勐海哪里茶葉好(勐??h產(chǎn)什么茶)
勐??h產(chǎn)什么茶
勐海茶是一道以金毫細(xì)茶、水等為主要原料制作的茶飲。
勐海茶的特征:滋味濃醇,苦澀皆厚重。特別是有收藏家魂牽夢縈的,最具風(fēng)格的“勐海韻味”,許多人說只可意會不可言傳。實際上,這種韻味可以用最簡單的詞匯描述:協(xié)調(diào)性,苦澀味的協(xié)調(diào)性。苦澀味的協(xié)調(diào)性是好的。滋味濃,苦澀俱佳,但苦味稍占上風(fēng),在口腔里的余味是苦味為主,即通俗說的勐海茶是‘苦底茶’??酁橛辔?,往往帶來清涼的感覺,回甘的感覺。澀為余味,由于收斂性的刺激作用,口腔會有失水的感覺。
勐海茶產(chǎn)區(qū)
在普洱茶圈流傳這樣的一句話:勐海苦,臨滄澀,思茅淡,易武柔!在沒有對比過,這幾個產(chǎn)區(qū)的普洱茶時,曾以為所有的普洱茶就如老班章那樣苦澀味重,回甘生津持久。
在接觸多了之后,才慢慢的明白“勐???,臨滄澀,思茅淡,易武柔”并非空穴來風(fēng)。
勐海的茶普遍苦底重,不管是南糯山還是景邁還是布朗的茶,都沒有辦法擺脫這點“苦底重”。以勐海茶為參照物,你就會知道,沒有對比,就沒有傷害。如果你一直只是喝一個山頭的茶,就不會知道普洱茶另一番的味道。
那是什么讓同為“普洱茶”的它們,滋味口感有這么大的差異?今天就為大家一層層抽絲剝繭。
普洱茶的5大要素
有人說:一款茶好不好,要看其葉種,毛料的樹齡,生態(tài)環(huán)境,緯度,海拔這5大要素。普洱茶一山一味,除了地理位置就是生態(tài)環(huán)境,還有緯度。緯度,決定降雨量、光照日長等等。從另一個角度看,緯度間接決定了茶的生長氣候。
在實際的茶葉品質(zhì)品鑒中,緯度越低的茶茶氣、茶味、香氣越強(qiáng)。讓人意外的是,現(xiàn)普洱茶界公認(rèn)的好茶主要分布在北回歸線以南,大多數(shù)在北緯22°30’以南。班章、景邁、賀開、巴達(dá)、南糯、易武等都在這個區(qū)域內(nèi),而茶氣茶味最重的班章、章朗、曼邁等則在21°30’附近。
答案很簡單,因為緯度低,茶樹的光照時間、光照強(qiáng)度越強(qiáng),茶樹內(nèi)的物質(zhì)積累,能量聚集也就越多。
人們常說“云霧高山出好茶”,是不是海拔越高茶的品質(zhì)越好?海拔越高,氣溫越低,所以,海拔過高普洱茶品質(zhì)不一定就好。
從普洱茶實際分布情況來看,最佳海拔應(yīng)在1400~1800米。老班章茶園在1700米左右,景邁茶園主要分布在1500-1600米,冰島是在1670米,困鹿山是在1640米。
而一些海拔超過2000米的古茶園的茶葉具有茶氣弱,茶葉偏淡的特點。
大葉種就這么重要么?用同一個古茶區(qū)相似樹齡的老樹所產(chǎn)的大葉種和小葉種作過沖泡對比,結(jié)果在香氣強(qiáng)度、苦澀度、耐泡度等方面,大葉種也明顯優(yōu)于小葉種。
如此一說,想必,大家都明了,茶的滋味與其山頭的地理環(huán)境有很大的關(guān)系。正所謂“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳?!?/p>
茶好不好?你說了算
有人說,思茅茶是淡,也有不少好茶。
所以,我們不能用一根棍子打死一船人。很多人都會覺得茶淡一定都不好喝,你不好這口,不代表別人也不好這口。大家都說老班章好,可有朋友就不喜歡它的苦底。也是,人生已經(jīng)如此艱難,有些時候,就不要為難自己,讓自己再吃“苦”。
云南勐庫和勐海各產(chǎn)什么茶
第一名 勐海茶葉有限責(zé)任公司 “大益”牌普洱茶生肖茶(西雙版納)
第二名 昆明七彩云南慶灃祥茶葉股份有限公司 “慶灃祥”牌正山古樹普洱茶(生茶)
第三名 云南雙江勐庫茶葉有限責(zé)任公司 “勐庫”牌普洱茶——博君熟茶(臨滄)
第四名 普洱瀾滄古茶股份有限公司 “巖冷”牌0081大餅(普洱)
第五名 騰沖市高黎貢山生態(tài)茶葉有限責(zé)任公司 “高黎貢”山牌有機(jī)普洱茶(保山)
第六名 普洱祖祥高山茶園有限公司 “無量翠環(huán)”牌有機(jī)綠茶(普洱)
