世界各國(guó)人均茶葉消費(fèi)量

生命的源泉都離不開水，也是人類賴以生存的必需品。人類從古至今衍生出了很多不同的飲水方式，從調(diào)味的蘇打水到水果汁咖啡等，雖然它們都是以液體為基礎(chǔ)，但口味卻完全不同。而茶文化在世界的影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大（茶、咖啡、可可）無酒精飲料之一。

茶樹源于中國(guó)，早在5000多年前，神農(nóng)時(shí)代就有人發(fā)現(xiàn)了茶葉。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家扎下了根，各國(guó)產(chǎn)茶區(qū)的茶苗及制茶技術(shù)皆由中國(guó)直接或間接引入。以下國(guó)家是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)。

閑中一盞建溪茶。香嫩雨前芽。磚爐最宜石銚，裝點(diǎn)野人家。三昧手，不須夸。滿甌花。睡魔何處，兩腋清風(fēng)，興滿煙霞。 《訴衷情·閑中一盞建溪茶》宋-張掄

第五名：越南

制作越南荷花綠茶

排在前五位的是越南，茶葉總產(chǎn)量為214,300噸。越南茶文化也已經(jīng)有數(shù)千年的歷史了，越南是個(gè)農(nóng)業(yè)國(guó)家，毗鄰我國(guó)廣西，在茶歷史的發(fā)展過程中與我國(guó)茶文化解下了不解之緣。越南人把茶視為追求學(xué)術(shù)活動(dòng)時(shí)應(yīng)喝的東西。盡管茶葉已成為越南的一部分，但該國(guó)直到1880年代才開始生產(chǎn)自己的茶，當(dāng)時(shí)法國(guó)殖民者在河內(nèi)西北創(chuàng)建了茶園。越南人通常喜歡口味清淡的綠茶，所以該國(guó)的綠茶為國(guó)民消費(fèi)，紅茶則出口至其他國(guó)家，蓮花茶也是越南特產(chǎn)，是通過將綠茶茶葉封入蓮花中并放置一整夜制作成，從而使葉子散發(fā)出花朵的清香

第四名：斯里蘭卡

斯里蘭卡是第四大茶葉生產(chǎn)國(guó)，其茶農(nóng)所種植的植物達(dá)340,230噸，從而成為其標(biāo)志。它是世界上最大的正統(tǒng)茶出口國(guó)之一，并以錫蘭茶而聞名，之所以如此命名，是因?yàn)樵搰?guó)過去被殖民者稱為錫蘭。雖然該國(guó)最初種植生產(chǎn)的咖啡要比茶葉多，但在疫病消滅了農(nóng)作物之后，卻改用了茶?，F(xiàn)在，茶葉已成為該國(guó)與其他國(guó)家的主要外匯來源，茶葉產(chǎn)量占該國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的2％。

第三名：肯尼亞

肯尼亞采茶女

肯尼亞是排名第三的國(guó)家，茶葉總產(chǎn)量為432,400噸。盡管談到茶葉這個(gè)話題時(shí)，大多數(shù)人不會(huì)立即想到肯尼亞，但事實(shí)上，它是世界上最大的紅茶出口國(guó)，該國(guó)有超過500,000名茶農(nóng)種植小規(guī)模茶園。它靠近赤道，有利的地理位置和充足的陽(yáng)光，這是種植茶樹的最近條件?？夏醽喿钤绲牟铇錁浞N是在1900年初播種的，從那以后一直延續(xù)至今。

第二名：印度

印度以120萬噸的茶葉產(chǎn)量名列第二。多年前，英國(guó)正式將茶飲料引入后，殖民地印度的茶葉才開始蓬勃發(fā)展。該國(guó)的氣候非常適合種植茶葉，印度的茶葉市場(chǎng)巨大，全國(guó)各地散布著數(shù)以萬計(jì)的茶園，其中包括大吉嶺和阿薩姆邦等熱門品種。印度生產(chǎn)的茶中，有一半以上留在該國(guó)消費(fèi)，這使該國(guó)成為了一個(gè)擁有十億飲茶者的國(guó)家。

第一名：中國(guó)

中國(guó)的茶葉產(chǎn)量超過200萬噸，是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)。茶是國(guó)家社會(huì)結(jié)構(gòu)的重要組成部分，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和日常生活中一直發(fā)揮著重要作用。

在外國(guó)人眼里，中國(guó)以其茶葉品種繁多而聞名，流行的品種從綠茶到紅茶再到烏龍茶數(shù)不勝數(shù)。在飲茶方面也有一種充滿強(qiáng)烈的文化底蘊(yùn)，融合了茶的味道和飲用環(huán)境。茶藝甚至融合了哲學(xué)品德觀念。

