茶葉放冰箱是冷藏還是冷凍好

答：冷凍好。

原因：

1.將茶葉冷藏保存時間更長。茶葉有很強的吸附性，容易吸收空氣中的異味，所以保存時需注意防潮、防霉變、防異味。

有一些茶葉，如綠茶、清香型烏龍茶等，溫度低，保存時間長。 茶葉在空氣中，受到水分、茶的干度和環(huán)境濕度、溫度、氧氣和光照等因素的影響，會發(fā)生一系列復雜的化學反應(yīng)。

2、冰箱冷藏保存，可以大大延長茶葉的壽命，茶葉變質(zhì)速度推遲，有利于品質(zhì)保存，一般貯藏溫度在5℃以下為好。

3、傳統(tǒng)烏龍茶、紅茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱內(nèi)保存。

茶葉放冰箱是放到冷藏好還是冷凍好?

如果是短時間保存，隨時都要取出來喝，放在冰箱的冷藏室，將冷藏溫度調(diào)到5攝氏度以下即可。如果茶葉包裝是已經(jīng)開封的，要保存一年以上，則最好放冷凍室。

將茶葉用小包裝形式，裝入鐵質(zhì)，瓷質(zhì)容器內(nèi)密封，然后套上一個塑料袋防潮，放入冰箱，將冰箱溫度控制在5°C以下，茶葉保存一年以上也不會變質(zhì)。但冰箱內(nèi)部潮濕，其中放置的其他食品會影響到茶葉的味道，所以一定要做好密封措施。

茶葉放了冰箱里放保鮮好還是冷凍好

茶葉也有保質(zhì)期，因為它也屬于一種飲品。過了保質(zhì)期或者存放不適當，茶葉同樣會霉變的，霉變后就不要再喝了，對身體會造成傷害。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，一般在包裝袋上都有顯示，一定要注意辨別。意見建議最好將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

茶葉一般放在干燥或者聽聞的情況下可以保存好長時間的，一般2、3年之內(nèi)是不會壞掉的，如果長期放在潮濕或者是太陽暴曬的情況下可能會發(fā)霉或者是壞掉，那樣的話就不可以繼續(xù)使用了，會對人體產(chǎn)生一些傷害，現(xiàn)在可以將茶葉拿出來用水洗干凈，或者在哪太陽在輕微的曬一下，都是可以繼續(xù)使用的，但是茶葉不可以一次性喝得過多，對人體還是有一定傷害。

二、關(guān)于茶葉的美食

（一）茶葉粥

用料：綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。

制法：

1、將綠茶茶煮成濃茶汁100毫升并去渣

2、粳米洗凈，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。

（二）雞茶飯

用料：雞胸肉8小片，雞蛋1個，小麥粉100克，粳米飯、食鹽、干紫菜絲、綠茶末等適量，酒20毫升。

茶葉有保質(zhì)期嗎

制法：

1、將雞胸肉縱切成絲，用刀背輕輕敲打，撒上精細食鹽和黃酒，放置4~5分鐘。

2、雞蛋打入碗中，加冷水150毫升，調(diào)入小麥粉，迅速用力攪勻成蛋糊。

3、雞肉絲蘸上蛋糊，在熱油中炸熟，撈出放在粳米飯上，撒以綠茶末、細鹽及干紫菜絲即成。

（三）茶葉蛋

用料：雞蛋若干，紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量

制法：

1、先將雞蛋(最好紅殼雞蛋)洗凈，用水煮熟，撈出后輕輕敲打，使蛋殼開裂而不碎。

2、鍋中放入紅茶末、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水，投入熟雞蛋，急火燒沸，然后文火煮半小時，加入味精即成。咸淡程度可調(diào)節(jié)紅醬油加入量，也可加些食鹽。

茶葉放冰箱是冷藏還是冷凍好些

　　在所有的茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲存。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調(diào)至5℃左右；但未開封的茶葉，想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。 　　相對于綠茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低，陳化變質(zhì)的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的濃度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑。

茶葉放冰箱是冷藏還是冷凍好呢

不發(fā)酵茶是最適合放在冰箱里的，尤其是綠茶像龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果保存的時間短，需要隨時飲用，則可以將綠茶放入冷藏室，并將溫度調(diào)到5℃左右；如果是沒有開封且又想保存一年以上的茶葉，則應(yīng)放入冷凍室；其次，清香型鐵觀音也一定要存放在冰箱中，因為清香型鐵觀音發(fā)酵程度低，且容易變質(zhì)。

紅茶、普洱茶、花茶等則不需要放在冰箱內(nèi)保存，因為紅茶是發(fā)酵茶，茶中茶多酚類物質(zhì)含量少，易保存；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度；

普洱茶屬于后發(fā)酵茶，含有益菌種，而酶要發(fā)揮作用，需要通風、陰涼、干燥的環(huán)境，因此，普洱茶最好是室溫保存，且放在通風干燥的地方，如果放在冰箱里會更容易發(fā)生霉變。

茶葉放冰箱是冷凍還是保鮮

茶葉應(yīng)該放冷藏。因為冷凍就會改變茶葉性質(zhì)和形態(tài)，影響口感，放冷藏是為了在合適的溫度下保持茶葉水分。尤其是綠茶、烏龍茶更是需要冰柜冷藏保鮮。

但是紅茶、普洱茶等發(fā)酵茶就不用冷凍和冷藏，常溫保存即可。相反，普洱、紅茶還怕返潮變質(zhì)。茶葉的種類不同，保存方式方法都不一樣，要因茶而異。

茶葉是放在冰箱里保鮮好還是冷凍好

茶葉不能放在冰箱里儲存，因為茶葉的吸濕性頗強，貯存空間的相對濕度最好控制在50%以下，貯存期間茶葉水分含量須保持在5%以下。

茶葉儲存方法：根據(jù)茶葉的特性和造成茶葉陳化變質(zhì)的原因，從理論上講，茶葉的儲藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零攝氏度）無氧（抽成真空或充氮）和避光保存為最理想。但由于各種客觀條件的限制，以上這些條件往往不可能兼?zhèn)涠兄?/p>

因此，在具體操作過程中，可抓住茶葉干燥這個必需的要求，根據(jù)各自現(xiàn)有條件設(shè)法延緩茶葉的陳化過程，再采取一些其他措施。

擴展資料

茶葉的保質(zhì)期：國家以食品衛(wèi)生標準為依據(jù)制訂了茶葉標準，對保質(zhì)期也作出了限定。但國家對普洱茶沒有制定標準，因為它是全發(fā)酵產(chǎn)品，比較難制定保質(zhì)期標準。其他茶葉應(yīng)該嚴格按照國家標準來操作，否則過了保質(zhì)期，茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味，若受潮發(fā)霉還對人體有害。

當然茶葉的保質(zhì)期與茶葉的品質(zhì)有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10——20年；又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。

茶葉放冰箱是冷藏好還是冷凍好

冰箱可以放置冷茶，但絕對不可以放熱的茶葉或茶水。因為冰箱的冷藏室溫度較低，一般在5度以下，而熱的茶葉或茶水溫度較高。如果一但放入，會立即引起冰箱冷藏室溫度快速升高，冰箱發(fā)動機會立刻迅速運轉(zhuǎn)制冷。這樣容易造成冰箱發(fā)動機損壞，影響冰箱使用壽命。因此，不建議把熱的茶葉或茶水放入冰箱內(nèi)。