自家做的茶葉算不算綠茶

用鐵鍋炒制綠茶的程序：

1、洗鍋，生火燒熱鍋；

由于茶葉需要烘焙，量也較大，所以最好選用柴火灶。把鍋洗凈，生火并將鍋燒熱。

2、炒青；

倒入采摘回來的茶葉，用竹筷反復翻動，直到將茶葉炒軟，此時需大火。

3、裝入簸箕；

將炒軟的茶葉盛出，裝入簸箕。盛出茶葉后，將鍋洗凈。

4、揉搓（搓茶）；

擦茶需趁熱，用手反復揉搓，跟揉面差不多。將手在冷水中浸濕，這樣就不怕燙啦。當茶葉揉搓成一團，感覺茶葉也涼了后，將揉成團的茶葉散開，這一遍搓茶就算結束啦。

5、重炒并重復揉搓；

將搓好的茶，放入熱鍋中再炒熱。同樣用筷子來回翻動至，直到茶葉充分加熱，后再裝出揉搓。重復5遍炒、搓過程才能制出好茶。

6、烘焙制干；

經過五遍反復炒、搓過程后，將最后一遍搓過的茶，放入熱鍋內，來回翻動五——十分鐘，接近干燥時需停止翻動，避免碎。最后熄滅明火，用灶內余燼烘干即可。

綠茶葉能做什么

過期綠茶的用途：過期的綠茶不能繼續(xù)飲用，但可以另作他用，將過期的綠茶用紗布袋裝好，放入要穿的鞋子內可緩解臭氣； 過期綠茶泡開后放入煙灰缸，可吸收煙味；其次還可以放置在花盆周邊，作為植物生長的養(yǎng)料；將綠茶泡開，用綠茶水擦拭桌椅，干凈明亮。

家里種的茶葉是綠茶嗎

　　農業(yè)種植包括茶葉，茶葉種植主要集中在南緯16度至北緯30度之間，茶樹喜歡溫暖濕潤氣候，平均氣溫10℃以上時芽開始萌動，生長最適溫度為20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐陰，適于在漫射光下生育，一生分為幼苗期、幼年期、成年期和袞老期。

　　【土壤】一般是土層厚達1米以上不含石灰石，排水良好的砂質壤土，有機質含量1%-2%以上，通氣性、透水性或蓄水性能好，酸堿度ph值4.5~6.5為宜。

　　【雨量】雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和過多都有影響。

　　【陽光】光照是茶樹生存的首要條件，不能太強也不能太弱，對紫外線有特殊嗜好，因而高山出好茶。

　　【溫度】一是氣溫，二是地溫，氣溫日平均需10度；最低不能低于-10度。年平均溫度在攝氏十八度～二十五度。

自家的茶葉是不是綠茶

就大家熟知的茶葉中，西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山云霧、松峰綠茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是屬于綠茶。

　　綠茶是一種不經發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈綠色，故名。

自家做的茶葉算不算綠茶類

茶葉屬于特種貨物,運輸不當,就容易散落,潮濕,發(fā)霉變質。目前普洱不屬于紅茶或黑茶類，也不在六大茶系之內，而是被歸為特種茶。早期的普洱被定義為黑茶，但其制作工藝是與黑茶有區(qū)別的。如果一定要按照六大茶系分類，普洱生茶可以分為綠茶類，而普洱熟茶可以分為黑茶類。

一種茶葉可以做成紅茶和綠茶嗎

1、紅茶是經過發(fā)酵制成的，新鮮茶葉經揉捻，發(fā)酵，茶葉中的葉綠素被破壞了，綠色也就消失了，而它所含的鞣酸在氧化酶的作用下，氧化成了紅色。這就是紅茶之所以泡出茶來是紅色的原因。

2、制作綠茶沒有經過發(fā)酵，人們把新鮮茶葉放在鐵鍋里加熱快炒，這樣只把茶葉里的水分蒸發(fā)了，葉綠素并沒有完全被破壞。這就是綠茶之所以泡出茶來是綠色的原因。

紅茶是綠茶葉做的嗎?

不是的，制作紅茶不光是茶葉的新鮮程度，紅茶初制與綠茶不同，綠茶鮮葉加工一開始用高溫破壞酶的強性，紅茶則與其相反，在加工過程中，創(chuàng)造條件增強酶的強性，促進多酚化合物的氧化縮合。

在闡述紅茶對鮮葉加工技術關鍵時，必須以紅茶品質形成的物質變化為依據(jù)，才能達到指導生產，科學采用制茶工具和工藝，提高產品質量的目的。

自家做的茶葉算不算綠茶葉

綠色茶葉有很多的種類，綠茶是綠色的那就自然不用說了。