川茶的發(fā)展歷史

四川是中國茶文化的發(fā)祥地，川茶中的代表是蒙頂茶，而名茶輩出的蒙頂茶中，最有知名度的就是蒙頂黃芽。蒙頂黃芽產(chǎn)于四川雅安市蒙頂山，該茶自西漢即已栽培，歷史悠久，作為中國皇家貢茶即有一千多年歷史，從未間斷，新中國成立后，此茶被評為十大名茶之一。

蜀中文人墨客出類拔萃青史留名者多，自唐宋題詠蒙頂茶者就大有人在，使此茶的文化含量格外濃重。

蒙頂黃芽外形扁直，色澤微黃，湯色黃中透亮，清爽甘醇。喝四川茶，當(dāng)然要按四川喝法，也就是用蓋碗茶，三件頭的上好細(xì)瓷，可充分烘托出此茶蘊(yùn)含的韻味，當(dāng)然亦可用瓷壺瓷杯，只要茶具上檔次，都能為此茶增色。

自古蜀國即有天府美名，其中一個(gè)重要因素，就是古時(shí)只有蜀國產(chǎn)好茶。

川茶的歷史地位

成都特產(chǎn) 地道老成都—棒棒娃牛肉 品品人生牛板筋 中華老字號(hào)—耗子洞鴨肉 竹香營養(yǎng)好—竹筒肉 口口香味道長—香香嘴 天府一絕—輝煌糕點(diǎn)系列 美味成都—宋世成核桃糖 佐菜佳品—唐場豆腐乳 經(jīng)典調(diào)料—陳麻婆豆腐 川菜之魂—郫縣豆瓣 養(yǎng)生有道—青城四絕 蜀中魁寶—蜀錦蜀繡竹編 桂花莊香腸臘肉 青城山老臘肉 雪域草原-牦牛肉干 成都的特產(chǎn)主要有：蜀繡，調(diào)料，臘肉，香腸，牛肉干，茶葉，川酒。多數(shù)出去旅游的朋友都習(xí)慣性的會(huì)買些當(dāng)?shù)氐募o(jì)念品和特產(chǎn)。但是景區(qū)的紀(jì)念品價(jià)格就真的太不可愛了，而超市的特產(chǎn)實(shí)在沒有特別之處個(gè)人感覺進(jìn)超市的食品大多都全國流通了，在外地一樣能買到。在此小豬告訴各位旅客朋友，在哪里可以買到便宜又特色的紀(jì)念品，到什么地方可以買真正的成都特產(chǎn)。 蜀繡：很多外地游客逛錦里和寬窄巷子的時(shí)候看到很多蜀繡的店，但是價(jià)格都太貴了。如果喜歡蜀繡文化的可以到送仙橋古玩城看看，那里有幾家蜀繡店還不錯(cuò)，另外在四川博物院正對面.即浣花溪公園附近也有一些小店，這里的蜀繡很正宗價(jià)格也相對可愛點(diǎn)。 調(diào)料：成都作為美食第一城對做菜的調(diào)料尤其苛刻。辣椒，花椒，豆瓣這些常見的做菜調(diào)料可以帶一些回家，成都的調(diào)料絕對是可以受到美食追求者的親耐的。但是小豬不推薦到超市買，而是要到菜市場買，那些小商家的調(diào)料都很正宗的。如果不懂得挑選的可以在小豬買菜的時(shí)候跟著去，小豬媽媽絕對是一個(gè)火眼金睛，砍價(jià)高手。 臘肉，香腸：臘肉和香腸是四川人民過年過節(jié)必不可少的食品，臘肉一般是由豬肉經(jīng)過鹽浸漬數(shù)日，而后經(jīng)過柏樹枝條樹葉熏烤和涼干的工序。其獨(dú)特的煙熏的香美味道令食客難以忘卻。 但是一般的超市里的臘肉味道真的太一般了，直接影響成都美食之城的地位。青城山的老臘肉是最香的，大多都是村民自己做的，沒有色素加工，味道也很純正。 牛肉干：超市和特產(chǎn)店的牛肉干琳瑯滿目，但是真正好吃的卻只有幾種：張飛牛肉，劉洋狗，紅光牛肉。張飛和劉洋狗一般超市都有紅光牛肉在西藏飯店樓下有賣。個(gè)人最喜歡吃的是紅光，感覺真正宗實(shí)惠。 茶葉：川茶有蒙頂甘露，竹葉青，毛峰，永川秀芽，文君嫩綠，碧潭飄雪，蒙頂皇茶，敘府龍芽，三花茶，茉莉清茶。這些是大家常見和常喝的茶。這些茶一般的茶葉店都有，因?yàn)槌Ｒ?，成都人喝茶也很普片所以價(jià)格都差不多。 川酒：四川釀酒歷史悠久，名酒眾多.如文君酒，全興大曲酒，五糧液，劍南春，水井坊，瀘州老窖

