北京清真茶葉老字號

是正規(guī)注冊商鋪，茶葉是正品。

正興德是北京唯一的清真老字號茶莊，2009年“正興德清真茉莉花茶制作技藝”還被納入第三批北京市非物質文化遺產。

天津正興德總店位于天津北大關竹竿巷，也就是如今紅橋區(qū)與南開區(qū)毗鄰的一處繁華地帶。伴隨著業(yè)務不斷擴大，天津正興德在總店基礎上先后開設了兩家支店。

天津市正興德茶葉有限公司，注冊時間為1998年，其前身是正興德第一支店，注冊商標為“竹竿巷”。

北京清真茶葉老字號有哪些

清代中后期及民國年間，民間對京城餐飲老字號曾有“排名”，且被廣泛認可。

“八大堂”即惠豐堂、聚賢堂、福壽堂、天福堂、會賢堂、福慶堂、慶和堂、同和堂；

“八大居”即福興居、萬興居、同興居、東興居、萬福居、廣和居、同和居、砂鍋居（另說為和順居、天興居、鼎和居、廣和居、義盛居、同和居、天然居、會仙居）；

“八大樓”即東興樓、泰豐樓、致美樓、鴻興樓、正陽樓、新豐樓、安福樓、春華樓（另說為正陽樓、泰豐樓、新豐樓、萬德樓、悅賓樓、東興樓、慶云樓、會元樓）；

“八大坊”即泰合坊、六合坊、均宜坊、明宜坊、便宜坊——因便宜坊有四家分號，所以每家分號都歸入“八大坊”之內；

“八大春”即芳湖春、東亞春、慶林春、淮陽春、新陸春、大陸春、春園、同春園。清真老字號有“三大軒”即兩益軒、同和軒、同益軒；

“四大順”即東來順、南來順、西來順、又一順。

近現(xiàn)代又有“八大飯莊”即豐澤園飯莊、晉陽飯莊、正陽樓、功德林、鴻賓樓、梅府家宴、四川飯店、仿膳飯莊。

北京清真茶莊叫什么名字

一，中國大飯店

這個飯店可是非常著名的了，因為他曾經(jīng)接待過很多國家的領導，它的位置是在北京CBD中央商務區(qū)，而且呢他曾經(jīng)被一個非常有名的雜志評選為亞洲最佳75強酒店。

二，北京國賓酒店

這個酒店具有一大特色，這個特色就是酒店里的花園咖啡廳，在這個咖啡廳里，有很多國際口味的自助餐，還有他們的皇朝御園餐廳，這個餐廳當中的菜品非常多，比如說上海菜，粵菜等等嗯，在這個酒店里，它有多種類型的客房，還有一些行政樓層，所有的房間里面都配有一些私人保險箱，還有國際衛(wèi)星電視頻道等等。

三，王府飯店

在這家酒店的商務中心里面，它可以給人們提供很多種語言翻譯服務，這樣大大方便了那些外國人，而且這家酒店的飯店里還有一些日光浴平臺等等，最大的看點就是它還擁有一個有關精品購物的長廊。

四，首都大酒店

這家被譽為首都大酒店的地方，它是一個綜合性的五星級酒店，位置在紫禁城的不遠處，而且周邊還有很多名勝古跡，地理位置可以說是非常優(yōu)越了，而且那里的交通非常的便利，這個酒店曾經(jīng)做過一次升級，在他升級后就有了非常氣派的花園景致，讓人感到非常的舒心。

清真茶葉品牌

精選伏天茉莉花，讓茶葉充分吸香。6-8次精致歷練，茶技精湛提煉好茶。選用高山春茶為原料，入口清香甘甜。

這款茉莉花茶采用紙包打造，同時展現(xiàn)一種復古的美感。并且清香自然、回味無窮的口感，為你營造完美的味蕾享受；外形毫芽細秀，清新自然，茶香撲鼻誘人，湯色黃綠透亮，茉莉花的味道淡而清香，強勁的回甘，令人沉醉。

北京老字號茶莊排行榜紅茶

　印度擁有許多世界主要茶葉產區(qū)，其中，最著名的就是Darieeling(大吉嶺)和Assam(阿薩姆)。阿薩姆是世界上最重要的紅茶產地之一，印度茶葉的80％產自阿薩姆地區(qū)。而大吉嶺則是世界上最好的紅茶產地，占印度紅茶總產量的2％。

