早邀眾友而去,卻突然又到西湖參加了一個詩會,得了本年度的詩獎。眾人便想,詩人正在得意,又遷居了新屋,去吃茶閑話,一定是有別樣的滋味了。   正是三月天,城外天顯得極高,也極清。田野酥軟軟的,草發(fā)得十分嫩,其中有了蒲公英,一點一點地淡黃,使人心神兒幾分蕩漾了。遠遠看著楊柳,綠得有了煙霧,暈得如夢一般,禁不住近去看時,枝梢卻并沒葉片,皮下的脈胳是楚楚地流動著綠。   路上行人很多,有的坐著車,或是謀事;有的挑著擔,或是買賣。春光悄悄兒走來,只有他們這般兒悠閑,醺醺然,也只有他們深得這春之妙味了。   打問該去的村子,旁人已經(jīng)指點,問及子興,卻皆不知道,講明是在這里住著的一位詩人,答者更是莫解,末了說:   “是X書記的小舅子嗎?那是在前村?!?   大家啼笑皆非,喟嘆良久,凄凄傷感起來:書記的小舅子村人盡知,詩人卻不知為然,往日意氣洋洋者,原來是這樣的可憐啊!   過了一道淺水,水邊蹲著一個牧童,正用水洗著羊身。他們不再說起詩人,打問起子興家,牧童凝視許久,揮手一指村頭,依然未言。村頭是一高地,稀落一片桃林,桃花已經(jīng)開了,灼灼的,十分耀眼。眾人過了小橋,桃林里很靜,掃過一股風,花瓣落了許多。深走五百米遠,果然有一座土屋,墻雖沒抹灰,但泥搪得整潔,瓦藍瓦藍的,不曾生著綠苔。門前一棵莢子槐,不老,也不弱,高高撐著枝葉,像一柄大傘。東邊窗下,三根四根細竹,清楚得動人。往遠,圍一道籬笆,籬笆外的甬道,鋪著各色卵石,隨坡勢上下,卵石紋路齊而旋轉(zhuǎn),像是水流。中堂窗開著,子興在里邊坐著吟詩,搖頭晃腦,得意得有些忘形。   眾人呼叫一聲,子興喜歡地出來,拉客進門,先是話別敘情,再是闊談得獎。親熱過后,自稱有茶相待,就指著后窗說:好茶要有好水,特讓妻去深井汲水去了。   從后窗看去,果然主婦正好在村口井臺上排隊,終輪到了,板著轱轆,顫著繩索,咿咿呀呀地響。末了提了水罐,笑吟吟地一路回來了。   眾人看著房子,說這地方畢竟還好,雖不繁華,難得清靜,雖不方便,卻也悠暇,又守著這桃花井水,也是“人生以此足也”。這么說著,主婦端上茶來,這茶吃得講究,全不用玻璃杯子,一律細瓷小碗。子興讓眾人靜靜坐了,慢慢飲來,眾人竊竊笑,打開碗蓋,便見水面浮一層白氣,白氣散開,是一道道水痕紋,好久平復(fù)了。子興說,先呷一小口,吸氣兒慢慢咽下,眾人就罵一句“窮講究”,一口先喝下了半碗。   君子相交一杯茶,這么喝著,談著,時光就不知不覺消磨過去,誰也不知道說了多少話,說了什么話,茶一壺一壺添上來,主婦已經(jīng)是第五次燒火了。不知什么時候,話題轉(zhuǎn)到路上的事,茶席上不免有一番嘆息,嘲笑詩人不如棄筆為政,繼而又說“陽春白雪,和者蓋寡”,自命清高。子興苦笑著,站起來說:   “別自看自大,還是多吃茶吧!怎么樣,這茶好嗎?”   眾人說:“一般?!?   “甚味?”   “無味?!?   “要慢慢地品?!?   “很清?!?   “再品?!?   “很淡?!?   子興不斷地啟發(fā),回答都不使他滿意,他有些遺憾了,說:   “這是龍井名茶??!”   這竟使眾人都大驚了。他們住在這里,一向喝著陜青茶,從來只知喝茶就是喝那比水好喝一點的黃湯,從來不知品茶的品法;老早聽說龍井是茶中之王,如今喝了半天了,竟沒有喝出特別的味來,真是可謂蠢笨,便怨恨子興事先不早說明,又責怪這龍井盛名難負,深信“看景不如聽景”這一俗語的真理了。   “好東西為什么這么無味呢?”   大家覺得好奇,談話的主題就又轉(zhuǎn)移到這茶了。眾說不一,各自闡發(fā)著自己的見解。   畫家說:“水是無色,色卻最豐?!?   戲劇家說:“靜場便是高潮?!?   詩人說:“不說出的地方,正是要說的地方。”   小說家說:“真正的藝術(shù)是忽視藝術(shù)的?!?   子興說:“無味而至味?!?   評論家說:“這正如你一樣,有名其實無名,無樂其實大樂也!”   眾人哈哈一笑,站起身來,說時間不早了,該回家去了,就走出門來,在桃林里站了會,覺得今日這茶品得無味,話也   說得無聊,又笑了幾聲,就各自散了。