川茶的發(fā)展歷史簡述

四川文化淵源深厚，代表作品也有很多，例舉其中之幾：

1、川酒。全國十大名酒，除茅臺(tái)、汾酒外主要有6朵金花在四川，包括五糧液、瀘州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全興大曲、劍南春。

　　2、川菜。川菜在全國菜系名列前茅。主要有：以麻，辣，鮮，香著稱的火鍋；水煮魚又稱江水煮江魚，是一道四川漢族傳統(tǒng)名菜；回鍋肉作為一道傳統(tǒng)川菜，一直被認(rèn)為是川菜之首，川菜的化身；麻婆豆腐有名的傳統(tǒng)川菜之一；魚香肉絲是一道地道的川菜；水煮肉片是一道漢族傳統(tǒng)名菜；辣子雞是四川特別有名的一款美食；酸菜魚也是一道川菜美食；宮保雞丁是川菜中最具代表性的菜品之一；毛血旺是最有代表性的川菜。

　　3、川茶。川茶主要產(chǎn)于峨眉山、青城山、宜賓、自貢、邛崍等地。川茶蓋碗茶：分為茶碗、茶蓋、茶托，喝茶時(shí)“三吹三浪”，有助于品味茶中芳香；“龍行十八式”，摻茶師手持嘴長一米多的銅壺，翻轉(zhuǎn)騰挪，提壺把盞，每一式均模仿龍的動(dòng)作，行云流水。主要有：峨眉毛峰茶 、蒙頂甘露 、峨眉山竹葉青茶 、四川邊茶、 雨城云霧 。

　　4、川劇。川劇，是中國漢族戲曲劇種之一，流行于四川東中部、重慶及貴州、云南部分地區(qū)。川劇臉譜，是川劇表演藝術(shù)中重要的組成部分，是歷代川劇藝人共同創(chuàng)造并傳承下來的藝術(shù)瑰寶。川劇由昆曲、高腔、胡琴、彈戲、燈調(diào)五種聲腔組成。川劇是我國戲曲寶庫中的一顆光彩照人的明珠。它歷史悠久，保存了不少優(yōu)秀的傳統(tǒng)劇目，和豐富的樂曲與精湛的表演藝術(shù)。它是四川、云南、貴州等西南幾省人民所喜見樂聞的民族民間藝術(shù)。在戲曲聲腔上，川劇是由高腔、昆腔、胡琴腔、弱腔等四大聲腔加一種本省民間燈戲組成的。這五個(gè)種類除燈戲外，都是從明朝末年到清朝中葉，先后由外省的戲班傳入四川。

　　5、川繡。蜀繡又稱川秀，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。與蘇繡、湘繡、粵繡齊名，為中國四大名秀之一。羊年春晚，蜀繡文化傳播大使李宇春一首美輪美奐的《蜀繡》至今余音繞梁。

川茶的發(fā)展歷史簡介

眾所周知，四川是一個(gè)白酒大省，很多知名白酒都源于四川省，而在眾多的白酒品牌中，最有名的莫過于川酒中的“六朵金花”了，這六朵金花分別是五糧液、瀘州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全興大曲、劍南春。