　大吉嶺：大吉嶺茶生長在喜馬拉雅山腳下海拔750米到2000米的地方，在全世界最為著名，被很多人認為是最好的，因此被稱之為“紅茶中的香檳”。頂尖的大吉嶺茶價位非常高，一方面是因為他們上乘的質量，另一方面是因為他們的采摘期非常嚴格：　初摘：2月底到3月中。春天是生的季節(jié)，萬物復蘇，寒冷過后，茶樹上長出了新的嫩芽，比較脆弱，葉呈灰綠色，汁呈半透明色，溫和淡澀的清香，其“初茶”的特點在于植物的花香和沖泡時有顯著的淡黃綠色，故價格也最為昂貴。

　次摘：3月到6月。全世界的“夏茶”產于3月，次摘味美多汁，其茶葉特點是綠松右色的誘人外觀，略顯紫色的花，觸摸時微微發(fā)亮的芽尖，沖泡后的茶葉顏色生動，特點是成熟醇香的口感，此間的茶以“麝香葡萄”而著稱。這期間的茶有飽滿的葉身，沖泡時醇香，顏色呈明亮的紅銅色或有些略顯紫色。

　雨花茶：7月到9月?！坝昊ú琛比~片肥大，顏色雜合，味濃色深，沖泡后，在雨季采摘，因此吸收了很多水分。

　　秋茶：10月到11月。10月和11月為“秋收”，因此成就此茶顯著的特點，茶湯清淡可口，銀色的微光和古銅色的湯色，秋茶有其獨特的特質，喝起來與春摘茶和夏摘茶有所不同，沖泡的茶湯色澤呈黃銅色，清新芳香。

　　大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大。需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒，才能得其味。標準的大吉嶺茶園多半分布在傾斜的半山坡上，以能夠充分接受陽光和雨水的滋潤與照拂。尤其海拔越高的茶園，等級與價格也相對往上攀升。大吉嶺茶獨具清新優(yōu)雅之風韻。她擁有著一種特殊而迷人的雍容高貴的氣質。隨著春摘、秋摘、夏摘，以及海拔與各茶園、各年份的差異，各自散發(fā)出極精致細膩且不同層次的花香、果香、草香……，變化多端，耐人尋味。這也使得世界上眾多的紅茶愛好者對大吉嶺茶癡迷若狂。

　　阿薩姆紅茶，產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當?shù)厝照諒娏遥枇硪环N樹為茶樹適度遮蔽。由于雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。阿薩姆紅茶以6～7月采摘的品質最優(yōu)，但10～11月產的秋茶較香。它的茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆被認為是印度的原產茶，它生長在印度的東北部，這里也是世界上最大的產茶地區(qū)。阿薩姆茶傳統(tǒng)上一般配牛奶用作早餐茶，它也是拼配愛爾蘭或英式早餐茶標準原材料的基礎茶。

　　印度以大吉嶺、阿薩姆、尼爾吉里為國際商標品牌的紅茶在全世界都有很高的知名度。目前北京茶葉市場上的紅茶品種并不多，在高檔超市里銷售的紅茶大多是非產茶國家進口的以花果茶為主要品種的袋泡茶。散裝的紅茶品種非常有限，高檔的世界級紅茶就更是難得一見了。印度的大吉嶺紅茶，中國安徽的祁門紅茶，斯里蘭卡的錫蘭紅茶被譽為世界三大高香茶，其中尤以大吉嶺紅茶為最好。

北京茶葉老字號回民

臨夏叫馓子，是一種油炸面食，馓子是回民待客、送禮、過節(jié)的傳統(tǒng)食品，臨夏有的地方漢族也做。早在明代北京的回民就開始吃油炸馓子了，之后，回民聚居各省都有吃馓子的習俗。 當回民親友過節(jié)時，要拿馓子送禮，家里來賓客時要端上馓子和蓋碗茶招待，邊吃邊喝邊聊天。

