武夷山市天心正巖茶葉有限公司招聘

獅子峰不是正巖。

正巖是指在九曲溪內(nèi)生長環(huán)境好的山巖，“三坑兩澗”是正巖產(chǎn)區(qū)的代表，其所產(chǎn)之茶稱為大巖茶。半巖是指在武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，但并不在核心景區(qū)的部分。洲茶是指河岸兩旁，沙質(zhì)土壤的茶園環(huán)境下生長的茶葉。武夷山風(fēng)景區(qū)以外的范圍則成為外山。

武夷山正心巖茶廠

按照地域來說，肉桂茶屬于武夷山的一種茶；按照分類來說，肉桂茶屬于武夷巖茶的其中一種，是烏龍茶的其中一種

武夷山市天心巖茶園茶廠

茶葉初制所意思是茶葉初步加工的地方。

茶葉的初制包括采青、萎凋、發(fā)酵、殺青、揉捻、干燥等工序。這是茶葉“去偽存真”的過程。

采青是將茶葉從茶樹上采摘下來，一芽一葉、一芽兩葉或是全芽頭，都是根據(jù)要制作的茶葉進(jìn)行采摘，去掉的是不需要的枝葉。

萎凋分為自然委凋和委凋槽萎凋兩種方法，是指在一定的溫度、濕度條件下均勻攤放。目的就是為了讓不需要的水分散失，讓茶葉里的芳性類物質(zhì)和空氣發(fā)生生物化學(xué)反應(yīng)。

殺青是短時間內(nèi)利用高溫破壞鮮葉中的多酚氧化酶活性，抑制多酚類酶促氧化，使內(nèi)含物在非酶促作用下形成不同茶類需要的品質(zhì)特征，并且去除一部分水分以及鮮葉的青草氣，使葉片從硬變?yōu)槿彳洠奖闳嗄?。便于塑形?/p>

武夷山市天心巖茶精制廠

青獅巖的茶葉非常好，全部產(chǎn)自景區(qū)水簾洞山場一帶，保證正巖品質(zhì)，茶水極具巖骨花香。

青獅巖坐落在武夷山景區(qū)北面，是天心村巖茶的主產(chǎn)區(qū)，盛產(chǎn)武夷四大名叢。青獅巖茶廠有著悠久的巖茶生產(chǎn)歷史，集傳統(tǒng)的巖茶種植方法、加工工藝為一體。茶園實行無公害管理，茶葉綠色環(huán)保特點突出。產(chǎn)品以烏龍茶為主，主要經(jīng)營產(chǎn)品有：大紅袍、水金龜、肉桂、小紅袍、半天腰、鐵羅漢、金毛猴等巖茶。產(chǎn)品多次參加“武夷茶王賽”，質(zhì)量上乘，包裝精湛。

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武夷巖茶“制茶第一世家”陳氏已逾300年傳承，陳孝文24歲便與族中長輩一起入選武夷巖茶制作技藝“首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”繼承人。家族傳承，代代翹楚。武夷巖茶必言山場之別，武夷山三十六峰九十九巖是為正巖山場，“巖巖有茶，非巖不茶”。孝文家坐擁核心正巖山場眾多，為武夷茶“巖骨花香”的最好詮釋。

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  三姑正巖 產(chǎn)于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。

武夷山天心正巖茶葉科學(xué)研究院

屬于。廣義上來說，武夷山人把武夷茶生長的山場分為兩個區(qū)域：

一、武夷山風(fēng)景區(qū)也就是丹巖或正巖區(qū)；

二、武夷山高山生態(tài)區(qū)也可稱為名巖區(qū)。這種劃分方法是對武夷巖茶產(chǎn)區(qū)的地形、地貌、生態(tài)、氣候，以及各地的茶葉品質(zhì)等因素綜合考慮的結(jié)果。在這兩個區(qū)域內(nèi)，武夷山主要的峰巒、坑澗、田地和村落星羅棋布。