茶葉可以燉魚嗎(茶葉可以燉魚嗎怎么做)
茶葉可以燉魚嗎怎么做
不適合燉魚,不好吃,榛蘑多產(chǎn)于東北地區(qū),蘑菇燉小雞曾經(jīng)是東北人招待“姑爺”的必備茶,肉香湯美好吃極了。榛蘑不適于燉魚,魚兒味腥,需要放糖、醋、酒、辣椒等調(diào)味料,會大幅度降低榛蘑鮮美感,失去放榛蘑的實際意義。而蘑菇作為一種十分好吃的素菜,可以算得上是素材之王、保健之王
茶葉可以燉魚嗎怎么做的
【材料】250克新鮮鯽魚1條,綠茶葉15克,植物油、精鹽、酒各少許?!静僮鳌?.把鯽魚的鰓、內(nèi)臟去掉,但要保留魚鱗,然后洗凈。2.用紗布把綠茶葉包好塞入魚腹中。3.將魚放入碗內(nèi),加入植物油、精鹽、酒,上籠蒸熟。4.去除茶葉,佐餐食用?!竟πА窟m用于Ⅰ型糖尿病。
煮魚可以放茶葉嗎
是不是有比較強烈的味道?
應(yīng)該是:
傘形科 蒔蘿屬
蒔蘿
(Anethum graveolens)又叫 土茴香
一年生草本,稀為二年生,高60-120厘米,全株無毛,有強烈香味。莖單一,直立,圓柱形,光滑,有縱長細(xì)條紋
花期5-8月,果期7-9月。
莖葉及果實有茴香味,尤以果實較濃。嫩莖葉供作蔬菜食用,果實可提取芳香油
我是廣東的,我們這里除了用這個嫩葉來做蔬菜滾湯外,老人每年還會采集種子來做藥用,平常肚子脹氣,食欲不振,用這個種子沖開水當(dāng)茶喝,效果很好
茶葉能燉魚嗎
很多淡水魚如鯉魚、草魚、鰱魚等蛋白質(zhì)含量豐富,營養(yǎng)價值高,味道也很鮮美,但是這些魚類往往帶有土腥味。下面介紹幾種去掉土腥味的方法:
1、把河魚剖肚洗凈后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,這樣處理后的河魚,就沒有了土腥味。
2、可用半兩鹽和5斤水,把活魚泡在鹽水時,鹽水通過兩鰓浸入血液,一小時后,土腥味就可以消失。如果是死魚,放在鹽水里泡兩小時,也可去掉土腥味。
3、鯉魚背上兩邊有兩條白筋,這是制造特殊腥氣的東西,宰殺時注意把這兩條白筋抽掉,做熟以后就沒有腥氣了。
4、宰殺魚時,可將魚的血液盡量沖洗干凈,烹調(diào)時再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料,土腥味基本上可以去除5、去魚腥如果愛吃魚又怕魚腥,可把魚放進溫茶水中泡洗。一般一條500~1000克的魚,用濃茶一杯兌成淡茶水,把魚放在淡茶水中浸泡5~10分鐘,腥味便會消失
茶葉和魚怎么做
食材明細(xì)
草魚、味精、辣椒、茶葉、鹽、蔥、蒜頭。
1、魚塊洗凈然后撒鹽腌10分鐘
2、茶葉用開水泡2-5分鐘
3、蔥 蒜 辣椒清洗好
4、茶葉撈出來 把茶葉放在魚塊上
5、上鍋蒸咯 先開大火 大概8-10分鐘后轉(zhuǎn)小火 蒸
6、把蒜搗碎 把 蔥切條 辣椒切絲
7、15分鐘后起鍋 端出來 后把鍋洗凈 開火把鍋燒干后到上油 然后把油加熱到 油起小泡后
8、把切好的蔥 蒜和辣椒 放在魚塊上 把滾了的油淋上去 香氣撲鼻
茶水可以煮魚嗎
一、濃鹽水
把魚去掉魚鱗和內(nèi)膽,然后再用清水沖洗干凈,放到濃鹽水中浸泡半個小時左右,也能夠去掉魚腥味。
二、食用醋
如果擔(dān)心浸泡在濃鹽水中會導(dǎo)致魚太咸的話,也可以把魚浸泡在食用醋中。
三、茶水
把魚清洗干凈,然后浸泡在茶水中,同樣也能夠去掉魚的魚腥味。
四、生姜
把魚清洗干凈,并且浸泡在茶水中一會兒之后就可以煮魚了,要記得切入幾塊生姜,生姜也能夠去掉魚腥味。
拓展資料:
吃魚的好處:
一、促進發(fā)育
富含歐米伽—3脂肪酸的食物對孕婦是很重要的,這可以促進胎兒的發(fā)育。有研究發(fā)現(xiàn),每周吃些魚類食物,可以提高出生之后的嬰兒的智力水平。
二、延長壽命