回民的馓子股細條勻，焦酥香脆，色澤艷麗，造型美觀，做工頗講究，一般要在面粉里放入適量的礬、堿、鹽溶液，并加入由紅糖、蜂蜜、花椒、蔥皮等原料熬成的水，再加進雞蛋和香油和面，然后反復揉壓，搓成粗條放在盆中醒一會兒。當油鍋熱時，左手四指并攏，纏上面條七團，輕輕抻長，套在筷子上下鍋。

北京回民茶葉店

回族人愛八寶茶

更愛喝八寶蓋碗茶，而最會喝屬寧夏吳忠人，一杯八寶蓋碗茶，一碗拉面或一碗羊雜，一個雞蛋，一碟小菜，在生活節(jié)奏超慢的吳忠可以喝一上午。

寧夏八寶茶，也稱“三泡茶”，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。

老北京清真老字號

北京涮羊肉是一道由羊肉為主料的美味佳肴，肉質鮮嫩，味道鮮美，純老北京口味，絕對地道。一般都是一邊涮肉一邊涮菜搭配來吃也不會太膩。

說起老北京涮羊肉，下面推薦幾家地道的館子，您放心絕對讓您吃的舒坦，絕不會給北京涮羊肉抹黑！

1、聚寶源

聚寶源的肉肥瘦相間，久煮不老、不散，而且絕無膻味，這就是人家館子長盛不衰的秘訣！炭火銅鍋、清湯涮肉、秘制的麻醬小料、樣樣都透著老北京的局氣和地道。各種菜式保留著原始傳統(tǒng)的清真風味，大冷天來上那么一趟，保證讓您從心里往外透著舒坦！

2、東來順飯莊

提起涮羊肉，那絕不能不提東來順，為什么啊，那就是太著名了啊，這座大飯莊子始建于1903年，絕對的中華老字號，涮羊肉那真沒的挑，在外省人眼中，東來順簡直就是老北京涮羊肉的代表。大銅鍋，里面紅彤彤的炭火，上面架著咕嘟咕嘟的湯底，呵！那叫一個滋潤，夾起那雪花一樣的羊肉片，往湯里那么一涮，絕對的入口即化，建議您邊吃羊肉，在來一個麻醬火燒，我敢打包票，絕對讓您吃完這回想下回！

3、羊大爺涮肉

彩色的景泰藍鍋子，白京瓷的小料碗，木質的八仙桌和京凳。。。這家店從里到外都滿滿的透著老北京的韻味。待您坐好點完菜品，就會看到服務員用一米長的木板把您的羊肉托上來，這沒點功夫可不敢這么干！他家特色，羊頭肉、羊眼睛沾著椒鹽那叫一個美！就連膻味十足的羊肝人家都處理的十分得當，讓您吃的嘴上高興，心里舒坦?？傊痪湓?，羊大爺，涮羊肉人家是專業(yè)的！

4、福滿樓大酒樓

北京味兒，自然不能繞過滿族皇室，這家酒樓以清代宮廷皇室的風格為主，涮肉用的是紫銅小火鍋，一人一鍋，雖然少了一些眾人一鍋的熱鬧，但是多了一份雍容華貴，也算是鬧中取靜了。這里的菜品，那自然也是沒的說，選肉考究，食材處理手法相當?shù)氐?，絕對的皇室范兒，讓您也體驗一次回到過去當王爺?shù)母杏X！

5、南門涮肉

一家老北京傳統(tǒng)清真涮肉店，開業(yè)之初叫“宏源涮肉”，因總店位于南二環(huán)天壇公園南門，久而久之常被老饕們親切稱為“南門涮肉”。這家店在河北壩上設有自己的牧場，內蒙的羔羊、絕對天然牧草、從飼養(yǎng)、宰殺到最后成品人家都有自己的一套完整體系，以此來保證品質，這就是老北京人信守的規(guī)矩!