第七名 勐海陳升茶葉有限公司 陳升號牌霸王青餅(西雙版納)
第八名 云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司 “松鶴延年”牌下關(guān)特沱沱茶(大理)
第九名 云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶葉有限公司 “八角亭”牌宮廷普洱熟茶(西雙版納)
第十名 云南龍生茶葉股份有限公司 “龍生牌”普洱茶(普洱)
勐海茶有哪些
云南省西雙版納勐海縣擁有天下品質(zhì)最好的普洱茶,西雙版納州勐??h的南糯、賀開和布朗三大茶山,山上生長著多株樹齡數(shù)百年的栽培型古茶樹,山高谷深、植被茂密、常年云霧籠罩,具有適宜大葉普洱茶茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境,產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)極佳,自古至今是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山、優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。勐海大葉茶、云抗10號、云抗14號3個品種為國家級茶樹良種;長葉白毫、云選9號等11個品種為省級茶樹良種。 勐海茶廠生產(chǎn)的7572熟餅、7542生餅是目前評判普洱茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。7572熟餅采用金毫細(xì)茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,色澤褐紅,滋味醇厚,湯色透亮,綜合品質(zhì)較高。7542生餅以肥壯茶青為里,幼嫩芽撒面,拼配得當(dāng),面茶色澤烏潤青毫,香氣純正持久,有花果味,滋味濃厚,回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊。 而今的勐海,普洱茶可謂群星閃耀,百花齊放?!按笠妗钡摹拔蹲钺墶?、“V93”、 “金針白蓮”、“紅妝”、“宮廷普洱”、“暗香普餅”、“玉潤”、“0732”等18個產(chǎn)品先后獲得國家級金獎產(chǎn)品。“黎明”、“郎和”、“興?!?、“云茶科技”、“博友 ”、“七彩云南”、“陳升”等一大批骨干企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)上乘,深受國內(nèi)外消費者的青睞,勐海普洱茶品牌閃耀,名揚天下。
勐海盛產(chǎn)什么茶
勐海三杰是普洱茶。
勐海普洱茶是云南省西雙版納州勐??h的特產(chǎn)。普洱茶茗重天下,勐海茶香飄萬里。
勐海,無愧于“普洱茶圣地”的美譽,得天獨厚的自然環(huán)境孕育了勐海茶優(yōu)質(zhì)的原料;源遠(yuǎn)流長的種茶、制茶、貿(mào)茶歷史,積淀出茶深厚的文化底蘊;傳承與創(chuàng)新中的神奇絕妙工藝,凝聚出品質(zhì)獨特、琳瑯滿目、陳韻誘人的普洱茶。
勐海縣產(chǎn)什么茶最多
現(xiàn)為勐海茶馬風(fēng)情茶葉有限公司的技術(shù)總監(jiān)的杜瓊芝,就是其中之一。
杜瓊芝,女,布朗族(世界最古老的茶農(nóng)古濮人后裔),高級制茶工程師、高級品茶師、高級評茶師;云南省“五一”勞動獎?wù)芦@得者(2007年),州第十一屆,十二屆人大代表,勐??h政協(xié)委員,原勐海茶廠(“大益”普洱茶)技術(shù)部主任,現(xiàn)為勐??h鵬程茶廠廠長、勐海茶馬風(fēng)情茶葉有限公司技術(shù)總監(jiān)。
