茶葉采摘指數(shù)官網(wǎng)查詢

茶樹一般種植后經(jīng)過大約3年就可以少量采摘，10年后達(dá)到盛產(chǎn)期。茶樹一般生長超過30年之后開始老化，此時可以從茶樹的基部砍掉，讓茶樹重新生長，再到老化后就要挖掉重新栽種新茶樹。

茶樹養(yǎng)護方法：

1、提供土壤

茶樹適合生長在微量元素含量較為豐富、土質(zhì)較為疏松的土壤中，在種植茶樹的過程中，就可以使用有機質(zhì)含量較為豐富、排水性好的腐殖土或者花園土，在栽種茶樹前，還可以翻新晾曬土壤，消滅其中的害蟲和細(xì)菌。

2、科學(xué)施肥

茶樹在生長的過程中，對養(yǎng)分的需求較大，在養(yǎng)護的過程中，可以為茶樹提供均衡的氮磷鉀復(fù)合肥，讓植株生長的更加旺盛，在為茶樹施肥時，最好選擇雨天前進行，并將肥料直接埋藏在茶樹根部的土壤中。

3、進行修剪

在養(yǎng)護茶樹時，可以對其進行修剪，使用鋒利的剪刀，將茶樹生長不良、生長過密的枝葉剪去，保持環(huán)境的空氣流通，也可以將茶樹生長過長、干枯受損的枝葉剪去，幫助植株節(jié)省養(yǎng)分，長出更多的分枝。

4、補充光照

茶樹適合生長在光照充足的環(huán)境中，且耐曬性好，在養(yǎng)護的過程中，可以將茶樹放在向陽的環(huán)境中，讓植株可以正常的進行光合作用，儲存足夠的營養(yǎng)，在光照過強時，不需要為茶樹遮陰。

中國茶葉數(shù)據(jù)網(wǎng)站

茶葉出口應(yīng)該有自己的協(xié)會或相關(guān)公司，可以去網(wǎng)站上看看。

或者查中國貿(mào)易出口的統(tǒng)計年鑒或網(wǎng)站。

搜索下茶葉出口相關(guān)分析報告（比如主營業(yè)務(wù)出口茶葉的上市公司的研究報告）

茶葉采摘指數(shù)官網(wǎng)查詢系統(tǒng)

桑葉采摘事，且聽茶哥說

桑葉是一味傳統(tǒng)中藥，從古到今，很多藥方里都有用到桑葉，具有清熱解毒，止汗的作用。桑葉又分為霜桑葉和春桑葉，那么桑葉什么時間采摘的好呢？

第一，春桑葉采摘時間

以山東地區(qū)為例，春桑葉的采摘，應(yīng)該在春天剛發(fā)芽后的第一茬到第四茬，這個時候桑葉蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，而且DNJ含量高，對輔助降血糖有一定功效。

第二，霜桑葉采摘

在山東地區(qū)，霜降一般在10月24日前后，第一場霜降后采摘霜桑葉是最佳時間，因為從第一次霜降后，很多桑葉很快就會落地，要在桑葉未落地之前，采收霜桑葉，才是最佳時間段。一般兩場重霜過后，桑葉基本都落地了。

霜桑葉寒性大，黃酮含量高，止汗良藥，也是藥方里經(jīng)常用到的一味中藥。

第三，桑葉茶是怎么做的？

桑葉茶是采摘新鮮桑葉后，經(jīng)過清洗，殺青，揉捻，炒干，烘焙等一套完整工藝，加工而成的，屬于代用茶的范疇。

炒好的桑葉茶，有清香味兒，沒有青草味兒，而且是藥食同源的食品，所以深受市場上的歡迎。

如果有想詳細(xì)了解桑葉茶加工技術(shù)的朋友，可以聯(lián)系老爸的茶，我們深入探討一下。

謝謝指導(dǎo)。

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茶葉農(nóng)殘檢測項目一般包括茶葉質(zhì)量檢測、茶葉農(nóng)殘檢測等，很多茶農(nóng)為了產(chǎn)量，都會打農(nóng)藥的。

    一、茶葉農(nóng)殘檢測項目有哪些

    1、有機氯和擬除蟲聚酯類：如氯氰菊酯、六六六、DDT、溴氰菊酯、百菌清、三唑酮、聯(lián)苯菊酯、氟氯氰菊酯、三氯殺螨醇等；

    2、.氨基甲酸酯類：如滅多威、克百威、甲萘威、涕滅威等；

    3、有機磷類：如對硫磷、辛硫磷、敵敵畏、甲胺磷、甲伴磷、樂果、殺螟硫磷、乙酰甲胺磷、馬拉硫磷等。

二、茶葉農(nóng)殘檢測國家標(biāo)準(zhǔn)

