茶園采茶活動(dòng)

對(duì)人工采摘的高度依賴(lài)，是信陽(yáng)毛尖價(jià)格居高不下且不斷上漲的重要因素。同在浉河港的穩(wěn)臻茶坊負(fù)責(zé)人周子月說(shuō)，開(kāi)采初期，1畝茶園需要2名采茶工，中期需要1名采茶工，后期，1名采茶工能采摘2畝茶園。所以一萬(wàn)畝茶園需要約2萬(wàn)個(gè)采茶人。

采茶項(xiàng)目活動(dòng)

一、龍巖采茶燈主要演奏樂(lè)器有：鼓、鈸、嗩吶、笛等。

二、龍巖采茶燈又名采茶撲蝶，是流行于龍巖城鄉(xiāng)的民間歌舞，融說(shuō)唱、戲曲、舞蹈為一體的綜合性群眾文娛活動(dòng)形式。采茶燈從19世紀(jì)中期開(kāi)始在美山村流行，采茶曲譜和戰(zhàn)鼓是美山林氏十七世祖由廣東傳入的。舞蹈表現(xiàn)了采茶時(shí)節(jié)的勞動(dòng)場(chǎng)景：由茶婆領(lǐng)頭，村姑們尾隨著武生、男丑在采茶鑼鼓的樂(lè)聲中，來(lái)到茶園中采春茶的情況。

茶園采茶活動(dòng)價(jià)格

1.茶園有了新業(yè)態(tài)，體驗(yàn)茶文化有了更多可能。按照休閑旅游、親子體驗(yàn)的模式，打造以生態(tài)茶園為主體、以人文景觀為依托、以茶文化為核心的茶主題公園，讓更多人體會(huì)茶文化。

2.越來(lái)越多的茶農(nóng)開(kāi)始另辟蹊徑，拓展茶葉經(jīng)營(yíng)渠道，鄞州、北侖、余姚等茶園推出采茶游活動(dòng)，一方面可以聚集人氣，此外還可以增加茶葉銷(xiāo)量。

3.第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合，茶場(chǎng)的附加值大為提高。建設(shè)餐飲、住宿一體的生態(tài)茶莊園。

茶園采茶活動(dòng)策劃

1、人間四月采茶時(shí)，采茶之候，貴及其時(shí)，太早味不全，遲則神散。

2、暮春時(shí)節(jié)茶飄香，又到采茶季節(jié)。

3、春日百花艷，茶香最風(fēng)華，悠悠清茶香，春日采茶忙！

4、春隨落花去，人自采茶忙。

5、采茶夢(mèng)入懷，醉了春花秋月的懵懂，也醉了你，我的愛(ài)，淺淺的嬌羞。

6、春到茶園，采茶去。

7、采茶時(shí)節(jié)，讓春天淹沒(méi)在茶香里。

茶園采茶實(shí)踐活動(dòng)

茶樹(shù)采摘的對(duì)象是新梢，它是茶樹(shù)的主要營(yíng)養(yǎng)器官，是茶樹(shù)制造養(yǎng)分的“工廠”，要解決好這一矛盾，關(guān)健是實(shí)行合理采摘。合理采摘就是根據(jù)茶樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)，正確解決好茶樹(shù)采葉與留葉的關(guān)系。茶葉采摘要掌握好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

(一)按照標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)采摘

一般隨著新梢的生長(zhǎng)，葉重量是增加的，但對(duì)茶葉品質(zhì)有利的一些化學(xué)物質(zhì)，如茶多酚、氨基酸，兒茶素等都是減少的，也就是說(shuō)品質(zhì)是下降的，因此，必須按照所制茶類(lèi)對(duì)鮮葉的要求及時(shí)采摘。

(二)合理留葉

茶樹(shù)什么時(shí)候留葉好，應(yīng)與茶樹(shù)生長(zhǎng)情況、氣候條件以及經(jīng)濟(jì)收益綜合考慮。一般可在春茶后期留葉采摘。并根據(jù)春茶留葉情況，再在夏茶適當(dāng)留葉，有些高山茶園或低山生長(zhǎng)不良的茶園，也可采用不采或少采秋茶，實(shí)行提早封園辦法來(lái)留葉。留葉數(shù)量，過(guò)多過(guò)少都不好，留葉過(guò)多，分枝少，發(fā)芽稀，花果多，產(chǎn)量不高；留葉過(guò)少，雖然短期內(nèi)有早發(fā)芽，多發(fā)芽，近期內(nèi)能獲得較高的產(chǎn)量，但由于留葉少，光合作用面積減少，養(yǎng)分積累不足，茶樹(shù)容易未老先衰，茶區(qū)群眾經(jīng)驗(yàn)是：留葉數(shù)一般以“不露骨”為宜，即以樹(shù)冠的葉片互相密接，看不到枝干為適宜。

