我國著名的茶油

目前市面上茶油主流品牌還是主要集中于江西、福建、湖南等茶油傳統(tǒng)使用地域，有潤心、金浩等。

近年來，江西的井江茶油跟江西井岡山農(nóng)戶合作種植茶樹，保證了原料的原生態(tài)，加上先進的物理壓榨技術(shù)，在整個江西的茶油品牌中嶄露頭角，還是蠻值得姓賴的。

中國的茶油

在我國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)）這些地方的山茶油都是正宗的。

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。

茶油是世界上最好的油嗎

應(yīng)該是中小籽的榨的油好吃。我沒有吃過其他品種榨的山茶油，我每年幫福建和廣東的客戶收購五六十噸干茶籽，客戶都反映說我們這種中小籽的油更好。我這里的農(nóng)戶家家都有油茶樹，都是上世紀五六十年代種的，我這里海拔八百米左右，森林覆蓋率高，油的品質(zhì)好。茶油的品質(zhì)好差主要取決于品種，土質(zhì)，海拔，環(huán)境等多種因素。農(nóng)家傳統(tǒng)壓榨山茶油，確保品質(zhì)，六十元每斤。

茶油的歷史

　　湖南邵陽縣 “中國茶油之都”　　2009年10月17日，由中國食品工業(yè)協(xié)會、邵陽市人民政府共同主辦的“中國茶油之都”冠名儀式暨新聞發(fā)布會在北京人民大會堂重慶廳隆重舉行，邵陽縣被正式冠名為“中國茶油之都”。　　在當?shù)?，結(jié)婚送茶油，意為多子多福；大壽送茶油，意為四季長春；生子送茶油，意為花果同美；升官送茶油，意為明目清心 歌謠有：“討個婆娘成個家，問天問地要飯呷。好山好水好種茶,十里長坡萬樹花”?！　≡谏坳柨h這塊美麗的土地上,種植油茶樹和食用茶油的歷史源遠流長?！　∵@是一座古老的油榨房。據(jù)村里的老人說，這里幾百年來一直是榨油的作坊。當時這里還有一棵油茶樹,生長了五百多年，樹冠下可以擺設(shè)五桌酒席。上世紀七十年代，村民常在樹蔭下談古論今、歡歌笑語?！　∏О倌陙淼膫鞒泻桶l(fā)展，油茶林、茶油，已經(jīng)和這塊土地上的人們，緊緊地連在一起，相生相息?！　∷呀?jīng)成為浸入當?shù)厝斯茄囊环N文化沉淀?！伴_花，就開出糖來；結(jié)果，就結(jié)出油來?？萘诵嗔耍惨∵M灶膛，溫暖飯菜和臘月”，這是邵陽縣人對油茶的贊美，也是邵陽縣人在油茶樹開花結(jié)果的生命輪回中領(lǐng)悟并倡導的一種生命精神?！　【W(wǎng)址好像沒有。。其實營銷工作做得很不到位我覺得。中國茶油欠“銷”欠營銷?。?！

我國著名的茶油是什么

茶籽油好

茶籽油 營養(yǎng)價值高，不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80~83%，為所有食用油之冠，維生素E和油茶多酚均高于橄欖油，另外它還含有其它食用油沒有的特定活性物質(zhì)——山茶皂苷、角鯊烯等，被譽為“食用油之王”。

具有煙點高不易變質(zhì)的特點，煙點可高達220℃，無油煙。我國家庭多采用熱炒煎炸為主的烹飪手法，因此茶籽油這一特性更適合我國這些烹飪方式，在高溫連續(xù)油炸時不易產(chǎn)生反式脂肪酸，其營養(yǎng)成分不易流失，而且茶籽油做出的菜特別香。

世界著名的脂肪酸科學家、美國白宮人類營養(yǎng)研究委員會主席西莫普勒斯博士指出：“目前全世界完全符合國際營養(yǎng)要求的保健油只有中國的山茶油?！?/p>

我國著名的茶油品牌

湖南茶油品牌主要有：神農(nóng)國油、茶鄉(xiāng)物語、山潤、中富、瑞柏、金浩、老知青、美津園、金健、嘉津、天子山。其中2020年公布的中國油茶百強企業(yè)中，神農(nóng)國油排名第一。

茶油最大產(chǎn)地

山茶油的煙點高，高溫烹飪不會產(chǎn)生油煙，更適合中國式飲食。眾所周知，山茶油是我國南方的特產(chǎn)食用油，橄欖油產(chǎn)自地中海地區(qū)，為進口產(chǎn)品。如果將兩者對比，區(qū)別主要有以下幾點：

山茶油比橄欖油更天然

　　現(xiàn)在人們都追求健康的生活理念，選擇綠色產(chǎn)品。山茶油屬木本性植物油，外觀清澈透明，呈淡黃色，極少含雜質(zhì)，有特殊的清香。由于油茶樹為常綠木本植物，大面積生長于丘陵山區(qū)，不需施用農(nóng)藥化肥，因而幾乎不受工業(yè)污染，所以茶油是一種安全無害的天然植物油，享有“綠色食品”譽稱。