以白茶為主的茶席主題

茶倉,又稱茶罐,日本茶道里也叫茶入。茶席上的茶倉,要求耐看、體積小、每個茶倉能盛裝一兩泡茶的數(shù)量,并要求在短時間內(nèi)喝完,或滿足茶席當下之用即可。

明代張源《茶錄》里講:“茶道,造時精,藏時燥,泡時潔。精、燥、潔,茶道盡矣?!@里的茶道不是指形而上的茶道,是指做茶、泡茶、藏茶的道理與方法,藏茶,不僅需要保存干燥,降低茶葉的含水率,更需要避光保存,茶席上的茶倉是個臨時盛裝茶葉的器皿,對封閉性能的要求不是太高。因此,在許多茶會上,我們經(jīng)常自己動手用宣紙制作臨時的茶袋盛茶,來代替茶倉。紙袋好處是便于按照泡茶的次序書寫差的年份,名稱泡法,及其編號等等。

茶葉生長的空間叫“大自然”,我們居住的空間稱作“家”,有了空間我們才能活動,才能生長,才能有安全感。茶也一樣,如果采摘回來的茶葉沒有自己的空間,那么就會失去真味,變質(zhì)受潮。因此茶倉是什么,茶倉就是茶葉的儲存空間。

不同材質(zhì)所體現(xiàn)出的優(yōu)缺點不同,適合“居住”的茶葉種類也不同,因此不同茶葉也要選擇不同的茶倉。古人愛選擇木、竹、陶、瓷這些材質(zhì)的茶倉,是因為它們和茶一樣會呼吸,有生命。因此,茶倉是什么,茶倉是茶葉的一個家。

竹木茶倉

竹木茶倉是什么?為什么喜歡用竹木做茶倉。因為竹木與茶一樣同屬木,輕便不易碎還適合隨身攜帶,特別適合用來儲存像巖茶、紅茶等焙火重的茶類,但因茶木本身材質(zhì)的特性,不適合作為茶的長期儲藏空間。用茶木做茶倉要注意茶葉容易吸味的特性,避免選擇一些味道強烈的木質(zhì)茶倉。

陶器茶倉

想必大家都很熟悉陶器茶倉是什么,陶的材質(zhì)透氣性好,用陶瓷茶倉存茶可使茶葉變得香醇可口。所以特別適合一些后期會產(chǎn)生變化的福鼎白茶、普洱茶,當然焙火重的茶也可以。可見陶器茶倉是那些需要長期儲存茶葉的最好容身之所。

瓷器茶倉

大家常常會把陶和瓷混在一起,但對于茶來說,瓷器茶倉與陶器茶倉最大的不同在于瓷器茶倉是不透氣的,看起來也不像陶器茶倉那樣質(zhì)樸,瓷器茶倉娟秀雅清,但其材質(zhì)不透氣,更適合綠茶“居住”,平添了幾分文人意境。

