群體種土茶特征

西湖龍井在杭州西湖區(qū)只有種植了2個品種，一個是龍井43號，一個是群體種土茶。

龍井43號為特早生種，由中國農(nóng)業(yè)學院茶葉研究所從龍井群體品種中采用系統(tǒng)種法育成。外形挺直光滑，色澤翠綠帶黃芽葉纖細。

群體種是龍井茶最早的品種，也是當下來看品質(zhì)最好的，外形上來說，顏色與龍井43號無異，但是芽葉更為粗獷。

龍井43茶湯滋味甘爽，豆花香明顯，口感鮮爽。

群體種豆花香氣濃郁并間或伴有蘭花香，茶湯口感醇厚鮮爽，茶湯滋味更為豐富。

遇水后，龍井43號葉底挺立以葉片朝上的姿勢緩緩下沉，群體種葉底蜷曲，遇水即沉，并芽頭朝下下沉。

群體種相比龍井43號下沉速更快，越是內(nèi)含物質(zhì)豐富的茶，下沉更快。兩者無苦澀味，龍井43號滋味醇和，群體種滋味醇厚，并高香持久。

龍井43號，口感鮮美，外觀美麗，上市早，芽型漂亮，整齊，大小均勻，顏色光艷的特點。香氣一般蘭花香居多，豆香其次。還有明前茶的龍井43號內(nèi)含營養(yǎng)成分物質(zhì)比較豐富，比群體種多些。

群體種，口感濃郁，香氣厚重，回甘厚實，有層次。香氣一般豆香，板栗香居多，蘭花香其次。一般咖啡堿轉(zhuǎn)化的甘比較多，苦盡甘來。

一杯好的西湖龍井茶，或者說越往核心產(chǎn)區(qū)的西湖龍井，茶香入水，不管是溫飲，還是冷湯，口感的飽和度始終沒有下降，苦澀味的轉(zhuǎn)化率達到最佳或者最高級。

什么叫群體種茶

　茶樹的種植密度和茶樹的產(chǎn)量有一定的關(guān)系,在傳統(tǒng)的茶樹種植過程中,茶園都是以方形、矩形和三角形為主要的排列方式進行種植?！　『侠砻苤彩遣铇湓耘嘌芯康闹匾獌?nèi)容。所謂茶樹合理密植，它既要達到有效地利用空間和土層，又要使茶樹個體和群體結(jié)構(gòu)得以充分發(fā)展，從而取得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。適合機耕機采，也是合理密植所要考慮的條件。　　茶葉產(chǎn)量在一定程度上說，是隨著單位面積內(nèi)茶叢數(shù)的增加而提高的；而單叢產(chǎn)量則呈相反趨勢，它隨茶叢數(shù)的增加而遞減。這是茶樹群體和個體之間矛盾發(fā)展的結(jié)果?！　『侠砻苤簿褪且_處理好這一矛盾，保證茶樹在群體結(jié)構(gòu)良好發(fā)展的前提下，最大限度地滿足茶樹個體生長發(fā)育的需要，從而使單位面積內(nèi)因密植程度的提高而增加的產(chǎn)量，超過個體削減的產(chǎn)量，使茶樹取得豐產(chǎn)?！　∷煌シN方式試驗結(jié)果可以看出，如以150×150（厘米）（畝叢數(shù)297叢）的叢植茶園為增量為100%，則150×33（厘米）（畝叢數(shù)1333叢）的條栽茶園畝產(chǎn)量為150%，150×17（厘米）的條栽茶園畝產(chǎn)量為152%；而單叢產(chǎn)量如仍以150×150（厘米）處理為100%，150×33（厘米）處理為34%，150×17（厘米）處理為17%，后兩處理的減少值為66%和83%。從這個試驗還可看出，由于密植程度不同，后兩處理畝叢數(shù)增加3.5倍和8倍，使畝叢數(shù)增加而提高的產(chǎn)量大大超過單叢產(chǎn)量的減幅，因此仍能取得增產(chǎn)效果?！　〔铇浞N植方式應考慮兩內(nèi)容，一是茶樹的行叢距。即排列方式，二是每叢的定苗數(shù)。我國茶樹種植方式是多種多樣的。有解放前遺留下的的叢式茶園，這種茶園產(chǎn)量低，管理也不方便，正在逐漸淘汰。大多數(shù)是解放后發(fā)展起來的單行條栽茶園，一般種植規(guī)格是中小葉種茶樹行距為150厘米左右，叢距33厘米左右。　　每叢定苗2-3株；大葉種茶樹行距165厘米左右，叢距50百米左右，每叢定苗1-2株。我國大多數(shù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)場隊，都是這種種植方式。雙行條栽茶園，在部分茶區(qū)也有采用，大先遣為165厘米左右，列距和叢距都是33厘米左右。　　據(jù)祁門茶葉研究所報道，單、雙行茶園產(chǎn)量表現(xiàn)是，前四年雙行高于單行，增產(chǎn)19.82%，以后單行高于雙行，增產(chǎn)3.74%。近年來部分地區(qū)試用多行條列式茶園，這種種植方式的茶園，行距、列距和叢距也有多種規(guī)格?！　∏以诓铇涠ㄖ埠螅兔獬?，其它管理措施也有別于單、雙行茶園。據(jù)報道，多行條列式茶園，具有早期高產(chǎn)，幼齡期茶樹迅速覆蓋園地，減少土壤沖刷等優(yōu)點。

