修身半天妖巖茶

武夷半天妖 一般拼配紅茶和綠茶比較好。

武夷半天妖條索緊實勻齊、色澤寶色或烏褐，干茶帶有混合多元的果香味。輕火香、花香突出，香氣高揚，幽然綿長，持久悠長。湯色：金黃偏紅，清澈明亮。

滋味：醇厚鮮香，濃醇飽滿，順滑和諧，回甘溫潤，喉韻悠長，巖韻明顯。

半天妖 巖茶

半天妖，武夷四大名樅之一。在眾多巖茶里，一茶多名，叫法一樣，寫法有別，有半天妖、半天夭、半天腰、半天鷂，音同字不同，皆是音之誤。或是可以這樣來解讀和戲說這幾個名字，半天腰指的是生長環(huán)境，長在險峻陡峭猶如半空的山腰上故得名。

半天鷂說的是其生長成因，武夷山有一種叫山鷂的飛鳥，喜歡銜食茶籽，它們將其它茶園的茶籽，叼到三花峰險要的絕頂崖上，落地生根，萌芽生長，長成品質(zhì)優(yōu)異，滋味獨特的茶樹，故名半天鷂。

半天妖巖茶價格

、大紅袍

大紅袍，本身是武夷五大名叢系列中的一種，但由于其知名度最高，因而單獨將其列出一個類別。大紅袍，根據(jù)市場上的分類，又可分類以下3種：

北斗一號大紅袍：姚月明姚老通過母樹大紅袍的枝條扦插培育出的種植在北斗峰的大紅袍直系后代。

奇丹大紅袍：陳德華老師從大紅袍母樹上剪下了枝，扦插培育成功，他給這些茶樹命名為“奇丹”，也就有了后面的奇丹大紅袍。

拼配大紅袍：武夷茶人為推廣武夷巖茶，將不同品種的巖茶取長補短拼配出來的茶品，在市場上也被稱作“商品大紅袍”，因拼配而實現(xiàn)商品化。

二、水仙

提到水仙茶，它最響的名號便是：醇不過水仙。水仙茶的醇厚感，是最為突出的，且茶樹年齡越老，這種醇厚感越為明顯。水仙茶，又可分為普通水仙、高樅水仙和老樅水仙。目前市場上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。

高樅水仙：武夷水仙茶樹，樹齡達到30年的，一般稱為高樅水仙。

老樅水仙：武夷水仙茶樹，樹齡達到五六十年以上的，即可稱為老樅水仙。

三、肉桂

提到肉桂茶，它最響的名號便是：香不過肉桂。肉桂茶的香氣，是高昂的、張揚的、霸氣的、銳利的，根據(jù)山場不同，肉桂茶又可分為：

牛肉：牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂茶。

馬肉：馬頭巖所出產(chǎn)的肉桂茶。

慧肉：慧苑坑所出產(chǎn)的肉桂茶。

等等。

四、名叢

指的是從“菜茶”品種中經(jīng)過長期選育而成，自然品質(zhì)優(yōu)異，具有典型的巖茶巖韻特征的有命名的茶樹單叢名叢，武夷山五大名叢：大紅袍，鐵羅漢，白雞冠，水金龜，半天腰。接下來，將作下簡單介紹：

鐵羅漢： 鐵羅漢樹叢較高，生長茂盛，葉長而大，葉色細嫩光亮。經(jīng)無性繁殖，生長良好，品質(zhì)極佳。據(jù)說歷史上，惠安的施集泉茶店（1781年）經(jīng)營武夷巖茶以“鐵羅漢”最為名貴，有治病的奇效。1890年和1931年前后惠安縣曾發(fā)生兩次時疫，病人飲用施集泉經(jīng)營的武夷巖茶鐵羅漢后，部分人得以治愈。

白雞冠： 原產(chǎn)于武夷山慧苑巖火焰峰下外鬼洞中。據(jù)記載，明代有一知府攜眷往武夷，下榻武夷宮，其子忽染疾，腹脹如牛，醫(yī)藥無效。有一寺僧奉一小杯茗，知府啜之味特佳，遂將所余授其子，子病即愈。問其名，僧答白雞冠。于是奏于帝，帝嘗之大悅，敕寺僧守株，每年封制以進，逐充御茶，至清亦然。另一種說法是在武夷宮的文公祠內(nèi)。當茶樹萌芽、幼葉初展之時，新梢薄軟如綢，色澤淺綠微黃，與樹上濃綠的老葉形成鮮明的兩色層，這也是白雞冠名稱的由來。白雞冠現(xiàn)已大量培育成功。

水金龜： 水金龜茶樹原產(chǎn)于天心巖杜葛寨下，一日大雨傾盆如注，峰頂茶園邊岸坍塌，茶樹被水沖至牛欄坑頭之半巖石凹處，蘭谷巖主就勢鑿石設(shè)階，砌筑石圍，壅土以蓄之，并命名為水金龜。民國八九年間磊石寺與天心寺雙方為水金龜?shù)漠a(chǎn)權(quán)歸屬費金數(shù)千，后經(jīng)公堂判定，認為茶樹系天然造成，判歸蘭谷所有，水金龜樹皮灰白色，枝條略彎曲，葉長圓形，翠綠色，有光澤，品質(zhì)極佳，為武夷巖茶五大名叢之一。