世界茶葉生產(chǎn)國(guó)前20名排行，單位/噸

1、中國(guó) 200萬以上

2、印度 120萬

3、肯尼亞 432,400

4、斯里蘭卡 340,230

5、越南 214,300

6、土耳其 212,400

7、伊朗 160,000

8、印度尼西亞 148,100

9、阿根廷 105,000

10、日本 84,800

11、泰國(guó) 75,000

12、孟加拉國(guó) 64,000

13、馬拉維 54,000

14、烏干達(dá) 53,000

15、布隆迪 41,817

16、坦桑尼亞 33,700

17、緬甸 31,700

18、莫桑比克 23,000

19、盧旺達(dá) 22185

20、尼泊爾 20,588

美食不分國(guó)界，佳肴始終在路上，口味不同心相同。

世界各國(guó)人均茶葉消費(fèi)量排行榜

根據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，世界上每年人均茶葉消費(fèi)量最高的國(guó)家是土耳其，每年人均消費(fèi)量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國(guó);而中國(guó)則以人均茶葉消費(fèi)量566克，全球排名第19位。

茶在土耳其也被視為“國(guó)飲”，但不同于中國(guó)是茶葉的母國(guó)，土耳其接受茶實(shí)際上比歐洲還要晚。如果說中國(guó)人是愛品茶，那么土耳其人則是嗜茶，他們喝茶不像中國(guó)人用開水沖泡，而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項(xiàng)調(diào)查稱，土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費(fèi)高達(dá)2.45億杯。

世界各國(guó)人均茶葉消費(fèi)量排行

茶葉，咖啡，可可是世界三大飲料，茶葉雖然是原產(chǎn)于中國(guó)，但是現(xiàn)在茶葉在全世界都有傳播，而且國(guó)外的一些國(guó)家的人均茶葉消費(fèi)量都超過中國(guó)。

在中國(guó)，茶葉的主要產(chǎn)量是綠茶，綠茶占百分之六十以上（普洱是小眾茶，就是現(xiàn)在忽悠炒作厲害的劣質(zhì)過期低檔茶），而在世界百分之八十是紅茶，其中印度斯里蘭卡肯尼亞都是世界的著名茶葉產(chǎn)地，其中印度阿薩姆紅茶，斯里蘭卡的錫蘭紅茶，中國(guó)的祁門紅茶是世界三大高香茶。這里有個(gè)小插曲，非洲的肯尼亞也是適合茶葉生長(zhǎng)的產(chǎn)地，英殖民地種植茶葉的時(shí)候?qū)Ω鞯氐耐寥罋夂蚨挤治龊茉敿?xì)，能選擇肯尼亞說明肯尼亞的地理位置很好，如津巴布韋的煙葉糖分和蛋白質(zhì)煙堿的比例是黃金配比，黃鶴樓1916中就有津巴布韋的煙絲。但是肯尼亞茶葉問題是出在工藝上，為了省錢用了烘干時(shí)候曬干工藝，茶葉中的脂肪酸存放以后很容易出現(xiàn)酸敗，影響了茶葉的口味（在港臺(tái)茶葉騙子的忽悠中，普洱白茶都是曬出來的茶葉）。

在世界上喝茶比較多的國(guó)家中，其實(shí)中國(guó)的人均消費(fèi)并不高甚至前十都進(jìn)不了，土耳其，愛爾蘭，英國(guó)，俄羅斯，摩洛哥，新西蘭，埃及，波蘭，日本，沙特阿拉伯，這些都是人均消費(fèi)在前列的國(guó)家，其中土耳其人全國(guó)年人均1200杯以上，排名世界第一是最喜歡喝茶的國(guó)家。摩洛哥是從中國(guó)進(jìn)口茶葉最多的國(guó)家，而且摩洛哥人和中亞地區(qū)一樣，喝的是中國(guó)綠茶，中國(guó)一年出口茶葉超過36萬噸，其中百分之八十都是綠茶（又是普洱時(shí)間，普洱雖然在國(guó)內(nèi)吹噓上天，但是在出口中包括普洱在內(nèi)的黑茶出口量不足三千噸）。

茶葉是世界性的飲料，作為飲料品牌來說對(duì)中國(guó)茶葉大國(guó)的地位并不相稱，茶葉最大的品牌在不產(chǎn)茶葉的英國(guó)百年品牌立頓，同樣作為中國(guó)茶葉的龍頭品牌只顧賣高價(jià)吹天價(jià)（大益金融集團(tuán)和小罐茶公司）與立頓的消費(fèi)理念是背道而馳的。