一項經(jīng)過16年觀察的新研究發(fā)現(xiàn),吃魚的確可以助人長壽。研究人員發(fā)現(xiàn),攝取魚肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。
三、預(yù)防哮喘
在兒童時期吃些魚是可以預(yù)防哮喘的。有研究顯示,在六到十二個月開始吃魚的孩子,到四歲的時候,患哮喘的風(fēng)險會降低。這可能和吃魚有助抗炎有關(guān)系。
四、保護皮膚
魚油對皮膚有很多好處,可以調(diào)節(jié)油脂分泌、有助保濕。另外,研究表明,多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害,利于保護皮膚膠原蛋白,從而防止皮膚松弛,出現(xiàn)皺紋或下垂。
五、保護視力
中央視網(wǎng)膜退化是老年人視力下降的常見原因。而法國大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn),富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導(dǎo)致眼睛黃斑變性的風(fēng)險。
茶葉可以燉魚嗎怎么做好吃
一直想嘗試做一道水煮魚,但因做法太復(fù)雜都放棄了,這次嘗試用一個簡單的方法做了一次,沒想到味道還蠻不錯。
下面就把這個方面分享給大家吧!
用料:
小米辣椒:10個 生粉:適量 鹽:適量 花椒粒:適量 蛋清:1個 八角:適量 郫縣豆瓣醬:1大勺 干辣醬:10個 料酒:適量 桂皮:適量 白菜:半顆 胡椒粉:適量 草魚:1條 香菜:適量
做法:
1、草魚處理干凈,去掉頭部。片下兩扇肉片。
2、順著魚的紋路,斜刀切或大片。中間魚骨剁成段也放在一起。
3、準(zhǔn)備好所有材料備用,白菜只要葉子部分。
4、切好的魚片,加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、生粉、少許油攪拌均勻,腌制半小時以上。
5、鍋里煮開水,把白菜葉燙熟撈出放入碗底,再把香菜段入在上面,香菜不用過水,留幾根香菜在表面裝飾用。
6、鍋中加入植物油,油多放些,放入花椒粒、八角桂皮、干辣椒小火煸出香味。然后把香料舀出丟掉,用一個碗把鍋中一半的油盛出備用,鍋里留一半油。
7、剩下的油,放入姜蒜爆香,再加入小米辣椒,放入一大勺豆瓣醬煸出紅油。
8、然后加入一大碗清水改用大火煮沸。
9、水煮沸后,倒入腌制好的魚片,輕輕劃散,大火繼續(xù)煮沸。
10、湯汁再次沸騰后,用鏟子去掉表面的浮沫。再煮兩分鐘就可以了。
11、把煮好的魚片鏟入墊有蔬菜的大碗里,湯先不要裝,在魚表面撒上蔥花。另起鍋把那剩下的油再次加熱,然后倒入撒有蔥茶的魚片上,這時候吱吱蔥油香撲鼻而來。
12、最后把熱湯汁淋在上面,幾片香菜葉點綴既可。
茶葉水煮魚能吃嗎
下午的食物做好能夠豐富多彩一些,首先雞蛋要吃的,可以燒湯,煎蛋等,方法很多,口味也不錯,非常值得在中午搭配米飯來吃。
第二是肉類,如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等,合理調(diào)節(jié)肉食的提取比例,同時,注意烹飪時的油煙控制,中午相對的午餐時間會比較長一些,而且吃完后不會馬上休息,所以中午吃些肉類還是比較容易消化的。
第三是魚類,如桂魚、帶魚、青魚、草魚、鰱魚,可以煮湯,可以紅燒、清蒸、煎炸都非常的有營養(yǎng),當(dāng)然蔬菜那是必不可少的,如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西紅柿、木耳、蘑菇等,顏色越多,種類越豐富越好,人體內(nèi)所需的葉綠素和其他植物營養(yǎng),可以通過這個途徑吸收,也比較不容易產(chǎn)生便秘問題,還需要搭配些水果,如蘋果、香蕉、橘子、菠蘿等,補充一天所需的維生素c和其他的膳食纖維,讓下午工作起來干勁十足,不會覺得過于疲憊,想打瞌睡。