茶倉,最動人之處在于工藝師做茶倉的時候是一心為茶和使用者著想的,既要讓茶住得“舒心”又要讓使用者用得順手方便,通常茶倉是不是好用上手,大家拿一拿就知道,像圓形柱的小茶罐,使用起來輕輕的轉(zhuǎn)動,使取茶的動作看起來連續(xù)優(yōu)雅、輕松自在。所以茶倉是什么?茶倉還包含著工藝師的一份心意。

古人重“養(yǎng)”茶,其實關(guān)注的正是人與物、人與天地之間的聯(lián)系,泡一杯好茶,無非就是要在茶、器、水、人之間的取得平衡,用茶倉去養(yǎng)茶,茶也反過來養(yǎng)人,世間萬物也都是這樣相倚相生的。所以茶倉是什么?既是人給茶的一種空間,也是人與茶之間保持的聯(lián)系的媒介。

烏龍茶茶席設(shè)計主題

一、茶禮

1.注目禮:目光要大方、真誠、親切。

2.端坐禮:要求端坐時雙腿并攏,肩、頭要正,雙手疊放在膝上或放在胸前的臺面上。

3.置茶禮:要求在行茶的過程當中,手不能沾杯口,要拿在杯子的2/3以下,杯具之間盡量不要碰出響聲,茶盤、茶具要隨時保持整潔、整齊。

4.奉茶禮:要求在給客人奉茶時要雙手敬上,這是的尊敬,對茶的尊敬和對自然的尊敬。

5.應(yīng)答禮:是在行茶的過程當中與茶人的一種交流。要親切、自然、大方、得體,不沉默,不搶先,表現(xiàn)出一種良好的修養(yǎng)。

以烏龍茶為主的茶席主題名稱

①茶壺:用來泡茶。材質(zhì)有紫砂、玻璃等。玻璃茶壺一般用來泡綠茶、花茶,紫砂壺一般泡烏龍茶、普洱茶、紅茶。

②蓋碗:用于泡茶。常見的陶瓷蓋碗較多,也有玻璃、陶土的。蓋碗幾乎適泡所有茶類,用途極廣。

③公道杯:用于均勻茶湯、分茶。玻璃材質(zhì)較常見,也有瓷器、陶土材質(zhì)。

③品茗杯:用于喝茶。杯子較矮,花樣很多。什么竹節(jié)杯、鈴鐺杯、雞缸杯、斗笠杯……環(huán)肥燕瘦,各種造型都有。

④聞香杯:用于聞茶香。杯子較高。一般沖泡香氣高揚的烏龍茶時會用到。

⑤茶盤:用于盛放茶具、排水。

⑥茶荷:用于盛放觀賞茶葉,并置入茶壺。

⑦茶葉罐:用于儲存茶葉。

⑧茶巾:用于清理茶桌、茶具。

以綠茶為主的茶席主題

每個人的飲茶目的和需求不同,比如我的朋友就認為燃一線香,在檀香裊裊的房間里喝茶才有氛圍。

而有的朋友喝茶則格外講究茶的用水、溫度、茶具,手法等等。所以我們不妨忘掉所謂的風格,只從自己的真實需求出發(fā),打造屬于自己的專屬茶室。

▏喝茶追求儀式感▕

對于喜歡追求儀式感的小伙伴呢,可以專門騰出一間單獨的房間或者角落,能夠確保飲茶時不受打擾。

▲ 最理想的飲茶狀態(tài)

