有沒有曬干的茶葉(新鮮茶葉直接曬干)
新鮮茶葉直接曬干
(1)在陰天或晴天選摘已舒展、完整的茶葉,并將采摘的新鮮茶葉攤晾在竹席上攤放5h至茶葉含水率為65-75%;
(2)將上述步驟得到的茶葉放置在農(nóng)藥降解裝置中降解殘留農(nóng)藥,再將茶葉清洗干凈后,于80-100℃下烘干5-10min,將烘干后的茶葉浸入質(zhì)量濃度為45-50%的乙醇中1-2min后取出,然后轉(zhuǎn)入超聲處理器中,于15-60KHZ、80-150w的條件下超聲處理6-8min;
(3)將上述步驟得到的茶葉進(jìn)行烘干,再將烘干后的茶葉放入新鮮竹筒內(nèi),對(duì)茶葉進(jìn)行有氧發(fā)酵,發(fā)酵時(shí)間為2-3天;
(4)將上述經(jīng)發(fā)酵處理的茶葉用揉捻機(jī)進(jìn)行揉捻,揉捻時(shí)間為30min;
(5)將上述經(jīng)揉捻后的茶葉放入汽熱殺青機(jī)中進(jìn)行三次殺青處理,第一次殺青溫度為195-210℃,第二次殺青溫度為170-195℃,第三次殺青溫度為120-135℃;
(6)將上述殺青完成后將茶葉轉(zhuǎn)移至解塊機(jī)中將茶葉分散,散發(fā)余溫,茶葉解塊后攤放入烘干機(jī)中進(jìn)行烘烤,至茶葉含水率為20-30%時(shí)取出;
(7)將上述茶葉取出后攤晾回潮,攤晾厚度為2-3.5cm,攤晾時(shí)間為25-35min,茶葉回潮后于80-90℃進(jìn)行做形,然后再烘干至含水率≤6%。
所述步驟(2)中農(nóng)藥降解裝置為光譜箱,所述光譜箱由控制器調(diào)控間隔發(fā)出紅光、藍(lán)光和紫外線,所述紅光波長(zhǎng)為650-750nm,藍(lán)光波長(zhǎng)為500-600nm,紫外線波長(zhǎng)為420-480nm,所述間隔時(shí)間為0.01s。
所述步驟(3)中發(fā)酵溫度為26-34℃。
所述步驟(4)中揉捻采用輕、重、輕順序進(jìn)行,輕柔1-2min后重揉3-4min,然后再輕柔1-2min。
新鮮茶葉可以直接曬干嗎
是蒸茶。
我們飲用的茶一般都是用鮮嫩芽做成的,而哈尼族的蒸茶則不然。哈尼族把新鮮的老茶葉采來,放入甑子里,用溫火慢慢蒸熟后,在太陽下曬干,裝入土罐或干竹筒里備用。要飲用時(shí),取適量放入杯子里,倒入漲沸的開水,浸泡數(shù)分鐘,就能喝到地地道道的哈尼蒸茶。
新鮮茶葉曬干還是炒制比較好
炒主要是在高溫下使酶鈍化,這樣可以固定茶葉的內(nèi)含物品質(zhì),如綠茶是不發(fā)酵茶,炒茶(殺青)就是為了使其不發(fā)酵,保住綠茶清湯綠葉的品質(zhì),所以當(dāng)你喝綠茶時(shí)有看到紅變的葉子那就是殺青沒殺好,做的比較失敗的綠茶。同時(shí)茶的過程當(dāng)中也在進(jìn)一步減少水分。
也是為了更好的保存茶葉本身的香味,曬干的話香味都揮發(fā)了。
新鮮茶葉曬干泡茶有什么作用
茶樹花是從茶樹體上采摘的鮮花,經(jīng)過特殊加工和技術(shù)處理后沒有污染的初級(jí)產(chǎn)品--茶樹朵型干花,未加工的鮮花一般為白色,也有少量淺黃和粉紅色的,花朵直徑在1.5-2.5CM,花瓣有單瓣和重瓣兩種,茶樹花是由5-9片花瓣組成的兩性花,花瓣中200-300枚雄蕊,雌蕊位于雄蕊群的中央,受粉期茶樹分分泌出的蜜汗芬芳誘人,初加工成品--朵型干花為黃和深黃色,香似龍眼、大棗干,沖泡3分鐘后,湯濃,麥香,色橙。滋味獨(dú)特爽口,微苦甘甜悠長(zhǎng)(苦口良藥)。茶樹花與茶樹芽、葉同生于一體,經(jīng)科學(xué)鑒定茶樹花內(nèi)含有:茶多酚、茶多糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、皂甙等多種有益有份,這些成份對(duì)人體具有:解毒、降脂、降糖、抗衷老、抗癌抑癌、滋補(bǔ)、壯體、養(yǎng)容養(yǎng)顏等功效。
