湘西茶油加工(湖南大湘南油茶有限公司)
湖南大湘南油茶有限公司
在寒露節(jié)之后采摘,茶果成熟要旱時采收,不同品種的油茶果應先熟先采,后熟后采,同一品種成熟油茶應在近7天內采完。
一定要避免過早采摘,成熟前10天采收,種仁含油率要低7.12%,而且油的品質差。
大面積的油茶山,常因地條件不同而成熟有先后,高山先熟,低山后熟;陽坡先熟、陰坡后熟;荒山先熟、熟山后熟,老樹先熟,幼樹后熟。
湘南地區(qū)主要是寒露籽和霜降籽西寧品種,寒露籽類于十月中旬寒露節(jié),霜降籽類霜降節(jié)前后收摘。
有時候常因當年氣候的影響推遲5-10天,高溫天干旱提前成熟,低溫陰雨推遲成熟。擴展資料:油茶果實采摘后要及時處理。
果實采摘后拌少量石灰,在坪上堆漚了3~5天,完成油脂后熟過程,增加油分,然后抓緊晴天推開翻曬2~4天后;茶果自然開裂,多數果的茶籽能分離出來,未分離的用人工剝離,然后過篩揚凈,繼續(xù)曬干,一般曬1~2天,才能使淀和可溶性糖等有機物充分轉化為油脂、曬菜籽要用土坪或竹席;如遇陰雨天無法曬干,應將茶籽鋪在干燥通風的樓板上,厚約20厘米均勻鋪開,每天翻動1~2次,防止發(fā)熱霉變,一遇晴天及時翻曬,曬好的油茶籽應在通風干燥處收藏。
大山湘茶油
湘林具有豐產性能好,出油率較高,抗逆性強,適合丘陵和山區(qū)大面積推廣。
適宜種植區(qū)域。(1)品種審定確定適宜種植范圍:湖南全省各油茶產區(qū),南方油茶中心產區(qū),pH值為4.0-6.0的微酸性紅黃壤的山地丘陵等旱地。(2)2017年國家林業(yè)局確定使用區(qū)域:湖南省油茶適生區(qū);湖北省鄂南、鄂西南;廣東省韶關地區(qū),梅州、河源地區(qū);重慶市油茶適生區(qū);貴州東部、東南部油茶適生區(qū)、陜西、海南、福建等。
識別性狀:樹冠自然圓頭形,樹勢旺盛,樹形開張,枝葉繁茂,伸展性強,小枝灰白色,樹干灰褐色。葉上斜著生,葉片窄小細長成橢圓形或 長橢圓形,葉中部最寬,葉尖漸尖,顏色中綠色,側脈多為6對,較短,葉緣細鋸齒,密度中等,葉基部楔形,長5.0-6.5cm,寬2.6-3.2cm,葉面光滑。抽梢較早。花期適中,通常于10月底至12月下旬開花,花白色,直徑5.5-7.5cm,花瓣倒心形,6-7瓣。果實成熟期10月下旬,果球形或橘形,青黃色后變?yōu)榧t色,果面4條棱或3條棱,果頂凹缺、宿存,果徑33-48mm,每500g果數15-30個,平均單果重25.38g,心室2-4個。
長林油茶
品種特性:長勢旺,枝葉茂密;果桃形,青帶紅;葉寬卵形。6年生單株產果量5-6kg以上,每公頃產油可以超過525kg;盛產期每公頃產油可達900kg;干籽出仁率54%,干仁含油率46%;油酸含量83.09%,亞油酸含量7.07%。
適宜種植范圍:浙江、江西、廣西、福建、湖北油茶種植區(qū)。
主要鑒別特征:葉脈白色隆起。
岑溪軟枝油茶2號品種,于2002年通過國家林木品種審定委員會審定為油茶良種,良種編號為:國S-SC-CO-011-2002。
該油茶具有生長快、結果早、產量高、抗性強、油質好等優(yōu)點,一般種后3~4年有收成,7~8年就可進入豐產期,而且產量穩(wěn)定,畝產茶油可達50公斤以上。岑溪軟枝油茶造林后2年開花,3年結果,5年達產。
湖南省大三湘茶油股份有限公司
好用的,沒有添加人工合成的添加劑的,而且關鍵是洗完澡皮膚不會和緊繃,可能是因為山茶油的原因吧,可以平衡油脂,打算再買一瓶
湖南油茶企業(yè)
查看排名發(fā)現,2020年產油大縣前四名均是常德地區(qū),分別為桃源縣,漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)。桃源縣去年也是產油大縣第一名,據桃源統(tǒng)計信息,2019年桃源縣油料播種面積77萬畝,居湖南省各區(qū)縣第一名,其中菜籽油播種面積74萬畝。油料產量113萬噸,其中菜籽油產量106萬噸。