    GB/T5009.57-2003茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析

    SN/T0147-2016出口茶葉中六六六、滴滴涕殘留量的檢測

    GB/T30483-2013茶葉中茶黃素的測定

    GB/Z21722-2008出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范

    SN/T0711-2011出口茶葉中二硫代氨基甲酸酯(鹽)類農(nóng)藥殘留量的檢測

    NY659-2003茶葉中鉻、鎘、汞、砷及氟化物限量

    SN/T0348.1-2010進出口茶葉中三氯殺螨醇?xì)埩袅繖z測

    SN/T1950-2007進出口茶葉中多種有機磷農(nóng)藥殘留量的檢測

    SN0497-1995出口茶葉中多種有機氯農(nóng)藥殘留量檢驗

    GB/T30376-2013茶葉中鐵、錳、銅、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫的測定

    SN/T0916-2000進出口茶葉磨碎試樣干物質(zhì)含量的測定

茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)分類

那要看是什么茶葉了。茶葉四季區(qū)分，采的時段一般如下。春茶3-5月。夏茶5-7月。秋茶8月下旬-10月。冬茶10月下旬以后。

還有清明之前和清明之后采的吧。

茶葉采摘有四季區(qū)分，具體采摘時間為春茶3-5月，夏茶5-7月，秋茶8月下旬-10月，冬茶10月下旬以后。

茶葉采摘應(yīng)該在晴天、露水干了以后采摘。

茶葉 采摘

　　一般在30天左右　　一般綠茶從采摘到加工完成要經(jīng)過：采摘，殺青，揉捻，成型，烘干，制成毛茶，精撿，打包精裝，上市這幾個步驟基本差不多一個月左右的時間就可以上市銷售，其次有時在采摘/烘干等環(huán)節(jié)因為天氣或者一些其他因素影響會有一些變動?！　〔枞~的采摘：分春/夏茶及秋茶；采茶十分講究時節(jié)。春茶一般在抽出一芽四葉或一芽五葉時采制。夏茶待抽出一芽三葉或一芽四葉時采制。秋茶在抽出一芽二葉或一芽三葉時采收?！　〈翰枳詈?，在清明前采（陽歷每年的4日5日附近），春茶又稱明前茶，這茶可算得上；“春茶、夏茶、秋茶”里面的上品?！　〔枞~制作過程：　　綠茶：制作時不經(jīng)過任何發(fā)酵過程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶，如：龍井、碧螺春，以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶，比如：煎茶、玉露，前者香氣濃、后者更具有新鮮新綠感。

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茶葉按采摘季節(jié)分，主要可以分為春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶四類。再細(xì)分的話就比較多了，比如清明節(jié)前后采摘的叫明前茶，谷雨前后采摘的叫雨前茶，秋季稻花開放季節(jié)采摘的茶葉叫谷花茶等等。這里我們主要講初夏秋冬四季茶。春茶，一般指采摘春節(jié)過后新萌發(fā)的新芽制成的茶葉。春茶葉肉肥厚，外形鮮嫩，氣息芬芳，新鮮清爽，維生素和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)含量較高，是一年里頭等的好茶，通常綠茶色澤翠綠，紅茶烏沉，品質(zhì)較好，喝春茶有很好的保健作用。

夏茶，一般指每年5月至7月采制的茶葉。夏季由于茶樹的芽葉生長速度較快容易老化。茶葉中的氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的含量減少，花青素、咖啡堿、茶多酚等成分的含量增加，茶香較淡，入口略顯苦澀。

秋茶，主要是指每年8月以后采摘制成的茶葉。由于秋天氣候干燥、降水較少，所以秋茶中的水分也少，茶葉中的各種物質(zhì)含量居于春茶和夏茶之間，茶葉較黃，口感和茶香顯得比較平和。

冬茶，是在10月及之后采制的茶葉。那時候由于氣候已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)冷，茶樹梢芽生長較緩慢，內(nèi)含各種物質(zhì)成分最為豐富，所以冬茶在四季茶葉中滋味最為醇厚，香氣也最為濃烈。

茶樹采摘標(biāo)準(zhǔn)

摘要茶樹一般種植后經(jīng)過大約3年就可以少量采摘，10年后達(dá)到盛產(chǎn)期。茶樹一般生長超過30年之后開始老化，此時可以從茶樹的基部砍掉，讓茶樹重新生長，再到老化后就要挖掉重新栽種新茶樹。種苗期是茶樹一生的開始，從種子成熟，經(jīng)播種發(fā)芽，到地上部植株第一次生長停止，全程約8—9個月。

幼年期約4—5年，是栽培茶樹培養(yǎng)樹冠的重要時期，在這四、五年當(dāng)中的后1—2年，也就是幼年期的后期一般可以采取打頂采摘的方法，開始采茶獲得收益。成年期是茶樹營養(yǎng)生長和生殖生長旺盛時期，在營養(yǎng)狀況較好的情況下一般可維持20年左右，這是茶樹發(fā)揮最大經(jīng)濟效益的時期。衰老期茶樹經(jīng)多次采摘，形成頂層分枝細(xì)密的“雞爪枝”，發(fā)芽能力減弱，芽葉瘦小，產(chǎn)量明顯下降。

