保存茶葉不易變質(zhì)的方法

茶葉不能放在不通風(fēng)的屋里。茶葉正確的保存方式如下：

一、放入冷藏柜保存

如果平時喜歡喝茶，又買了很多不同品種的茶葉的話，那么我們建議家里添置一個專門的冷藏柜。這個柜子有點(diǎn)和我們平時看見的小型的冰柜有點(diǎn)像，但是它只有冷藏功能。然后我們可以把罐裝的茶葉直接放入冷藏柜進(jìn)行冷藏。如果是袋裝的茶葉，那么密封好后放入冷藏柜進(jìn)行冷藏，這樣的話可以保存茶葉不變質(zhì)，口味和新鮮的茶葉沒有什么區(qū)別。用這樣的方式保存的話，茶葉最起碼可以放上幾個月或者半年以上。

二、放在陰涼處

如果家里條件有限，茶葉也不是特別多的情況下，我們可以把茶葉放在沒有陽光直射的陰涼通風(fēng)處放置。那么散裝的茶葉最好是進(jìn)行袋裝或者是裝在罐子里，這樣的話茶葉就不容易進(jìn)入濕氣，以免受潮。只要在密封好的情況下，這樣的茶葉也是可以存放好幾個月的。當(dāng)然如果已經(jīng)開啟的盡量早點(diǎn)喝掉它。

三、錫紙袋保存

很多茶葉價格比較昂貴，所以一般都是散稱的。對于這樣的高檔茶葉，我們買回來之后可以用專門的錫紙袋進(jìn)行保存。這樣的話茶葉會保持原來的干燥。喝起來的口味會更加好的。

如果喜歡喝茶，那么保存茶葉的方法一定是要掌握的，這樣的話才能不浪費(fèi)茶葉，才能喝到味道最好，品質(zhì)不變的茶葉。

茶葉怎樣保存不變色

茶葉不是曬干而是炒干的。

是一定溫度下,在通風(fēng)和攤晾過程中,水分散失和自體分解的過程,也即茶

在陽光直射的情況下,酚類物質(zhì),及葉綠素更容易氧化,從而似茶葉變色,變質(zhì)

茶葉受潮不要曬,夏季茶葉容易受潮,若把受潮的茶葉放到太陽下曬,就會走味,用鐵鍋慢火炒至水氣消失,晾干后密封保存可保持其原味.

茶葉不要曬太陽,綠茶需要冷藏,紅茶和黑茶,常溫下保存就行,放在通風(fēng)干燥的地方,不要受潮就行.

防止茶葉變質(zhì)應(yīng)避免存放時間過長

過期了，不能喝了。金俊眉紅茶雖然是干茶，但是也是有保質(zhì)期的。不同的保存方法、不同的包裝，金俊眉紅茶的保質(zhì)期也不一樣。通常來說，金俊眉紅茶的保質(zhì)期一般是1年。而次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期則有1-2年。相對來說，散裝金俊眉紅茶的保質(zhì)期就比較長，一般有18個月保質(zhì)期，而袋裝的金俊眉紅茶保質(zhì)期則有24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的保質(zhì)期可達(dá)三年左右。

　　金俊眉的保存方法

　　1、使用罐子儲存。

　　用鐵質(zhì)的罐子裝好金俊眉紅茶，密封好再用透明膠紙黏住封口，避免空氣進(jìn)去，這樣可以延長金駿眉紅茶的保質(zhì)期。

　　2、存放冰箱

　　把金俊眉紅茶放入防潮袋子里密封好，放進(jìn)冰箱冷藏。但是要避免和食物放在一起。

　　3、注意防潮

　　金俊眉紅茶的吸附性比較強(qiáng)，容易吸收水分，平時使用茶葉，一定要及時封存好存放茶葉的罐子，避免潮濕。

金駿眉存了六年能喝嗎

　　金駿眉的保存注意事項

　　1、避光

　　應(yīng)把金駿眉放置在陰涼干燥處存放，避免陽光直射，也不要把存放金駿眉茶葉的茶罐放在陽光直接照射到的地方。

　　2、防高溫

　　應(yīng)把金駿眉存放在通風(fēng)、常溫的環(huán)境中，避免高溫。金駿眉屬于發(fā)酵茶，高溫會進(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