半天腰： 原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰。原名半天鷂，其名來源于明朝永樂年間。據(jù)說天心永樂禪寺方丈，一日偶得一夢，夢見一只潔白的鷂，嘴里含著一顆閃光的寶石被一只巨鷹緊追不舍后將寶石落在三花峰的半山腰上，方丈派了一位小和尚登峰尋找。小和尚到了三花峰的半山腰尋找寶石，在一塊突起的峭壁上發(fā)現(xiàn)一顆綠色的茶籽，方丈將茶籽親自培埴，命名為“半天鷂”。由于“鷂”與“腰”同音，又因為生長在半山腰上，久而久之就成了“半天腰”。半天腰屬灌木型，葉片呈橢圓狀，葉色澤深綠光滑，鋸齒較淺，成品茶香氣濃郁高長、滋味甜醇。

五、奇種

武夷山?jīng)]有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種，如金觀音、金牡丹、黃觀音、黃玫瑰、石乳香、玉麒麟、金鎖匙等。

半天妖巖茶味道

武夷四大名樅--半天妖的傳說 半天妖，武夷山傳統(tǒng)四大名叢之一，原產(chǎn)于九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上。據(jù)《武夷巖茶名叢錄》記載：半天妖，原名半天鷂，又名半天夭、半天腰。無性系。灌木型，中葉類，晚生種。 如同武夷山多數(shù)名叢的起源傳說一樣，半天妖的起源也很有浪漫的神話色彩。 相傳“此茶非人所植，系古時飛鳥由他山喙銜茶籽，落此生成，清代巖主因權(quán)屬一度公庭訟陳，訴訟費耗金千余”等。 其名來源于明朝永樂年間。

半天妖巖茶特點

巖茶五大名樅之一：

原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名。品質(zhì)特優(yōu)，條索緊實，色澤綠褐潤，香氣馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯，香味獨特，是武夷巖茶之珍品。

巖茶五大名樅之二：鐵羅漢

原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內(nèi)鬼洞（亦稱峰窠坑），兩旁懸崖峭壁，茶樹植于一狹長地帶的小溪澗旁（竹窠巖長窠內(nèi)亦有與此齊名之樹）。相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。干鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤帶寶色，條索粗壯緊結(jié)勻整，乍看似水仙。香氣濃郁幽長；湯色清澈艷麗，呈深橙黃色；滋味順滑，濃厚鮮活，巖韻特強；葉底軟亮勻齊，紅邊帶朱砂色。鐵羅漢之上品，兼具花果香。

巖茶五大名樅之三：白雞冠

原產(chǎn)福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞（在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹），相傳明代已有白雞冠名，主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。成茶外形緊結(jié)，色澤墨綠帶黃，香氣細長有特別幽長之感；滋味醇厚較甘爽，湯色橙黃明亮，葉底黃亮，紅點點泛現(xiàn)。

巖茶五大名樅之四：水金龜

原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。觀其外形，綠褐帶寶色，色澤烏潤略略泛白，條索緊結(jié)彎曲，勻整，稍顯瘦弱；聞有輕微焙火焦香，湯色橙黃清澈艷麗，微有雜質(zhì)；香氣內(nèi)質(zhì)蘊含梅花香；湯色由深橙漸黃，透亮。綠潤軟亮；紅邊帶朱砂色；邊緣有破碎，茶湯顯厚，略帶甜香，滋味十分鮮爽，喉感滑順舒服。

巖茶五大名樅之五：半天腰

又稱半天鷂，半天鷂武夷巖茶傳統(tǒng)五大名樅之一，原產(chǎn)于九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上，又名半天夭、半天腰。妖氣十足，多變的茶香，初時如蘭似花，繼而如粟像杏，再則焦香橫溢，時刻帶著一份妖媚。條索緊細，色澤烏潤，干茶香馥郁茶香帶有多元的果香，香味精致優(yōu)雅細膩，沖泡時香氣襲人，滋味濃醇，熟果香氣鮮明馥郁，回甘清甜持久。

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分別是綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶。

介紹：

1、綠茶：綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一到二百度的熱鍋里炒制以保持其綠色的特點。

2、紅茶：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度大于百分之80，以茶湯為紅色而得名。

3、黑茶：黑茶原來主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水再經(jīng)過發(fā)酵制成的普洱茶具有降脂、減肥、降血壓的功效。

4、烏龍茶：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶，烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時，泡法也最講究所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

5、黃茶：著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點像綠茶，中間需要悶黃三天。

6、白茶：白茶基本上就是靠日曬制成的，白茶盛產(chǎn)于貴州的遵義正安，素有”正安白茶“之稱。

每種茶類都具有不同的品質(zhì)特點，紅茶是屬于全發(fā)酵茶類，沖泡之后的茶湯呈紅棕色，主要品種有正山小種、滇紅等。

綠茶屬于不發(fā)酵茶類，常見的有龍井茶、碧螺春、黃山毛峰等，而青茶也叫烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶類，主要品種有鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人等，黃茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽等。

黑茶的外觀呈黑色，屬于后發(fā)酵茶，常見的有湖南黑茶、茯茶、四川藏茶、云南黑茶等，而白茶屬于微發(fā)酵茶類，外形條索緊實，白毫顯露，看上去就像銀雪一樣而得名，主要有白毫銀針、白牡丹等。

半天妖巖茶介紹

是半天妖烤魚。

半天妖主打青花椒烤魚，以青花椒烤魚為招牌特色，佐以麻辣、醬香等8種不同口味的特色烤魚，更有大叉烤肉、2元自助的加持，火遍全國，深受人們的喜愛！目前半天妖青花椒烤魚在中國大陸和韓國開設(shè)直營連鎖門店400多家，入駐30多個城市，可謂是人見人愛！