含山長山茶廠

特色小吃：

高莊豆腐干：張家港市鳳凰高莊豆腐干始于清咸豐年間，已有100多年的歷史。制作精細(xì)獨特，價廉物美。清末民初，已暢銷常熟、江陰、無錫等地。高莊豆腐干有厚型、薄型兩種，呈絳色，質(zhì)地細(xì)實，五香佐料滲透入味，閑吃或作下酒菜，均屬佳品。

拖爐餅：是張家港市楊舍、塘橋兩地的著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。該餅歷史悠久，據(jù)今已有150多年。制作工藝獨特，烘烤時需用兩只爐，下面一只為底爐（平底），上面一只為頂爐（尖頂，呈錐狀），烘烤時二只爐同時加熱吻合，并以頂爐的熱量將餅吊熟，大有頂爐拖底爐之勢，故稱拖爐餅。拖爐餅采用上等白面粉、白糖、凈板油（加工過的生豬油）、薺菜、芝麻、桂花等為原輔料。口味油而不膩，甜而不粘，清香可口。集酥、甜、松、脆、香于一體，外形飽滿，色澤金黃，酥層清晰.

特產(chǎn)：

鰣魚：為南方水產(chǎn)中的珍品，每年春末夏初入江產(chǎn)卵，在“小滿”至“芒種”期間為旺季?！侗静菥V目》載，鰣魚“夏初時有，余月則無，故名”。鰣魚體扁闊而長，色白如銀，鱗下多脂肪，一般重1公斤左右，鱗可食，肥嫩清鮮。古時曾列為皇帝的“御膳”珍肴，現(xiàn)已蜚聲海外，遠(yuǎn)銷香港、新加坡、日本、美國等地。

刀魚：學(xué)名“刀鱭”，屬洄游魚類。每當(dāng)春季，刀魚成群溯江而上，形成魚汛。農(nóng)諺有“春潮迷霧出刀魚”，是春季最早的時鮮魚。刀魚體形狹長側(cè)薄，頗似尖刀，銀白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，但多細(xì)毛狀骨刺。肉味鮮美，肥而不膩，兼有微香。

河豚：古稱“鮐”，與鰣魚、刀魚并譽(yù)為“長江三鮮”。河豚體呈橢圓形，頭圓口小，背部一般呈黑褐色，有花紋，腹部白色有肉刺，無鱗、無膽，有氣囊，能吸氣膨脹。產(chǎn)于咸水和淡水相交處的水域里，每年春季沿江上溯產(chǎn)卵。張家港捕捉河豚早，產(chǎn)量也較高。河豚魚營養(yǎng)豐富，腴肥鮮美且?guī)б拔叮c眾不同。銀魚：又名“面魚”“面丈魚”，體細(xì)長，銀白色，透明光滑。一般長8~15厘米，形如玉簪，是張家港長江中的又一特產(chǎn)，活動范圍主要在長江下游，每年“驚蟄”至“立夏”在長江口區(qū)產(chǎn)卵，“清明”左右為旺汛期。銀魚一身嫩肉，骨軟可食，味道鮮美，高蛋白、低脂肪，食用價值高，當(dāng)?shù)赜勉y魚和蛋煎煮的時令菜“面魚攤蛋”，黃白相間，色香味全，獨具特色。

子鱭魚：又名“烤子魚”，是鳳尾魚中的雌魚，長江口名貴的經(jīng)濟(jì)魚類。子鱭魚體側(cè)扁，尾部延長，銀白色。一般長14~16厘米，體重15~20克，腹內(nèi)有大量魚卵，含有較多的油脂、磷酸鹽和鈣質(zhì)。味鮮，有肥感，為人腦及骨隋良好滋補(bǔ)品。子鱭魚在“立夏”前后集群入江作生殖回游。一般只上溯到張家港七干河、四干河外水域。雙山以上多為雄性，稱毛鱭。

鮠魚：（鮰魚）亦稱“江團(tuán)”、“白吉”，是長江中一種淡水底層魚類。魚體前部扁平，后部側(cè)扁，一般長60厘米左右，光滑無鱗，呈灰褐色，幼魚淡白色。張家港江段，一年四季均有捕獲，以春、夏季產(chǎn)量為高。鮠魚肉嫩無刺，味鮮美，尤以菜花盛開時為最，稱“菜花白吉”，是張家港的時令佳肴。鮠魚鰾，膠質(zhì)，特別肥厚，為魚肚中之上品.