　　3、防潮

　　應(yīng)把金駿眉存放在干燥的地方，如果儲存的華景空氣濕度大，茶葉就會產(chǎn)生吸水性，導(dǎo)致茶質(zhì)發(fā)生變化。

　　金駿眉怎么看好壞

　　1、觀外形

　　首先是觀察它的外形和顏色。金駿眉因為茶芽身骨較小，所以干茶就比較細(xì)瘦和緊實，由于是用純手工揉捻而成，所以稍微有點(diǎn)卷曲。再到它的顏色，金駿眉的顏色是金黃、褐色、銀色、黑色四色混合的，不是市面上的全金黃，上品的金駿眉葉底是古銅色的，紅褐色則為次品。

　　2、觀茶湯

　　金駿眉沖泡后，茶湯呈琥珀色、晶瑩剔透，如果茶湯為橙黃、清澈、明亮的則為上品金駿眉，茶湯呈紅色、渾濁、暗調(diào)的為次品。

　　3、聞茶香

　　正宗的金駿眉干茶會帶有一種花果香和茶香的清甜，而次品的金駿眉則是焦糖味。好的金駿眉沖泡后會散發(fā)出持久的蜜糖香氣，次品的金駿眉則散發(fā)出渾濁的氣味。

金駿眉存了六年能喝嗎

　　溫馨提示：

　　金駿眉作為一種全發(fā)酵茶，但保質(zhì)期并不是很長，當(dāng)然的，要是過期的肯定是不適合飲用的！因此，保存的方式非常的關(guān)鍵！

茶葉如何保存才能不變質(zhì)

冷藏好。將茶葉冷藏保存時間更長。茶葉有很強(qiáng)的吸附性，容易吸收空氣中的異味，所以保存時需注意防潮、防霉變、防異味。

有一些茶葉，如綠茶、清香型烏龍茶等，溫度低，保存時間長。 1、茶葉在空氣中，受到水分、茶的干度和環(huán)境濕度、溫度、氧氣和光照等因素的影響，會發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。

因此，要想保持茶葉的特點(diǎn)，必須避免上述因素對茶葉的影響。

2、冰箱冷藏保存，可以大大延長茶葉的壽命，茶葉變質(zhì)速度推遲，有利于品質(zhì)保存，一般貯藏溫度在5℃以下為好。

3、傳統(tǒng)烏龍茶、紅茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱內(nèi)保存。低溫會抑制茶葉的香氣。

茶葉怎么保存不變色不變味

、選擇合適的罐子

我們平時在家里保存茶葉的時候，一定要選擇合適的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用壇子還有紫砂瓦罐等等，或者是用竹盒子或者是木頭罐子，最好不要用紙袋子來保存茶葉，紙也是比較容易吸潮的，會減短茶葉的保質(zhì)期。

茶葉儲存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

二、選擇可以密封的容器

咱們選擇好容器保存茶葉的時候，一定要選擇那種能夠密封起來的， 不能用無法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有蓋子可以蓋上，能夠密閉容器，隔絕空氣和水汽，防止茶葉潮濕，要是不能封閉的容器就很容易導(dǎo)致茶葉受潮。受潮之后的茶葉不光容易發(fā)霉，里面的營養(yǎng)物質(zhì)也會減少。

茶葉儲存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

三、曬太陽

要是茶葉已經(jīng)受潮了，我們可以找個晴朗的好天氣將茶葉直接攤開曬曬，不要長時間暴曬，只需要找個光照充足的中午頭曬一會，將茶葉里面的潮氣曬掉就可以了，因為茶葉要是想保存好，還是得避光才行呀。

茶葉儲存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

四、吹風(fēng)機(jī)吹干

如果發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)受潮了，我們這時候可以用平時吹頭發(fā)用的電吹風(fēng)，電吹風(fēng)的低熱檔可以用來吹茶葉，花花建議大家，不要用質(zhì)量一般的塑料吹風(fēng)機(jī)，因為茶葉吸收異味的功能也是很好的， 塑料的電吹風(fēng)有一股異味，用來吹茶葉容易被茶葉吸附。

茶葉儲存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

五、炒鍋炒干

我們家里儲存的茶葉要是已經(jīng)潮濕了，我們可以選擇一個炒鍋，將茶葉直接放進(jìn)炒鍋里面開始翻炒，這樣時間長了時候，茶葉里面的潮氣就沒有了，炒香之后我們就可以將茶葉盛出來，找一個深顏色的玻璃罐子，將茶葉盛進(jìn)去，也能夠起到去除潮氣的效果。

