賀州茶油基地(賀州紅花油茶)
賀州紅花油茶
賀州是廣西最大的春烤煙、松脂生產(chǎn)基地,大肉青梅、信都三黃雞、八步紅瓜子、姑婆山九鋪香酒、賀州香芋、芳林馬蹄、昭平沙田柚、昭平茶葉、富川臍橙、富川水牛等名特產(chǎn)品享有盛名。賀州市曾榮獲“全國菜籃子生產(chǎn)先進市”稱號。 賀州小吃 地理位置的特殊,使賀州云集了三省的小吃,餐館以粵菜為主,川菜、湘菜、魯菜等中國國內(nèi)名菜亦兼容雜陳,但黃田雙扣肉、牛紅、瓜花釀值得一嘗。各式的餐館、酒樓、大排擋分布大街小巷,各種菜肴和地方風味小吃琳瑯滿目,但在本地,有一樣東西是你不能錯過的,那就是酸菜。這里什么東西都可以拿來泡酸,我們常見的有蘿卜,白菜,黃瓜。
不常見的蘋果,李子,梨,桃,蔬菜,蓮藕,甚至西瓜皮,可以說,只要你能想象的,都可以拿來泡酸,先不說和不和胃口,光看看整個廣場的酸攤子都覺得很壯觀!白天在大街小巷里都可以遇到許多小型的酸攤子。廣西三大米粉:桂林米粉、柳州螺絲粉、南寧老友粉。酸辣粉、牛雜粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、腸粉、蘿卜糍、燈盞糍、各色粽子、串串、油茶、龜岑膏、湯園、餃子、白灼鴨腸、白粥拌小菜及夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲(這里的田螺煲是酸辣的,內(nèi)放有酸筍)、炒海螺。
炒粉,炒鴨嘴,炒雞雜,鴨翅,燒烤也是林林種種,從蔬菜到肉類到海鮮。各式粥店,什么青蛙粥,田螺粥,肉粥,菜粥等等
廣西賀州油茶
賀州是廣西最大的春烤煙、松脂生產(chǎn)基地,大肉青梅、信都三黃雞、八步紅瓜子、姑婆山九鋪香酒、賀州香芋、芳林馬蹄、昭平沙田柚、昭平茶葉、富川臍橙、富川水牛等名特產(chǎn)品享有盛名。賀州市曾榮獲“全國菜籃子生產(chǎn)先進市”稱號。 賀州小吃 地理位置的特殊,使賀州云集了三省的小吃,餐館以粵菜為主,川菜、湘菜、魯菜等中國國內(nèi)名菜亦兼容雜陳,但黃田雙扣肉、牛紅、瓜花釀值得一嘗。各式的餐館、酒樓、大排擋分布大街小巷,各種菜肴和地方風味小吃琳瑯滿目,但在本地,有一樣東西是你不能錯過的,那就是酸菜。這里什么東西都可以拿來泡酸,我們常見的有蘿卜,白菜,黃瓜。
不常見的蘋果,李子,梨,桃,蔬菜,蓮藕,甚至西瓜皮,可以說,只要你能想象的,都可以拿來泡酸,先不說和不和胃口,光看看整個廣場的酸攤子都覺得很壯觀!白天在大街小巷里都可以遇到許多小型的酸攤子。廣西三大米粉:桂林米粉、柳州螺絲粉、南寧老友粉。酸辣粉、牛雜粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、腸粉、蘿卜糍、燈盞糍、各色粽子、串串、油茶、龜岑膏、湯園、餃子、白灼鴨腸、白粥拌小菜及夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲(這里的田螺煲是酸辣的,內(nèi)放有酸筍)、炒海螺。
炒粉,炒鴨嘴,炒雞雜,鴨翅,燒烤也是林林種種,從蔬菜到肉類到海鮮。各式粥店,什么青蛙粥,田螺粥,肉粥,菜粥等等
賀州打油茶
賀州——中原文化、百越文化、湘楚文化等多種文化在這里交匯,早在明清之際, 這里就是桂湘粵三?。▍^(qū))的商品集散地,特殊的歷史文化造就了賀州眾多的人文景觀、名勝古跡。境內(nèi)有國家級、自治區(qū)級重點文物保護單位10多處。 較著名的有賀州市區(qū)的臨賀古城、玉印浮山、方型客家圍屋、文筆塔、千年桂花井;昭平縣內(nèi)的素有“夢境家園”之美稱, 保存著目前全國最完整明清古建筑群的黃姚古鎮(zhèn),“廣西省工委舊址”紀念館,孫中山率師北伐途經(jīng)昭平時的演講臺以及何香凝等一大批文化名人抗戰(zhàn)期間在黃姚古鎮(zhèn)的舊寓所; 富川縣內(nèi)的素有“宋明清民居博物館”之稱的秀水狀元村,以及明清時代的古城、風雨橋、瑞光塔等等。
境內(nèi)還出土有戰(zhàn)國時期代表嶺南文化的重點文物神獸麒 尊。
三是民族風情多姿多彩?,幾宓摹氨P王節(jié)”、“情人節(jié)”、“打油茶”、“長鼓舞”;壯族的“三月三”、“廟會”、“炮期”、“舞火貓”; 苗族的“蘆笙踏堂舞”等古樸奇異的民風民俗令人陶醉。
廣西賀州紅茶