鳳凰稻：是張家港鳳凰山附近長期培育成的優(yōu)良粳稻，谷粒基部有雙翼（護(hù)穎），似鳳凰展翅，故名鳳凰稻。清代《常昭合志》中列為著名物產(chǎn)。鳳凰稻碾成的米，色潔白如珍珠，煮飯燒粥，性粘膩，香軟適口，為粳米中的上品，載譽(yù)江南。

鳳凰水蜜桃：風(fēng)景秀麗的張家港市鳳凰山和鷙山山麓，是著名的鳳凰水蜜桃主要產(chǎn)地。鳳凰水蜜桃是在1952年引進(jìn)無錫水蜜桃的基礎(chǔ)上，經(jīng)長期選育而成的優(yōu)良品種。皮色有淡黃，有乳白，有微紅，具有果大、肉嫩、鮮甜、多汁、果皮易剝等特點。鳳凰水蜜桃有白鳳、白花、黃皮、小青等主栽品種，遠(yuǎn)銷蘇州、南京、上海等地。

鹿苑雞：因產(chǎn)于張家港市鹿苑鄉(xiāng)而得名，相傳已有兩百年的飼養(yǎng)歷史。鹿苑雞的毛、皮、嘴、腳均為黃色，頸羽、尾羽和翅羽間有蔬落黑毛。公雞腳桿高壯，傲然挺立，大的體重可達(dá)4公斤以上，有“九斤王”之稱。母雞腳桿粗矮，渾重壯實，重2公斤以上，年產(chǎn)蛋在140~200個之間，平均蛋重54克。該雞肉質(zhì)細(xì)膩、肥美、香鮮、味濃。民間傳說，清代同治、光緒兩帝之師翁同酥常把鹿苑雞作為特產(chǎn)，帶至京城贈送親友和同僚，曾被列為貢品，馳名大江南北。

高峰鹿液茶：產(chǎn)于張家港市金港鎮(zhèn)高峰村長山一帶。長山位于長江邊，江霧迷漫，空氣清新，氣候濕潤，是金港鎮(zhèn)高峰村茶場所在地。所產(chǎn)茶葉具有氣香色清的天然品質(zhì)。高峰茶分春秋兩季采摘，以谷雨前為最好。村里辦有茶廠，自己焙炒。制成的高峰鹿液茶，條索緊結(jié)，色澤嫩綠，帶有清香，用水沖泡，碧色誘人，味感鮮醇，有生津止渇、解乏提神的作用。曾在江蘇省品茶會上獲第一名。

錦豐小辣椒：為省無公害農(nóng)產(chǎn)品。錦豐鎮(zhèn)從1998年開始，大面積種植，面積達(dá)200公頃。主要品種有“寧優(yōu)九號”“辣優(yōu)九號”“湘辣二號”以及地方特色品種“金椒”（朝天椒）等。其中，從湖南引進(jìn)“湘辣二號”羊角椒，鮮食、加工兩用，紅椒鮮艷，適宜深加工；青椒微辣，無淡味，風(fēng)味好，水分低，空腔小，果型直，整齊標(biāo)準(zhǔn)，作蔬菜用，市場供不應(yīng)求。產(chǎn)品大量銷往蘇、錫、常及上海、浙江等地。2002年建成全市重要的辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)無公害生產(chǎn)基地，并被列入國家綜合開發(fā)項目。2003年，全鎮(zhèn)辣椒種植面積433公頃。

針結(jié)花邊：是新型的手工藝品。1972年常陰沙農(nóng)場插隊知識青年夏小斌小組首創(chuàng)。它采用針織工藝，將花線勾結(jié)成各種圖案，有整潔、雅靜、纖巧、柔和的感覺。是客廳、臥室門窗、家具上的實用裝飾品，也是張家港主要的手工業(yè)品。曾多次參加廣州出口商品交易會，受到外商好評。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美