鵬程茶廠掌門人杜瓊芝,于1978年10月6日考入勐海茶廠工作,1986年任勐海茶廠制茶副主任,1992年在勐??h茶廠任廠長,1999年在勐海茶廠總經(jīng)理辦任副主任,主管生產(chǎn)技術(shù)、加工工藝流程、茶葉品質(zhì)、茶業(yè)拼配、茶青收購以及茶業(yè)基地的管理工作,各部制作的生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)工作,2004年勐海茶廠改制,到興海茶廠任廠長,主管成產(chǎn)技術(shù)等,2005年7月29日組建勐海縣鵬程茶廠擔(dān)任廠長。2013年,成立勐海茶馬風(fēng)情茶葉有限公司,專業(yè)生產(chǎn)古樹茶,瞄準(zhǔn)高端普洱茶市場,同時致力于為客戶提供良好的普洱茶貯存廠所,確??蛻裟軌螂S時品茶自己的普洱茶的同時又可以使普洱茶保值、升值。
勐海的茶葉
勃海古樹白茶的特點分為一下幾點:
1、外形萊垍頭條
古樹白茶的樹高可達(dá)10米,葉子相對比臺地茶壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少。條萊垍頭
2、香氣萊垍頭條
古樹白茶香氣深沉而厚重,停留時間長,臺地茶香氣則飄揚而短暫。萊垍頭條
3、口感萊垍頭條
古樹白茶會帶來感覺豐富的口感,所謂苦強(qiáng)澀弱,澀味也是判別一款茶葉是否為古樹茶,最主要是古樹茶的苦澀味化得極快,幾乎讓你感受不到苦澀味,隨之而來的就是回甘。并且古樹茶可能會帶有一些花香味。萊垍頭條
4、葉底萊垍頭條
古樹白茶沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;而臺地茶不易舒,質(zhì)感薄小且脆硬。古樹茶的葉脈清晰一般在15對葉脈左右。萊垍頭條
總的來說,云南的古樹白茶雖然起步晚,但是茶葉優(yōu)質(zhì),工藝獨特,而“白玉龍”更是其最突出的代表之一,清爽清甜的口感如飲山澗清泉,口齒留香,回味無窮。萊垍頭條
勐??h有哪些茶廠
很好。
云南西雙版納勐海楊記天緣茶廠(楊記天緣)成立于2002年3月,廠長楊堅林參軍轉(zhuǎn)業(yè)后,繼承父業(yè)(父親周尚忠,母親楊保珍都是五十年代初進(jìn)勐海茶廠工作的老職工,都在緊壓茶車間工作30余年),于1983年12月進(jìn)勐海茶廠壓制車間工作,歷任車間班組長、記錄員、車間副主任等職。2000年被聘任為勐??h福海茶廠廠長。
云南勐??h有什么茶
第一名
勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司“大益”牌經(jīng)典7542普洱茶(生茶)
第二名
云南雙江勐庫茶葉有限責(zé)任公司“勐庫”牌本味大成普洱茶(生茶)
第三名
云南龍潤茶業(yè)集團(tuán)有限公司“龍潤”牌潤家號普洱茶(生茶)
第四至十名
云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司“帝泊洱”牌茶珍
安寧海灣茶業(yè)有限責(zé)任公司“老同志”牌9978熟餅
云南滇紅集團(tuán)股份有限公司“鳳”牌經(jīng)典58紅茶
普洱瀾滄古茶股份有限公司“巖冷(圖形)”牌春億金瓜普洱茶(生茶)
勐海陳升茶業(yè)有限公司“陳升號”牌陳升一號普洱茶(生茶)
騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司“高黎貢山”牌普洱古樹茶
普洱祖祥高山茶園有限公司“祖祥”牌無量翠環(huán)有機(jī)綠茶
勐海有哪些名茶
勐??h注冊登記的茶葉生產(chǎn)企業(yè)達(dá)282家,各類茶葉經(jīng)營主體戶達(dá)6206戶。其中獲得有機(jī)食品認(rèn)證的茶葉企業(yè)達(dá)18家,獲得綠色食品認(rèn)證的茶葉產(chǎn)品達(dá)21個,獲得無公害食品認(rèn)證的茶葉產(chǎn)品達(dá)6個。勐海擁有規(guī)模以上茶葉企業(yè)共14家,其中產(chǎn)值超10億元的有1家(孟海茶葉有限公司),超億元的達(dá)4家。
勐海茶百科
易武的喝完了口比較干勐海的茶顏色較深,口感上沉香味比較弄思茅地區(qū)產(chǎn)的茶口味較淡,喝完口不干臨滄產(chǎn)的茶在顏色上比較好看,但口味不如勐海和思茅的我推薦勐海和思茅的 大益或者古莊的都可以