世界各國(guó)人均茶葉消費(fèi)量是多少

茶起源于中國(guó)，盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到如今的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶從中國(guó)出發(fā)，穿越歷史、跨越國(guó)界，越來越受到世界各國(guó)人民喜愛。

英國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

茶是英國(guó)人普遍喜愛的飲料，80%的英國(guó)人每天飲茶，茶葉消費(fèi)量約占各種飲料總消費(fèi)量的一半。英國(guó)本土不產(chǎn)茶，而茶的人均消費(fèi)量占全球首位，因此，茶的進(jìn)口量長(zhǎng)期遙居世界第一。

日本的飲茶文化風(fēng)俗。

日本的茶道起源于中國(guó)，具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。中日兩國(guó)一衣帶水，隋唐以前，兩國(guó)已有文化交往。以后，隨著中國(guó)佛教文化的傳播，茶文化也同時(shí)傳到了日本，飲茶很快成了日本的風(fēng)尚。日本茶道即是通過飲茶的方式，對(duì)人們進(jìn)行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個(gè)流派，代代相傳，沿襲至今。

韓國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

韓國(guó)的飲茶史也有數(shù)千年的歷史。公元7世紀(jì)時(shí)，飲茶之風(fēng)已遍及全國(guó)，并流行于廣大民間，因而韓國(guó)的茶文化也就成為韓國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分。在歷史上，韓國(guó)的茶文化也曾興盛一時(shí)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在我國(guó)的宋元時(shí)期，全面學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化的韓國(guó)茶文化，以韓國(guó)“茶禮”為中心，普遍流傳中國(guó)宋元時(shí)期的“點(diǎn)茶”。約在我國(guó)元代中葉后，中國(guó)茶文化進(jìn)一步為韓國(guó)理解并接受，而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時(shí)興、普及。

美國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

美國(guó)不產(chǎn)茶葉，美國(guó)人喝的茶全靠進(jìn)口。美國(guó)的飲茶習(xí)俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻后，飲時(shí)杯中加入冰塊、方糖、檸檬，或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲，甜而酸香，開胃爽口。美國(guó)人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形，所以美國(guó)的茶都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等，要么就是罐裝、瓶裝的茶水。

俄羅斯的飲茶文化風(fēng)俗。

說起俄羅斯人的嗜好，人們首先想起的就是他們酷愛喝酒，嗜酒如命。其實(shí)很多人不知道，與喝酒相比，俄羅斯人更愛喝茶，真可謂一席無酒，但不可一日無茶。如今，茶葉已成為俄羅斯人生活中一種不可或缺的必需品。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，茶葉早已成為廣大俄羅斯人深愛的飲品，在俄羅斯還形成了獨(dú)特的飲茶文化。

非洲的飲茶文化風(fēng)俗。

在我們的印象里，非洲是一個(gè)充滿野性的國(guó)家，而且非洲盛產(chǎn)咖啡，所以我們會(huì)很自然地想：非洲人應(yīng)該沒有飲茶。然而，事實(shí)并非如此，非洲人舍咖啡而飲茶，尤其北非的阿拉伯人，他們招待客人必定要茶侍奉。他們喜歡在茶里放進(jìn)了三分之一的糖，差不多糖味掩蓋了茶香。另外，非洲人喝薄荷茶。北非人喝茶，喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖，此茶清香醇厚，又甜又涼。有客來訪，主人連敬三杯，客人須將茶喝完才算禮貌。

泰國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

泰國(guó)北部地區(qū)，與中國(guó)云南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風(fēng)俗，其法與出自中國(guó)云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實(shí)是一道菜，吃時(shí)將它和香料拌和后，放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時(shí)吃腌菜，又香又涼，所以，腌茶成了當(dāng)?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页２恕?/p>

越南的飲茶文化風(fēng)俗。

越南毗鄰中國(guó)廣西，飲茶風(fēng)俗很有些與中國(guó)廣西相仿。越南人喜歡飲玳玳花茶。玳玳花（蕾）潔白馨香，越南人喜歡把玳玳花曬干后，放上3－5朵，和茶葉一起沖泡飲用。由于這種茶是由玳玳花和茶兩者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經(jīng)沖泡后，綠中透出點(diǎn)點(diǎn)白的花蕾，煞是好看，喝起來芳香可口，饒有情趣。

各國(guó)人均茶葉消耗量

中國(guó)人均茶葉消費(fèi)量最多的省市主要有：(kg/人)

