雅安蒙頂山茶園

蒙頂山。

蒙頂山位于四川省雅安市名山境內(nèi)，距離雅安15公里。成雅高速公路兩條引道與蒙山和百丈湖直接相連，交通十分方便。是國家AAAA級景區(qū)。

 蒙頂山是世界茶文明的發(fā)祥地，世界茶文化的發(fā)源地，是我國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。有一副對聯(lián)：“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”，這副對聯(lián)說的就是蒙頂山的“仙茶”，蒙頂山也因?yàn)槭遣璧陌l(fā)源地而成為“世界茶文化圣山”。從蒙頂西眺可見峨眉、瓦屋、周公諸山。向東俯視，原野平疇，山巒起伏，溪澗縱橫，風(fēng)景如畫?，F(xiàn)存建筑古剎永興寺、千佛寺、凈居庵等寺廟坐落于茶園翠靄茂林間。

蒙頂山長嘴壺茶技“龍行十八式”是蒙頂山獨(dú)有的摻茶技藝。相傳，蒙頂山“龍行十八式”茶技是北宋高僧禪惠大師在蒙頂山結(jié)廬清修時(shí)所創(chuàng)。

主要景點(diǎn):天蓋寺、皇茶園、甘露石室、蒙泉井、永興寺……

蒙頂山生態(tài)茶園

蘭妃茶葉產(chǎn)自四川省雅安市，屬于外加工茶，蘭妃茶是用蒙頂山高山明前優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶胚為原料，加以優(yōu)質(zhì)名貴蘭花窖制而成，其茶蘭香馥郁，淡雅持久，外形緊致顯豪，內(nèi)質(zhì)優(yōu)異，適宜日常沖泡飲用。

蘭妃茶產(chǎn)自1000米以上的蒙頂山高山茶園，每市斤精選50000顆芽頭，獨(dú)特加工。

其加工工藝為：采摘鮮葉→萎調(diào)→殺青→初焙→復(fù)揉→悶黃→二焙→形成提豪→人工篩分→拼配勻堆→低火烘焙足干→一二三四五六七窨→提香→包裝→驗(yàn)收入庫。

雅安蒙頂山茶廠

四川上元茶業(yè)股份有限公司（現(xiàn)有股東29名）原名稱“成都市青羊區(qū)上元皇茶園茶葉個(gè)體經(jīng)營部”，建立于1999年3月；主要經(jīng)營：批發(fā)及零售四川原蒙頂山國有農(nóng)墾茶廠蒙頂山牌商標(biāo)系列產(chǎn)品的個(gè)體戶。于2016年3月經(jīng)各股東討論確定之后進(jìn)行了資源整合和產(chǎn)品優(yōu)化，并正式成立了四川上元茶業(yè)股份有限公司。以股份制企業(yè)的形式做專業(yè)的生產(chǎn)線，集種植、加工、批發(fā)、零售等服務(wù)做所有檔次的綠茶、花茶、紅茶。

雅安蒙頂山皇茶園

蒙頂山紀(jì)念館每天9:00至15:00對外開放，位于四川省雅安市名山縣的旅游勝地蒙頂山。為紀(jì)念百丈關(guān)戰(zhàn)役而修建的蒙頂山紀(jì)念館，坐落于蒙頂山之巔，位于蒙頂山的皇茶園之上。這里原來是蒙頂山天竺院舊址，是紅軍百丈關(guān)戰(zhàn)役的指揮部。據(jù)史料記載，1935年11月中旬，徐向前元帥曾在蒙頂山天竺院舊址召集紅軍和群眾集會。

四川雅安蒙頂山茶

蒙頂山茶的種類較多，比如雀舌這個(gè)門類里面的價(jià)格可以從幾十到達(dá)幾百。

向毛峰和甘露的價(jià)格就會稍便宜一點(diǎn)

雅安蒙頂山茶葉

一、蒙頂茶

　　古時(shí)采制蒙頂茶極為隆重而神秘。每逢春至茶芽萌發(fā)，地方官即選擇吉日，一般在“火前”，即清明節(jié)之前，焚香淋浴，穿起朝服，鳴鑼擊鼓，燃放鞭炮，率領(lǐng)僚屬并全縣寺院和尚，朝拜“仙茶”。禮拜后，“官親督而摘之”。貢茶采摘由于只限于七株，數(shù)量甚微，最初采六百葉，后為三百葉、三百五十葉，最后以農(nóng)歷一年三百六十日定數(shù)，每年采三百六十葉，由寺僧中精制茶者炒制。

　　炒茶時(shí)寺僧圍繞誦經(jīng)，制成后貯入兩銀瓶內(nèi)，再盛以木箱，用黃縑丹印封之。臨發(fā)啟運(yùn)時(shí)，地方官又得卜擇吉日，朝服叩闕。所經(jīng)過的州縣都要謹(jǐn)慎護(hù)送，至京城供皇帝祭祀之用，此謂“正貢”茶。