據2018年數據,桃源縣、澧縣、鼎城區(qū)、漢壽縣油料作物播種面積湖南前四名。
油茶是多年生喬木或灌木,產量相較于油菜較穩(wěn)定,世界油茶看中國、中國油茶看衡陽,全球95%的油茶都來自湖南,其中又以衡陽最高。油茶大縣一共15個縣上榜,5個就來自衡陽地區(qū),3個來自株洲。
2020年油茶產量第一縣位于邵陽縣,邵陽縣連續(xù)多年第一,2019年邵陽縣油茶林總面積78萬畝,油茶籽產量8萬噸,湖南各區(qū)縣第一。
湖南大三湘茶油股份有限公司電話
簡介:大三湘從2008年創(chuàng)業(yè),經過6年不懈努力,已經成為中國純茶油的領軍企業(yè),目前已經擁有高標準油茶示范種植基地4萬畝,以公司+合作社+農戶的有機油茶基地26萬畝。
公司是國家高新技術企業(yè),擁有26項專利,以冷榨冷提專利工藝生產的大三湘原香山茶油被顧客譽為“比橄欖油更好的食用油”。主要產品:原香山茶油、深加工洗潔洗護產品獲得榮譽有:中國有機認證、歐盟有機證書、湖南十大茶油推薦品牌、國家公眾營養(yǎng)改善項目-營養(yǎng)健康倡導產品 法定代表人:周新平 成立時間:2009-09-23 注冊資本:16500萬人民幣 工商注冊號:430422000010121 企業(yè)類型:股份有限公司(非上市、自然人投資或控股) 公司地址:衡陽市衡南縣云集工業(yè)園湖南大三湘油茶科技有限公司
具體數量不清楚,反正有很多,商業(yè)大咖也比較多。
目前大三湘的產品品質和服務已得到超會員的高度認可,大三湘會員制目前已經做得比較成功了湖南湘南茶業(yè)有限公司
,作為一個土生土長的湖南人,還是有必要給你推廣一下湖南的土特產:
1.湘繡,湖湘民俗文化的代表,四大刺繡蘇繡,粵繡,蜀繡,湘繡。而湘繡集蘇繡粵繡之特色,構圖嚴謹,色彩明艷,具有很高的藝術價值和地方特色。這玩意純手工,而且耗時甚巨,由于掌握傳統(tǒng)藝術的民間藝術家漸漸減少,基本對于一般旅行者來說,是很奢侈的消費了。除非有藝術收藏之愛好。
2.燈芯糕,燈芯糕主要是湘潭,湘鄉(xiāng)一帶特產,色澤光潔,糯軟細膩,湖南燈芯糕,食則清涼,聞之醇厚。可惜湖南沒有多少食品廠做出非常地道甜美的包裝品。
3.豬血丸子,豬血丸子是湘南,湘西之特產,主要分布在邵陽,懷化,婁底,湘西自治州等地,采用豆腐干,辣椒干,豬血,橘皮,豬油,碎豬肉等,加入精鹽,再手工舂制,歷經連續(xù)幾天白天太陽爆曬,晚上煙熏晾干而成,制作繁瑣,配料講究。由于是腌制熟食,為了保持原味,一般人家只有臘月制作。上好的豬血丸子,其外型橢圓狀,呈深褐色,油光可鑒,切開后紅白分明,淡紅色的是豬血和豆腐干粘連所致,白色的是豬肉。食用時,可以簡單的蒸煮。再切成片裝,食之肥而不膩,松軟可口,一股清新的橘子皮香味,撲鼻而來。如果配上南方人過年常備的甜酒湯圓,甜膩的甜酒湯圓,被腌制的豬血丸子一中和,好像一股汩汩細流,從千孔萬壑而過,那種甜、膩、澀、辣、咸,萬種滋味集于一身。這特色美食,絕對只有湖南僅有,舌尖上的中國,曾對其進行報道。
4.湘西糍粑,湘西糍粑本是少數民族侗家,苗家,土家族過節(jié)美食。上好糯米煮熟后,茶油中加入蜂蜜混和后,與糯米一起,手工舂制成團泥,越細膩越好,再做成圓餅狀。重物壓制保持形狀。待其表面干燥,光潔圓潤。食用時,可以用火烤熟,由于其壓制緊密,遇火烤便膨脹,上好的糍粑烤熟類似成圓球狀,再撕開。里面撒一層細砂糖,泡一杯濃茶,撕一片糍粑,就一口濃茶。糧食的與材火混合的味道,讓人想起遙遠的先人們刀耕火種場景的而悠然神往。
5.湘潭蓮子,湖南古稱芙蓉國,種藕較早,且面積甚廣,湖南水域寬闊,降水豐富,歷年根植,很多肥沃的水地適合種植蓮藕,湖南藕個大,甜膩。蓮子色澤光潔,飽滿,均是歷朝皇家指定的貢品。