茶葉儲存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

六、其他方法

花花還聽說，有的人回去專門購買茶葉烘干的設(shè)備，當(dāng)然了，那都是特別愛茶的茶友們才會做的，一般咱們對茶沒有愛到那個地步，但是還想讓它保持干燥，我們就去超市買專門的玻璃罐子就行了，使用起來也非常方便。

茶葉儲存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

花花聽以前的老人說，以前保存茶葉的時候，都是找一個大的泡沫箱子，里面放上生石灰，然后將茶葉用牛皮紙包起來放進(jìn)去，這樣也能夠起到隔離潮氣的效果，因為生石灰也會吸水哦~

為防止茶葉變質(zhì)茶葉儲存過程中要避免茶葉

偶然在購買茶葉的時候發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，有些茶葉是真空包裝的，有些又不是。還特地去問了下價格，有些沒做真空包裝的茶葉也比包裝好的貴。問了幾個品種，基本上排除了價格因素影響。

后續(xù)去了解了下茶葉真空包裝的一些內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)一般進(jìn)行真空包裝的茶葉都是鐵觀音，原因是鐵觀音對溫度和空氣比較敏感，如果沒進(jìn)行真空包裝，存放的時候容易變味。

茶葉真空包裝主要是防潮、放高溫發(fā)酵等。利用真空包裝機(jī)把包裝袋內(nèi)空氣抽掉，與外界隔離，防止茶葉變質(zhì)。但是也有不適合真空包裝的茶葉，比如云南普洱茶，普洱茶松脆易碎而且容易結(jié)塊，一般是做成茶磚或者茶餅，表面覆一層紙進(jìn)行建議包裝。對茶比較了解朋友應(yīng)該見得比較多。

不過，為了保證茶葉品質(zhì)和味道醇正，更為了提高茶葉的品牌形象，提升商品價值，對茶葉的精美包裝是不可或缺的，特別是輕發(fā)酵的茶葉，更加需要進(jìn)行良好的包裝保存。對于那些不適合真空包裝的茶葉，龍井、綠茶等茶葉，可以進(jìn)行沖氮?dú)獍b，以達(dá)到保存的目的

保存茶葉不易變質(zhì)的方法是

儲裝茶葉，純錫器最好茶葉是人們喜愛的一種日常飲品。它的品種很多，其類型、品種、花色的差異，就形成了不同的特色。為了實現(xiàn)茶葉長時間的貯存，包裝尤為重要。茶葉中主要含有抗壞血素、丹寧酸、多酚化合物、兒茶酸脂肪和類胡蘿卜素等成分。這些成分都很容易受氧氣、溫度、濕度、光線和環(huán)境異味的影響而產(chǎn)生變質(zhì)。因此，對茶葉進(jìn)行包裝應(yīng)該減弱或防止上述因素的影響。防潮:茶葉中的含水量不宜超過5％，長期保存時以3%為 最佳。否則茶葉中的抗壞血素容易分解，茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度更會加快。隔氧:包裝中的氧含量必須控制在1％以下。氧氣過多將會導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。如抗壞血素容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應(yīng)，使茶葉味道惡化。由于茶葉脂肪中包含相當(dāng)數(shù)量的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以自動氧化產(chǎn)生醛、酮等羰基化合物以及烯醇化合物，同樣可以使茶葉中的香味消失，澀味變淡、色澤變暗。避光:由于茶葉中含有葉綠素等物，因此在對茶葉進(jìn)行包裝時，必須遮光以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。保香:茶葉的香味極易散失，必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行保香包裝。另外，茶葉極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。因此，因包裝材料和包裝技術(shù)產(chǎn)生出來的異味都應(yīng)嚴(yán)加控制。茶葉的保存條件不好能加速茶葉的自身氧化及霉變?，F(xiàn)在茶葉常用的包裝方法主要有以下幾種普通金屬罐包裝:金屬罐是用薄鐵皮制成，罐形有方形和圓筒形等，其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。它的缺點(diǎn)是密閉性不好，而茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時就會吸足水分，發(fā)軟變質(zhì)。鐵有金屬異味，同時時間長了容易被氧化，不能長期保存茶葉。復(fù)合薄膜袋包裝:目前，市售茶葉包裝越來越多采用復(fù)合薄膜袋包裝。它的缺點(diǎn)是不避光，不透氣，時間長了，會使茶葉霉變，有異味。葉綠素和其他成分會發(fā)生光催化反應(yīng)。塑料成型容器包裝:由聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等成型容器進(jìn)行包裝，因其密封性能差，多作為外包裝，其包裝內(nèi)多用塑料袋封裝。因為塑膠易和綠茶起化學(xué)作用，使茶味道盡失。而且密閉性差，罐內(nèi)有異味，影響茶葉的品質(zhì)。襯袋盒裝:采用內(nèi)層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作包裝盒。因為塑膠袋易和綠茶起化學(xué)作用，使茶味道盡失。同時粘合內(nèi)層用的粘合劑和涂料有異味，會污染茶葉使茶葉變味。并且它的密閉性很差。錫器包裝:錫罐是儲裝茶葉的最佳容器。錫被廣泛用于國內(nèi)外食品工業(yè)，是食品保鮮包裝的最好材料。又稱 “綠色金屬”。由于錫罐具有抗氧化能力強(qiáng)，氣密性好，透氧率低，傳導(dǎo)性好，沒有金屬異味等特點(diǎn)，很久以來就被人們作為儲裝茶和喝茶的器具。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)檢驗，用錫罐儲茶長年保質(zhì)，不霉不變，可達(dá)十年以上。特別是純錫所制造的精細(xì)儲茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、阻隔光線、不產(chǎn)生異味之功效。