　　山茶油比橄欖油營養(yǎng)價值更高

　　山茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，比橄欖油中油酸的含量還要高。而且山茶油中所含的亞麻酸與亞油酸比例完全符合國際營養(yǎng)學的黃金配比 1:4。此外，山茶油中含有豐富的維生素 E、 維生素 D、維生素 K 和維生素 A 原。有資料報道，橄欖油和山茶油都含有一種生理活性成本——角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，并且具有提高人體免疫力及增進胃腸道的功能。

中國茶油排名

1、大豆

大豆是豆科一年生草本植物，其果實成熟后可以榨出油脂，作為食用油使用，養(yǎng)殖大豆的過程中，要為其提供氮肥以及鈣肥、磷鉀肥，提高植株的生長速度。

2、向日葵

向日葵是菊科植物，株高在三米左右，其花朵在每年的秋季開放，花色為黃色，果實在八月份成熟，果殼為黑色，果仁為白色或灰色，可以作為榨油的原材料使用，具有一定的經(jīng)濟價值。

3、芝麻

芝麻又叫胡麻、脂麻，只有一年的壽命，其種子中含有55%的油脂，可以用于榨油。養(yǎng)殖芝麻的過程中，要在初花期為其施加花莢肥，并且向根部追施磷酸二氫鉀，促使植株花芽分化。

4、油菜

油菜是十字花科植物，其花朵在每年的春夏季節(jié)綻放，花色為黃色，具有較高的觀賞價值，而且油菜的果實在夏秋季節(jié)成熟，籽粒為黑色，含有50%的油脂，常用于榨油。

5、油茶

油茶又叫茶子樹、白花茶、茶油樹，是山茶科常綠小喬木，株高在一米以上，葉片呈現(xiàn)橢圓形，而且油茶進入果期后，會結(jié)出卵圓形的果實，也被稱為茶果，是榨油的主要原料之一。

中國哪里盛產(chǎn)茶油

山茶樹生長在南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在的湖南、江西、廣西等?。▍^(qū)），現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。

我國著名的茶油有哪些

1、魯花

魯花是我國是食用油行業(yè)知名的花生油品牌，隸屬于山東魯花集團有限公司。主營花生油、調(diào)味品和米面產(chǎn)品，其提供的食用油品質(zhì)可靠，深受國人信賴。經(jīng)過三十多年的發(fā)展，魯花集團致力于做中國高端食用油引領(lǐng)者，用實際行動引領(lǐng)中國高端食用油發(fā)展方向。

2、福臨門

福臨門是中糧集團旗下知名的食用油品牌，創(chuàng)立于1993年，已經(jīng)成為國內(nèi)食用油行業(yè)的頂尖品牌之一。除食用油外，福臨門也提供大米、調(diào)味品等廚房食品，也是2021年大米十大品牌排行榜之一。

3、西王食品

西王食品是山東西王食品有限公司旗下的食用油品牌，公司主要經(jīng)營玉米油、花生油、橄欖油和葵花籽油等各種食用油產(chǎn)品，產(chǎn)品以綠色、安全、營養(yǎng)、健康著稱。

4、長壽花

長壽花是山東三星集團旗下知名的玉米油品牌，公司始建于1998年，是國內(nèi)規(guī)模較大的玉米油生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)的玉米油品質(zhì)純正，營養(yǎng)健康，深受廣大消費者青睞。

5、道道全

道道全是道道全糧油股份有限公司旗下的食用植物油品牌，公司主營優(yōu)質(zhì)的菜籽油，也提供茶籽油、玉米油和大豆油等產(chǎn)品，其生產(chǎn)的食用油色澤金黃清涼，品質(zhì)純正。

6、刀嘜

刀嘜是始于1963年中國香港的知名食用油品牌，其生產(chǎn)的食用油在香港家喻戶曉，銷量一直穩(wěn)居第一，自進入內(nèi)地市場以來，也深受大陸消費者的認可和喜愛。

7、九三

九三是哈爾濱九三糧油工業(yè)集團有限公司旗下品牌，公司主要經(jīng)營食用油、豆制品、保健品和餐桌食品等，產(chǎn)品品種多樣，以天然、營養(yǎng)、安全、健康著稱。

8、海獅

海獅是上海良友集團旗下知名的食用植物油品牌，公司經(jīng)營的食用油產(chǎn)品包括橄欖油、玉米油、菜籽油、大豆油等多個品類，產(chǎn)品品質(zhì)可靠，銷量一直很好。

9、鷹嘜

鷹嘜是創(chuàng)始于1984年的國內(nèi)知名食用油品牌，隸屬于廣東鷹嘜食品有限公司，公司專業(yè)從事花生油、玉米油、大豆油等食用油的生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品營養(yǎng)健康，銷量一直居行業(yè)前列。

10、金浩茶油

金浩茶油是國內(nèi)知名的茶籽油品牌，隸屬于湖南新金浩茶油股份有限公司，是一家集科研、種植、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)，擁有金浩、油中王兩大品牌，公司主要經(jīng)營油茶籽系列的食用油產(chǎn)品，產(chǎn)品憑借著優(yōu)良的品質(zhì)深受消費者青睞。