6.君山銀針,君山銀針是湘北特產,產于岳陽洞庭湖君山島上。傳說此茶泡后,茶葉徐徐升起,又徐徐落下,三起三落,蔚然成趣,由于產量有限,謹防假貨。
7.常德醬板鴨,常德安化歷來有養(yǎng)鴨的習俗,醬板鴨制作過程歷來是傳男不傳女,視為家庭機密,但是現在商業(yè)化興起。其習俗早已打破。用特制醬料腌制,再用谷殼熏制,其外澤金黃,又帶紅銅色,酥脆辛辣,香味濃郁,具咸脆麻辣酥千重滋味一體,一碟鴨脖,就一瓶啤酒,實乃人生快意美味。我每次返鄉(xiāng),帶給親友的就是醬板鴨。不管天南地北,男女老幼,都食之怡然。我表妹夫本廣東人,最怕辣味,但醬板鴨下酒,可以一次一只。不留骨頭。此外。安化黑茶,湘潭檳榔,武岡鹵食,長沙臭豆腐。由于商業(yè)化比較成熟,在此就不一一贅述了。
湖南中南油茶控股有限公司
1.雙孢蘑菇
雙孢蘑菇別稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等,歐美各國生產經營者常稱之為普通栽培蘑菇或紐扣蘑菇,為世界性栽培和消費的菇類,有“世界菇”之稱,可鮮銷、罐藏、鹽漬,菌絲還作為制藥的原料。我國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省,栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。
2.香菇
香菇是一種生長在木材上的真菌,別稱花菇、香蕈、香菌等,為側耳科植物香蕈的子實體,世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富,富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬后轉成維生素D)等。
3.平菇
平菇是種相當常見的灰色食用菇,別稱側耳、糙皮側耳、蠔菇等,為擔子菌門下傘菌目側耳科一種類,含豐富的營養(yǎng)物質,每百克于品含蛋白質20~23克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富,具有驅風散寒、舒筋活絡的功效。而且,平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。
4.金針菇
金針菇學名毛柄金錢菌,別稱毛柄小火菇、構菌、智力菇等,因其菌柄細長似金針菜而得名,屬傘菌目白蘑科針金菇屬,具有很高的藥用食療作用。在自然界廣為分布,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江、南至云南、東起江蘇、西至新疆均適合金針菇的生長。
5.草菇
草菇是世界上第三大栽培食用菌,別稱美味草菇、美味苞腳菇、蘭花菇等,因常常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名,起源于廣東韶關的南華寺中,300年前我國已開始人工栽培,在20世紀約30年代由華僑傳入世界各國,我國多產于兩廣、福建、江西、臺灣等地,肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道極美。
6.雞腿菇
雞腿菇是近年來人工開發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品,被譽為“菌中新秀”,別稱毛頭鬼傘、雞腿蘑、刺毛菇等,因其形如雞腿,肉質似雞絲而得名,并無雞肉味,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,口感極好,具有很高的營養(yǎng)價值,經常食用有助于增進食欲、消化、增強人體免疫力。
7.猴頭菇