巧合的是，把“六朵金花”所處的地理位置連接起來，正好是一個(gè)酒瓶的形狀。而白酒盛出，皆因此處豐饒富足、氣候宜人，加上白酒廠區(qū)所經(jīng)之處也都遍布酒遺址、作坊，造就了無數(shù)景觀?？v觀白酒的中國地理，不難發(fā)現(xiàn)，四川腹地聚集了眾多的中國名酒。除卻火鍋的麻辣、川茶的清新、峨眉的秀麗、九寨的神奇，最能體現(xiàn)天府之國精髓的還是川酒。四川人性格的火辣、辛勤、勇敢、智慧都盡在川酒那醇、香、辣、且回味悠長的酒水里。北有杜康，南有五糧，歷史要追溯到商周時(shí)代去了。四川幾千年的文化、風(fēng)俗都溶進(jìn)了清冽、酣香的酒水里。川酒中，最有名的“六朵金花”：五糧液、瀘州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全興大曲、劍南春。巧合的是，把“六朵金花”所處的地理位置連接起來，正好是一個(gè)酒瓶的形狀。而白酒盛出，皆因此處豐饒富足、氣候宜人，加上白酒廠區(qū)所經(jīng)之處也都遍布酒遺址、作坊，造就了無數(shù)景觀。

川茶的三大產(chǎn)區(qū)

峨眉山茶在歷史上非常有名，現(xiàn)在的川茶主流品牌也集中在峨眉山，尤以峨眉雪芽、竹葉青最為出名。不同點(diǎn)是，峨眉雪芽是千年峨眉山茶的嫡傳品牌，現(xiàn)為峨眉雪芽茶業(yè)公司獨(dú)家持有，是唯一產(chǎn)于峨眉山雙遺產(chǎn)景區(qū)核心產(chǎn)區(qū)的茶葉。其主打“中國珍稀峨眉高山林間茶”的市場定位，奠定了健康和品質(zhì)的高度。竹葉青，也是峨眉山茶的代表，不同點(diǎn)是，竹葉青是一家民營企業(yè)，更早進(jìn)行市場的品牌包裝。

川茶歷史文化

答:老川茶的原始品種是:蒙頂茶。蒙頂茶自唐代起被世人推崇備至，閃耀古今。從貢獻(xiàn)上講，老川茶貯邊千年，茶馬交易為穩(wěn)固邊疆作出了巨大貢獻(xiàn)。

四川茶文化史

四川茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚，茶樹品種資源豐富，譽(yù)為我國茶和茶文化的搖籃之地而聞名于世。中國所以能形成四千余年的茶文化歷史，是因?yàn)椴杈哂凶匀坏恼T人的特殊的色、香、味、形和茶對人體的特有功效。

巴蜀自古出文宗。巴蜀是中國文壇領(lǐng)袖的孕育地：西漢詞賦家司馬相如、漢代儒圣揚(yáng)雄、巴蜀漢賦名家王褒、茶祖吳理真。四川人杰地靈，名人薈萃：李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游、鄭板橋、何紹基等，他們都在四川留下了許多優(yōu)秀的茶漢賦和吟茶詩文；四川出土的茶具和茶事活動(dòng)的文物，孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化，如唐德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的“蓋碗茶”?！拔淖谧怨艂靼褪瘛?，優(yōu)雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構(gòu)成其四川茶文化的主線

四川茶的歷史

四川喝茶叫擺龍門陣。四川喝茶談生意，養(yǎng)生，打牌，斗地主等等休閑。四川人喝茶一般情況是談業(yè)務(wù)，在者就是休息，四川人喝茶時(shí)叫上一座麻將，休閑娛樂，喜歡一邊喝茶，一邊打牌，或者談生意，擺擺擺家常，吹吹牛的什么。

廣仁其他地方有人會(huì)覺得到茶館去都是一些游手好閑的人，見不得光的，其實(shí)在四川就是休閑，養(yǎng)生的地方，現(xiàn)在也有不少情侶約會(huì)都會(huì)到茶館坐，談?wù)劯星?，擺擺龍門陣。

川茶的種類以及特點(diǎn)

川菜 川酒 川劇變臉吐火 川話 川(蜀)繡錦 大熊貓 古蜀三星堆 拜水都江堰問道青城山