　　如今，蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱，有傳統(tǒng)名茶，也有新創(chuàng)制的，其中品質(zhì)最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”等。今日這些“凡茶”，其實(shí)早已勝過昔日的“正貢”仙茶了。

　　蒙山是中國種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一，早在兩千多年前的西漢時(shí)期，蒙山茶祖師吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹，開始了人工種茶的歷史。

　　蒙山橫亙于名山縣城西北側(cè)，山勢北高南低，呈東北一西南帶狀分布，延伸至雅安境內(nèi)。山體長約10公里，寬約4公里。蒙頂五峰環(huán)列，狀若蓮花，最高峰上清峰，海拔1456米。

　　從蒙頂西眺可見峨眉、瓦屋、周公諸山。向東俯視，原野平疇，山巒起伏，溪澗縱橫，風(fēng)景如畫?，F(xiàn)存建筑古剎永興寺、千佛寺、凈居庵等寺廟坐落于茶園翠靄茂林間，紅墻梵宇，別增情趣。

二、青城雪芽

　　青城雪芽外形秀麗微曲，白毫顯露，湯綠清澈，產(chǎn)于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區(qū)。陸羽《茶經(jīng)》中就有對青城茶的記載。五代毛文錫《茶譜》記載：“青城，其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆，蓋取其嫩芽所造”。青城山在宋代就開始設(shè)茶場，并形成一套制茶工藝。

　　“青城雪芽”為50年代創(chuàng)制的新茶品種，色、香、味、形都臻上乘。采摘于清明前后數(shù)日，以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)。要求芽葉全長3.5厘米，鮮嫩勻整。青城雪芽外形秀麗微曲，白毫顯露，香濃味爽，湯綠清澈，耐沖泡。

　　青城山位于四川省都江堰市西南，為中國道教發(fā)源地之一，屬道教名山，古稱“丈人山”。全山林木青翠，四季常青，諸峰環(huán)峙，狀若城廓，故名青城山。這里峰巒疊翠，古樹參天，有“青城天下幽”之譽(yù)。

　　青城山作為著名的川內(nèi)景點(diǎn)，而且離成都市區(qū)頗近，有成都的后花園之稱，品一杯香茗，置身于大好春色之間，聽潺潺流水，或者在去都江堰看看著名的水利工程，抑或是去虹口玩一玩漂流，整個(gè)春游頓時(shí)生動(dòng)靈活起來。

　　三、峨眉竹葉青

　　峨眉竹葉青產(chǎn)于峨眉山。茶園主要分布在海拔800～1200米的清音閣、白龍洞、萬年寺、黑水寺一帶，居于群山環(huán)抱之中，生長于云霧繚繞之處，環(huán)境優(yōu)美，很適合茶樹生長。

　　竹葉青茶采用的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3～5天開采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。竹葉青茶特點(diǎn)是：外形扁平，條索緊直，肥厚帶毫，兩頭尖細(xì)，形似竹葉；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮；茶湯黃綠明亮，香濃味爽；葉底嫩綠勻整。

　　峨眉山山勢巍峨，峰巒挺秀，林木蒼翠，云海連綿。來峨眉山不僅可賞山景品好茶，豐富的茶文化亦很值得探求。例如在峨眉山報(bào)國寺有一茶聯(lián)：半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。萬年寺亦有茶聯(lián)曰：賜茗出龍團(tuán)，奇書觀鳥跡。

　　峨眉山更是著名的佛教圣地，喝茶講究的是修身養(yǎng)性，跟佛家文化也大有關(guān)系，一邊欣賞美麗的風(fēng)景，了解茶文化，上金頂觀美麗的日出，有佛緣之人或許也許能看見佛光。除此之外，或許也能去不遠(yuǎn)的樂山大佛看看唐代的鬼斧神工。

　　四、宜賓早白尖工夫紅茶

　　宜賓古有“烏蒙西下三千尺，僰道南來第一城”的美譽(yù)，而高縣則是巴蜀歷史上的著名茶區(qū)，也是我國茶葉原產(chǎn)地之一，茶馬古道的重要驛站，相傳茶圣陸羽曾游訪古高洲，品綠茶并賜名“早白尖”。

　　“早白尖”產(chǎn)于川滇結(jié)合部海拔800至1200米的烏蒙山區(qū)，茶區(qū)群山環(huán)抱、云霧繚繞、煙雨蒙蒙，自然生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越。特殊的地形地貌，形成了熱量不易散發(fā)的封閉型特殊氣候，冬季氣溫高，春季回暖早，是全國同緯度冬季平均氣溫最高的地區(qū)，具有發(fā)展名優(yōu)早茶產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的水熱資源優(yōu)勢，是發(fā)展高品位有機(jī)茶和綠色食品茶的最適宜區(qū)。