新鮮茶葉直接曬干能喝嗎
很難喝茶葉,需經(jīng)歷水與火的考驗(yàn)直接曬干的,有一股日曬味,青草氣,散發(fā)不掉。一系列的化學(xué)反應(yīng)也沒有發(fā)生產(chǎn)生不了好的味道。 你可以一試,以驗(yàn)證我的說法
新鮮茶葉曬干能做枕頭嗎
1、選用一塊40乘30厘米,高密度的深色綿布,將其縫成枕頭袋。
2、選用1500克當(dāng)年采摘的茶樹老葉和新茶,并加入桂花等花種材料,作為枕芯填料,枕芯茶葉在植物桂花的作用下,通過氣液循環(huán)技術(shù)將植物花香滲入茶葉體內(nèi),再通過特殊的加工工藝軟化茶葉,使茶葉的壓力的作用下不易斷碎即可。
3、茶枕做好后,將枕芯每月晾曬2次以上,晾曬后須用手輕拍枕芯使茶葉松散,這樣可以提高茶枕的舒適度。
4、在使用過程中注意保持茶枕干燥,防止枕芯發(fā)霉。
新鮮茶葉曬干后能作土雜肥鴻
一、生長(zhǎng)環(huán)境:
杜仲,為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮,以杜仲葉為原料的杜仲茶具補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。是中國(guó)名貴滋補(bǔ)藥材。
二、選地、整地:
選土層深厚、疏松肥沃、土壤酸性至微堿性、排水良好的向陽緩坡地,深翻土壤,耙平,按株行距2-2.5米x3米挖穴,深30厘米,80厘米見方,穴內(nèi)施入土雜肥2.5千克、餅肥0.2千克,骨粉或過磷酸鈣0.2千克及火土灰等。苗床則整細(xì)耙平后作成1.2米的寬畦。
耕作與施肥對(duì)杜仲進(jìn)行冬季耕作,有利于促進(jìn)苗期生長(zhǎng),增強(qiáng)杜仲樹的越冬防寒能力。其方法是:深翻土壤20厘米以上,使深層土壤在陽光下充分曝曬,使土壤的物理性能得到改善,增加土壤的通透性,有利于形成土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),增強(qiáng)土壤的保水、保肥能力。結(jié)合冬季耕作,還可以施加有機(jī)肥料,或者把種植的綠肥深埋于土中,增加肥力。
三、繁殖方法:可用種子、扦插,壓條及嫁接繁殖。生產(chǎn)上以種子繁殖為主。
1.種子繁殖:宜選新鮮、飽滿、黃褐色有光澤的種子于冬季11-12月或春季23月月均溫達(dá)10℃以上時(shí)播種,一般暖地宜冬播,寒地可秋播或春播,以滿足種子萌發(fā)所需的低溫條件。種子忌干燥,故宜趁鮮播種。如需春播,則采種后應(yīng)將種子進(jìn)行層積處理,種子與濕沙的比例為1:10?;蛴诓シN前,用20℃溫水浸種2-3天,每天換水1-2次,待種子膨脹后取出,稍曬干后播種,可提高發(fā)芽率。條播,行距20-25厘米,每畝用種量8-10千克播種后蓋草,保持土壤濕潤(rùn),以利種子萌發(fā)。幼苗出土后,于陰天揭除蓋草。每畝可產(chǎn)苗木3萬-4萬株。
2.嫁接繁殖:用二年生苗作砧木,選優(yōu)良母本樹上一年生枝作接穗,于早春切接于砧木上,成活率可達(dá)90%以上。
3.根插繁殖:在苗木出圃時(shí),修剪苗根,取徑粗1-2厘米的根,剪成10-15厘米長(zhǎng)的根段,進(jìn)行扦插,粗的一端微露地表,在斷面下方可萌發(fā)新梢,成苗率可達(dá)95%以上。
4.嫩枝扦插繁殖:春夏之交,剪取一年生嫩枝,剪成長(zhǎng)5-6厘米的插條,插人苗床,入土深2-3厘米,在土溫21-25℃下,經(jīng)15-30天即可生根。如用0.05毫升/升。奈乙酸處理插條24小時(shí),插條成活率可達(dá)80%以上。
5.壓條繁殖:春季選強(qiáng)壯枝條壓入土中,深15厘米,待萌蘗抽生高達(dá)7-10厘米時(shí),培土壓實(shí)。經(jīng)15-30天,萌蘗基部可發(fā)生新根。深秋或翌春挖起,將萌蘗一一分開即可定植。
四、病蟲害防治:
1.冬季結(jié)合清潔田園,清掃枯枝落葉,集中處理,用土封蓋嚴(yán)密,使其發(fā)酵腐熟,既減少病害的污染,又可以積肥。
2.結(jié)合清園,消除被害樹木,消滅越冬害蟲。根據(jù)刺蛾蟲繭的越冬習(xí)性,破壞它的越冬場(chǎng)所,人工消滅越冬蟲繭,方法是冬季擊碎樹干上的蟲繭,結(jié)合耕作挖掘杜仲樹周圍土中的蟲繭。
五、田間管理:
苗期管理種子出苗后,注意中耕除草,澆水施肥。幼苗忌烈日,要適當(dāng)遮蔭,旱季要及時(shí)噴灌防旱,雨季要注意防澇。結(jié)合中耕除草追肥4-5次,每次每畝施尿素1-1.5千克,或腐熟稀糞肥3000-4000f克。實(shí)生苗若樹干彎曲,可于早春沿地表將地上部全部除去,促發(fā)新枝,從中選留1個(gè)壯旺挺直的新枝作新干,其余全部除去。
定植1-2年生苗高達(dá)1米以上時(shí)即可于落葉后至翌春萌芽前定植。據(jù)上述株行距,每穴1株。幼樹生長(zhǎng)緩慢,宜加強(qiáng)撫育,每年春夏應(yīng)進(jìn)行中耕除草,并結(jié)合施肥。秋天或翌春要及時(shí)除去基生枝條,剪去交叉過密枝。對(duì)成年樹也應(yīng)酌情追肥。北方地區(qū)8月停止施肥,避免晚期生長(zhǎng)過旺而降低抗寒性。
剝了皮的杜仲樹和1~3年生的幼株在冬季防寒十分重要,其具體做法是:對(duì)于剝皮的杜仲樹,可用草包裹樹干,這樣既能保持溫濕度,又能防止樹木落葉后太陽直射在樹干上,發(fā)生灼傷。對(duì)于1~3年生的幼苗主要采用培土防寒,具體方法是:杜仲落葉后將植株按倒,先用濕潤(rùn)土壤壓住枝梢,再培土把整個(gè)植株埋住,土堆高約30厘米,翌年早春扒去培土,扶直植株。
新鮮茶葉曬干能泡茶嗎
原則上茶葉泡過后曬干能接著泡,且可以正常飲用,但實(shí)際情況是,茶葉泡過之后,茶內(nèi)的物質(zhì)大部分已析出,且隨著隨著沖泡次數(shù)的增加,茶湯的香氣與口感逐漸降低,而再次曬干沖泡后,茶內(nèi)已無營(yíng)養(yǎng)成分可言,因此無繼續(xù)飲用的價(jià)值。
泡過的茶葉曬干后,還有哪些用途:
1.去除腥味
泡過的茶葉再泡水,用來清洗魚類等海鮮,可去腥。忌用濃茶,以免破壞海鮮味道。
2.茶葉枕頭
泡過的茶葉曬干,積累起來,做枕頭芯材料。茶葉涼性,淡香怡人,清神醒腦。
3.消除口臭
泡過的茶葉含在嘴里或咀嚼,都能幫助消除口腔異味
4.改善腳氣
茶葉里的單寧酸能殺菌,可緩解腳氣的絲狀菌,綠茶最好。用過的茶葉煮出茶汁泡腳,堅(jiān)持一段時(shí)間可見效果。
5.花草肥料
泡過的茶葉仍有養(yǎng)分,可做花草的有機(jī)肥料。
6.清污潔垢
泡過的茶葉用紗袋裝起,擦拭家具,除了可去油垢,還幫助消除新家具的油漆味、皮革味等刺鼻氣味。
7.除濕吸塵
茶葉吸附力強(qiáng),如果家里地毯弄濕了,可將曬干的茶渣倒在上面,片刻后清掃干凈,不僅吸走水分,還帶走灰塵。
新鮮茶葉直接曬干的功效
不可以
茶葉是不能曬的,曬干的茶葉有尿騷味。新鮮的茶葉先放鍋里殺青,然后倒出涼后用手搓,搓好再放鍋里炒干就好了 ...通常情況下新鮮茶葉的工序是將其炒制成干燥狀態(tài)下的茶葉,但也可以先將其蒸熟后晾曬烘干后放入容器沒存儲(chǔ),將茶葉蒸熟后可以提高茶葉的韌性,使泡制的茶水更加的順滑爽口、清香撲鼻。
新鮮茶葉曬干喝難喝嗎
直接曬干的茶葉叫白茶,白茶制作工藝獨(dú)特,鮮葉采收之后,不炒不揉,先經(jīng)過萎凋,之后完全利用太陽光干燥(直接曬干)的傳統(tǒng)手法制作,因此日曬的白茶貼近自然,滋味則更加飽滿香醇,其次根據(jù)鮮葉嫩度的不同,白茶又分為白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉四種。
白茶的加工工藝只有萎凋和干燥兩道工序,因此有人講“白茶的制作方法是至貼近自然的制茶法”。但是,萎凋、干燥這兩道看似簡(jiǎn)單的工序卻包含了深刻的生物、化學(xué)變化。