魚煮茶葉有什么功效
陸發(fā)田,鳩坑鄉(xiāng)翠峰村委主任,同時也是淳安縣十大工匠之一,近幾個月來,他忙得不可開交,幾乎每天都要從早上五點忙到晚上十一點才能休息,他跑茶園、收青葉、制茶葉、銷成品,
陸發(fā)田,鳩坑鄉(xiāng)翠峰村委主任,同時也是淳安縣十大工匠之一,近幾個月來,他忙得不可開交,幾乎每天都要從早上五點忙到晚上十一點才能休息,他跑茶園、收青葉、制茶葉、銷成品,收付款……沒有一刻是清閑的。當(dāng)?shù)卮迕窨丛谘劾镉浽谛睦?,拿到茶款的村民個個夸贊他:“這樣的干部讓我們很滿意很高興”。
陸發(fā)田
陸發(fā)田總是謙遜地說:“群眾既然信任我,選舉我當(dāng)翠峰村委主任,我作為一名干部,就有義務(wù)、有責(zé)任帶領(lǐng)大家共同致富,要努力爭當(dāng)發(fā)展的帶頭人?!?/p>
茶葉作為鳩坑鄉(xiāng)當(dāng)?shù)厝罕姷闹饕?jīng)濟收入來源,是群眾眼中的“搖錢樹”,之前由于茶園培管不科學(xué),茶葉生產(chǎn)缺技術(shù),銷售信息不對稱,交通道路不暢通等因素,導(dǎo)致茶農(nóng)效益不好、收入不高。面對這一情況,翠峰村村委主任陸發(fā)田依托自己創(chuàng)辦唐圣茶葉公司,采用公司+基地+農(nóng)戶的運作模式,帶動群村近260余戶村民發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟。
“公司從茶農(nóng)手中收購的名優(yōu)茶青葉價格一般高于市場價格7—8元左右,高出近20%,今年早期已收購名優(yōu)茶青葉500余擔(dān),收購金額達240萬元左右。為廣大茶農(nóng)提供了穩(wěn)定可靠的茶葉銷售渠道,當(dāng)?shù)卮迕竦腻X袋子也逐漸鼓起來了?!标懓l(fā)田自豪地說道。
為配合鄉(xiāng)黨委政府推進杭州有機茶葉小鎮(zhèn)建設(shè),年初他就從全村63戶茶農(nóng)中租賃了近700畝茶園作為有機茶葉基地建設(shè),立足于茶葉品質(zhì)和價值的提升,實現(xiàn)了“茶葉增效、茶農(nóng)增收”的目標(biāo)。
在帶領(lǐng)群眾致富的同時,陸發(fā)田更不忘將自己的制茶技術(shù)傳授于人。他深知授人以魚不如授人以漁的道理,對前來咨詢的茶農(nóng),他手把手悉心指導(dǎo)傳授。他還主動利用黨員固定服務(wù)日和三認(rèn)走訪等場合,主動傳授茶葉制造技術(shù),使得茶農(nóng)的炒制技術(shù)普遍得到明顯提高。
作為連選連任的翠峰村委主任,在當(dāng)選表態(tài)時,陸發(fā)田說:“我要嚴(yán)格按照自己的創(chuàng)業(yè)和履職承諾,努力去踐行群眾貼心人、和諧引領(lǐng)人,爭當(dāng)群眾好干部。人民的幸福追求是我今后工作的努力方向,為此在今后的三年任職期限內(nèi),要在帶頭做好做強茶產(chǎn)業(yè)的同時,將利用好翠峰的生態(tài)環(huán)境、自然景觀和有機茶園,讓老百姓走上更加幸福的道路?!?/p>
他這么想且也是這么干的,目前他已租賃了三幢古民房,并自費邀請相關(guān)單位對茶園、茶企和民宿編制了茶旅綜合發(fā)展規(guī)劃,相信在他的帶領(lǐng)下,翠峰的茶產(chǎn)業(yè)單一發(fā)展將變成集生產(chǎn)、觀光、體驗、民宿和茶食等功能為一體化綜合發(fā)展。
燉魚放茶葉好吃嗎
一般燉魚時添加些啤酒,能夠增加味道,營養(yǎng)更豐富。剛開始下鍋時就加入啤酒,和平常一樣時間,燉好就可以食用,20分鐘足夠了。 補充: 啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國,屬外來酒種。