什么茶常溫保存不易變質(zhì)

6小時左右

6小時左右。 綠豆?fàn)I養(yǎng)豐富,其內(nèi)含有較多的糖分,而經(jīng)過一段時間的蒸煮,綠豆變得軟爛,這個時候如果將綠豆茶放在常溫下的話,很容易滋生細(xì)菌,從而導(dǎo)致變質(zhì),因此在常溫下保存的時間較短,一般只能保存6小時左右。 如果是在夏天的時候,氣溫很高的情況下,綠豆茶能保存的時間則會更短,因此綠豆茶最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃,吃不完的最好是放入冰箱冷藏。

保存茶葉不易變質(zhì)的方法有

茶葉能曬太陽，但不需要曬太長時間。

茶葉受潮以后是可以曬的，在茶葉的保存過程中需要保持干燥。

茶葉受潮的處理辦法

1.用太陽曬

茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味，就找個大晴天，把茶葉放到太陽下曬，經(jīng)常翻動。但此方法有一個缺點(diǎn)，在陽光紫外線的暴曬下，茶葉中的各種成分會被破壞，茶葉的色、香、味也會受到一定的影響。而且這個方法還要根據(jù)受潮的茶葉屬于什么茶，不同的茶葉處理方法不同，比如普洱茶等緊壓茶就不建議這樣做。

茶葉只要放在開放的環(huán)境中半個月就可以飲用了。茶葉最好放在陰涼干燥的地方，不需要經(jīng)常拿來去曬太陽，曬太久會導(dǎo)致茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)流失。

茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等

茶葉存放久了為什么會變質(zhì)

茶葉變質(zhì)的原因一、存放環(huán)境溫度過高

茶葉應(yīng)由低溫冷藏，這樣才有效減緩茶葉變褐及陳化，反而，存放的溫度越高，茶葉外觀色澤越容易變褐色。

茶葉變質(zhì)的原因二、茶葉水分含量超過5%

存放茶葉時應(yīng)避免潮濕的環(huán)境，因為如果茶葉中的水分含量超過5%時，就會使茶葉品質(zhì)加速陳化，使茶葉色澤變質(zhì)。

茶葉變質(zhì)的原因三、氧氣

引起茶葉劣變的各種物質(zhì)均來源于氧化作用，所以茶葉不能存放有氧氣的地方。

茶葉變質(zhì)的原因四、光線直射

光線直射會對茶葉產(chǎn)生不良的影響，而且還會令茶葉容易褪色，茶葉品質(zhì)加速劣變。

一般家庭存放茶葉的方法是用塑料袋、鋁箔袋或者金屬罐存儲，有條件的最好可以使用冷藏或者冷凍庫保存。