含山縣長山茶場

上黨里墅茶葉不錯的。

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含山縣官塘茶場

余家橋鄉(xiāng)、趙李橋鎮(zhèn)、新店鎮(zhèn)、中伙鎮(zhèn)、官塘鎮(zhèn)、神山鎮(zhèn)、茶庵嶺鎮(zhèn)、赤壁鎮(zhèn)（赤壁古鎮(zhèn)，不是赤壁市）、柳山湖鎮(zhèn)、車埠鎮(zhèn)官塘、趙李橋經(jīng)濟(jì)發(fā)展得比較好，赤壁鎮(zhèn)有古鎮(zhèn)沒怎么開發(fā)，沒有大力發(fā)展旅游業(yè)，經(jīng)濟(jì)狀況一般吧，車埠有個高中，經(jīng)濟(jì)狀況在早期就還行，但近年也沒見什么發(fā)展新店鎮(zhèn)可以說是落寞了，十多年前相較而言還挺繁華的，現(xiàn)在已經(jīng)很破了余家橋以前還是鎮(zhèn)級得，由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，降級為鄉(xiāng)了其他的不是很熟悉，中下層吧

含山縣哪里有可以品茶

含山縣位于安徽省中東部，屬巢湖市管轄，介于合肥市、南京市、蕪湖市、馬鞍山市的中間位置，距這4個城市均不超過100公里。全縣面積1047平方公里，人口45萬，現(xiàn)轄8個鎮(zhèn)。含山縣歷史悠久，唐高祖武德六年（公元623年）分歷陽縣西部地區(qū)設(shè)置含山縣?？h名的由來有兩說：　　一說是以縣境內(nèi)的含山命名，含山，又名橫山?！肚逡唤y(tǒng)治》說“在含山縣西30里，崔嵬雄峻，群山列峙，勢若吞含，因以命名”?！　∫徽f是縣城周圍環(huán)山，故名含山。　　武德八年（625年）縣廢。武后長安四年（704年）復(fù)置，更名武壽縣。唐中宗神龍元年（705年），復(fù)原名含山縣。明初裁革歷陽、烏江、含山三縣，存和州，含南一部分屬無為州。洪武十三年（1380年）十一月復(fù)置含山縣，屬和州，至清季不變?！　?958年12月和縣、含山縣合并為和含縣。1959年6月和含分開，復(fù)設(shè)和、含二縣。含山風(fēng)俗　　一、歲時節(jié)日　　傳統(tǒng)節(jié)日　　春節(jié)　農(nóng)歷正月初一至初三為“春節(jié)”。男女老幼穿著一新，家家戶戶燃放鞭炮(以初一晨“接年”，初三晚“送年”最盛)，人們喜氣洋洋，見面互致問候。初一晨家主率家人焚香敬神祭祖，晚輩叩拜長輩。春節(jié)間，親戚鄰里相互拜年。拜年者攜帶一定禮品，被拜者備瓜子、果品等物待客。飲食分早中晚三餐(亦有分早晚兩餐的)。早餐喝茶，吃早點、面條或元宵之類。中晚餐菜肴豐盛。亦有春節(jié)三日全家吃素者。建國后，人民政府提倡過革命化春節(jié)，廢除陋習(xí)，保留良俗，倡導(dǎo)新風(fēng)。機(jī)關(guān)團(tuán)體紛紛給烈軍屬拜年、慰問孤寡老人、舉行春節(jié)團(tuán)拜和春節(jié)聯(lián)歡會等活動。 元宵節(jié)　農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié)，縣人稱“小年”。早餐吃元宵，以示團(tuán)圓。是日晚，縣境各地遍鬧花燈，有龍燈、花挑和踩高蹺等形式(此俗民國及建國初期盛行，近年無)。元宵節(jié)后，群眾娛樂、走親訪友等活動漸少，民諺曰“吃了月半飯(指正月十五)，大家把事干”。　　夏至　是牧童的節(jié)日。舊時耕牛在該日可散放于野。縣內(nèi)除圩區(qū)外，其它地區(qū)有“煉谷墩”習(xí)俗(“谷墩”諧音“谷登”，寓“五谷豐登”之意)。夏至前，各村牧童在牧場壘一土墩，高丈許，中央栽一棵早已備好的枯樹，樹四周堆以柴草，夏至清晨放火燃燒，火焰越高越吉利。　　夏至日，家長要給牧童買新草帽、桃子、鞭炮等禮物。早餐后，養(yǎng)牛戶備上酒菜到“谷墩”前焚香拜“牛王”，然后與牧童在此共用野餐。

