青草伊人网,精品一区二区三区四区电影,日本高清中文,欧美日韩国产成人高清视频,美女艺术照片,潘春春的大尺度裸乳,椎名真白高清图

首頁>茶油設(shè)備>茶油與狗肉(茶油與狗肉黃豆的做法)

茶油與狗肉(茶油與狗肉黃豆的做法)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-24 14:39   點(diǎn)擊:109   編輯:niming   手機(jī)版

茶油與狗肉黃豆的做法

1、主料:馬肉、蒜苗、豆芽、芹菜。

2、輔料:鹽、淀粉、料酒、花椒、干辣椒、姜、蒜、糍粑、辣椒、豆瓣醬、香油、五香粉、生抽、雞粉、芝麻、薄荷。

3、馬脊肉切絲。

4、加鹽,淀粉,料酒腌制。

5、四層油溫下馬肉滑熟。

6、加入干辣椒,花椒,姜蒜,糍粑辣椒,豆瓣醬炒香。

7、下入馬肉翻勻。

8、加入五香粉,雞粉,生抽,香油,芹菜,蒜苗炒熟。

9、炒好的馬肉倒入鋪好豆芽的鍋中,加入芝麻,薄荷即可。

黃豆狗肉做法大全家常

配料:

500g黃豆 ,50g生姜,適量鹽,適量食品用油,適量桂皮,適量八角,2g當(dāng)歸,適量黃芪,適量黨參,適量蒜頭,5g香茹,10g醬油。

方法/步驟1:

泡好黃豆,燉料,有當(dāng)歸,黨參,西洋參,八角,桂皮,黃芪等。

方法/步驟2:

切好的狗肉用水焯一下。

方法/步驟3:

放入燒熱的油鍋中翻炒,等肉變色收縮后放鹽,料酒。

方法/步驟4:

將豆,香茹及各種調(diào)料放入鍋中,加水燉。

方法/步驟5:

出鍋前放上雞精即可。

茶油與狗肉黃豆的做法大全

  原料:黃狗1條約15公斤。   配料:紹酒30克、野生蘇子25克、香菜150克、芝麻油100克、辣椒油l50克、胡椒粉25克、芝麻醬200克、蒜泥l(xiāng)50克、腐乳5塊、香醋50克、韭花醬150克、味精10克、精鹽50克、蔥絲30克。   做法:   1、將狗肉皮上的絨毛用炭火或噴燈烙盡,把狗的全身都烤成金黃色,刮后用清水洗2遍,開膛取出內(nèi)臟,將心、肝、肚、腸洗凈泡上另用。將狗肉按各部位分切十幾塊,每塊750—l000克左右,用水泡30分鐘;   2、大鍋內(nèi)放入水,水要一次加足,切不可中途加水。狗肉放入鍋內(nèi)煮開,撇去浮沫,燙透后撈出洗凈雜質(zhì)。再將狗肉塊和野蘇子一起放入鍋內(nèi),加足水,蓋上鍋蓋,用中火煮3-4小時,皮爛肉離骨即可;   3、把煮好的狗肉塊撈在盆里。洗凈手,把狗肉用手撕成絲(以保持火鍋的獨(dú)特風(fēng)味),碼在盤內(nèi),剩下的狗骨頭再放鍋內(nèi)煮,煮得時間越長,湯汁越白,味道越鮮美,湯色以乳白為佳;   4、把各種作料分別裝入小碗內(nèi),每個小碗再放一個小湯匙,供食客任意選用;   5、火鍋內(nèi)放入煮狗肉的湯,再用燒紅的木炭燒開,加入精鹽、味精、紹酒調(diào)料。火鍋端上桌,放入撕好的狗肉絲。吃肉時蘸自己調(diào)配好的作料,邊吃邊喝鍋內(nèi)的湯即可。

茶油與狗肉黃豆的做法竅門

材料凈狗肉1500克,姜30克,大蒜30克,豆腐乳30克,精鹽1茶匙,冰糖1茶匙,味精1/4茶匙,料酒2茶匙,水淀粉1茶匙,狗肉香料1包做法1、將狗肉砍成帶皮塊狀;

2、鍋中下茶油入姜塊、香料、狗肉爆干水分,加料酒、冰糖、精鹽、清水燒開;

3、之后改小火燜至味香皮爽肉(火念),再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略燜,將鐵鍋加入茶油,倒入狗肉,置于爐火上即可。

茶油狗肉如何做好吃

干烀狗肉要點(diǎn)是狗肉需要暴干水分。

干烀狗肉做法如下:

【材料】

凈狗肉1500克,姜30克,大蒜30克,豆腐乳30克,精鹽1茶匙,冰糖1茶匙,味精1/4茶匙,料酒2茶匙,水淀粉1茶匙,狗肉香料1包。

【做法】

1、將狗肉砍成帶皮塊狀;

2、鍋中下茶油入姜塊、香料、狗肉爆干水分,加料酒、冰糖、精鹽、清水燒開;

3、之后改小火燜至味香皮爽肉(火念),再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略燜,將鐵鍋加入茶油,倒入狗肉,置于爐火上即可。