西藏 3.75， 臺(tái)灣2.00，廣州1.66，潮州1.60，香港1.28，北京0.70，上海0.6

西藏，北京，上海，廣州基本不產(chǎn)茶葉，但是人均需求量都很大。

全球茶葉消費(fèi)量

這個(gè)問題挺難的。

很多人可能會(huì)認(rèn)為，福建人人均消費(fèi)茶葉量最多。因?yàn)楦＝ㄈ藧酆炔?，福建又是中?guó)茶葉產(chǎn)量最大的省份，福建人口又只有3900萬左右。產(chǎn)量最多，人口不多，那么人均消費(fèi)量最大，好像沒毛病。但其實(shí)不然，只能說福建人均產(chǎn)茶量全國(guó)第一，但人均茶葉消費(fèi)量最多的，應(yīng)該是新疆，然后是西藏、內(nèi)蒙、青海等地。

有一份數(shù)據(jù)顯示，新疆人均消費(fèi)茶葉接近4公斤，遙遙領(lǐng)先于其他省份。福建作為喝茶盛行的產(chǎn)茶大省，人均消費(fèi)量還不到1公斤。

對(duì)于西部邊疆少數(shù)民族同胞來說，他們平時(shí)吃的多是肥膩的肉類、高蛋白質(zhì)膽固醇的奶食品，吃的蔬菜較少，缺少維生素和膳食纖維的攝入，這就很容易造成體內(nèi)消化不良、脂肪堆積及膽固醇升高等問題。茶恰好可以解除少數(shù)民族同胞的憂慮，通過喝茶，不僅能夠消食去膩，也可補(bǔ)充人體所需的多種維生素和微量元素，有效預(yù)防少數(shù)民族同胞身體出現(xiàn)疾病。在邊疆少數(shù)民族同胞看來，“寧可一日無食，不可一日無茶”，茶是他們生活的必需品。

而且，他們喝茶喝的是一種叫“磚茶”的茶。磚茶又稱蒸壓茶，外形像磚一樣，是緊壓茶中比較有代表性的一種。磚茶用各種毛茶，曬青，經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程，成為半成品；再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚。這種茶比較密實(shí)，都是用來煮著喝的。

同樣，中國(guó)是全球最大的產(chǎn)茶國(guó)家，但中國(guó)人均茶消費(fèi)量，其實(shí)也不是最多的，在全球范圍內(nèi)，大概會(huì)排在十多位。

有一份數(shù)據(jù)顯示，全球人均茶消費(fèi)量最大的是土耳其，在土耳其，人均茶消費(fèi)量也是有7、8斤，差不多也是接近我們國(guó)家新疆這樣一個(gè)人均水平。因?yàn)橥炼淇救庖彩呛艹雒獬远嗔水?dāng)然需要喝茶來促進(jìn)消化，同理可證。

福建、廣東等地，也都盛行喝茶。不過福建人喝茶，大多數(shù)是那種小包裝茶，一小袋茶可以泡好幾泡，然后慢慢品。一斤茶有個(gè)六七十袋這樣子，還是比較耐喝的，不過價(jià)格比較貴。

茶葉這玩意還是挺好的，多喝茶對(duì)身體有好處。國(guó)人均喝茶消費(fèi)量在不斷上漲，2011年，中國(guó)人年均消費(fèi)茶葉還不到1公斤，2018年，中國(guó)人均年消費(fèi)茶葉達(dá)到了1.4公斤這樣。以后還會(huì)繼續(xù)上漲。