天津清真茶葉老字號

那必然是在丁字沽2號路和五愛道交口，門口就是熱鬧的小吃街曾經(jīng)在天津紅極一時的老字號清真糕點祥德齋啊，但是現(xiàn)在早已經(jīng)沒有了當初和桂順齋平分秋色的輝煌。如今已經(jīng)和杜稱奇火燒一樣沒落了，甚至年輕一代極少有人知曉。

東西不貴，是傳統(tǒng)的提漿月餅，味道還是不錯的，很正宗的老味，而且價格比其他老字號都要便宜超市也有帶包裝的祥德齋月餅，才3塊錢多錢一塊其他還有京八件什么的，看著賣相一般就沒買服務一般般吧，傳統(tǒng)國營風格，這一點不是很受人待見。

老北京清真茶葉店

一、張一元茉莉花茶

張一元茶莊，始建于清光緒二十六年（1900年），由張文卿于北京花市創(chuàng)辦，至今已有一百多年歷史，1993年被國家商務部命名為“中華老字號”。張一元茉莉花茶以 “湯清、味濃、入口芳香、回味無窮”的特色獨樹一幟，選用上等原材料，加工工藝精細獨特，深受國內外茶客的歡迎，老字號張一元也因此蜚聲海內外。張一元在福建、浙江、安徽、云南、四川等省建立了30多個生產基地，并在全國范圍內擁有200多家品牌連鎖店，并出口美國、日本等多個國家，年銷售收入達10億元。

二、暖莘茶茉莉花茶

暖莘茶以興趣為始，以使命為終，為暖心而生，隸屬海南中營貿易旗下品牌，由一群茶友，十年供應鏈調研打磨，鏈接全國超萬畝生態(tài)茶園，以一葉中國好茶暖盡人間為理念，以為消費者提供一葉中國好茶為宗旨，對茶堅持四不原則：一非源生態(tài)不選，二非原產地不選，三非高標準不選，四非好口感不選，主張每日兩杯茶，一杯奶茶的價格喝好茶，好茶暖莘，為暖心而生。

三、春倫茉莉花茶

福建春倫茶業(yè)有限公司成立于1985年，位于福州市閩江沿岸城門經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，是福建省農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。春倫茶業(yè)致力于福州茉莉花茶的研究、開發(fā)、保護和傳承，傾心打造民族品牌。企業(yè)在福州地區(qū)設有600畝的生態(tài)旅游觀光生態(tài)園、茉莉花茶科普示范基地和7000畝的茉莉花基地，在閩東、閩北高山地區(qū)建立了27000多畝的綠色茶園，年生產能力180萬公斤，年銷售量在150萬公斤以上。企業(yè)創(chuàng)立以來，堅持“質量是企業(yè)的第一生命”，以科技興企為助推力，與福建農林大學、國家杭州茶葉研究所等多家科研單位建立長期聯(lián)系。

四、碧潭飄雪茉莉花茶

碧潭飄雪，為四川省竹葉青茶業(yè)有限公司旗下的品牌，主打高端茉莉花茶，其精選四川省峨眉山高山綠茶與廣西橫縣伏天茉莉花，經(jīng)多次窖制，層層歷練而成，品質優(yōu)異。四川省竹葉青茶業(yè)有限公司成立于1998年，是國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，目前擁有定點茶園和無公害茶葉生產基地近40萬畝，年生產各類名優(yōu)綠茶3600噸，年銷售額近10億。

五、牛街正興德茉莉花茶

牛街正興德，始創(chuàng)于清光緒二十四年（1898年），“北京正興德茶莊”在鄰近回民聚集區(qū)—牛街的菜市口開業(yè)，因而又被稱為”牛街正興德“，成為百多年來京城清真老字號茶莊，深受廣大消費者青睞。牛街正興德在福建建立了自己的茶葉基地，以閩北、閩東的春茶為原料，延續(xù)了品牌長久以來“福建茶坯、福建茉莉花、福建窖制”的原則。牛街正興德茉莉花茶，湯清色重，沙口耐泡，香味濃郁，在北京老一輩茶客中擁有較高聲譽。

六、敘府牌茉莉花茶

敘府牌，為四川省茶業(yè)集團旗下的子品牌，該集團為四川首家實施全茶產業(yè)鏈開發(fā)的股份制企業(yè)，自建和聯(lián)建茶園基地40萬余畝，先后榮獲“全國茶行業(yè)綜合實力十強企業(yè)”等多項榮譽。四川犍為的茉莉花具有“花期晚、花瓣飽滿、花香濃郁”的特點，而敘府牌茉莉花茶便是采用犍為的茉莉花作為原料；敘府牌茉莉花茶分入門級口糧茶及高階茉莉花茶等多個類型產品，滿足不同茶客需求。

