高山茶油的作用與功效可以養(yǎng)胃嗎

用料:

豬肚 1個

姜 2片

鹽 適量

料酒 適量

茶油 一湯勺

土雞蛋 2個

干貝 一小把

蟶干 一小把

茶油豬肚湯的做法步驟:

步驟 1 豬肚買回來先清洗干凈，開啟九陰白骨爪模式里里外外加淀粉，鹽，白醋，各清洗好幾遍。這已經被我柔膩干凈的了。

步驟 2 冷水下鍋加入生姜，料酒，焯水，焯水后冷水沖洗干凈豬肚。

步驟 3 蟶干，干貝這兩樣靠海邊地區(qū)都有，海產品干貨，放水里稍微泡泡，干貝有些地方叫法不同，也有叫瑤柱的

步驟 4 因為泡需要時間，所以豬肚在清洗時就可以把這兩樣先浸泡了。

步驟 5 現(xiàn)在準備把浸泡好的干貝和蟶干塞進豬肚里，在磕兩個土雞蛋進去。

步驟 6 重點來咯，這就是我們這邊家鄉(xiāng)特產茶油，在我們這邊幾乎家家戶戶都會必備這個東西，茶油的功效不止養(yǎng)胃，對于心血管疾病的人群吃的也是很好的，對人體還有活血解毒化淤的作用，小時候摔倒，身上有小口子啥的，大人就說涂點茶油就好了。

步驟7 把茶油倒進豬肚里，大概到一大湯勺，我家的茶油也就剩這么點了，又要去鄉(xiāng)下托人買兩斤純正的回來備著吃了。

步驟 8 豬肚口子給它卷好，盡量避免里面的材料灑出來。

步驟 9 豬肚下鍋，水沫過豬肚，放兩片生姜進去，蓋上鍋蓋壓個20分鐘左右，我家這個是電壓力鍋，選項牛羊，自動壓20分鐘。

步驟 10 壓好的豬肚撈出來，放熟食案板上對半切開，把里面的好料勺子挖出來放小碗里。

步驟 11 豬肚切小塊，然后在放回電鍋里與湯汁匯合，湯里加些鹽巴，料酒（我們老家這邊糯米釀的紅酒)一點雞精調味下即可。

步驟 12 我們先來把這碗干掉吧，真的好好吃，吃了這碗，再去鍋里撈一碗豬肚跟湯，真的太滿足了，關鍵是一周這樣吃一兩次改善了我的胃，身體好，吃嘛才嘛香。

高山茶油有什么功效

茶油有清熱的作用食用確實可以降火。茶油富含維生素E，具有抗氧化作用，能防止皮膚損傷和老化。茶油主要是不飽和脂肪酸。人體對茶油的吸收率很高。不飽和脂肪酸能與血液中的膽固醇結合形成高密度脂蛋白，降低血液中甘油三酯和膽固醇的含量，預防心血管疾病。

山茶油對胃的功效與作用

組成

　　山茶油組成：

　　山茶油主要脂肪酸組成(%)

　　1.油酸　C18:1　78-86

　　2.亞油酸　C18;2　8.6

　　3.亞麻酸　C18:3　0.8-1.6

　　4.棕櫚酸　C16:0　8.8

　　5.硬脂酸　C18:0　2.0

　　1) 單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達80%；

　　2) 不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養(yǎng)標準；

　　3) 富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍；

　　4) 含有角鯊烯與黃酮類物質，對抗癌、抗炎有著極佳的作用；

　　5) 不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農藥化肥的污染。 制作方法

　　1.將采收后的茶籽進行曝曬，或用小火慢烘，待其殼脫落后，取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越細越好。

　　2.用蒸籠隔水蒸熟，取熱的碾粒(蒸坯料)，趁熱快速踩餅，如果冷了，做不成餅，降低出油率，甚至不出油。

　　3.將餅放入土榨中壓榨，壓榨時，猛打快榨，中途不能退榨。

　　4.精煉：榨出的油經經過精煉，以除去雜質。可用20%的稀硫酸與油混合，在45℃溫度下靜放一晝夜，使褐色的雜物沉積下來。或者每100千克油用酸性白礬土粉2千克，混合拌勻，靜放一晝夜，也可將雜質分離出來，使油色澄清。 用途

　　1、煎烤

　　每天早晨用茶油煎蛋1-2個，有潤嗓清熱，姿腸潤胃之功效。

　　2、烹炒

　　茶油含有豐富的維生素A和E，具有抗氧化的作用，用茶油進行烹炒，不但能保留食品原有的新鮮，而且具有去腥作用（茶油煮魚去腥效果極佳）。

　　3、油炸和清蒸

　　茶油高溫加熱后不會改變其營養(yǎng)成份，且不變色，不變味，更不會產生有害于健康的物質。

茶油養(yǎng)胃功效和作用

義方源茶油質量不錯，好吃。義方源茶油與餡料的混合,使里面的營養(yǎng)元素盡量的得到釋放。義方源茶油吃到嘴里，口感爽脆。義方源茶油經過一定的工序加工解決，尤為適合老年與幼兒。義方源茶油對著特別比較開胃。義方源茶油味道鮮辣香醇。義方源茶油生產過程處理尤其容易吃起來尤為的可口義方源茶油聞起來尤其回味甘醇。

山茶油對胃好嗎

早晚空腹喝茶油對胃病是有好處的，因為茶油具有一定的養(yǎng)胃效果，每天在早晨空腹喝一勺茶油，有一定消炎，殺菌滋潤胃部的功效也能夠促進胃部的修復?；颊咴谶@個時候可以少量多餐，避免一次性吃的太飽。一定要養(yǎng)成良好的生活規(guī)律和飲食規(guī)律。

茶油能養(yǎng)胃嗎?

茶油花生油葵花籽油各有各的好與不好。先說茶油，茶油性溫，養(yǎng)胃、是很多人用于保健養(yǎng)生的好油，但是茶油味腥不適合煎炒?；ㄉ褪怯猛咀顝V的一種油，適合各種煎煮炒炸，幾乎走進名家各戶。葵花籽油受產地的原因，市場上的葵花籽油很多都是調和油。不管什么油好與不好我們都是輪換著吃。