（三）掌握好開(kāi)采期

采摘周期與封園開(kāi)采期是指一年中各季茶采摘第一批鮮葉的日期。各地的經(jīng)驗(yàn)是開(kāi)采期宜早不宜遲，以略早為好。一般名優(yōu)綠茶區(qū)，在采用手工分批采摘的情況下，春茶當(dāng)蓬面有5%—10%的新梢達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，就可開(kāi)采。夏、秋茶由于新梢萌發(fā)不很整齊，茶季較長(zhǎng)，所以，一般當(dāng)新梢有10%左右達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就要開(kāi)采了，對(duì)于采摘細(xì)嫩的名茶原料，開(kāi)采期更應(yīng)提前。采摘周期是指采摘批次之間的間隔期。采摘周期應(yīng)根據(jù)新梢生育狀況，結(jié)合采摘標(biāo)準(zhǔn)而定。一般綠茶都是用手工采的，春茶每隔3—5天采一次，夏、秋茶每隔5—7天采一次。如果用機(jī)器采茶，因現(xiàn)有采茶機(jī)都沒(méi)有選擇性，很難分批采摘，一般每季茶只采1-2批。封園期指停止采摘日期。封園期遲早，主要關(guān)系到茶葉產(chǎn)量與茶樹(shù)生長(zhǎng)，具體應(yīng)視環(huán)境條件與茶樹(shù)生長(zhǎng)情況而定。冬季氣候溫和，培肥水平高，茶樹(shù)生長(zhǎng)好，當(dāng)年已留適量葉片的，原則上可采到最后一批新梢止，反之，應(yīng)提早封園。

（四）鮮葉集運(yùn)

鮮葉采下后，首先必須從鮮葉的嫩度，勻凈度，鮮度等三方面進(jìn)行驗(yàn)收，而后參照代表性樣品，評(píng)定等級(jí)，稱(chēng)重過(guò)磅，登記入冊(cè)。但葉一定要做到按級(jí)歸堆。即使是同一等級(jí)的鮮葉，也應(yīng)做到不同品種的鮮葉分開(kāi)，晴天葉與雨天分開(kāi)，正常葉與劣變?nèi)~分開(kāi)，成年茶樹(shù)與衰老茶樹(shù)葉分開(kāi)，上午采的葉與下午采的葉分開(kāi)，這些鮮葉如果混在一起，由于老嫩不一，不但給茶葉加工帶來(lái)麻煩，而且會(huì)降低成品茶品質(zhì)。為了保持鮮葉的鮮度，防止發(fā)熱紅變，采下的鮮葉要按不同級(jí)別，不同類(lèi)型，快裝快運(yùn)給茶廠加工。裝運(yùn)鮮葉的器具，要保持清潔干凈，通氣良好。這樣，既可防止細(xì)菌繁殖而產(chǎn)生異味，又能流通空氣，防止茶葉發(fā)熱變紅，實(shí)踐表明，目前廣泛采用的竹編網(wǎng)眼簍筐是一種比較好的盛茶器具。盛裝時(shí)切忌緊壓，及時(shí)運(yùn)送加工廠，按要求分類(lèi)分級(jí)攤放，防止腐爛變質(zhì)，這是鮮葉管理中的重要環(huán)節(jié)。

（五）采茶技巧

從茶樹(shù)新梢上摘取芽葉的手段，有手采和機(jī)采等。

1、應(yīng)根據(jù)茶樹(shù)生長(zhǎng)特性和各茶類(lèi)對(duì)加工原料的要求，遵循采留結(jié)合，量質(zhì)兼顧和因園制宜的原則，按照標(biāo)準(zhǔn)，適時(shí)采摘。

2、手工采茶要求提手采，保持芽葉完整、新鮮、勻凈，不夾帶鱗片，魚(yú)葉，茶果與老枝葉，不宜捋采和抓采，掐采。

3、手采茶方法有三種，一是掐采，又稱(chēng)折采，不提倡這一采法，二是提手采這是適中標(biāo)準(zhǔn)采摘的手法。這是有機(jī)綠茶的主要采法。三是雙手采；這是提高采茶工效的先進(jìn)手采方法，比單手采親效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可達(dá)35-40 kg，但茶樹(shù)必須具有理想的樹(shù)冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。

注意事項(xiàng)

注意：機(jī)采茶鮮葉質(zhì)量基本滿足加工中低級(jí)條茶的要求，工效比手工提高10倍以上，茶園連續(xù)機(jī)采三、四年后，芽葉逐步變小，密度增加，葉片變薄。

茶園采茶活動(dòng)總結(jié)

1、百宜鎮(zhèn)拐比村，春分時(shí)節(jié)采茶忙。

2、待到春暖花開(kāi)，相攜采茶可好。不負(fù)一世美景，醉倚山水逍遙。

3、又到一年一度的采茶季節(jié)了。我追趕著春天的腳步，撩開(kāi)細(xì)雨斜風(fēng)編織的珠簾，走進(jìn)如潑墨山水畫(huà)般美麗的達(dá)仁河，走進(jìn)被春天浸潤(rùn)了的象園茶山。