因此，栽培茶樹種植以后一般要經(jīng)過3—4年才能正式采茶。采茶對種茶的人們來說是獲得經(jīng)濟收益，而對茶樹來說是一種刺激和損傷，所以對處于采摘期的茶樹，必須加強肥培管理，大量補充營養(yǎng)，這樣才能維持持續(xù)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

采茶是采摘茶樹上新發(fā)出來的嫩芽葉，嫩芽葉是由芽和葉組成的,采下一個芽帶一個葉片的稱作“一芽一葉”,一個芽帶二個葉片的稱作“一芽二葉”,以此類推,有一芽三葉、一芽四葉等。當(dāng)芽葉逐漸成熟,頂端只剩一個極短小的芽（稱駐芽）,下面就是葉片了,兩個葉片對夾著駐芽的芽葉就稱作“對夾葉”。有時不小心采下的是單個葉片,就稱單片葉。

采摘芽葉的大小和老嫩度是根據(jù)不同茶類的不同要求而確定的，也就是不同茶類有不同的采摘標(biāo)準(zhǔn)。

高檔名優(yōu)茶，如龍井茶、碧螺春等都要求采摘細(xì)嫩的芽葉作原料。特級、一級的龍井茶一般是采摘一芽一葉至一芽二葉初展為原料。二、三級可以采摘一芽二、三葉為原料。有些名優(yōu)茶要求采摘單芽或一芽一葉初展為原料，如白毫銀針、雪水云綠就是如此。因此做一公斤高級名茶少則要采摘6～8萬個芽葉，多則要采摘10萬個芽葉，可見采制茶葉之艱辛。

大宗紅、綠茶是分級別生產(chǎn)的，一、二級茶一般要求以一芽二、三葉為主，三、四級茶要求以一芽三、四葉和對夾二、三葉為原料，五、六級茶一般都是對夾葉為主，葉子也較粗老。

中國茶葉信息網(wǎng)

比較靠譜

茶友網(wǎng)，原中國普洱茶網(wǎng)(www.puercn.com)，創(chuàng)立于2011年，是一個致力于普洱茶行業(yè)信息的傳播，打造普洱茶行業(yè)信息分解平臺。

　團隊以“忠于茶”為核心，圍繞普洱茶和茶行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，打造以消費者為核心，品牌商、渠道商、原料產(chǎn)地、茶行業(yè)從業(yè)者為骨架的體系平臺，提供符合行業(yè)、符合消費的全面客觀的資訊體系、產(chǎn)品流通體系，搭建消費者、茶企、茶人和產(chǎn)地?zé)o縫連接的信息分解平臺。

茶葉品種查詢

茶的種類分為：烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、綠茶，紅茶，花茶，茉莉花，鐵觀音，素茶，普洱茶，苦丁茶、還有大紅袍、熊旦茶、參茶、普洱茶等。

一、基本茶類：

1、綠茶：

基本工藝流程：殺青——揉捻——干燥

01、炒青綠茶：

長炒青——眉茶（炒青、特珍、珍眉、風(fēng)眉、秀眉、貢熙等）

圓炒青——珠茶（珠茶、雨茶、秀眉）

細(xì)嫩炒青（龍井、大方、碧螺春、雨花、松針等）

02、烘青綠茶：

普通烘青（閩烘青、浙烘青等）

細(xì)嫩烘青（黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等）

03、曬青綠茶：（滇青、川青、陜青等）

04、蒸青綠茶：（煎茶、玉露等）

2、紅茶：

小種紅茶（正山小種、煙小種等）

工夫紅茶（滇紅、祁紅、川紅等）

紅碎茶（葉茶、碎茶、片茶、末茶）

3、青茶：

閩北烏龍（武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等）

閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、黃金桂）

廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、等）

臺灣烏龍（洞頂烏龍、包種等）

4、白茶：

白芽茶（銀針等）

白葉茶（白牡丹、供眉等）

5、黃茶：

黃芽茶（君山銀針、蒙頂黃芽等）

黃小茶（北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等）

黃大茶（霍山黃大茶、廣東大葉青等）

6、黑茶：

湖南黑茶（安化黑茶等）

湖北黑茶（蒲圻老青茶等）

四川邊茶（南路邊茶、西路邊茶等）

滇桂黑茶（普洱茶、廣西六堡茶等）

7、再加工茶類(以各種毛茶或精制茶再加工而成)：

花茶（茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶等）

緊壓茶（黑磚、茯磚、花磚、方茶、餅茶）

萃取茶（速溶茶）

二、以季節(jié)分類

1、春茶----是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充份，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。（如六安瓜片）

2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈，由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。（如普洱茶）

3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏二季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對，減少了茶葉葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。（如鐵觀音）

4、冬茶----大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。（如凍頂烏龍）