含山縣長山茶場茶葉怎樣

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國有含山縣長山茶場是什么茶

歌曲《畫里含山》

歌曲：畫里含山

歌詞：

清溪深不測，隱處唯孤云

松際露微月，清光猶為君

茅亭宿花影，藥院滋苔紋

余亦謝時去，西山鸞鶴群

石門山下是我的家，白云飄過白鷺飛呀

魚米之鄉(xiāng)萬畝良田，勤勞的人耕耘冬夏

大漁灘里滿是荷花，太湖山上千年古剎

往南就是運漕古鎮(zhèn)，楊柳圩岸漁歌晚霞

濡須河水悠悠流啊，凌家灘落玉龍飛啊

山連著水水戀著山，山水相連畫里含山

濡須河水悠悠流啊，褒禪山寺祈福年華

夕陽炊煙水倒映山，青山綠水畫里含山

含山請你來做客，賞山看水品古鎮(zhèn)

美食美景怡人心，山好水好韻禪音

運漕的煮干絲么小籠包子香

東關(guān)和三口塘的老鵝湯絕

陶廠的豆腐干子牛肉嘛真好吃

林頭的花生酥曼酥著萬代乖乖

三岔河的螃蟹么肥著冒油，鮮著狠

長山青龍尖的含眉綠茶，呱呱叫

祁門村的麻油一瓢好香，名氣大

老字號的運酒么口感啊，真不丑真不丑噢

子胥昭關(guān)一夜白發(fā)，大廟銀杏小溪人家

江淮古橋石頭部落，旌忠的人姚廟為他

大城墩里煉鑄華夏，草船借箭東關(guān)散馬

望梅止渴石壁摩崖，竹綠蒼山谷雨采茶

濡須河水悠悠流啊，凌家灘落玉龍飛啊

山連著水水戀著山，山水相連畫里含山

濡須河水悠悠流啊，褒禪山寺祈福年華

夕陽炊煙水倒映山，青山綠水畫里含山

含山請你來做客，綠水青山人熱情

青花陶瓷盛美酒，醉臥西山看鶴群

濡須河水悠悠流啊，凌家灘落玉龍飛啊

山連著水水戀著山，山水相連畫里含山

濡須河水悠悠流啊，褒禪山寺祈福年華

夕陽炊煙水倒映山，青山綠水畫里含山

含山縣茶葉

綠茶。

昭關(guān)翠須，產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的含山縣昭關(guān)山所在的長山山脈腹地，由當(dāng)代中國“茶圣”、安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系教授陳椽指導(dǎo)研制，含山縣名優(yōu)茶開發(fā)公司開發(fā)成功。1992年榮獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎。昭關(guān)翠須具有色清、片小、嫩勻、味濃的特點，在江北茶葉中獨樹一幟

含山縣有什么茶葉

含山翠須是產(chǎn)自安徽省馬鞍山市含山縣的一種綠茶。

含山翠須又名昭關(guān)翠須，創(chuàng)制于1987年，是安徽省新創(chuàng)名茶。昭關(guān)翠須以當(dāng)?shù)厝后w種茶樹鮮葉為原料，在谷雨前采摘。極品茶要求采摘細(xì)嫩單芽；一級茶要求一芽一葉初展；二級茶要求一芽一葉或一芽二葉初展。加工分為殺青、吹風(fēng)散熱，理條、整形、烘干等工序。昭關(guān)翠須具有外形緊直挺秀、色澤翠綠油潤、白毫顯露，香氣馥郁，滋味鮮醇回甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整的品質(zhì)特征。