茶群體種是什么意思

鳩坑種 :鳩坑種是群體種里最早的一批，樹齡在一百年以上的群體種茶樹會被稱為鳩坑種，目前獅峰山的鳩坑種數(shù)量極為有限，這批茶也不會流通到市場。

群體種：是無性繁殖的 雜交品種，鳩坑種：沒有單獨培育的，單性繁殖的龍井茶樹鳩坑種的產(chǎn)量是非常有限的，產(chǎn)期也晚，換句話說，產(chǎn)期越晚的茶，他所含的營養(yǎng)物質(zhì)更豐富，茶本身的香味 口感等會更好。

龍井43與群體種相比，群體種的口感 香味就要強于龍井43 。目前市場群體種的含有量已經(jīng)越來越少。好茶更珍貴。鳩坑種與群體種的最大區(qū)別在于，鳩坑種的茶樹較老，雜交的次數(shù)更少。想想一百年前的群體種有多少。就那幾顆老茶樹，包括御茶。跟御茶雜交應該是很榮幸的。

善于種茶的民族

哈尼族與彝族、拉祜族等同源于古代羌族。

古代的羌族原游牧于青藏高原。

公元前384至前362年間，秦朝迅速擴張，居住于青藏高原的古羌人游牧群體受到攻擊，流散遷徙，出現(xiàn)若干羌人演變的名號?！昂鸵摹笔枪徘既四线w部族的一個分支，當他們定居于大渡河畔之后，為適應當?shù)仄綁渭啊鞍俟茸陨钡牡乩憝h(huán)境和條件，開始了農(nóng)耕生活。哈尼族在于大渡河畔定居農(nóng)耕之后，因戰(zhàn)爭等原因被迫離開農(nóng)耕定居地而再度遷徙，進入云南亞熱帶哀牢山中。根據(jù)史籍記載，公元前3世紀活動于大渡河以南的“和夷”部落，就是今天哈尼族的先民，從公元4世紀到8世紀的初唐期間，部分哈尼族先民向西遷移到元江以西達瀾滄江地區(qū)。唐人文獻中，哈尼族的先民被稱為“和蠻”。

7世紀中葉，“和蠻”的大首領向唐朝進貢方物，唐朝在給云南各族首領的敕書中列入了“和蠻”首領的名字，并承認他們?yōu)樘瞥某紝?。“南詔”、“大理”地方政權(quán)建立后，其東部的“三十七蠻郡”中，“官桂思陀部”、“溪處甸部”、“伴溪落恐部”、“鐵容甸部”等，都在今天哈尼族聚居的紅河地區(qū)。

10世紀（大理國時期），哈尼族向傣族封建領主納貢，開始進入封建社會。

元朝征服“大理”政權(quán)后，設置元江路軍民總管府隸屬云南行省。

明朝在云南少數(shù)民族地區(qū)推行土司制度，哈尼族部落首領由明王朝授予了土職官銜，并受所隸流官的統(tǒng)治。

清朝在云南實行改土歸流，廢除哈尼族地區(qū)的一些土官，流官制度代替了部分地方的土司制度，但思陀、溪處、落恐、左能、瓦渣、納埂、犒牾卡等地土官仍被保留下來，土司仍然是這些地區(qū)的統(tǒng)治者。

1853年（清咸豐三年），哈尼族貧苦農(nóng)民田四浪（又名田政、田以政，墨江縣人）在太平天國運動的影響下，聚集三千多哈尼族、彝族、布朗族貧苦農(nóng)民在團田鄉(xiāng)綠葉凹壁村舉行起義，迅速占領了哀牢山中段地區(qū)。

1856年，田四浪領導的起義軍和彝族李文學領導的起義軍共同聯(lián)合作戰(zhàn)，起義軍在經(jīng)濟上實行“庶民原耕莊主之地，悉歸庶民所有，不納租，課稅二成，荒不納”的土地綱領，得到各族貧苦農(nóng)民的擁護。

1895年，法國強迫清政府割讓哀牢山南部的“十五猛”中的猛蚌、猛賴、猛梭、猛烏、烏得等5個“猛”地區(qū)。

1900年，蒙自的漢、哈尼、彝等各族奮起反抗，焚燒了侵略者在蒙自開設的洋關(guān)。法國以此為借口，出兵侵占十五猛中的猛?。ń窠鹌娇h龍膊地區(qū)），哈尼族和各族人民擊退了侵略軍。

1917年，元陽縣猛弄和金平縣猛丁地區(qū)近兩百個村寨爆發(fā)哈尼、苗、彝、傣等族聯(lián)合大起義，起義軍領袖是元陽哈尼族貧農(nóng)婦女盧梅貝。