4、今年采春茶的時(shí)候，住在革登山村書(shū)記家了，可愛(ài)的彝族姐妹們?yōu)榱藲g迎我這個(gè)娘家人回家采茶，特意裝扮一番，那時(shí)候的心情是開(kāi)心里夾雜著內(nèi)疚，畢竟為了我浪費(fèi)半天的采茶時(shí)間。都是媽媽級(jí)的姐妹，孩兒們還等著呢！

茶園采茶活動(dòng)可以問(wèn)那些問(wèn)題

第一，是采摘手法。

茶葉采摘的手法，通常使用的是提手采，就是將幼嫩芽葉用食指和拇指輕輕地交合在一起，往上一提。

現(xiàn)在很多采摘手法是不對(duì)的，要避免撕、拉、擰、掐等等錯(cuò)誤的手法。因?yàn)檫@些手法會(huì)帶來(lái)采摘部位的傷口面積的加大，既給茶樹(shù)體增加了創(chuàng)口面積，也給采回來(lái)的新梢加工出茶葉以后，在成品茶的莖基部發(fā)現(xiàn)紅變的痕跡，使葉底花雜。

第二，是注意采摘方式。

我們提倡及時(shí)采、跑馬采。就是說(shuō)要快，要在分清批次的基礎(chǔ)上強(qiáng)調(diào)勤采，要在勤采的基礎(chǔ)上分清批次。

不要像“理發(fā)”一樣，一次性推著往前走，否則前面采的嫩，后邊的枝條就變得老掉了。這就是豐產(chǎn)不豐收、豐產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)的原因。

第三，要注意“壓中間促兩邊”。

什么意思呢?茶葉有一個(gè)向頂生長(zhǎng)、中心優(yōu)勢(shì)比較強(qiáng)，頂端優(yōu)勢(shì)比較強(qiáng)的特性，往往樹(shù)中間的生長(zhǎng)速度會(huì)超過(guò)樹(shù)的兩側(cè)。中間的部位可以采的重一些，兩側(cè)要適當(dāng)?shù)亓麴B(yǎng)一下。

用“壓中間、促兩邊”的方法，樹(shù)冠會(huì)越采越密。

第四，是機(jī)械采茶。

機(jī)械采茶，在我國(guó)運(yùn)用的越來(lái)越多。有兩點(diǎn)知識(shí)需要提醒朋友們：

第一，機(jī)械采茶的早期，由于茶樹(shù)的發(fā)芽部位不統(tǒng)一，會(huì)出現(xiàn)采摘效果不理想。很多地方常常由于這個(gè)原因，而放棄了使用機(jī)械采茶。

機(jī)械采茶一定要堅(jiān)持下去，在一個(gè)平面上、在一個(gè)采摘高度上，進(jìn)行多次的輕修平、輕修剪以后，發(fā)芽的部位就會(huì)逐漸地統(tǒng)一在一起。通過(guò)5-6次的反復(fù)刺激以后，發(fā)芽部位就會(huì)越來(lái)越統(tǒng)一了，效果就會(huì)越來(lái)越好。

二是每次機(jī)械采茶，實(shí)際上對(duì)茶樹(shù)是進(jìn)行了一次輕修剪，或者是輕修平。所以，機(jī)械采茶的茶園，要求的肥培水平更高，要加強(qiáng)肥培管理。

茶園采茶活動(dòng)方案

采茶戲是由民間歌舞發(fā)展起來(lái)的地方劇種，距今約有三百余年的歷史。采茶戲的產(chǎn)生，與盛產(chǎn)茶葉有關(guān)。明朝，贛南、贛東、贛北茶區(qū)每逢谷雨季節(jié)，勞動(dòng)?jì)D女上山，一邊采茶一邊唱山歌以鼓舞勞動(dòng)熱情，這種在茶區(qū)流傳的山歌，被人稱(chēng)為“采茶歌”。垍頭條萊

從唱采茶歌發(fā)展為采荼戲有幾個(gè)階段。采茶歌最早只唱小調(diào)，每句僅有四句唱詞，如“春日采茶春日長(zhǎng)，白白茶花滿路旁；大姊回家報(bào)二姊，頭茶不比晚茶香?！边@種小曲生動(dòng)活潑，委婉動(dòng)聽(tīng)。采茶歌再經(jīng)發(fā)展，便由來(lái)茶小曲組成了“采茶歌聯(lián)唱”，名曰“十二月采茶歌”。如“正月采茶是新年，姐妹雙雙進(jìn)茶園，佃了茶園十二畝。當(dāng)面寫(xiě)書(shū)兩交錢(qián)。二月采茶......?！焙髞?lái)，”十二月采茶歌"又與民間舞蹈相結(jié)合，進(jìn)入元宵燈彩行列，成為“采茶燈”、“采茶燈”的主要唱調(diào)是[茶黃調(diào)]、[摘茶歌]、[看茶調(diào)]、[報(bào)茶名]等。它由姣童扮成采茶女，每隊(duì)八人或十二人，另有少長(zhǎng)者二人為隊(duì)首，手持花籃，邊唱邊舞，歌唱“十二月采茶”。這種“采茶燈”形式簡(jiǎn)單，純屬集體表演的歌舞，但是它已向采茶戲邁了一步。萊垍頭條