七、猴王牌茉莉花茶

在上世紀八九十年代，流行著一句俗語“喝酒要喝茅臺酒，飲茶要飲猴王茶”，作為湖南花茶的代表產品，猴王牌茉莉花茶在華北地區(qū)可謂是家喻戶曉，居全國茉莉花茶銷量第一，2010年還被認定為“中國馳名商標”。目前，猴王牌茉莉花茶為中糧集團旗下的品牌，可在線上平臺購買。猴王牌茉莉花茶選用湖湘西及湖北等地區(qū)的茶青作為綠茶原料，茉莉花則來自廣西橫縣，使用全自動不落地式生產線制作，保證安全穩(wěn)定的出品，整體定價走的是平價路線。

八、中莉茉莉花茶

中莉，為福建省福州茶廠旗下的品牌，源于1925年以福州著名的“何同泰”字號為代表的百余家私營茶行公私合營而成，迄今有近百年的歷史，茶界百歲泰斗張?zhí)旄Ｏ壬H筆題贈為“第一家茉莉花茶”。精湛的制茶加工技藝成就了福州茶廠茉莉花茶產品獨特的品質風格。長期以來，所生產的茉莉花茶深受國內外消費者喜愛與贊譽，內銷全國各地并曾外銷四十多個國家和地區(qū)，其中外事禮茶被我國外交部駐外使館選為我國外事活動用茶從上世紀五十年代一直延續(xù)至今；國賓禮茶在參加的2012年-2018年北京國際茶業(yè)展上連續(xù)獲得金獎、特別金獎。

九、閔榕茉莉花茶

閔榕茶業(yè)有限公司，成立于1982年，是福建省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。閩榕，出自世世代代專注于福州茉莉花茶的茶業(yè)世家。福建為閩，福州為榕，秉承先祖遺訓，堅守傳承技藝，故稱“閩榕茶業(yè)”。閩榕創(chuàng)始人王德星，為【閩王】王審知第39代傳人，傳統(tǒng)福州茉莉花茶窨制工藝非物質文化遺產項目代表性傳承人，被國際茶業(yè)委員會授予“世界茉莉花茶傳承大師”。閔榕，為福州茉莉花茶的老字號品牌，深受老福州人的喜愛。

十、蝴蝶牌茉莉花茶

蝴蝶，為福建茶葉進出口有限責任公司旗下的品牌，成立于1950年2月，該公司是中糧集團成員企業(yè)、中國茶葉股份有限公司控股的、最大的實業(yè)專業(yè)公司。蝴蝶牌茉莉花茶，已有60多年的歷史，想必是很多茶友記憶中的老味道。2006年至今，“蝴蝶牌”商標連續(xù)多年被評為茶葉類產品唯一的“福建省國際知名品牌”、“福建省著名商標”?！昂啤币患壾岳蚧ú?、小包裝袋泡茶曾兩次榮獲法國旅游業(yè)協(xié)會頒發(fā)的國際美食金桂葉獎，蝴蝶系列產品還榮獲中國茶葉流通協(xié)會頒發(fā)的“放心茶中茶協(xié)推薦品牌”，中國質量檢驗協(xié)會頒發(fā)的“國家監(jiān)督抽查合格產品”等多項質量大獎。

北京清真花茶老字號

北京老字號是數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)競爭中留下的極品。都各自經(jīng)歷了艱苦奮斗的發(fā)家史而最終統(tǒng)領一行。其品牌也是人們公認高質量品牌。

　　在這些聞名遐邇的老店中，有始于清朝康熙年間提供中醫(yī)秘方秘藥的同仁堂，有創(chuàng)建于清咸豐三年（公元1853年）為皇親國戚、朝廷文武百官制作朝靴的“中國布鞋第一家”內聯(lián)升， 有1870年應京城達官貴人穿戴講究的需要而發(fā)展起來的瑞蚨祥綢布店，有明朝中期開業(yè)以制作美味醬菜而聞名的六必居，這些老字號是中華悠久歷史的一部分，在這里經(jīng)歷的是傳統(tǒng)，體驗的是百年不變的服務。北京老字號都有哪些呢？

北京老字號一覽表

老字號名稱 創(chuàng)建時間 特色

柳泉居 1567年 黃酒鋪

大順齋 1640年 糖火燒

烤肉宛 1686年 烤牛肉

同仁堂 1669年 藥鋪

都一處 1738年 燒麥??