黃豆狗肉湯的做法大全

第一種做法: 原料: 生凈狗肉5000克。蔥結(jié)250克、姜塊50克、桂皮10克、八角5克、醬油500克、精鹽25克、白糖250克、紹酒250克。 做法: 將狗肉切成12厘米見方的大塊,入沸水汆后洗凈,放入大鍋,將全部調(diào)料一起下鍋,加水至浸沒,旺火燒滾后,再用中火,煮至酥爛出鍋,冷卻后拆骨。根據(jù)需要的姜切片裝盤。食時根據(jù)各入愛好外帶所需的佐料。 第二種做法 原料: 生凈狗肉5000克,蔥結(jié)250克,姜塊50克,桂皮10克,八角5克,醬油500克,精鹽25克,白糖250克,紹酒250克 制作: 1、將狗肉切成12厘米見方的大塊,入沸水氽后,入大鍋。   2、將全部調(diào)料一起下鍋,加清水沉沒原料,旺火燒滾后。   3、再用中火,煮至酥爛出鍋,冷卻后拆骨,根據(jù)需要切片裝盆,食用時按各人愛好外帶所需的佐料。 特點(diǎn):味道鮮香,肉質(zhì)精細(xì),色澤紅潤,冬令佳品。 第三種做法 原料: 狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。 制作: 1、將狗肉洗凈,放入鍋內(nèi),加水燒開。   2、放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖 煮到狗肉酥爛,取出切成片,放回湯內(nèi)即可食肉喝湯。   用途:用于腎陽不足,腰膝軟弱,四肢不溫,陽萎 不舉等癥。 桂花狗肉(韓國料理) 原料: 狗上腦200克,雞蛋液100克,精白面粉150克,料酒10克,精鹽2克,味精2克。植物油1。5公斤,蔥米5克,香油10克,芝麻鹽15克。 制作過程:   1. 將狗上腦肉放入清水中浸泡,洗凈,置于砧墩上,片成2厘米厚的大片,然后,剞上十字刀,剞后切成5厘米寬,7厘米長的片,放入瓷盆內(nèi),加入料酒、精鹽、味精拌勻入味,再加入雞蛋液和清水100毫升,放入精白面粉,攪拌均勻,待用。   2. 炒鍋上火燒熱,加入植物油,燒至五面熱時,一片一片地放入肉片,炸至嫩黃色時,倒入漏勺內(nèi),控干油,鍋內(nèi)留15克余油,放入蔥末煸出香味,倒入桂花肉,加入香油,急翻幾個身,出鍋,入盤。 3. 食用時,隨跟芝麻鹽一碟,即可。 狗肉湯(韓國料理) 材料: 鮮狗肉500克,豆油250克,醬油250克,精鹽50克,味精10克,大蒜末200克,大蔥末200克,香菜末200克,辣椒面50克,胡椒面20克,芝麻50克(焙好),雞蛋500克 作法: 1、韓國人宰狗方法,因地而異,主要的兩種:(1)將狗放血后,整剝皮或煺毛(2)將狗吊起,灌1杯水入口,使狗窒息,再用快刀割開后腿動脈放血,再用熱水脫毛   2、煺毛后,破腹去內(nèi)臟,用涼水洗凈,剁切成6大塊,放入冷水中浸泡。再將泡好的帶骨肉塊,放入開水鍋中,旺火燒開,改文火燉熟,撇去浮油,待用   3、炒鍋燒熱,倒入豆油,炒至5秒鐘,熱后,倒入打出的浮油和辣椒面,煸炒均勻出香味后,做成辣椒油盛入碗中,待用   4、取500克煮熟的狗肉,趁熱拆骨,取肉,撕成細(xì)絲,調(diào)入焙好的芝麻、蔥末、胡椒面、醬油,腌漬半個小時入碗中,加上香菜、鹽、辣椒油、大蒜末,澆上滾開的原湯,甩上蛋液,即可食用 酸辣狗肉: 配料:鮮狗肉1500g,香菜200g,泡菜100g,干紅椒5只,冬筍50g,紹酒50g,小紅辣椒15g,精鹽5g,青蒜50g,醬油25g,味精1.5g,醋15g,胡椒粉坨,濕淀粉25g,桂皮10g,芝麻油15g,蔥15g,熟豬油100g,姜15g。 做法: 1.將狗肉去骨,用溫水浸泡并刮洗干凈,下入冷水鍋內(nèi)煮過撈出,用清水洗2遍,放入砂鍋內(nèi),加入拍破的蔥、姜、桂皮、干紅椒、紹酒25g和清水,煮至五成爛時,切成5cm長、2cm寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末,青蒜切花,香菜洗凈。   2.炒鍋置旺火上,放入熟油50g,燒至八成熱時入狗肉爆出香味,噴紹酒,加入醬油、精鹽和原湯,燒開后倒在砂鍋內(nèi),用小火煨至酥爛,收干汁,盛入盤內(nèi)。 清燉狗肉 原料: 鮮狗肉1000克   調(diào)料:大蔥40克,生姜15克,植物油75克,胡椒粉2.5克,料酒50克,熟芝麻面10克,味精2克,精鹽20克。 烹飪方法: 1、 用涼水把狗肉洗凈,放入清水中浸泡一天。   2、 把狗肉撈出,沖洗干凈,控干,切成1厘米見方的小塊丁,放入煮鍋里,加入涼水,燒開,撈出,再用清水沖洗三次控干。   3、 大蔥去皮,洗凈,切成塊;生姜去皮,洗凈,切片,待用。   4、 將植物油放入鍋里燒熱,投入狗肉塊丁,用旺火煸炒四分鐘,烹入料酒,待水分干生,加入生姜片、蔥塊、鹽和1000毫升左右的清水,燒開后,去沫,改用小火燉熟,加入味精、胡椒粉和熟芝麻面,即成.

感覺不錯,贊哦! (0)
下次努力,加油! (0)
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明本站立場。
評論
    共 0 條評論
本站所發(fā)布的全部內(nèi)容源于互聯(lián)網(wǎng)搬運(yùn),僅限于小范圍內(nèi)傳播學(xué)習(xí)和文獻(xiàn)參考,請在下載后24小時內(nèi)刪除!
如果有侵權(quán)之處請第—時間聯(lián)系我們刪除。敬請諒解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP備2021006107號-532
關(guān)于本站 聯(lián)系我們 特別鳴謝