猴頭菇是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴,別稱猴頭菌、猴頭蘑、刺猬菌等,菌肉鮮嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱,古有“山中猴頭,海味燕窩”之說,與魚翅、熊掌、燕窩并譽為四大名菜。我國華北、東北、中南和四川、云南、甘肅、浙江等地均有分布,夏秋季采收。
8.茶樹菇
茶樹菇別稱楊樹菇、茶薪菇、柳松菇等,菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上而得名,營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高,含有多種人體必需氨基酸,并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素,具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾的功效。
9.杏鮑菇
杏鮑菇是生長于歐洲地中海區(qū)域、中東和北非、亞洲部分地區(qū)生長的食用性菇類,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養(yǎng)豐富,具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。
10.田頭菇
田頭菇是一種備受消費者歡迎的菌菇品種,其出菇適溫范圍較廣,一般春、秋兩季自然發(fā)生于楊、柳、楓、榕、小葉榕等闊葉樹的枯死樹干和腐朽的樹樁及埋于土內的樹根上。廣泛分布于亞洲、歐洲和北美洲的溫帶地區(qū),我國主產于新疆、江蘇、浙江、福建、廣東、貴州、云南、四川、西藏、山西、海南、臺灣等省區(qū)均有出產。
11.正紅菇
正紅菇是一種天然的綠色食品,菌類中的珍品,營養(yǎng)價值非常高,含蛋白質、多種維生素、氨基酸以及礦物質鈣等許多人體必需的營養(yǎng)成分,具有養(yǎng)顏護膚、補血提神、滋陰補陽的功效,為產后婦女不可缺少的營養(yǎng)食品。此外,紅菇還有解毒、滋補的功效。
12.大球蓋菇
大球蓋菇是國際菇類交易市場上的十大菇類之一,別稱皺環(huán)球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇等。菇體色澤艷麗,腿粗蓋肥,食味清香,肉質滑嫩柄爽脆,營養(yǎng)豐富,口感極好,富含相當高的蛋白質和對人體有益的多種礦物質元素及維生素,能治療或改善人體多種疾病之功效,堪稱是色鮮味美,具有“素中之葷”的全價營養(yǎng)保健食品。
13.蟹味菇
蟹味菇是北溫帶一種優(yōu)良的食用菌,別稱斑玉蕈、荷葉離褶傘、真姬菇等,含有豐富維生素和17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類,有助于青少年益智增高、抗癌、降低膽固醇。特別是子實體的提取物具有多種生理活性成份,其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力,促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等。
14.白玉菇
白玉菇是一種珍稀食用菌,別稱白雪菇,為傘菌目口蘑科白蘑屬真菌,通體潔白,晶瑩剔透,給人以全新的視覺效果,在口感表現上更為優(yōu)越,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。
15.鳳尾菇
鳳尾菇為真菌植物門真菌環(huán)柄側耳的子實體,在某些地區(qū)又稱之為稱秀珍菇,肉肥味美,營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,還含有生理活性物質,能夠誘發(fā)干擾素的合成,從而提高人體免疫力,具有防癌、抗癌的作用。