天福號 1738年 醬肘子

信遠齋 1740年 酸梅湯

砂鍋居 1741年 京味白肉、沙鍋

正明齋 1751年 糕點

白魁老號 1780年 清真

一條龍羊肉館 1785年 涮羊肉

長春堂藥店 1795年 藥鋪

馬聚源 1817年（1811？） 帽

龍門醋坊 1820年 醋

同和居 1822年 家常菜、三不沾

謙祥益 1830年 絲綢布匹

大成齋鞋店 1842年 布鞋

同春樓 1842年 山東風味

正陽樓 1843年 螃蟹、涮羊肉

烤肉季 1848年 烤羊肉

寶蘭齋 1851年 奶油類糕點

內聯(lián)升 1853年 鞋

鴻賓樓 1853年天津，1953進京 清真風味

便宜坊 1855年 燜爐烤鴨

步瀛齋 1858年 鞋

惠豐堂 1858年 山東風味

天興居（會仙居） 1862年 炒肝

老正興 1862年上海，1956年進京 上海風味

全聚德 1864年 掛爐烤鴨

泰豐樓 1876年前后 山東風味

王麻子刀剪鋪 1651年 剪刀

張順興刻刀鋪 1880年 刻刀

吳裕泰 1887年 茶葉

豐泰照相館 1892年 照相

瑞蚨祥 1893年 絲綢布匹

榮寶齋 1672年 字畫

東興樓 1902年 山東風味

厚德福 1902年 河南風味

全素齋 1904年 宮廷素菜

成文厚 1904年濟南，1935年進京 帳簿文具

張一元 1910年 茶葉

精益眼鏡 1911年于上海 眼鏡

慶仁堂藥店 1912年 藥鋪

同升和 1912年天津，1933年進京 鞋帽

東來順 1914年 涮羊肉

來今雨軒 1915年 紅樓風味

亨得利 1915年鎮(zhèn)江，1927進京 鐘表

戴月軒 1916年 文房用具

慶林春 1917年 茶葉

瑞珍厚 1917年 清真風味

功德林 1922年于上海1984年進京 素菜

樂仁堂 1923年 藥鋪

五芳齋 1924年 江蘇風味

森隆飯莊 1924年4月17日 江蘇風味

麗豐祥 1924年8月18日 絲綢布匹

仿膳飯莊 1925年 宮廷菜

錦芳小吃店 1926年 京味小吃

普蘭德 1927年上海，1956進京 洗衣

同春園 1928年 山東風味

萃文閣 1930年 字畫篆刻

豐澤園 1930年 山東風味

西來順 1930年 清真菜肴

永仁堂藥店 1933年 藥鋪

永安茶莊 1935年 茶葉

元隆顧繡綢緞商行 1936年 絲綢布匹

大明眼鏡 1937年 眼鏡

萃華樓 1940年5月16日 山東風味

延吉餐廳 1943年 朝鮮冷面

又一順 1948年8月8日 清真風味

聽鸝館 1949年 宮廷

康樂餐館 1950年 江南風味

馬凱餐廳 1953年 湖南風味

晉陽飯莊 1959年 山西風味

清秘閣 宋末元初 字畫

淮揚春 1940左右 淮揚風味

永安堂 明朝永樂年間 藥鋪

萬全堂 明代永樂年間 藥鋪

鶴年堂 明代嘉靖末年 藥鋪

千芝堂 明代末年 藥鋪

黑猴兒帽店 明朝末年 帽???

曲園酒樓 清代中葉長沙，1949進京 湖南風味

文盛齋 清嘉慶年間 宮燈

森泰茶莊 咸豐年間（1851-1861年） 茶葉

浦五房 咸豐年間，1956年進京 南味肉食

致美齋 咸豐同治年間（1851-1874） 山東風味

吳肇祥 光緒年間 茶葉

新豐樓 民國初年 山東風味

六必居 明中期 醬菜

青云閣 乾隆年間 多種北京老字號小吃