放茶葉的紫砂缸(紫陶缸放茶前的處理)
紫陶缸放茶前的處理
紫砂缸、紫陶缸等歷來(lái)都是以茶相伴而生的,也一直是大多茶友泡茶和存茶的選擇。
紫砂:氣孔,透氣,存放普洱茶比較合適。
紫陶:氣密性較好。
兩者的密度也是不同的,相比來(lái)說(shuō),紫陶的密度要比紫砂小很多,所以在同樣體積大小的情況下,紫砂更有份量感,給人一種厚重感,而紫陶就比紫砂輕很多。
選用紫砂、紫陶茶罐因具有透氣、越用越好的特性,所以用來(lái)存放普洱茶是最好的容器,它不僅可以隔絕異味,還可以通過(guò)氧化反應(yīng)使茶罐、茶缸內(nèi)的氧氣密度和純粹度達(dá)到很完美的狀態(tài),從而促使普洱茶的氧化反應(yīng)變得更快和更好。并且這樣的容器放在家里還能起到裝飾效果。
新的紫陶罐放茶前怎么處理
本人覺(jué)得陶瓷茶葉里面罐不應(yīng)該用塑料袋裝茶葉。第一點(diǎn)陶瓷罐的密封性能好不易揮發(fā)茶葉的香味,第二點(diǎn)陶罐的化學(xué)性能穩(wěn)定不易串入茶葉中異味,且無(wú)毒。相反塑料袋且有一定毒素,長(zhǎng)期包在茶葉多面且悶在陶罐里為將部分毒素浸λ茶葉中,人們會(huì)在喝茶中攝入些毒素,對(duì)人健康不利。
紫陶缸放茶前的處理方法
用清水牙刷刷洗新壺表面的灰塵和壺內(nèi)的陶屑,把壺放到平底鍋中,加入溫水,然后用中小火把溫水煮沸,煮五分鐘,放入茶葉煮開(kāi)關(guān)火帶熄火,冷卻五分鐘后再次開(kāi)中小火,將茶水煮沸,茶水沸騰15分鐘后,關(guān)火江湖和茶水一起冷卻三個(gè)小時(shí),然后取出壺用清水沖洗,用干凈的布擦干壺身,晾干后即可使用
陶瓷茶缸保存茶葉
謝謝邀請(qǐng)!普洱茶存放的環(huán)境要進(jìn)行區(qū)分,如果您購(gòu)買(mǎi)到的茶已經(jīng)壓成餅、磚、沱之類(lèi),并且是成提或者成件的,那就按原樣將它們存放在通風(fēng)、無(wú)異味、陰涼的地方即可。
如果是單餅或者是已經(jīng)把外面的筍殼拆開(kāi)了的話(huà),最好放入沙缸之內(nèi),讓它處于一種微透氣的狀態(tài)下比較好,不要用瓷缸。散茶不能用塑料袋密封包裝存放。
特別強(qiáng)調(diào):
在高溫高濕地區(qū)存放普洱茶會(huì)比較麻煩,茶易發(fā)霉,一定不能將茶缸直接放在地面上,至少將茶缸置于離地面高20厘米以上,
最好也別存放在一樓。每過(guò)半個(gè)月,在天晴時(shí)將茶缸的蓋子打開(kāi)透氣一兩個(gè)小時(shí),同時(shí)將存放茶葉房間的門(mén)窗也打開(kāi)。切記,不能在存放茶葉的房間內(nèi)放置各種化工產(chǎn)品以及化妝品,更不能讓炒菜的油煙與茶葉接觸。存放茶葉的環(huán)境溫度應(yīng)該低于35度,最關(guān)鍵的是濕度,不應(yīng)該超過(guò)70%。
同一種普洱茶存放地的不同,后期轉(zhuǎn)化出來(lái)的滋味也是不同的,這也許就是普洱茶的魅力之一。
紫砂缸存茶前要洗嗎
新買(mǎi)的紫砂罐或陶罐都有一股陶土味,宜清洗、曬干后,再存放茶梗或茶沫,以吸收陶土味。經(jīng)幾個(gè)月,聞罐內(nèi)無(wú)異味后才可存放茶葉。
一定要等到罐內(nèi)無(wú)陶土味與雜味后才可存放茶葉。不然存好茶反成了罐子的除臭劑,更心痛。
紫陶茶缸清洗幾天才能用
1、低溫貯存法:
將茶葉存放在5攝氏度以下環(huán)境,也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉。這樣的做法雖然常用在烏龍茶系的存放之中,但對(duì)于普洱茶也是可以相通的。但是這樣存放的茶葉,有特殊的要求,就是在取茶出來(lái)泡時(shí),要使茶罐內(nèi)茶葉慢慢恢復(fù)到室溫常溫,才可取茶來(lái)泡,不然驟然就打開(kāi)茶罐,會(huì)使茶葉因溫度問(wèn)題,而造成水汽凝結(jié)成水使茶變壞。
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2、金屬罐裝貯存法:
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐,如果是新買(mǎi)的罐子,或原先存放過(guò)其他物品留有味道的罐子,可先用少許普洱茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄,以去除異味。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐,簡(jiǎn)便而實(shí)用,如能配合以清潔無(wú)味之塑料袋裝茶后,再置入罐內(nèi)蓋上蓋子,以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有普洱茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處,不要放在陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方,如此,鐵罐才不易生銹,亦可減緩普洱茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密,對(duì)防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
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3、塑料袋、鋁箔袋貯存法:
最好選有封口且為裝食品用之塑料袋,材料后十一點(diǎn)、密度高的較好,不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出,如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳,以透明塑料袋裝茶后不易照射陽(yáng)光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類(lèi)同。另外,將買(mǎi)回來(lái)的茶分袋包裝,密封后裝置于冰箱內(nèi),然后分批沖泡,以減少茶葉開(kāi)封后與空氣接觸的機(jī)會(huì),延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。
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4、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶:
一般來(lái)說(shuō),一些達(dá)到骨灰級(jí)別的老茶客,會(huì)選用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來(lái)存茶,因?yàn)槎卟牧咸匦?,不僅可以隔絕異味,還可以通過(guò)氧化反應(yīng),使茶罐、茶缸內(nèi)的氧氣密度和純粹度達(dá)到很完美的狀態(tài),從而促使普洱茶的氧化反應(yīng)變得更快和更好。
紫砂茶缸存茶注意事項(xiàng)
不好,茶堿會(huì)溶解鐵,產(chǎn)生三價(jià)鐵離子化合物-不利于茶液中有益成分的吸收,同時(shí)會(huì)造成貧血和消化不良。
最好是用玻璃或者無(wú)色的陶瓷器皿。
樓上所提到的紫砂陶瓷是陶瓷中的精品。
好的紫砂壺本身確實(shí)含有有益人體的微量元素,當(dāng)其溶解于茶液中是能有助于身體健康。
紫陶缸放茶前的處理工藝
建水紫陶開(kāi)壺不管用生茶還是熟茶都可以。
開(kāi)壺是困為新買(mǎi)來(lái)的紫陶壺因?yàn)闊疲ㄒ夯G)、打磨(會(huì)在表面涂抹食用油防止靜電)的原因,會(huì)存在一定的氣味影響茶的口感,因此泡茶之前,建議先進(jìn)行開(kāi)壺。(柴燒壺因?yàn)闊茣r(shí)使用天然木材,并且未進(jìn)行打磨,簡(jiǎn)單開(kāi)壺、或不開(kāi)壺都可使用)。
但有條件又對(duì)茶品質(zhì)有要求的,最好生茶,熟茶要分開(kāi),盡可能一壺侍一茶。
紫陶茶缸存茶的優(yōu)點(diǎn)
建水紫陶茶缸是一種茶缸的名稱(chēng)。普通陶缸是陶缸。
紫陶缸放茶前的處理流程
建水紫陶壺開(kāi)壺時(shí),先將紫砂壺放入茶洗中用沸水燙洗干凈,再用牙刷將建水紫陶壺清洗干凈。隨后把建水紫陶壺放入溫水鍋中,用中小火煮沸,等到鍋里的水沸騰5分鐘后,放入建水紫陶壺日后所要沖泡的茶葉,繼續(xù)沸騰10分鐘后關(guān)火。
建水紫陶壺的開(kāi)壺方法
建水紫陶壺在開(kāi)壺的時(shí)候,先將紫砂壺放入茶洗中,用剛燒開(kāi)的沸水燙洗干凈。然后用牙刷將建水紫陶壺表面的塵灰和里面的陶屑全部清洗干凈,在此期間不能使用任何清洗劑。
隨后把建水紫陶壺放入溫水鍋中,用中小火把鍋里的溫水煮沸,等到鍋里的水沸騰5分鐘后,放入建水紫陶壺日后所要沖泡的茶葉,50~150g的量即可,繼續(xù)沸騰10分鐘后關(guān)火。
等茶湯冷卻5分鐘后,再次開(kāi)火將茶湯煮沸,沸騰15分鐘后熄火,并用余溫燜壺10分鐘。隨后再開(kāi)中小火煮沸茶湯,沸騰15分鐘后冷卻3~5小時(shí),最后將建水紫陶壺洗凈擦干。