比如可以在客廳單獨劃分出一塊區(qū)域用來放置茶室,適合面積較大房間,中間用木格柵或者屏風來劃分空間。

晚上在這里喝茶一定會很舒服

陽臺的采光好,視野開闊,用來飲茶觀景當然是最好的選擇啦。

同時這里也可以看成是一塊相對獨立的空間,喝茶時受到外界的干擾也會較小。

陽光好的時候坐在這里喝茶真的很舒服。

▏用來待客社交▕

對于另一部分小伙伴來說,喝茶就是為了增加談資,以茶會友。

喜歡招呼朋友來家里喝茶,得了好茶也立馬和大家分享,這樣的小伙伴們那么不妨就直接將家里的客廳或者書房改成茶室。

不過大面積的使用實木的家具價格肯定低不了。

▏飲茶只是平常事▕

最后,還有一部分小伙伴們對待喝茶,就像對待喝水喝果汁一樣簡單,雖然喜歡,卻是平常心對待。

因而,對于這一部分的小伙伴來說,家里只要有位置放茶具就好,并不需要多大空間。

那么,無論是書房、餐廳、或者是客廳甚至是臥室飄窗,只要有1平米的角落都可以打造這樣的小茶室。

小戶型如何具體打造

▏燈光和軟裝很重要▕

喝茶的地方最好要有明亮的光線,當然如果有合適的窗景那就更好啦。

燈光布置的話,可以選擇4000-5000K,因為這是最接近日光的色溫,既不過白,也不發(fā)黃。

墻面最好是白色、原木色、米黃色等等。

家具可以使用竹、木、藤等材質(zhì)。

家具的高度可以適量降低,營造室內(nèi)的視野寬闊感。

同時,也不要忘記在茶席附近預(yù)留電線插頭,方便煮茶。

▏靈活運用榻榻米▕

之前我們的文章專門寫過榻榻米,很多人對于榻榻米的一個認知誤區(qū)是,榻榻米等于地臺。

事實上,地臺上鋪的那層墊子才是真正意義上的榻榻米。

▲ 有多種顏色和編織圖案,腳感柔軟,但是單獨用來坐臥并不舒服。

全屋鋪設(shè)地臺對于小戶型來說簡直是災(zāi)難,但是只利用榻榻米來打造茶室卻非常適合。

因為木質(zhì)的茶席和榻榻米同樣取材于自然,色調(diào)統(tǒng)一,看起來非常協(xié)調(diào)。

想要用榻榻米打造茶室,只需在地板上鋪上榻榻米,放棄地臺,鋪上蒲團或素色軟墊,中間加一張放茶具的矮桌就好。

▏茶席的布置▕

對于小戶型來說,因為室內(nèi)面積有限,所以裝飾重點就可以落在茶席上。

茶席的布置一般包括干泡臺、桌旗、茶具和其他裝飾品。所謂的干泡臺,是盛放茶具的茶臺,造型多樣,古樸雅致。

如果喜歡濕泡法,就得明白濕泡臺離不開接引流水的水桶,所以水桶的存放也是一個問題。

可以選擇定制的茶桌,將水桶隱藏在桌子底下的儲物柜里。不然水桶放在外面不美觀不說,家里養(yǎng)寵物也容易弄翻水桶。

桌旗,可以簡單理解為桌布,選擇多樣,多使用素色,選擇圖案則以素雅為主。

也可以使用竹席來代替。

最后,茶席布置當然離不開綠植啦,多才多藝懂插花的小伙伴們可以在桌上擺上你自己的作品。

插花造型簡約優(yōu)美,能夠提升整個空間的意境。

沒有專門學過花藝,也可以使用綠植來代替,竹子或者盆栽都可以。

大紅袍茶席主題

白泥爐好

白泥爐更是一直被視為泥爐中的上品,不奪茶香、能透陳味、又無悶湯熟氣。文人雅士們最愛的,便是在功夫茶席旁備上白泥炭爐,文火時溫一壺水,靜聽汩汩水沸,輕嗅悠悠茶香,高談闊論,淡忘世中事。還能發(fā)揮大紅袍這種巖茶的香氣與巖韻,高沖沸水讓茶葉翻滾起來均勻受熱有發(fā)茶空間,又不能腹部太大,以免悶茶,容量要小,壺壁厚重。容易逼出巖韻。

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