　　高縣地理氣候優(yōu)勢獨(dú)特，生態(tài)環(huán)境天然優(yōu)越，大部分土壤呈微酸性。得天獨(dú)厚的自然氣候和土質(zhì)條件，優(yōu)良的地貌和生態(tài)環(huán)境使高縣成為綠色生態(tài)茶區(qū)和名優(yōu)早茶開發(fā)的最適宜區(qū)，是全省茶葉的主產(chǎn)區(qū)，也是全國早茶生產(chǎn)基地。

　　“早白尖”綠茶采用國家級良種早白尖茶樹的鮮葉精心制成，具有上市特別早的優(yōu)點(diǎn)。茶葉常年在2月上旬就可開園生產(chǎn)上市，一般比省內(nèi)和江、浙一帶主產(chǎn)茶區(qū)早15-30天左右。它的外形條索緊細(xì)，伸直，滿披白毫，內(nèi)質(zhì)則具有香氣清新高雅，湯色碧綠清澈，滋味鮮醇爽口和葉底嫩綠勻整等優(yōu)點(diǎn)。

　　五、文君綠茶

　　文君綠茶，以其產(chǎn)地為西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)——四川省邛崍縣而得此溫文爾雅的芳名。這里多高山峻嶺，亦有部分丘陵，兩旁山勢巍峨，峰巒挺秀，多云霧。境內(nèi)竹木蒼翠，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，自然環(huán)境得天獨(dú)厚。文君綠茶成茶條索緊曲，白毫顯露，嫩綠油潤；香氣嫩香持久，湯色綠亮，滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。

　　邛崍位于四川省中部，為巴蜀四大古城之一的“文君故里”，境內(nèi)文物古跡眾多，而臨邛古鎮(zhèn)、平樂古鎮(zhèn)、天臺山、紅軍長征紀(jì)念館等著名景點(diǎn)也位于其內(nèi)。

　　想想看，走在古樸的古鎮(zhèn)街道，聽著卓文君跟司馬相如浪漫的愛情故事，在輕輕抿一口文君綠茶，也為這個(gè)春天添加了一份浪漫。

　　除此之外，天臺山也是邛崍茶之旅很值得去的景點(diǎn)，“天臺天臺、登天之臺”，雖然天臺山主要是以“高山流水”為主要賣點(diǎn)，但是作為大熊貓棲息地世界自然遺產(chǎn)的天臺山，觀山觀水觀植物也別具一格。

　　六、巴山雀舌

　　巴山雀舌產(chǎn)于四川省萬源市，產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越，山巒起伏，植被茂密，相對濕度大。特級雀舌在清明時(shí)節(jié)采制。成品外形扁平勻直，色澤綠潤略顯毫；香氣栗香高長，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮；葉底嫩勻成朵。

　　萬源市，藏珍蓄寶，物產(chǎn)豐富，素有“萬寶之源”之美譽(yù)。萬源是四川的產(chǎn)茶大省，土壤富含硒，所產(chǎn)茶具有高山茶的特殊品質(zhì)。

　　萬源市轄區(qū)內(nèi)景點(diǎn)也同樣非常的多，煙霞山便是其中的一個(gè)，因常年的煙霧繚繞，亦真亦幻，陽光照耀之下，霞光萬丈而得名。煙霧繚繞更讓煙霞山多了神仙福地的美譽(yù)。

　　山巔有建于清代中期的“覃大仙廟”，而煙霞山也是因覃大仙而出名，如果有幸能于煙霞山聽得覃大仙的傳說，在喝一杯巴山雀舌，體驗(yàn)古蜀文化的神秘，何不了哉。除了煙霞山、去八臺山或去漢江漂流也是不錯(cuò)的選擇。

四川雅安蒙頂茶

蒙頂山茶主要有三大品牌：

一、躍華茶

四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司是中國綠茶第一縣名山縣的重點(diǎn)茶葉加工企業(yè)之一，“躍華茶”便是其旗下品牌。

二、蒙頂山茶

四川蒙頂山茶業(yè)集團(tuán)有限公司現(xiàn)有“蒙頂山茶”、“吳理真”等品牌，以“蒙頂甘露”為主打產(chǎn)品，更有蒙頂黃芽、蒙頂石花、蒙山毛峰等產(chǎn)品，選用生態(tài)優(yōu)越的高山茶園所產(chǎn)早春嫩芽葉為原料，傳承傳統(tǒng)工藝、結(jié)合現(xiàn)代化的加工技藝精心制作而成。

三、賦雅軒

賦雅軒，為雅安市賦雅軒茶業(yè)有限公司旗下的品牌，其自有高山萬畝茶園，鮮葉采摘至海拔1060米的蒙頂山核心產(chǎn)區(qū)，茶農(nóng)嚴(yán)格采摘，賦雅軒茶人進(jìn)行專業(yè)篩選，再由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅匠心炒制。