不過目前中國(guó)茶葉產(chǎn)能總體有過剩的趨勢(shì)，也是需要人們多喝茶。

世界各國(guó)人均茶葉消費(fèi)量排名

埃及

埃及，也是重要的茶葉進(jìn)出口國(guó)，他們喜歡喝濃厚醇洌的紅茶，但他們不喜歡在茶湯中加牛奶，而喜歡加蔗糖。

埃及人從早到晚都喝茶，無論朋友談心，還是社交集會(huì)，都要沏茶，糖茶是埃及人招待客人的最佳飲料。就連街頭巷尾都是和茶有關(guān)的香料。

埃及人泡茶的器具也很講究，一般不用陶瓷器，而用玻璃器皿，紅濃的茶水盛在透明的玻璃杯中，象瑪瑙一樣，非常好看。

摩洛哥

摩洛哥是進(jìn)口我國(guó)茶葉最多的國(guó)家，由于人均信仰回教，不喝酒，其它的飲料也很少，于是這里飲茶之風(fēng)很甚。

摩洛哥人上從國(guó)王，下至市井百姓，每個(gè)人都喜喝茶，可以說茶已成為摩洛哥人文化的一部分。

逢年過節(jié)，摩洛哥政府必以甜茶招待外國(guó)賓客。在日常的社交雞尾酒會(huì)上，必須在飯后飲三道茶摩洛哥一般人家也有客來敬共的禮俗。

土耳其

土耳其人喜歡飲薄荷茶。在炎熱的夏季里，土耳其人喜歡在每半杯綠茶湯里加入二三片新鮮薄荷葉，再加上冰糖。茶湯黃綠，湯面上飄浮著幾片薄荷葉。

所以土耳其人喜歡中國(guó)出產(chǎn)的珠茶和眉茶，這兩種茶具有條索緊結(jié)，色澤濃得起霜，葉底嫩綠泛黃等特點(diǎn)。加糖以后，茶味不減，湯色不退，加薄荷葉后，香味不散。

印度

對(duì)于印度的茶，咱們也是有各種各樣的說法，比如他們那邊種植茶的歷史和我們可是有著一定的關(guān)系。

印度人除了瑪薩拉茶，還有個(gè)特別的習(xí)慣，喜歡把茶倒在盤子里用舌頭舔飲。

不過大家都知道，印度人絕不用左手遞送茶具，因?yàn)樽笫质怯脕硐丛韬蜕蠋模杂袧嶑钡呐笥讶ビ《纫⒁庥^察他們的手哦！

新西蘭

新西蘭人普遍喜歡喝茶，每年每人平均茶葉消費(fèi)量居世界第三位。在新西蘭人的心目中，晚餐比早餐和午餐更為重要。

他們則稱晚餐為“茶”，有代表性的晚餐是一道肉食葷菜，一道蔬菜，一道甜食。新西蘭人就餐一般在飲茶室里舉行，因此這里的茶室星羅棋布。

在茶室里，每頓都供應(yīng)茶水。茶水的品種有奶茶、糖茶等多種。但是就餐之前一般不給茶水喝，只有等用餐完畢后，才有供應(yīng)。新西蘭人因?yàn)橄矚g喝茶，上午和下午都安排有喝茶休息的時(shí)間，并且還有下面的表演！

客主雙方進(jìn)行交談或供求雙方進(jìn)行談判時(shí)，一般都先敬上一杯茶，表示客氣。

世界茶葉人均年消耗排行

中國(guó)不僅是世界第一大產(chǎn)茶國(guó)，也是世界主要出口國(guó)。盡管按照出口量計(jì)算中國(guó)排在第二位，僅次于肯尼亞，但按出口額計(jì)算的話，則中國(guó)茶葉出口自2015年以來連續(xù)幾年位居世界首位。據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2018年出口綠茶30.3萬噸，占中國(guó)茶葉出口總量的80.4%，出口額12.2億美元，占茶葉出口額的63.9%；出口紅茶3.3萬噸，為綠茶的1/10

世界人均茶葉消費(fèi)量最多的國(guó)

眾所周知，中國(guó)是一個(gè)古老的茶葉大國(guó)。根據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)2011年統(tǒng)計(jì)，中國(guó)的茶葉產(chǎn)量137萬噸，占全球總產(chǎn)量406.7萬噸的33.7%，位居世界第一。但事實(shí)上，中國(guó)人卻并不是喝茶最多的。

根據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，世界上每年人均茶葉消費(fèi)量最高的國(guó)家是土耳其，每年人均消費(fèi)量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國(guó);而中國(guó)則以人均茶葉消費(fèi)量566克，全球排名第19位。

這似乎有別于人們?nèi)粘５母兄?，但事?shí)上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習(xí)慣的差異。

茶在土耳其也被視為“國(guó)飲”，但不同于中國(guó)是茶葉的母國(guó)，土耳其接受茶實(shí)際上比歐洲還要晚。如果說中國(guó)人是愛品茶，那么土耳其人則是嗜茶，他們喝茶不像中國(guó)人用開水沖泡，而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項(xiàng)調(diào)查稱，土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費(fèi)高達(dá)2.45億杯。

事實(shí)上，茶葉產(chǎn)量和本國(guó)消費(fèi)量并沒有直接的關(guān)系，肯尼亞就是一個(gè)典型的產(chǎn)茶外銷國(guó)家。2011年，全球茶葉出口總量172.9萬噸，肯尼亞茶葉出口44.10萬噸居世界第一，但在人均茶葉消費(fèi)量方面極低。