1925年和1935年，法國兩次出兵侵擾紅河、綠春、金平、江城等地，受到哈尼族和各族人民的英勇反擊。

中華民國建立后，國民政府在紅河南岸哀牢山區(qū)逐步改土歸流，推行區(qū)、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)制度。但土司區(qū)仍為“流官不入之地”，土司制度仍然完好無損。

1949年新中國成立后 ，土司封建領主制度被廢止。

1951年4月，中央民族訪問團到紅河地區(qū)訪問，帶來了黨中央對各族人民的熱情關(guān)懷，使哈尼族人民受到極大的鼓舞。

1951年，中央民族訪問團幫助成立蒙自專區(qū)民族民主聯(lián)合政府和元陽縣民族民主聯(lián)合政府。

1952年初，盤踞在哈尼族地區(qū)的土匪、特務已基本肅清，社會秩序安定，開始進行民主改革，發(fā)展生產(chǎn)創(chuàng)造。

1952年，中央人民政府政務院頒布了“民族區(qū)域自治實施綱要”，同年，哈尼族地區(qū)成立了“紅河哈尼族自治縣人民政府”，及區(qū)、鄉(xiāng)級的“元陽縣太和哈尼族彝族傣族聯(lián)合自治區(qū)人民政府”、“元陽縣麻栗寨哈尼族自治鄉(xiāng)人民政府”。

1953年，西雙版納“格朗和哈尼族自治區(qū)”建立。

1954年元旦，成立紅河哈尼族自治區(qū)。

1957年，紅河哈尼族自治區(qū)與蒙自專區(qū)合并建立紅河哈尼族彝族自治州。

群體種茶樹的特點

西湖龍井群體種少量開采。群體種是西湖龍井最原始的茶樹品種，乾隆十八顆御茶樹即是此種。平均樹齡都在50年以上，這里老百姓俗稱“土茶”。相比先鋒軍～龍井43號，土茶色澤偏黃呈糙米色，香氣更馥郁，口感更為醇厚，投茶量適當可達三泡以上。

群體種茶和非群體種茶樹區(qū)別

單樅是一種茶名，單樅茶，是在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹，經(jīng)培育、采摘、加工而成。單叢原產(chǎn)地：潮州單叢，屬于烏龍茶類，主產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn)與浮濱鎮(zhèn)，單叢茶一叢一香一味，造就了它有十大主香型，二百多個品種。品過的茶友們故稱之茶中香水，茶中貴族。

種茶的少數(shù)民族

茶和鹽是邊疆少數(shù)民族不可或缺的生活必需品。茶水燒開，加新鮮牛奶煮沸，加適量咸鹽，就是少數(shù)民族同胞每天必須喝的奶茶，奶茶就馕，是民族同胞的主要食物。

群體種茶葉的優(yōu)點

原生茶不是一種茶，原生茶代表不是茶葉的品種，而是茶葉的品質(zhì)與工藝。茶葉從采摘到成品，沒有使用化學工藝的手法去增香和提味，精選高品質(zhì)好茶，保留其原始香味。

原生茶是好飲品的一個標準，烏瀧專注品質(zhì)飾品，為了保證每一杯飲品的品質(zhì)，茶葉講究原生原葉品質(zhì)，做法講究原粹工藝，通過這種原生原粹的品質(zhì)和工藝，保證每一杯跟茶有關(guān)的飲品口感。展現(xiàn)高品質(zhì)原生茶的自然原味，做到真正的好茶勿飾。烏瀧，打造0香精無添加原生茶飲。

群體種土茶特征是什么

小菜茶（又名菜茶），當?shù)厝朔Q“土茶”，指的是當?shù)赝辽灵L的有性繁殖的群體種茶樹。

小菜茶的品種繁多，并不是特指某一種特定的茶樹品種，它屬于在某個空間內(nèi)互相繁殖成長的茶樹統(tǒng)稱。

每個茶產(chǎn)區(qū)都可能存在小菜茶。在茶樹優(yōu)良品質(zhì)廣泛選育之前，福建各個產(chǎn)區(qū)的茶葉原料都有用到小菜茶。

如正山小種采用桐木菜茶，坦洋工夫紅茶采用坦洋菜茶，在福鼎早些年菜茶也是重要的白茶鮮葉原料。

土茶和群體種

回答：小菜茶指的是當?shù)赝辽灵L的有性繁殖的野生茶樹群體種，品種不一，種類繁多，廣泛栽培于閩北山區(qū)，特別是建陽、建甌、武夷山一帶。屬灌木型，中、小葉類，樹姿開展或半開展，低分枝。

葉多水平著生，多呈長橢圓形，葉色多濃綠具有光澤，亦有暗綠缺光澤，葉肉多數(shù)較厚，大部葉長5—8cm，寬2—3cm，大部側(cè)脈7—9對，葉緣平整，鋸齒較齊，大部20—30對。樹型大或中等，直徑多為4cm左右，花瓣多為6—7瓣，雌蕊多半高于雄蕊，子房多數(shù)密生絨毛，結(jié)實率中等。

嫩芽梢較短小，色綠或稍帶紫紅，芽毫一般。屬中遲芽種，三月下旬萌芽，四月上中旬開采，十一月中旬停止生長。