賀州的茶葉以昭平產(chǎn)的出名,品牌有:億健、昭平紅(象棋山茶業(yè))、客家紅、將軍峰、故鄉(xiāng)茶業(yè)等 這些都是不錯的,綠茶推薦億健、紅茶推薦昭平紅。
希望對你的選擇有幫助。
廣西賀州油茶圖片
屬于廣西省。賀州歷史底蘊深厚。迄今已有2100多年的歷史。1997年2月,國務院批準撤縣設市和原梧州地區(qū)更名為賀州地區(qū),賀州地區(qū)駐地設在原縣級賀州市; 2002年6月,賀州地區(qū)撤地設市,前稱梧州地區(qū),2007年改為"賀州地區(qū)",成立“賀州市”由廣西壯族自治區(qū)管轄。 改稱賀州市,原縣級賀州市改稱為八步區(qū)。賀州是我國廣西壯族自冶區(qū)的下設市,公元前111年,漢武帝在此設賀縣,三國時吳國黃武五年(公元226年)設置臨賀縣,隋朝改設賀州。賀州是一個多民族聚集的地區(qū),民族風情古老多姿,古樸奇異的民風民俗引人入勝。其位于廣西壯族自治區(qū)東部,北挨湖南省永州市,東達廣東省清遠市、肇慶市,南臨梧州市,西靠桂林市。
賀州油茶哪里好吃
廣西賀州特產(chǎn)鐘山油茶,鐘山油茶,是廣西賀州的主要特產(chǎn)之一?!扮娚接筒琛鳖櫭剂x就是用油及綠茶做出來的一種特殊的飲料。它最初流行于鐘山縣的紅花、兩安兩個少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)。據(jù)說是那是地處高山地區(qū),比較陰涼,而且飲用的都是山泉水,偏涼性。人們?yōu)榱蓑?qū)寒,就用山上自產(chǎn)的茶葉與姜,蒜頭等做成油茶,用以驅(qū)寒。沒想到這種油茶不僅讓你喝了以后能讓人全身暖和還讓人精神百倍,所以逐漸流傳?,F(xiàn)在已成了鐘山的一道特殊的飲料,更是人們的悠閑生活方式。
制作方法
1.油進茶鍋燒熱,放入備好的姜,邊敲邊炒,炒出姜味(別沒有茶鍋也可用煮菜的鍋頭,別把鍋敲爛了!
2.放入備好的茶葉,也是邊敲邊炒,中間可加一點水,不要讓它炒焦了,一會后加入蒜米,蒜頭蔥頭(也可不要這些),一起炒制起茶膠。
3.最后加入高湯(白開水),鹽,燒開后濾渣,油茶就做成了。喝時放些蔥花,炒米,送食自己喜歡的零食。
4.再把鍋燒熱,放入油,把上次濾過的茶渣入鍋,重新加入1~3步驟里的原料,再一次重新操作,如此循環(huán),直到喝過癮為止。
油茶的制法又很獨特,鐵鍋燒熱,加少量素油,待油熬透,推入姜、蒜頭熬香,放入用清水略泡過的綠茶。所謂“打油茶”必須要打啦,用木棰反復敲打,方能使風味俱出,至打透,再加入湯水,加適量鹽,俟燒滾,倒入小碗,加上蔥花,香菜,放點炒花生米,香味四溢,茶色似咖啡,紅綠點其間,著實誘人。根據(jù)朋友介紹,第一杯的油茶是不能喝的,因為第一杯較苦,第二杯還行,第三杯、四杯才是最好的油茶。
賀州 油茶
賀州味道特色美食評選出百姓最喜愛的賀州十大金牌小吃——公會牛腸酸、馬峰涼粉、大肚糍、紅花油茶、牛雜粥、艾糍、油炸桂江魚仔、田螺煲、灰水粽還有粉角。這些就是賀州的特色美食啦,希望對您有幫助。小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材,能夠突出反映當?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風貌,是一個地區(qū)不可或缺的重要特色,更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。世界各地都有各種各樣的風味小吃,因當?shù)仫L俗而異,特色鮮明,風味獨特?,F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風味小吃還可以藉此了解當?shù)仫L情。
廣西紅花油茶
1、食用油5ml,中筋面粉70克,小火炒至面粉微黃。
2、熟花生碎25克,熟核桃碎20克,熟芝麻3克,翻炒均勻,倒入碗中。
3、加入白砂糖3克,清水200ml,邊沖邊攪拌均勻即可。
賀州紅花油茶價格
賀州市不是哪個省的簡稱,而是廣西壯族自治區(qū)下轄市,位于廣西東北部,于2002年撤地設市,地處湘、粵、桂三?。ㄗ灾螀^(qū))交界地,行政區(qū)域面積1.18萬平方千米。
賀州市屬亞熱帶常綠闊葉林植被區(qū),全市發(fā)現(xiàn)有野生植物1400種,以馬尾松、杉木、油茶、八角、荷木和天然次生雜木疏灌叢草等構(gòu)成主要植被。